江苏食品企业探寻食品安全突围之道
为提高企业社会责任意识，加强食品企业自律，首届江苏省食品行业企业社会责任论坛暨食品安全知识公益宣传活动将于2014年1月7日至8日在南京举行。 论坛主办方表示，加强食品安全，离不开有效的政府监管，也取决于食品企业自律。食品企业诚信经营是保证食品安全的前提，提高企业的社会责任意识，舆论监督施以高压，才能形成合力，营造安全的消费环境。 据了解，此次论坛由中国食品安全报联合江苏省食品安全委员会办公室主办，以"履行社会责任，确保食品安全"为主题，将研讨食品安全与企业责任、政府监管与企业自律等话题，举办专家大讲堂和食品安全知识进社区、进学校、进乡村等活动。 ......阅读全文
国务院食品安全委员会组织督查全国食品安全整顿工作
记者近日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为进一步加大食品安全整顿工作力度，督促各地全面落实食品安全整顿各项任务，确保整顿质量和成效，国务院食品安全委员会在已部署各省(区、市)自查的基础上，近日对地方食品安全整顿工作开展督导检查。 此次督导检查由国务院食品安全委员会成员单位部级领导带
四川食品安全委员会印发食品安全追溯体系建设意见
为进一步建立健全“四个最严”的食品安全监管制度，保证食品可追溯，近日，四川省食品安全委员会印发《关于食品安全追溯体系建设的指导意见》。 一是统筹谋划、分步实施。按照先重点后一般的原则，选择重点企业、品种，开展追溯体系建设试点工作；坚持突出地方特色，鼓励有条件的地区和企业先行先试，及时总结推广试
安徽首个食品安全地方标准－为代用茶食品安全保驾护航
11月15日，由安徽省食药监局发起的走基层“饮食用药安全江淮行”采访活动来到药都亳州，关注地方特色，深入采访代用茶食品安全保障情况。 近年来，代用茶饮品以其独特的口感和饮用效果被越来越多人接受。截至目前，借助“华佗故里、药材之乡”的天然资源优势，亳州市代用茶行业初具产业规模，仅谯城区有获得的生
江苏省开展省级食品安全风险预警交流暨食品安全风险会商活动
近日，江苏省食安办组织省教育厅、省公安厅、省农业农村厅、省卫生健康委、省市场监管局、省粮食储备局、南京海关等省食安委相关成员单位以及食品安全相关专家开展省级食品安全风险预警交流暨食品安全风险会商活动，分析交流今年以来在监管中发现的食品安全风险隐患，研究商讨制定防控举措，共同治理区域性、系统性食品
国务院两度提及食品安全－实现食品安全监管网
近期频现的问题农产品引发民众对食品安全的深深担忧，继“病死猪”后，“假羊肉”、“毒生姜”等接连被曝光，中国食品安全问题再陷舆论漩涡。本周召开的两次国务院常务会议更是两度提及食品安全监管，显现出新一届中央政府对食品安全问题的重视。 5月6日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，在2013
中国加强农村食品安全治理－保障“舌尖上的安全”
为保障广大农村群众“舌尖上的安全”，国务院食品安全委员会办公室、公安部、农业部、国家工商总局、国家食药监总局日前联合发布意见，进一步加强农村食品安全治理工作。 意见提出，治理工作要坚持问题导向、风险管控、全程监管、监管信息公开的原则，加大打击力度，净化农村食品安全环境——开展“清源”行动，重点
“舌尖上的安全”－－——河池市全力整治食品安全
河池市把整治食品安全领域突出问题和隐患作为解决人民群众操心事、烦心事、揪心事的切入点抓紧抓实，集中突破、强力打击，全力整治食品安全领域漠视侵害群众利益问题，保障人民群众“舌尖上的安全”。 “严查”关键环节，摸排隐患不留死角。加强农产品流通环节全程管控隐患排查力度，重点开展蔬菜农药残留、禽蛋兽药
广州明年建食品安全监控中心－自动发出安全预警
记者从在此间启动的广州市食品安全宣传周上获悉，广州市食品安全监控中心整体建设方案正在调研草拟之中，该中心将于明年正式开始建设。 据介绍，食品安全监控中心将是集自动上传检测数据、自动分析监测和检测数据形成食品安全形势分析图，自动发出食品安全预警，并具有点对点实时指挥执法功能的系统。目前，有关的
国家食品安全风险评估中心:酱油醋抽检安全
互联网盛传“酱油醋等调味品塑化剂问题”，国家食品安全风险评估中心应急检测部分食品后宣布：酱油、醋等食品抽检质量安全 新快报讯 据新华网消息，近日，针对互联网上关于“酱油醋等调味品塑化剂问题”的传言，记者从国家食品安全风险评估中心获悉，该中心随机采购了市场上销售的部分酱
筑牢食品安全防线－确保“舌尖上的安全”
“食品安全直接关系到人民的生命和健康，”据此分析了中国食品安全的“阶段性特征”。中国已进入中等收入国家行列，群众对食品安全、环境质量等较过去有更高要求，发达国家也曾有过类似的过程。在这个阶段，保障好重大民生是经济转型的重要内容，经济和民生联系更加紧密，发展是第一要务，而改善民生是根本目的，搞得好
合肥将开展食品安全整治行动－切实保障“餐桌安全”
记者从市人大常委会执法检查活动中获悉，我市将开展食品安全专项整治行动，围绕重点场所，以婴幼儿食品等为检查重点，严厉打击食品安全违法犯罪行为，保障全市食品安全。 据介绍，我市将围绕农村、城乡接合部、农贸市场、校园周边、小餐饮、小作坊等重点场所，把与群众生活密切相关的大宗食用农产品、肉及肉制品、
食品安全法，我们离吃的安全还有多远
从“食品卫生”变身“食品安全”的这三年里，两字之改实则是观念之变。“卫生”强调食品一时的干净，而安全则更多关注吃了食品之后可能存在的危险。从文字的内涵与外延上看，卫生并不一定安全，安全却包括了卫生 2月28日，跨越两届人大历经四次审议的《食品安全法》终获通过。这部共十章104条的法将于今年
长沙：食品安全检测室进校园确保“舌尖安全”
校门口卖得最火、孩子们最爱吃的“五毛”“一元”小零食，到底有没有问题？近日，长沙市岳麓区举办校园食品药品安全开放日活动，在各个学校设置“食品安全快速检测室”，用于对学校及周边食品安全的专项整治。 专业检测人员随机在几所小学门口买了些食品，价格都是0.5元或1元。随后，检测台摆到了高
关注食品安全－安徽广德开展节前餐饮安全大检查
元旦、春节将至，为保障节假日期间消费者的餐饮安全，维护消费者的合法权益，近期安徽广德市市场监督管理局对旅游景区的餐饮店铺开展专项检查。 太极洞、笄山风景区、灵山风景区等旅游景区是该市的旅游热点，广德市市场监督管理局对该景区的餐饮店及农家乐进行全覆盖检查。重点检查餐饮业食品安全管理制度落实情况、
合肥加强食品安全风险监测，保障舌尖上的安全
合肥市食品安全风险监测工作自2010年以来，根据国家和省、市的要求，先后开展了食源性疾病报告、食品污染物监测、食源性致病菌监测、疑似食源性异常病例/异常健康事件监测、食源性疾病主动监测工作。合肥市在此项工作上的许多独到做法及取得的成效,多次受到国家和省有关领导的充分肯定和高度赞扬,工作开展以来,
双节期间更要重视食品安全－－确保市民消费安全
今年国庆中秋两节连放八天假，是市民们休闲购物的好时光，同时也是食品安全部门重点监控的时段。 昨天，北京市卫生局在向国家药监局汇报国庆餐饮保障时透露，国庆期间餐饮服务的目标是，全市餐饮服务单位不发生重大食物中毒。据了解，演练和庆祝活动当日，所有参与人员不得自带食品、饮料，食物将统一配送。
欧盟食品安全局批准4种食品接触材料
欧盟食品安全局食品接触材料组在9月会议中，批准两种氧气吸收剂，一种添加剂，一种塑化剂。物质如下：铁(0)改性膨润土，铁(0)改性高岭土，用于吸收食品接触环境中的氧气;2,2,4,4-四甲基-1,3-环定二醇(CAS No 3010-96-6)，在聚酯生产过程中用做单体;聚甘油(CAS No
上海规范食品摊贩－食品安全追溯规章年内出台
目前，《上海市食品安全信息追溯管理办法》初稿已形成，首个食品安全追溯地方政府规章有望年内出台。 目前，上海已有近3000家餐饮单位注册使用食品安全追溯系统。今年年底前，上海所有中央厨房及配送中心、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮总部及下属门店、大型级以上饭店将全使用该系统。食品摊贩是食
建议建立“食品监管110”求解食品安全要快行
全国“两会”上，食品安全问题历来为代表、委员所关注。今年，也有不少代表、委员在媒体上征集民意，其中民众重点关注的，当然还有食品安全问题。 不久前，全国人大常委会组成人员分组审议食品安全法执法检查报告时，就针对食品安全社会监督薄弱、查处过程中职能部门相互推诿的现象尝试着求解。其中，金硕仁委员
多地进口食品核酸阳性！这样采购食品才安全
近日，多地的进口车厘子、鸡翅、啤酒等食品饮料的外包装或内表面检出核酸阳性。食品核酸阳性情况为何突然变多？各类食品是否还能放心吃？如果购买的食品与阳性样本有关该如何处理？看图了解↓↓
张正斌：绿色食品是食品安全的根基
不久前，全国人大常委会建议将食品安全作为“国家安全”的组成部分。人大常委会认为，食品安全其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全。 如何在源头，尤其是初级农产品生产环节贯彻和落实食品安全?记者记者专访了中科院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心研究员张正斌。 记者：食品
欧洲食品安全局更新食品接触材料文件法规
2011年6月7日消息，欧洲食品安全局(EFSA)于近日对食品接触材料法规进行了更新。 EFSA对欧盟现有的食品接触材料法规进行了审核，内容包括用于塑料食品接触材料的临时添加剂列表;有效申请减少回收塑料材料程序的授权登记以及有关用于生产食品接触塑料材料和制品的欧盟和国家相关法规等。
多食品试点食品安全保险－相关工作在全国启动
肉食粮油、婴儿乳粉、网络食品将正式纳入食品安全责任险试点。昨天，中国保监会会同国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监管总局联合印发《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》，此举标志着我国食品安全责任保险制度初步建立，相关试点工作将在全国范围内启动。 发布 食责险启动试点 随着毒牛奶
广州亚运会建立食品溯源体系保障食品安全
如果亚运会期间发现了问题食品，在现场第一时间进行快速检测的同时，更可迅速追溯查明食品的来源……这些高科技的先进管理办法让每一件亚运会的食品犹如装上了GPS(全球卫星定位系统)，使入市食品“来有影、去留踪、可追溯、促规范”，全力保障亚运食品安全万无一失。 据初步统计本届亚运会有45个国
日本食品企业将食品安全作为生存之本
日前，通过采访日本两家大型食品企业在食品安全管理方面的措施，记者亲身感受到日本食品企业以“食品安全是企业生存之本”为宗旨，认真履行社会责任，根据消费者需要提供服务。 记者日前分别采访了日本最大的食用油企业日清奥利友公司和日本食品业巨头味之素集团。日清奥利友公司创立于1907年，味之素集团创
新食品安全法对自制食品有啥要求
一提起“创业”，真正能满足民众“说创就创”憧憬的，其实大多数是在第三方互联网交易平台进行的自设“店铺”，销售一些转卖或者自制物件的情形。对于这些“小微创业者”来说，自制食品又是个成本低廉、切入便捷的角度，尤其是近年来美食节目流行之后，全民的“吃货”精神仿佛被一夜点燃，创造了巨大的消费市场。
“国际食品法典委员会”修订多项食品安全标准
据联合国粮农组织消息，7月14日至18日负责制定国际食品标准的“国际食品法典委员会”（CAC）2014年度大会在日内瓦举行，来自170个成员国的约700名代表出席。 据媒体报道，中国此次派出20余人的代表团出席会议，成员来自国家卫生计生委、农业部、国家质检总局、工信部等。 本次会议讨论通
食品安全法明确对食品添加剂规定
在食品安全法审议通过期间，常委会组成人员提出了一些修改意见。尤其对食品添加剂的领域，特别提到了面粉的增白剂，认为应该慎重使用。对于面粉增白剂的担忧，已不是什么新鲜事，早在2006年，国家粮食局在其网站上进行消费者调查，87%的被调查者不愿意接受添加化学增白剂的小麦粉。时至今日，消费者早已是骂声一
食品包装安全警示出炉：烧烤食品用锡箔毒性大
昨天，国际食品包装协会发布“2013年中国食品包装安全12大消费警示”，其中，消费者爱吃的烧烤所使用的锡箔，已成为威胁健康的潜在杀手。 国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，锡箔纸或铝箔纸多用于包裹食材烧烤，以防止肉类烤焦。但锡箔的成分主要是铅锡合金，锡箔中含铅量高达50%左右，表层还能生成有
“地摊食品”好吃但安全么？移动食品快检车来了！
最近，“地摊经济”一词彻底火了，相关微博话题阅读量超 6 亿，多地纷纷设摊贩规范点来鼓励发展地摊经济。根据澎湃新闻的报道，截止到目前，已经有济南、南宁、郑州、南京、成都、合肥、厦门、陕西、辽宁、江西、甘肃、长春、杭州、长沙等 27 地纷纷明确鼓励发展地摊经济。 地摊经济一直以不同形式存在，一定