广州亚运会建立食品溯源体系保障食品安全
如果亚运会期间发现了问题食品，在现场第一时间进行快速检测的同时，更可迅速追溯查明食品的来源……这些高科技的先进管理办法让每一件亚运会的食品犹如装上了GPS(全球卫星定位系统)，使入市食品“来有影、去留踪、可追溯、促规范”，全力保障亚运食品安全万无一失。 据初步统计本届亚运会有45个国家和地区的过万运动员参赛，食品安全保障工作面临着巨大的压力。目前，广州市在近年来食品安全保障体系的基础上，建立起成系统的亚运会食品安全保障机制。广州市专门成立了亚运保障工作领导小组，形成了行政主管负总责、分管领导具体抓、各责任层级齐抓共管的工作机制，并形成了多项具体细化的工作方案。这些经验做法对于全国日常保障食品安全都有着重要的借鉴意义。 为迎接亚运会，广州市从2007年开始就建立食品安全监管系统，将全市市场流通的食品信息、生产商、零售商等相关信息集中在一起，至今已保存更新各类食品经营主体录入的电子台账数据430万条，涉及包装食品数......阅读全文
广州亚运会建立食品溯源体系保障食品安全
如果亚运会期间发现了问题食品，在现场第一时间进行快速检测的同时，更可迅速追溯查明食品的来源……这些高科技的先进管理办法让每一件亚运会的食品犹如装上了GPS(全球卫星定位系统)，使入市食品“来有影、去留踪、可追溯、促规范”，全力保障亚运食品安全万无一失。 据初步统计本届亚运会有45个国
广东构建亚运会食品安全标准体系和生产溯源体系
日前，食品质量安全关系着亚运会和亚残会的顺利举行。广东省各级质监部门以创先争优为契机，构建亚运会食品安全标准体系和生产溯源体系，不仅确保了自亚运会开幕以来的食品质量安全，而且也为亚残会的顺利举行奠定了基础。 在亚运会之前，广东省质监局就制定了亚运会食品安全保障工作方案和供亚运会食品生
每天快速检测－保障食品安全
4月27日，在海口山高学校，化验师正在该校食堂的食品安全快速检测室里，检测学校食堂购进的蔬菜小样，一边检测一边做着详细的记录，最后录入系统，并进行食品安全日报公告。据了解，该校每天都会对购进的每一个批次的食品原材料进行检测，检测项目包括农药残留、甲醛、苏丹红、病害肉等10余种，以此确保食堂食品安
推进食品溯源体系建设－食品安全环境根本途径和保障
纵观各类食品安全问题，一旦发现查处曝光后，从会出现生产制做、流通、消费等关联企业总是相互推卸责任的现象。为了加强对食品生产、流通、储存、销售的监管，国务院文件明确要求加快推进食品安全追溯系统建设，建立统一的追溯系统平台，提高溯源体系的便捷性和可靠性。并给于一系列的政策扶持和财政补助，在这背景下，
西岗将建食品安全快速检测体系
记者日前从西岗区市场监督管理局获悉，今年该区将以全区9个主要市场和8个市场监管所为中心，建立食品安全快速检测体系。据了解，今年西岗区将启动创建国家食品安全城市、省食品安全放心示范区“双建”工程；创建双兴商品城食品安全示范市场，升级改造商品城农药残留检测中心，扩大农药残留检测范围；创建香炉礁物流园
广州全力筹备亚运会－构建食品安全标准体系
这次为亚运会提供的蔬菜都是无公害的放心菜，广州亚运蔬菜主要供应点之一的番禺东升农场质量监管经理邓元明说，农场对蔬菜种植过程进行严格监控，包括选用非转基因种子、零度包装等，其中最重要的农药残留检测环节，每棵菜出货前至少要进行两次：“采前检测合格了才会下采收通知书给他们，采收回来后，我们出
溯源体系或可重拾食品安全信心
3月27日中午见到徐坚时，他刚从国家食品药品监督管理局信息中心主任孙咸泽的办公室赶到国家会议中心的展会现场。 下午，他又要在第五届北京国际食品安全高峰论坛上发表主题演讲《食品安全——移动验证溯源方案》。 身为奥网科技(北京)有限公司总经理，徐坚一天的忙碌，都和推广产品物流追踪体系相关
大连西岗将建食品安全快速检测体系
记者日前从西岗区市场监督管理局获悉，今年该区将以全区9个主要市场和8个市场监管所为中心，建立食品安全快速检测体系。 据了解，今年西岗区将启动创建国家食品安全城市、省食品安全放心示范区“双建”工程；创建双兴商品城食品安全示范市场，升级改造商品城农药残留检测中心，扩大农药残留检测范围；创建香炉礁
全程溯源体系：让食品安全有据可查
近年来层出不穷的事件让食品安全成为了百姓最热门的话题之一，食品安全如何保障？出了事故应该如何解决？责任事故如何追查责任人？面对这一系列的问题，也许食品安全溯源体系可以给我们一个答案。然而，如何才能让食品安全溯源体系做到准确、细致？近日，科技日报记者与大成食品集团董事局主席韩家寰就食品安全溯源体系
京食品安全监控体系用WatersUPLC进行快速检测
北京– 2010年1月13日– 新年元旦伊始，北京市工商局执法人员便检查了北京市多处节日消费市场。 北京市工商局副局长王建华透露，2009年，政府拨3000万元专项支持资金，为114家有条件的商场、超市、市场配备的食品安全检测或快速检测设备已全部到位。截至目前，已形成政府部门监督、企业自检
中荷共建首个食品安全保障体系
最大乳企伊利与瓦赫宁根大学共同承建。 在中国国家主席习近平与荷兰国王威廉-亚历山大的共同见证下，荷兰时间3月23日，中国与荷兰两国针对农业领域签署了多项重要合作。其中，中国最大的乳品企业伊利集团与荷兰顶尖学府瓦赫宁根大学，达成了共建食品安全保障体系的战略协议。在签约仪式上，习近平主席建议加大中
我国将基本建立食品安全保障体系
到“十一五”末期，食品安全信息监测覆盖面达到90%；大中城市批发市场、大型农贸市场和连锁超市的鲜活农产品的抽检质量安全合格率达到95%；重大食品安全事故处理率达到100%；食品召回覆盖面达到80%；食品生产企业全国专项检查覆盖面达到90%。近日，国家食品药品安全“十一五”规划出炉，规划明确提出，要
新型食品安全快速检测仪面世－进一步保障食品安全
一种实现食品中大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的现场快速定量检测的新型的食品安全快速检测仪―― “便携食品安全干式分析仪及配套检测卡”7月27日在北京通过鉴定。 食品安全问题是事关人民健康和国计民生的重大问题。中国政府对此高度重视，近年来制定实施了一系列政策措施
食品安全快速检测箱
产品介绍 食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟，最长的也可在30分钟内出结果。 采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国标
食品安全快速检测方法
食品安全快速检测实验方式是根据实施检验地点的不同，快检技术分为现场快速检测方法和实验室快速检测方法。这两种方法与传统检测方法相比，耗时都更少。现场快速检测是根据实验室内的检测情况并与实际情况结合，选择合适的仪器对被测物进行全面的检测，实验室快速检测方法则是通过高效使用实验室的仪器，制定出更好的方
食品安全快速检测箱
产品介绍 食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟，最长的也可在30分钟内出结果。 采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国标
食品安全快速检测箱
产品介绍 食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟，最长的也可在30分钟内出结果。 采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国标
中食净化助力构建完整食品安全保障体系
饮食对我们来说是很重要，每天为我们提供营养和热量，但是近年来各种病菌、农药残留、激素抗生素的问题威胁着人们健康，长期摄入的话会引起各种疾病，尤其对于抵抗力弱的儿童、老人及孕妇来说更是极大危害，因此我们一定要对饮食健康的问题加以重视。 保食安专业食品净化机可以从入口前一步做起，守住食品安全的最
加强食品检测体系建设－食品安全由被动应付变为主动保障
记者从近日在浙江杭州召开的国家质检中心食品专业能力建设研讨会上获悉，“十一五”期间，我国将进一步强化以食品安全评估为核心的食品安全科技建设。实现食品安全风险评估科学化、食品安全检测技术集约化、食品安全标准体系国际化、食品安全监控体系网络化、食品安全控制标准化的目标，食品安全由被动应付型转变为主动保障
贾健斌：可溯源大米定位高端市场－从源头保障食品安全
在近日举办的第四届黄河三角洲（中国-垦利）国际生态农业博览会上，北京粮食科学研究院院长贾健斌向中国经济网记者介绍，研究院面对高端市场研发出了新一代的大米产品，这种产品采用可溯源技术，从源头保障食品安全。贾健斌表示，随着我国人民生活水平提高，面对高端市场的大米产品并不会“曲高和寡”。 据贾健斌
广州狠抓源头检测全程监控确保亚运食品安全
给食材量“体温”，为食品装上追踪器，对全市食品销售场所进行网格化管理……第十六届亚运会开幕在即，食品安全保障工作备受各方关注。 据了解，本届亚运会将有45个国家和地区的14000多名运动员和随队官员、6300多名教练员、2000多名各国政要和亚奥理事会贵宾、10000多名媒体记者莅临
延伸食品检测功能保障食品安全
食品安全事件的频频发生，致使食品安全检测受到高度重视，国家投入了大量的财力用以购买检测设备、食品安全检测机构加班加点工作、科研人员努力研发新型检测方法、人大代表也在两会中对食品安全检测提出了建议。这对我国食品的食品安全水平的提高起到了巨大的推动作用，但是在如此频繁的检测工作下我国食品安全问题仍然
食品安全无保障
加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤，猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味，想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩肉粉……如今这些轻易就能改变食品特性的各类调味品、添加剂在一些食品批发商城随处可见。但人们是否能安全进食，却无人能给出明确答案。
食品安全快速检测技术展望
1、食品安全快速检测技术现状 随着高科学技术发展和研究的深入，大量快速和采用现代技术的检测方法不断出现，这些新的快速方法，一般都缩短了传统检测方法的时间，能够较快的得到检测结果，并且操作相对简单。 控制农药残留对人体的危害，最为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。常用的农药残留理化分析方
什么是食品安全快速检测
食品安全的快速检测就通过最前沿的技术用最简单的方式得到食品质量的相关数据。比如食品中镉的快速检测等，意义就是食品安全的检测将会更方便、准确。为食品安全事业更上一城楼。
食品安全快速检测设备介绍
风途食品安全快速检测设备 (Dispositif de détection rapide de sécurité alimentaire)-食品安全快速檢測設FT-G2400智能操作系统，采用更加人性化操作，主控采用多核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 食品安全快
食品安全快速检测箱介绍
此箱由加固铝合金手提箱(预装辅助设备)、食品安全快速检测试纸或试剂组成，可检测蔬菜水果、水发水产品、乳品酒品、粮食调味品、重金属及常见中毒物质等约50余项指标，对检测环境要求宽松，可在实验室室内使用，也可移动检测。 序号 品 名 规 格 单位 数量 1 加固型便携铝合金手提
什么是食品安全快速检测？
食品安全快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的行为。食品快检理化检验方法一般在两个小时内能够出结果；微生物检验方法与常规实验室方法相比，能够缩短1/2或1/3时间。如果方法能够应用于现场，在30分钟内出具检测结果，即为现场快速检测方法。 国内外常用的食品安全快速检测
快速检测设备－把关食品安全
日前，灵台县14个食药监所接受到了一些食品安全快速检测设备，包括食品快速检测箱、ATP荧光检测仪、食品中心温度计、保温采样箱等9种，共计131台(件)，价值13.1万元。据了解，这是由省食药监局统一配发的，同时，省食药监局还针对这些设备的使用开展了专门的操作培训班。 据介绍，食品安全快速检测具
“四步走”推进食品安全保障体系建设
“鸿笙食品作为一家集健康粗粮食品种植、生产加工、销售及对外贸易为一体的食品生产企业，一直把‘抓关键、推标准、重投入、担责任’作为企业在食品安全工作方面的重点工作，今后也会一如既往地坚持走绿色、健康、养生的食品之路。”成都昌盛鸿笙食品有限公司董事长刘青山告诉科技日报记者,食品安全一直是关系国计民生