SciRep：气候越暖苹果越甜
一项针对日本苹果园的历时40年的研究发现：全球变暖使苹果变得更软更甜。 这一结果被发表在8月15日的《科学报告》上，它描述了气候变化对食物产生了何种影响。这些发现意味着日本人钟爱的富士苹果和其他植物一样，很有可能受到了气候变暖的影响。 并未参与该研究的美国斯坦福大学卡内基研究所的生态学家Christopher Field说：“气候变化正在影响每个人的日常生活。这种影响并不抽象。” 过去的研究显示：气温上升会使苹果树成熟得更早。日本筑波市农业与食品研究机构的果树专家Toshihiko Sugiura以及他的同事决定观察这种变化是如何影响水果的品质的。该团队分析了40年中分别生长在长野县和青森县的两种苹果——富士苹果和津轻苹果 ——的有价值数据。 他们发现，在这40年中，苹果的硬度和酸度在降低，甜度却在升高。Sugiura说，因为这一变化是逐步发生的，所以对消费者来说可能感觉并不明显。 ......阅读全文
影响苹果风味的因素有哪些
一、苹果树适宜的生长温度苹果树是一种温带果树，适宜生长在9到19度之间，当温度处于这个区间的时候苹果树才会进行生长，也就是4月到10月之间。在冬季能够忍受7度到零下12度不被冻坏，会比较顺利的进入冬眠时间，如果冬季不能处于这个温度阶段就会造成果树不能顺利进行冬眠，在开春以后出现发叶慢，开花推迟的结果
智利苹果产业关注美中贸易战的影响
最近中美贸易战成为热点话题，智利苹果出口商对贸易战对国际市场可能造成的连锁反应表示担忧。 业内人士指出，对智利来说可能存在一些积极因素，例如优化植物检疫协议，这可能有助于增加对中国的出口，但另一方面，亚洲国家增加的市场机会可能伴随着其他的挑战。 中国对美国苹果征收更高的关税“最终将
影响苹果树光合作用的因素
如何增强果树光合作用？我们从以下几个方面进行阐述：1.采用矮小树冠，改善光照条件矮小树冠无效区较小，或无无效区，而高大树冠无效区大，重叠遮荫叶可占总量的50%。果树在受光量60%以上的叶幕区能生产果实，40-60%叶幕区生产中等品质果实，30-40%叶幕区生产的果实品质不良，受光量在30%以下叶幕区
研究不同水分胁迫处理对苹果叶绿素含量有何影响
叶片是植物进行光合作用的重要场所，叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，而叶绿素含量又会受到众多因素的影响，比如水分、温度、养分等等，因此，使用便携式叶绿素仪对叶片叶绿素含量进行测量研究意义重大。本文通过便携式叶绿素仪研究不同水分胁迫处理对苹果叶绿素含量的影响。 一、不同水分胁迫处理对苹
NGO追踪苹果“中毒门” 苹果道歉不够积极
“2011年新年伊始，公众环境研究中心、达尔问、自然之友、环友科技中心等36家环保NGO发布了《IT行业重金属污染调研报告（第四期）苹果特刊》，针对苹果公司的代工厂污染导致多名员工中毒事件，提出了“拯救‘白雪公主’，为‘苹果’清毒”的倡议。早在2010年4月，这36家环保组织便已就该问题向苹果等
农药残留速测仪分析套袋对苹果果实农药残留的影响
苹果既是一种时令食品,又是一种食品原料，苹果生产过程中不安全的因素主要为重金属污染和农药残留,农药残留是指由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及其具有毒理学意义上的杂质、代谢转化物和反应物等所有衍生物的总称。蔬果类最常用来检测农药残留的仪器是农药残留速测仪。苹果套袋是苹果生产过程中
煤灰漫天苹果长煤基因 张家口污染影响村民生活
张家口，一个文化历史名城，一个环保部赞赏有加的城市，可是当记者沿着110国道前行，却陆续发现了煤场、矿山、采石场到处烟尘漫天。村民们种果树种出的是黑苹果，田地长不出庄稼。 怀来：煤场旁村民14年活在黑暗世界，苹果长了“煤基因” 从河北省张家口市宣化区沿110国道往东
绿苹果还是黑苹果? 揭开苹果公司不为人知另一面
中国三家民间组织的报告揭开了苹果公司不为人知的另一面，报告认为在环境保护、职业健康和劳工权益三方面，苹果都违反了自己的承诺。事实上，在供应链绿化已成国际潮流之下，跨国公司不仅应强化其供应链条的环境管理，而且应向公众说明供应链的环境污染问题和整改情况，接受公众监督。 苹果未
苹果为什么红？
果园里的苹果 吴婷供图苹果果实成熟的外观标志之一是叶绿素降解和花青苷积累引起的果皮色泽变化，且果皮着色受光诱导而叶绿素降解则在黑暗中促进。然而，到目前为止，对于果实果皮褪绿和着色这两个过程是否偶联且这两个过程是否存在昼夜分工协作仍不清楚。近日，《植物细胞》（The Plant Cell）在