食品安全底线的突破与坚守
日前，西安一些批发市场发现有含吊白块问题腐竹。经持续追踪，昨日相关部门在重要市场进行检查，要求问题腐竹全部下架。问题腐竹，看似到此就应该结束，但公众的疑惑依然难以消解。查处了一些问题腐竹，其他腐竹是否安全?西安安全了，其他地区是否安全?问题腐竹查处了，其他食品的安全是否得到保障? 过去我们说，经营者唯利是图、藐视法律是食品安全问题的直接因素。于是，不断推出法律制度加大对食品安全的处罚力度，甚至去年5月，“两高”针对食品安全刑事案件进行司法解释，明确定罪量刑标准。同时还准备修订《食品安全法》，意欲用重典治食品安全之乱。这个过程中，重典对一些不法分子形成了震慑力，但囿于法律本身具有延后性与不足之处，食品安全的问题并没有得到根治。 在法律划清了违法的界限后，人们将更多的精力投放到对食品安全的根本追寻 ——是商业道德的瓦解，是违法成本过低，还是“温柔执法”的弊端?人们发现，事后的惩处固然重要，但前期监管更为关键。在进......阅读全文
食药总局初定食品安全监管设三司－行政编制扩容
在国务院公布新一轮机构改革方案、决定组建国家食品药品监督管理总局(下称“食药总局”)后，3月31日，食药总局印发了《国家食品药品监督管理总局主要职责内设机构和人员编制规定》(下称“三定方案”)。 据有关人士透露，在三定方案中，食药总局将设17个内设机构，与2008年的三定方案所定的1
地沟油去哪儿了？双安双创激活食品安全监管
[从2014年7月第一批的4个省15个试点城市，到2015年9月第二批的11个省（市）15个试点城市，再到2016年5月第三批的24个省（区、市）37个试点城市。目前，食品安全示范城市试点累计达31个省（区、市）67个城市。] 曾几何时，“地沟油”这个词不时挑动着公众敏感的神经，如今这些“地沟
淮北市市场监管局提高流通环节食品安全水平
2019年上半年，淮北市市场监管局以“开展食用农产品市场销售规范治理”为载体，通过倡导示范引领、落实主体责任、强化日常监管、突出风险防控，不断提升流通环节食品安全保障水平，提高全市人民群众对食品安全的满意度和获得感。 抓“农村食品安全示范店”建设。在巩固农村食品安全示范店创建成果的基础上，继续
2011年全国餐饮服务食品安全监管工作会议召开
国家食品药品监督管理局边振甲副局长出席2011年1月21日召开的2011年全国餐饮服务食品安全监管工作会议并作重要讲话。他表示，过去一年，全国各级餐饮服务食品安全监管部门以科学发展观为指导，大力践行科学监管理念，积极履行餐饮服务食品安全监管职能，全力以赴、攻坚克难，努力开创了餐饮服务食品安全监管
邯郸“两突出三强化”扎实推进餐饮食品安全精准监管
今年以来，邯郸市市场监管局“两突出三强化”，精准施策、精准发力，全面提升餐饮食品安全监管的精准性、靶向性。 该局承担着主城区63家高风险餐饮单位食品安全监管工作，主要包括大中专院校食堂、大型餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位及辖区内高速公路服务区食堂等，类别复杂，点多、面广、链条长。为进一步
上海馒头事件发人深思－食品安全监管不能总马后炮
餐桌上最普通的馒头终于成为有害食品大家族中的新成员。 让无辜的馒头蒙羞的是上海盛禄食品有限公司。 4月11日，该公司违规加工生产的馒头被曝光。其违规行为至少有两条，一是在面粉中非法添加山梨酸钾、色素、甜蜜素等食品添加剂，这些食品添加剂都是明令禁止在馒头类产品中使用的。二是将超过保质期的馒头回
江浙沪三地签订食品安全监管工作省际联动协议
为交流工作经验，共商食品安全监管工作合作事宜，4月23日至24日，江浙沪三地食品药品监督管理局在江苏省常州市召开食品安全监管工作座谈会。江苏省局俞善浚副局长、浙江省局陈智慧副局长、上海市局顾振华副局长及三地食品生产、流通和餐饮服务环节职能处室负责人和相关人员参加了会议。 为构筑江浙沪三地省
工商总局：建立健全食品安全监管“六项制度”
为贯彻落实食品安全法，国家工商行政管理总局要求各地工商机关建立健全食品安全监管“六项制度”，积极构建流通环节食品安全监管长效机制。这是记者24日从工商总局了解到的。 这“六项制度”及其主要内容包括： ——食品市场主体准入制度。工商总局将制定《食品流通许可证管理办法》，对食品生产
食品安全监管三位一体新架构初步形成
国家食品药品监督管理总局(下称国家食药总局)近日正式挂牌，卫生委、农业部、食药总局“三位一体”的食品安全监管新架构初步形成。《经济参考报》记者从消息人士处了解到，国务院对国家食药总局定机构、定职能、定编制的“三定”方案基本已成形，近日将出台。 挂牌当日，国家食药总局发布公告称，有关机
淮北市食药监局加强“两节”期间食品药品安全监管
近日，市食药监局提前行动，采取多项措施，扎实做好中秋国庆节日期间食品药品安全监管工作，确保群众饮食用药安全。 市食安办、市食药监局联合发出通知，要求各地各部门高度重视，切实把监管责任明确到位，确保监管工作落到实处。根据节日消费特点，以餐饮集中区、旅游景区为重点区域，以大中型餐饮服务单位、承办
酸菜问题被曝：4干部因食品安全监管不力被追责
央视“3·15晚会”曝光湖南岳阳华容县、君山区插旗菜业、坛坛俏食品等5家企业酸菜生产相关质量问题后，两地党委政府高度重视，迅速展开执法、调查工作，并对存在监管不严、履职不力等问题的食品安全监管负责人进行追责问责。 3月16日晚，华容县委常委会研究决定，对华容县市场监督管理局局长何芳给予停职检查
瘦肉精案拷问食品安全－监管部门能否履责受质疑
河南“瘦肉精”案大起底 难以落幕的“瘦肉精”？ 历时8个小时，刘襄听到“死刑，缓期两年”的判决后，眉头皱起，痛苦的表情写满脸庞，与其一同接受审判的妻子刘鸿林则当场痛哭不已。 7月25日，震惊全国的河南“瘦肉精”一案在焦作中院和沁阳法院首次开庭审理，以刘襄为首的5名制售盐酸克仑特
衔接监管向推进共治转变食品安全委员会的职能
随着食品药品监管体制改革的顺利推进，我国统一权威的食品安全监管体系正在全面构建，食品安全监管从以往“多段监管”向“少段监管”转变。那么，作为主要承担多部门分段监管综合协调工作的食品安全委员及其办公室是否完成了历史使命呢？新形势下，食品安全委员会、食品安全办的职能如何定位？如何更好地发挥作用呢？
中国工程院项目成果发布：建议食品安全监管前移
“食品安全‘从农田到餐桌’的产业链延伸较长，所以离不开政府、企业和社会多方面的共同努力。”在今天举行的“中国食品安全现状、问题及对策战略研究”项目成果发布会上，中国工程院副院长刘旭如是说。 刘旭表示，数据显示，2009~2013年国家卫生计生委网络直报系统共收到食源性疾病暴发事件1244起，累
义乌市场监管局开展食品安全百日严打
根据浙江省食品安全“百日严打”行动的统一部署，日前，义乌市市场监管局各基层单位纷纷开展食品安全专项检查，并查获了一批问题食品。 3月26日，义乌市市场监管局稠江工商所、义西质监所、食药监稽查大队西城中队执法人员在义乌市义亭镇综合市场边的一家店内，查获了少量标注了生产日期，但未标注保质期的泡
纪晗旭：智能化食品安全快速检测技术研发与监管应用
分析测试百科网讯 2020年9月22-23日，“第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称 CFAS 2020）”在江苏南京召开。大会第二日围绕农兽药残留检测、快速检测、重金属及元素检测等食品安全话题展开交流。快速检测技术专题论坛邀请了暨南大学石磊教授、国家饲料质量监督检验中心（
北京市出台强化食品安全监管属地责任管理办法
为深入贯彻新修订《食品安全法》，进一步加强区县政府对食品安全的统一领导、组织、协调，近日，北京市政府办公厅印发了《北京市强化区政府食品安全监管属地责任管理办法》（以下简称《管理办法》）。《管理办法》中明确了属地政府应当落实的包括统一领导、纳入规划、预算保障、监测抽检、风险排查与整治、应急处置、事
安庆：“信息化”平台助力食品安全管理人员监管工作
4月28日，安庆市食品药品监督管理局正式开通食品生产企业质量安全管理人员在线培训和考核系统，通过信息网络平台对企业管理人员从业素质进行评价考核，这是我市推进食品生产企业信息化监管工作中的新举措。截至5月3日，已有70余家食品生产企业申请注册，17家企业的食品安全管理人员通过在线培训和考核。
天津检验检疫局加强节前进口食品质量安全监管
“圣诞”“元旦”即将来临，天津口岸迎来进口食品入境高峰。针对节前进口食品“批次多、种类杂、新品多”的特点，天津检验检疫局加强风险排查，对“乳制品、酒类、肉食、水产品”等高风险货物，实施全程严密检验监管。同时加大宣传力度，要求各进口食品经营单位进一步强化企业主体责任意识，严格做好进口食品的索证和备
黄冈实现食品安全监管全覆盖－3年无重大事故
食品安全不仅关系到人民群众的身体健康，还关系到千家万户的幸福和社会的和谐稳定，我市开展专项整治，全力保障广大市民的食品安全。 为保障市民舌尖上的安全，市委、市政府先后出台了《关于落实食品安全党政同责的实施意见》、《关于进一步加强食品药品安全工作的意见》和《关于治理“餐桌污染”建设“食品放心工程
北京市市场监管局开展学校食品安全专项整治行动
中国消费者报北京讯(记者贾珺)为进一步落实学校食品安全主体责任，切实保障广大在校师生身体健康和生命安全，11月4日上午，北京市市场监管局对东城区景泰小学食堂落实主体责任情况和食品安全进行现场督导检查。据了解，自专项整治开展以来，北京市共出动执法人员9743人次，采集样品1884件，合格率99.9
国务院食安办部署加强中秋国庆期间食品安全监管
为保障今年中秋节和国庆节期间食品安全，严防重大食品安全事故，国务院食品安全委员会办公室日前下发通知，部署各地加强节日期间食品安全监管工作，组织开展对节日热销食品生产企业和流通及餐饮服务环节食品安全专项监督检查。 国务院食安办通知指出，要深入排查风险和隐患，坚决打击和严厉查处使用回收原料生产
关于推行建立“互联网+食品安全监管与服务”机制的思考
近年来，江西省宜春市袁州区市场监管局以落实生产经营者主体责任为关键，破立并举，在全国县级行政区域率先探索建立社会参与、科学化常态化的“互联网+食品安全监管与服务”新机制，该区违法行为总量较上年同期下降逾5成，行业消费者投诉总量较上年同期下降逾7成，经验做法得到了江西省政府领导的充分肯定。 “破
青岛制定最严食安行政追责制－加强食品安全监管
7月28日，岛城食品安全部门发布《青岛市食品安全工作行政责任追究办法》（试行），从7月起开始建立食品安全“行政追责制”，启动目前为止最为严厉的食品安全工作问责机制。一旦出现食品安全问题，各区（市）有关责任人视情给予责令书面检查、通报批评、诫勉谈话或警告、记过或记大过处分；情节严重的，给予降级、
北京多家商超下架活鱼真相－曝食品安全接力监管之痛
11月24日，国家食药监总局官网发布通知称，本月至12月将在北京等12个城市组织开展经营环节重点水产品专项检查，以了解市场销售的水产品质量安全状况，摸排水产品的主要质量安全隐患。检查对象包括经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位，比例按照餐馆40%、集中交易市场40%、超市20%进
长春食品安全监管升级可24小时电子网络监控
日前，长春市质监局“企业电子网络监控平台”首次与吉林省阿满食品有限公司正式联网成功。它是监管方式由传统方法向电子网络转变的新跨越，通过网络，可以对企业关键生产车间24小时动态视频实时监控。 企业电子网络监控平台的开通，是长春市质监局探索依法履行监管职能的新尝试，下一步将完善现有电子监
湖南：确保疫苗安全质量“无缝”监管
受去年“疑似接种乙肝疫苗异常反应病例事件”影响，今年以来，湖南部分地区乙肝疫苗接种率下降30％左右。湖南省卫生部门表示，目前，湖南省已建立乙肝疫苗批签发、运输、储存、接种全过程监管体系，确保疫苗安全质量“无缝”监管。 4月25日是第29个全国儿童预防接种宣传日，今年的宣传主题是“接种疫苗，
智慧用电安全监管服务系统
1.电气火灾综合治理通知 2017年5月3日，国务YUAN安全生产委员会下发了《国务YUAN安全生产委员会关于开展电气火灾综合治理工作的通知》（安委【2017】4号），决定在范围内组织开展为期三年的电气火灾综合治理工作。 ? 2.如何预防和治理电气火灾？ 安科瑞凭借多
强化安全监管－狠抓事故预防
国务院安全生产委员会全体会议3日在京召开，国务委员兼国务院秘书长马凯主持会议并讲话。他强调，要全面贯彻落实党中央、国务院关于加强安全生产的重要决策部署，大力实施安全发展战略，深入扎实开展“安全生产年”活动，坚持标本兼治、综合治理，强化安全监管、隐患整治和事故预防，狠抓“打非治违”专项行动等重点工
食品药品监管总局开展中美食品药品监管工作交流活动
为了配合总局深化改革工作，借鉴国际经验，国家食品药品监管总局国际合作司与美国食品药品管理局（FDA）相关部门联合制定了工作方案，邀请美国FDA总部及驻华办有关官员来华就美国药品监管整体情况进行系统介绍和交流。 整体活动计划旨在全面介绍美国FDA关于食品药品监管的体制、药品审评机制、医疗器械审评