上海笑脸公示牌引二维码一扫知食品安全
根据食品安全评定结果的良好、一般或较差，分别给予“绿色笑脸”“黄色平脸”和“红色哭脸”，上海市首创的餐饮服务单位监督检查结果公示方式为消费者喜闻乐见。很快，这块笑脸、哭脸公示牌上将引入二维码。市民只要扫一扫，就能掌握该饭店一年来食品安全检查情况、经营范围等。 记者从市食药监部门获悉，截至2013年底，有32.2%的餐饮服务单位获得了“绿色笑脸”，61.4%获得了“黄色平脸”，仅6.4%被评为“红色哭脸”。而被评为“红色哭脸”的单位占比在2012年还是9.7%。获得“绿色笑脸”和“黄色平脸”的餐饮服务单位所占比重，比2012年提高了3.3%左右。2013年，有超过20%的餐饮服务单位通过努力，从2011年的“黄色平脸”和“红色哭脸”升级到了“绿色笑脸”。 另据了解，2013年全年，市食药监部门共监督检查餐饮服务单位177949户次，处罚餐饮服务单位8448户次，罚款金额人民币5204万元，分别比 2012年增加......阅读全文
测振仪单位
振动一般可以用以下三个单位表示：mm、mm/s、mm/s2。 振幅、振动速度（振速）、振动加速度。 振幅是表象，速度和加速度是转子激振力的程度。 mm振动位移：一般用于低转速机械的振动评定； mm/s振动速度：一般用于中速转动机械的振动评定；mm/s2 振动加速度：一般用于高速转动机械的振
夜市餐饮不得经营凉菜
市卫生局昨天发布了7个餐饮卫生相关规范性文件，用一周时间向市民征求意见，包括民俗旅游户、夜市、餐饮具清洗消毒等。其中提到，夜市要远离污染源25米以上，距离中小学校和托幼机构门口200米以上，不得经营凉菜。 其中，《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》征求意见稿中提
常用压力单位和漏率单位换算
根据不同真空获得设备和测量设备所能达到的真空度，我们把真空范围根据真空度进行了分类，如下表所示。压力范围压力 mbar压力 Pa数密度/cm3平均自由程 [m]气压1,013.25101,3252.7×10196.8×10-8低真空 (LV)300～130,000～1001019～101610-8～
河南省提高餐饮监督执法能力－推进餐饮食安监管
据河南省食品药品监督管理局获悉，为切实提高餐饮监督执法能力和监管效能，积极推进餐饮食品安全监管信息化建设，省食品药品监管局组织研发了河南省餐饮食品安全电子监管系统，充分利用数字化监管平台开展餐饮食品行政许可、监督检查、数据统计等工作。 同时，制定了《河南省餐饮食品安全电子监管系统运行工作方案
2024年北京餐饮食材预制菜展会|北京餐饮展览会
箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会北京预制菜展 北京火锅烧烤展 北京预制菜加工及包装设备展时间： 2024年6月4-6日地点： 中国国际展览中心（顺义馆）主办单位：北京市中华厨艺研究会北京市调味品协会北京市豆制品协会华餐会-世界餐饮企业家俱乐部中国烹饪大师名厨俱乐部冻品到家北京箸福展览有限公司特
关注网络餐饮－青海开展网络餐饮食品安全专项整治行动
临近春节，针对社会关注的外卖食品安全问题，青海省市场监督管理局从2019年12月开始，在青海全域开展网络餐饮食品安全专项整治行动。 专项整治行动开展一个月来，青海各地市场监管局通过检查7467家次网络餐饮服务提供者，发现部分入网餐饮服务提供者存在无证、冒用或使用虚假食品经营许可证，未在网上公示
临沂市莒南县局“六化模式”保障食品安全
临沂市莒南县局在食品安全监管工作中，坚持打击与建设并重、处罚与教育并重的原则，推行“六化模式”，强化日常监管，严打违法行为，全县食品市场秩序明显好转。 一是城乡监管一体化。按照“城乡兼顾、食药结合、打防并举”的要求，合理划分稽查大队和镇街监管所的监管网格及事权，构筑全覆盖监管网络；履行地方政府
潍坊青州开展学校食堂食品安全检查－确保师生饮食安全
为进一步规范学校周边食品安全秩序，青州市开展学校食堂及周边食品安全专项检查，确保广大师生饮食安全。 青州市组织专门执法力量对学校（托幼机构）食堂及学校周边200米范围内面向学生经营的食品店、餐饮店、小饭桌和食品摊贩进行全面检查，以学校食堂餐饮食品和中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨
2013年上海市食品安全白皮书发布
食品安全事关百姓健康，是全社会共同关心的重大民生问题。上海市委、市政府坚持以人为本，高度重视食品安全，全面落实本市食品药品监管体制改革各项工作，加强食品安全科学全程监管，不断完善食品安全监管的各项制度，努力探索科学监管的方法和途径;各监管部门坚持以"五个最严"(最严的准入、监管、执法、处罚、问责
火锅店自制底料须公示食品添加剂
又到火锅消费旺季，日前，省食品药品监督管理局发出消费警示，提醒消费者选择规范的火锅店就餐，并要求火锅店将自制火锅底料、饮料和调味料中使用食品添加剂的情况予以公示，如消费后出现不适，可随时拨打12331投诉。 消费者在外出选择火锅店时应查看餐厅是否有合格的餐饮服务许可证，尽量选择门口有笑脸标识
胆固醇单位换算(甘油三酯单位换算)
和毫克/分升（mg/dl）之间单位是如何换算？ 我知道总胆固醇（TG）:2.6mmol. 浓度毫摩尔/升（mmol/L）与毫克/分升（mg/dl）的换算方法。医学检验中浓度通常有两种表示方法：一种是毫摩尔/升（mmol/L），一种是毫克/分升（mg/dl）。这两个浓度. 知道胆固醇的相对分子
2024亚洲国际餐饮展览会（北京餐饮展|火锅展|预制菜展会）
2024北京餐饮展会，2024北京食材展会，2024北京火锅展会，2024北京火锅食材展会，2024北京预制菜展会，2024北京预制食材展会，2024亚洲国际餐饮展览会（北京餐饮展|火锅展|预制菜展会）1.展会基本信息2024北京展时间：2024年11月08日-10日地点：北京全国农业展览馆（北京市
北京餐饮食材展|2024北京餐饮食材预制菜博览会
BCFE 2024中国（北京）餐饮食材预制菜博览会预制菜丨海鲜水产丨火锅食材丨肉类食品丨配餐调料 中国餐饮业年度盛宴, 搭建餐饮界一站式采购时间：2024年5月24日-26日 地点：北京·中国国际展览中心 主办单位: 北京柏威展览有限公司
2024年北京餐饮供应链展览会|北京餐饮食材展
高联采高校后勤餐饮博览会暨第25届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会同期举办：中国北京餐饮供应链博览会主 题： 因为FOOD·校园GOOD / 同创高校大舞台·共享精彩高联采时 间：2024年9月21日-22日地 点：中国国际展览中心（朝阳馆）2、3、4、5号馆指导与支持单位（拟）：中国教育后勤协会伙
南通食药监局发布考生饮食提醒：莫去无证摊点
中高考临近，考生饮食安全成为大家的关注点。昨天，南通市食品药品监督管理局发布中高考期间食品安全消费提醒，鼓励考生在学校食堂用餐，提醒家长们要注意生、熟食品分开，避免交叉污染，注意科学合理饮食。 中高考期间，市食药监局将督促全市各相关学校严格落实食品安全主体责任，认真开展自查，确保各项食品安全
餐饮地沟油快速检测
家在浙江的高女士前几日给我们消费者体验中心寄来了一个油的样品，请我们帮忙检测是否是地沟油。 1、极性标志物的检测 将待测油样混匀，用0.2 mL塑料吸管取油样，滴6滴于玻璃比色管中，加入1 mL试剂1，摇动30秒，沸水中煮5分钟。 取出冷却，与标准比色管对比
扬尘及餐饮油烟的监测
本文测试结果表明，pDR1500测量数据准确性较高，与自动监测站点数据基本吻合，同时pDR1500响应速度快、灵敏度高、耐用性强，对于颗粒物浓度提高能够快速捕捉和测量，适合于工地扬尘、道路扬尘以及餐饮油烟监测。 本文采用的便携式颗粒物监测仪，可配备多种切割器，设置不同的流量以测量PM10和
餐饮油烟的监测与治理
饮食业油烟污染一直以来是严重困扰城市居民生活的问题。特别是近年来随着经济的快速发展和城市化步伐的加快，第三产业在国民生产总值中的比重越来越大，增长速度越来越快，有宇资料显示，除机动车尾气。丁业废气外，饮食服务行业对当地空气质量污染己上升到第三位。因此加强饮食业油烟治理和口常运行管理，消除对周围居
上海规定小型餐饮要备案
上海市日前公开了《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法（试行）（征求意见稿）》（以下简称《办法》），向社会广泛征求意见。《办法》按照分类施策、从严监管、减少存量、严控增量的原则，对无证经营小型餐饮服务提供者实施综合治理，对小型餐饮临时备案的部门职责、申请方式、经营要求、违法查处等有具体规
加拿大餐饮管理简介
世界各地的餐饮因不同的文化背景饮食习惯等表现出多样化的特点。随着世界经济和文化的不断交流和融合，世界各国或地区餐饮业的相互输入和输出也变得更加频繁。继新加坡餐饮卫生监管相关知识分享外，食品伙伴网此次与大家一起探讨加拿大餐饮业的监管，以期为中国餐饮企业进军加拿大市场提供技术参考。 一、加拿大餐饮
曲阜开展餐饮油烟集中整治
为治理餐饮油烟污染，改善大气质量，山东省曲阜市持续开展餐饮油烟整治行动，逐户落实治理措施，确保达标排放，保障市民身体健康。 曲阜市鼓励餐饮经营业主主动安装油烟净化设施，要求经营业户签订《餐饮油烟经营业户公开承诺书》。不断加大宣传力度，充分发挥网站、报纸、微信公众号等多种媒体的宣传作用，让广大经
酶标仪检测单位
光通过被检测物，前后的能量差异即是被检测物吸收掉的能量，特定波长下，同一种被检测物的浓度与被吸收的能量成定量关系。检测单位用OD值表示， OD是optical density（光密度）的缩写，表示被检测物吸收掉的光密度， OD=log（1/trans），其中trans为检测物的透光值。根据Bouge
酶活性单位
1．酶活性单位 20世纪50年代以前通常用惯用单位，即用先报道某种酶测定方法的临床酶学家的姓氏来命名其单位。例如，测定AMY的Somogyi单位，转氨酶的赖氏单位（Reitman-Frankel）等。不仅酶不同，单位不同，即使是同一种酶也因方法不同而可有数种活性单位，参考值差别也很大，给临床
硬度、硬度单位
硬度--是衡量材料软硬程度的一个性能指标。它既可理解为是材料抵抗弹性变形、塑性变形或破坏的能力，也可表述为材料抵抗残余变形和反破坏的能力。硬度不是一个简单的物理概念，而是材料弹性、塑性、强度和韧性等力学性能的综合指标。硬度试验的方法较多，原理也不相同，测得的硬度值和含义也不完全一样。zui常用的是静
硬度的单位
1、毫克当量/L(meq/L):以往习惯用它作为硬度的单位。它表示当量离子的浓度，当量离子必须是一价的离子，如果离子为n价，则当量离子浓度表示的为离子n价时浓度的n倍值。 2、mg/l:用mgCaCO3/l 表示水中硬度离子的含量 3、mmol/l:现在的国际通用单位。以CaCO3计，每升水
粘度单位换算
常用粘度单位换算如下：1厘泊（1cP）=1毫帕斯卡/秒（1mPa.s）100厘泊（100cP）=1泊（1P）1000毫帕斯卡/秒（1000mPa.s）=1帕斯卡/秒（1Pa.s）粘度的度量方法分为绝对粘度和相对粘度两大类。绝对粘度分为动力粘度和运动粘度两种；相对粘度有恩氏粘度、赛氏粘度和雷氏粘度等几
2024年北京高校后勤餐饮博览会|北京餐饮展览会
高联采高校后勤餐饮博览会暨第25届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会同期举办：中国北京餐饮供应链博览会主 题： 因为FOOD·校园GOOD / 同创高校大舞台·共享精彩高联采时 间：2024年9月21日-22日地 点：中国国际展览中心（朝阳馆）2、3、4、5号馆指导与支持单位（拟）：中国教育后勤协会伙
2024年广州餐饮食材预制菜展览会|广州餐饮食材展会
2024年第十五届广州酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区预制菜产业展览会同期举办：2024第十五届广州预制菜加工与包装机械设备展览会 2024第十五届广州火锅食材用品展览会 2024第十五届广州餐饮食材、肉类冻品、海鲜水产展览会时间：2024年5月16日-5月1
2025年广州餐饮食材预制菜展览会|广州餐饮食材展
2025年第16届广州酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区预制菜产业展览会同期举办：2025第16届广州餐饮食材展览会 2025第16届广州火锅食材用品展览会时间：2025年5月15日-5月17日 地点：中国进出口商品交易会馆B区主办单位：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行
2025年第16届广州酒店餐饮业博览会|广州餐饮展会
2025年第16届广州酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区预制菜产业展览会同期举办：2025第16届广州餐饮食材展览会 2025第16届广州火锅食材用品展览会时间：2025年5月15日-5月17日 地点：中国进出口商品交易会馆B区主办单位：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行