山东陕西院企携手打造食用油脂新产品
日前，总投资15亿元，日产100吨清香花生油和花生蛋白;日产400吨浓香花生油的两条生产线在山东省东营市广饶县建成并正式投产，该项目标志着花生油及花生蛋白生产达到了国内先进水平;同期还在德州市举办了油脂学术商贸洽谈会。 据介绍，该项目是西安油脂科学研究设计院总承包设计的交钥匙工程，由山东乐悠悠花生油科技有限公司与中国香港黄金果国际有限公司合作投资建设的花生综合利用项目，于2013年4月份开建，12月底试生产，项目达产后可实现年营业收入32亿元。目前公司主要产品有清香花生油、浓香花生油、核桃油和芝麻油等四大类多规格包装。 据了解，该项目设计有七大主要特点：一是产品更安全，项目充分考虑了涉及产品安全的各种因素；二是产品更营养，加工工艺上充分考虑了对人体有益的微量成分的保留；三是产品更健康，在原料以及加工各环节上都充分考虑了影响健康的各种问题；四是项目建设高起点，装备一流，硬件设施充分保证了产品的高品质；五是生产工艺博......阅读全文
花生油振动筛
花生油是一种比较容易消化的食用油，含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。制作方法：1、先用振动筛筛出花生碎壳和柴草等，然后用圆型筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，zui多不超过0.1%。2、碾坯 3、蒸坯4、装垛，头道压榨5、将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎
广东两市生产花生油检出致癌物－南宁未现问题产品
继“瘦肉精”、“染色馒头”、“毒豆芽”之后，“黄曲霉毒素”再次成为食品安全“热词”。日前，国家质检总局公布了近期对国内240种食用油质量的抽检结果。结果显示，广东省云浮市云城区富盛粮油厂、云城区满意花生油厂、高要市孖宝油有限公司生产的部分产品被检出致癌物质黄曲霉毒素超标。1月6日，记者走访南宁市
什么是高油酸花生油
什么是高油酸？油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”，是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，常存在于动植物体内，也是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸。具有抗氧化、降低胆固醇、降血脂、有利于心脑血管健康的作用。植物油中的高油酸中科院油料作物研究所副所长黄凤洪，在《油脂化学》杂志上的学术论文表明：“油酸性质稳定
海南省食药监局抽检省内花生油－2批次产品不合格
今年7月至9月，国家食药监管总局对花生油开展了国家专项监督抽检，本轮抽检中抽检了海南省企业生产的3个批次花生油，结果显示均为合格产品；不过，海南省食品药品监督管理局近期对全省生产的花生油进行抽检中，发现2批次不合格产品，已责令企业下架召回并予以处罚。 国家专项监督抽检花生油产品 海南3批次花
高油酸花生油作用夸大了
山东读者郑女士问：最近在市场上看到一款名为高油酸的花生油，声称能预防心脑血管疾病、抑制癌症扩散、减肥美容……想问问专家，这种花生油跟普通的有啥区别，真像宣传的那么神吗？ 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答：花生油是一种常见的食用油。当我们考虑食用油对健康的影响时，主要考虑两个方面
关于花生油的营养特点介绍
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。 从含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。使用花生油，可使人体内胆
裕丰牌花生油塑化剂超标
裕丰牌花生油被检出塑化剂超标；13批次桶装水被认为不合格；3款散装豆腐不卫生……昨日，广州市质监局和工商局公布食品“黑名单”，市民可登录广州市工商局和广州市质监局官网查询详情。 机器堵塞致塑化剂超标? 一批次由广东省粮油储运公司第三仓库生产的裕丰牌花生油，被检出塑化剂严重超标，超出标
关于压榨法花生油加工技术的介绍
1、压榨法花生油加工技术—清理花生。未经处理的花生时常带有诸多杂质, 如不清除, 不仅会使油脂质量下降, 也会影响出油率。如若花生果中夹带绳、沙子等物, 则会使机器磨损, 产生安全隐患。因此, 为确保顺利生产, 杂质清除必不可少。 2、压榨法花生油加工技术—清理杂质时, 可根据不同的情况选择不
花生油品质等级与油脂色泽的关联
1 前言 各种油脂都带有不一样的色彩，查验毛抽和精油的色泽，是衡量抽脂精粹作用好坏的根据之一，一起，油脂色泽的深浅，也是油脂质量标准之一。当前，国内外简直都是用罗维朋比色计测油脂的色泽，丈量的精确度有限，因为其归于目视比色。特别是要细分油样等级时，罗维朋比色计达不到此意图。而色差计丈量法，准确
中老年人更宜食用花生油
花生油具有花生的香味，是人们日常生活中的—种主要食用油。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，不过要论什么人最适合吃花生油，还是要数中老年人。 经专家研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特
广东两问题花生油被责令停产召回
昨日国家食药监总局公布今年第8期食品安全监督抽检结果，此次抽检涉及花生油200批次，来自花生油主要产区山东、广东等14个省（自治区、直辖市）的93家企业，其中抽检项目合格的样品近200批次，不合格样品2批次。针对广东生产的这两款不合格“问题花生油”，总局已要求企业停止生产和销售，召回不合格产品，
黄曲霉易于污染花生、花生油、玉米、大米、棉籽
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。黄曲霉菌广泛存在于土壤中，菌丝生长时产生毒素，孢子可扩散至空气中传播，在合适的条
塑料花生油桶阻氧性能的监测方案
摘要：油脂类食品对氧气均比较敏感，花生油也不例外。本文从塑料花生油桶阻氧性能的角度监测存储期花生油可能接触到的氧气量，并介绍了氧气透过量的检测过程、检测设备OX2/230氧气透过率测试系统的试验原理及设备参数，为企业在选择合适的花生油桶等容器类包装阻氧性的试验方法或试验设备方面提供参考。关键词：花生
鹤壁：室温12℃以上花生油现絮状物或掺假
2月12日，淇滨区陈先生来电求助：“我家中有两桶某品牌的花生油，放置三四个月了，最近拿出来准备食用时，发现瓶底有白色的沉淀物。我晃了晃之后，整个桶内就出现了不少白色的絮状物，这样的食用油是不是有质量问题啊？” 据陈先生介绍，这两桶花生油的生产日期是2016年3月份，保质期是18个月。“油还
花生油中溶剂残留分析气相色谱仪
一、检测原理花生油中溶剂残留分析方法采用气相色谱原理，以正己烷为标物, 用样品直接配制标准系列, 采用标准加入法计算公式求得样品中溶剂残留量, 该法避免了油样体对测定结果的影响, 操作简便, 快速, 方法灵敏度、准确度和精密度完全符合卫生检验的要求二、仪器材料产品名称 型号
花生油、橄榄油等不得标注“非转基因”
此次公告主要是规范食品生产企业商家的市场行为，纠正市场上食用油标识乱象。”5日，中科院遗传与发育研究所高级工程师姜韬告诉记者，有的企业借反转基因活动造成的社会不安，擅自标识“非转基因”，实际上，像花生油、橄榄油等都没有该种转基因作物及其加工食品，标识“非转基因”属于不正当的炒作。 标不标“
《花生油》《大豆油》《葵花籽油》新国标解读
3项植物油国家标准即将实施。为了更好地理解这3项标准，我们特邀请标准起草人之一薛雅琳研究员对这3项标准进行详细解读，以飨读者。 我国主要植物油产品——花生油、大豆油、葵花籽油产品国家标准已经原国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布，将于2018年7月1日实施。为了更好地理解这3
花生油黄曲霉素概述及其检测仪器
花生油黄曲霉素是什么以及检测仪器?花生油黄曲霉素是黄曲霉菌落一般生长在花生皮花生油是花生的子叶（两片白色花生仁）压榨而成，需要脱去种皮，所以好的花生油一般含有的黄曲霉素量极低，劣质花生油就不能保证。因此专家提醒，消费者尽量不要食用粗制花生油，要选择正规厂家生产的花生油，这样可以避免花生油黄曲霉素存在
20吨花生油中含0.2公斤煤制油，如何检测？
近日，“煤制油罐车混装食用油”引发了全民热议，据专家介绍，煤制油中含有大量对人体健康有害的物质，如何对这一类样品实现高灵敏、精确检测呢？ 主要内容1在线 LC-GC-FID 法测定食品中的矿物油2GC×GC/Q-TOF 测定矿物油3GC×GC/Q-TOF 测定花生油中的煤基柴油1在线 LC-G
食药监公布2015年第8期食品安全监督抽检情况
国家食品药品监督管理总局本期公布信息涉及花生油200批次，来自花生油主要产区山东、广东等14个省（自治区、直辖市）的93家企业，其中抽检项目合格的样品198批次，不合格样品2批次，具体样品合格和不合格信息附后。 监督抽检的2批次不合格样品均为黄曲霉毒素B1超标，主要包括：标称茂名市广垦长晟粮油
简述食用植物油的选购技巧
1、食用植物油选购—闻气味：应具有植物油固有的香味（如花生油、芝麻油、菜籽油等）、如有异味就可能是酸价、过氧化值超标的产品。 2、食用植物油选购—看外观：产品质量好、精炼程度高的食用植物油应澄清、透明，具有该品种特有的色泽，不含任何杂质。 3、食用植物油选购—看价格：选购时要比较不同企业的同
乌干达发布花生油质量标准等8项标准
2016年8月10日，乌干达国家标准局发布G/TBT/N/UGA/556至563的通报，发布了花生油质量标准，硬脂酸甘油酯质量标准，餐桌食用的生熟花生质量标准，混合食用油质量标准，棕榈油精质量要求，涂布脂肪质量标准，天然和半精炼的棕榈油质量标准和可食用脂肪和油脂通用质量标准等8项标准。标准主要涵
金浩茶油全线下架－市民转向购买土榨花生油
经过这次金浩茶油“超标门”后,消费者选食用油时显得更为慎重,相比之下老品牌食用油较受青睐。 湖南金浩茶油股份有限公司本月1日在其官方网站上发出道歉信,承认2009年12月3日到2010年3月17日生产的9个批次纯茶油产品中致癌物苯并(a)芘超标,并宣布召回。昨日,记者走访
花生油黄曲霉素检测仪的特点和作用
仪器小巧便携，有成套快检箱可供选择，既可用于实验室检测，也可用于现场检测，检测结果直接显示在液晶屏幕上，可通过内置热敏打印机直接打印，也可电子档导出，还可上传数据云管理平台，实现数据的远程联网检测；可保存超过10万条检测数据，包括检测项目，检测浓度、阴阳性判断，参考范围、检测人员、检测时间等，方
折光法快速检验花生油中的葵花籽油含量
一、试验方法 (一) 斑点试验 1.试验样品：1、花生油2、葵花籽油3、花生油+葵花籽油4、大豆色拉油5、芝麻油6、棉籽油7、胡麻油 2.试验步骤：取数滴浓硫酸于白瓷点板上，加入两滴油样，反应一段时间后，观察反应物表面颜色。 (二) 折光试验 试验步骤：将纯净葵花籽油加入纯花生油中，用
启动生态原产地产品保护评定工作－福临门家香通过初审
历时三个月的筹备及报审，9月9日，福临门家香味土榨花生油生态原产地产品保护评定工作正式通过初审。由山东省生态原产地产品保护初审专家组考察了福临门位于沂蒙腹地的花生产地及工厂，对家香味土榨花生油从田间到餐桌的全产业链环节进行了严谨的审核，对产品的传承与创新予以肯定。 生态原产地产品保护评定，是以
山东陕西院企携手打造食用油脂新产品
日前，总投资15亿元，日产100吨清香花生油和花生蛋白;日产400吨浓香花生油的两条生产线在山东省东营市广饶县建成并正式投产，该项目标志着花生油及花生蛋白生产达到了国内先进水平;同期还在德州市举办了油脂学术商贸洽谈会。 据介绍，该项目是西安油脂科学研究设计院总承包设计的交钥匙工程，由山东乐
消费者发现鲁花牌花生油中出现凝固现象回应称正常
新年将至，年货市场异常火热，超市里最受欢迎年货之一依然是花生油，然而在室温较低的超市中，不少消费者发现鲁花牌花生油出现凝固现象，结成大块淡黄固状物体，花生油低温会凝固吗?对此，我们咨询了油脂权威专家和鲁花相关工作人员。 我们致电国内知名油脂专家毛文岳教授，他指出，花生油低温凝固是正常现象。
金龙鱼平均涨价8％
食用油涨价声音再起。昨日记者从食用油巨头金龙鱼公司了解到，旗下花生油产品本月起出厂价上调8%。 原料花生米价格上涨 金龙鱼相关负责人昨日表示，已于近两日正式在全国范围内对供货渠道发出调价通知，旗下花生油产品涨幅约8%，
珠海六批食用油黄曲霉毒素超标－为小作坊散装加工油
广东省食药监局15日发布2016年对食用植物油生产加工小作坊、油品生产企业的监督抽检结果，显示珠海有五家小作坊类生产经营店的六个批次散装花生油检出黄曲霉毒素超标，被判定为不合格产品；企业类未检出不合格产品。 记者从省级公告中了解到，省食药监局近期对粤东、粤西、粤北等地的食用植物油生产加工小作坊