我国科学家发现快速筛查呋喃西林新路径
2月中旬，赛百味美国被曝光面包制品中含有一种名为偶氮甲酰胺(ADA)的工业发泡剂，引发媒体关注。我国研究人员证实，偶氮甲酰胺在一定条件下的分解产物与呋喃西林代谢物具有相关性，而呋喃西林在一定剂量条件下具有致癌、致畸、致突变的倾向已被科学证实。 在食品工业中使用呋喃西林类药物，动物源性食品，尤其是水产中硝基呋喃的残留均需低于1μg/Kg。目前国内外报道的对食品中硝基呋喃类药物质谱法检测须通过过滤及萃取等纯化步骤后，所需仪器价格昂贵，耗时长，对操作人员的要求较高，难于推广，不适合高通量的样品快速筛选。 中科院广州生物医药与健康研究院曾令文研究团队日前开发出一种简洁、稳定的氨基脲前处理试剂及方法，并建立一种基于夹心法的氨基脲小分子ELISA 检测方法，检测灵敏度为0.07μg/L，比常规方法提高10倍左右，足以满足呋喃西林现场快速筛查需要。 据介绍，呋喃西林(nitrofurazone)是硝基呋喃类药物的一种......阅读全文
GCMS法分析亚硝基胺
亚硝胺是公认的致癌物质，国内外有人应用70多种亚硝胺类化合物，在一千多只大鼠内做试验，几乎所有脏器都可诱发癌瘤，所以，有人把亚硝胺称作“广谱”致癌物。 亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。不新鲜的食品（尤其是煮过久放的蔬菜）内亚硝酸盐的含量较高。
简述硝基苯的用途
硝基苯是重要的其本有机中间体。硝基苯用三氧化硫磺化得3-硝基苯磺酸。可作为染料中间体温和氧化剂和防染盐S。硝基苯用氯磺酸磺化得间硝基苯磺酰氯，用作染料、医药等中间体。硝基苯经氯化得3-硝基氯苯，广泛用于染料、农药的生产，经还原后可得间氯苯胺。用作染料橙色基GC，也是医药、农药、荧光增白剂、有机颜
加速硝基咪唑残留的检测
硝基咪唑类药物在许多国家已被禁用，检测肉类中的硝基咪唑类药物残留就变的尤为重要。本文使用全自动GVS系统处理鸡肉样品，经过自动GPC净化和固相萃取，以LC-MS分析其中的硝基咪唑类药物，大大减少和简化了人工操作步骤。甲硝唑、氯甲基硝唑和苯并咪唑的回收率均在70%~130%之间，RSD均小于6%
硝基化合物的用途
硝基化合物可用作医药、染料、香料、炸药等工业的化工原料及有机合成试剂。多硝基化合物性质不稳定,有强氧化力,可用作炸药。例如三硝基甲苯(TNT)和苦味酸等。芳香族硝基化合物是制备芳香胺、重氮盐等的原料。多硝基化合物具有爆炸性,如2、4、6-三甲基甲苯和三甲基苯酚都是爆炸力极强的化合物,可以用作炸药;另
硝基化合物的结构
硝基化合物：是烃分子中的氢原子被硝基-NO2取代而形成的化合物，可用通式R-NO2表示，R可以是烷基，也可以是苯环。如硝基乙烷CH3CH2NO2
概述呋喃妥因的有关物质的检查
1、酸度 取本品0.50g，加水50mL，振摇10分钟，滤过，取滤液，依法测定（2010年版药典二部附录ⅥH），pH值应为5.5～7.0。 2、有关物质 避光操作。取本品0.25g，置10mL量瓶中，加二甲基甲酰胺5mL使溶解，用丙酮稀释至刻度，作为供试品溶液；精密量取1mL，置100mL
呋喃妥因的检查方法
酸度取本品0.50g,加水50ml,振摇10分钟,滤过,取滤液,依法测定(通则0631),pH值应为5.5~7.0。有关物质照薄层色谱法(通则0502)试验。避光操作。供试品溶液取本品0.25g,置10m1量瓶中,加N,N-二甲基甲酰胺5ml使溶解,用丙酮稀释至刻度对照溶液精密量取供试品溶液1ml,
关于痢特灵的药典标准介绍
一、基本信息 本品为3-[(5-硝基-2-呋喃基)亚甲基]氨基]-2-噁唑烷酮，按干燥品计算，含C8H7N3O5应为97.0%～103.0%。 二、性状 本品为黄色粉末或结晶性粉末，无臭。 本品在N,N-二甲基甲酰胺中微溶，在水、乙醇或乙醚中几乎不溶。 三、鉴别 1、取本品约20mg
关于呋喃唑酮的药典信息介绍
一、基本信息 本品为3-[(5-硝基-2-呋喃基)亚甲基]氨基]-2-噁唑烷酮，按干燥品计算，含C8H7N3O5应为97.0%～103.0%。 二、性状 本品为黄色粉末或结晶性粉末，无臭。 本品在N,N-二甲基甲酰胺中微溶，在水、乙醇或乙醚中几乎不溶。 三、鉴别 1、取本品约20mg
快检设备能够快速检测水产品的兽药残留
常见的水产品违禁药物，分别是呋喃类、氯霉素、孔雀石绿等药物。 (1)呋喃唑酮：是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。呋喃唑酮残留会对人类造成潜在危害，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残病。 (2)呋喃妥因：合成抗菌药，对大多数
呋喃唑酮的鉴别方法
(1)取本品约20mg,加乙醇5ml与氢氧化钠溶液(1→10)3m1,即显红色。(2)取本品约1mg,加N,N-二甲基甲酰胺0.1ml使溶解,加水5ml、亚硝基铁氰化钠试液1ml与氢氧化钠试液1ml,摇匀,放置2分钟,溶液初显橄榄绿色,渐变为墨绿色(与呋喃西林、呋喃妥因的区别)(3)取含量测定项下的
曝光！山东5市这些水产品被检出禁药
近期，山东省食药监局对食品流通和餐饮环节水产品进行了专项监督抽检，共抽检150批次样品，6批次被检出不合格，涉及违禁添加呋喃西林、孔雀石绿。 据统计，不合格产品包括多宝鱼、鳜鱼、草鱼、鲫鱼四种，涉及青岛、东营、济宁、泰安、淄博5市，来自酒店、饭店、水产品商行等地方。其中，5批次检出孔雀石绿
17批次不合格食品，涉及重金属污染、农兽药残留等问题
11月1日，重庆市市场监督管理局发布2019年第36号食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品1841批次样品，不合格样品17批次。不合格食品涉及重金属污染、农兽药残留、非食用物质问题。 6批次食品检出重金属污染超标 6批次食品检出重金属污染超标，分别为李兰销售的爬爬虾，黔江区旭晋超市沙坝店销售
农业部修订国家兽药残留基准实验室药物残留检测范围
为加强兽药残留监控工作，保障动物产品安全，根据《兽药管理条例》规定，我部对国家兽药残留基准实验室药物残留检测范围进行了修订完善，现予公告。 一、按照《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》，国家兽药残留基准实验室主要承担相关药物残留检测方法(筛选法、定量法、确证法)研究和标准的制定
硝基化合物的物理特性
物理性质脂肪族硝基化合物为无色或略带黄色的液体,沸点较高。芳香族硝基化合物大多为黄色是结晶固体,一硝基化合物为高沸点的液体除外。由于硝基是很强的吸电子基,硝基化合物的偶极矩大、极性大、分子间吸引力大,其沸点比相应的卤代烃高。
二硝基氯苯的的正常范围
DNCB是淡黄色结晶粒末，可溶于丙酮。用0.1毫升（含1～2mgDNCB）滴于2cm直径的圆环内上臂内侧皮肤表面，使之均匀涂布，待丙酮挥发后取下圆环。14天后再将0.1毫升（含50μg或100μgDNCB）重新涂于原来致敏的皮肤。
关于三硝基甲苯的简介
三硝基甲苯，又名TNT，1863年由TJ·威尔伯兰德在一次失败的实验中发明，但在此后的很多年里一直被认为是由诺贝尔所发明，造成了很大的误解。三硝基甲苯是一种威力很强而又相当安全的炸药，即使被子弹击穿一般也不会燃烧和起爆。它在20世纪初开始广泛用于装填各种弹药和进行爆炸，逐渐取代了苦味酸。在第二次
关于硝基苯的基本介绍
硝基苯，是一种有机化合物，化学式为C6H5NO2，呈无色或微黄色具苦杏仁味的油状液体。难溶于水，密度比水大，易溶于乙醇、乙醚、苯和油。遇明火、高热会燃烧、爆炸。与硝酸反应剧烈。常作有机合成中间体及用作生产苯胺的原料，用于生产染料、香料、炸药等有机合成工业。 2017年10月27日，世界卫生组织
关于对硝基苯酚的简介
对硝基酚，又名4-硝基苯酚，是一种有机化合物，化学式为C6H5NO3，为无色至淡黄色结晶性粉末，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿，主要用作农药、医药、染料等精细化学品的中间体。 密度：1.27g/cm3 熔点：112℃ 沸点：279℃ 闪点：169℃ 饱和蒸气压：0.92kPa（16℃）
硝基红外光谱特征有哪些？
红外光谱是分子能选择性吸收某些波长的红外线，而引起分子中振动能级和转动能级的跃迁，检测红外线被吸收的情况可得到物质的红外吸收光谱。 当一束具有连续波长的红外光通过物质，物质分子中某个基团的振动频率或转动频率和红外光的频率一样时，分子就吸收能量由原来的基态振(转)动能级跃迁到能量较高的振(转)动
水产品检测仪器设备教你分辨安全的水产品
风途水产品检测仪器设备用于检测水产品中存在的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星
宁波20批次小龙虾初检出致癌药物
据中国之声《央广新闻》报道，宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检，快速检测结果显示，有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物 。 市场监管部门主要对活体小龙虾进行重金属、抗生素、保鲜剂和孔雀石绿等检测，并检测烹饪小龙虾的底料是否含罂粟壳。 结果显示，抽检的125
呋喃唑酮的性状和鉴别方法
性状本品为黄色粉末或结晶性粉末;无臭本品在N,N-二甲基甲酰胺中微溶,在水、乙醇或乙醚中几乎不溶。鉴别(1)取本品约20mg,加乙醇5ml与氢氧化钠溶液(1→10)3m1,即显红色。(2)取本品约1mg,加N,N-二甲基甲酰胺0.1ml使溶解,加水5ml、亚硝基铁氰化钠试液1ml与氢氧化钠试液1ml
食品安全智能分析系统的检测项目介绍
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁等 有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红等 果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺 重金属含量：铅、镉、铬、汞
农业农村部发布食品动物中药物禁用名单－共21项
近日，中华人民共和国农业农村部发布了“中华人民共和国农业农村部公告 第250号”，公布了21项食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。 为进一步规范养殖用药行为，保障动物源性食品安全，根据《兽药管理条例》有关规定，我部修订了食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单，现予以发布，自发布之日起施
肉组织饲料牛奶鸡蛋等食品检测氯霉素药残
1．概述这个测试盒利用竞争性酶联免疫反应原理，对饲料、鱼、鸡蛋、蜂蜜、肉类（如牛肉、鸡肉和猪肉）、牛奶、奶粉、血清和尿等中氯霉素的残留进行定量检测。检测肉样时此试剂盒提取方法也可选择与AOZ、AMOZ、SEM、AHD的五合一前处理方法统一处理一个样品，而同时检测几个项目。该试剂盒有以下特点：高回收
上海食药监局通报5批次不合格食用农产品－检出氯霉素
12月27日，上海市食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了5批次不合格食用农产品，主要为被检出农兽药残留、重金属超标，其中1批次上海长发购物中心有限公司销售的正大琵琶腿，氯霉素检出值为1.27μg/kg。 氯霉素是一种广谱抑菌剂。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中
关于急性子宫颈炎的用药原则介绍
1、有全身症状者，如下腹疼痛、腰痛、尿频等，可采用抗生素类药物治疗急性宫颈炎。 2、急性宫颈炎患者可以用消炎类栓剂，放阴道内，即可痊愈，具体的用药药遵循医生的处方。 3、炎症明显，分泌物多，可用1:5000呋喃西林液阴道灌洗后，局部喷药，如喷呋喃西林粉等。但灌洗时应注意无菌操作，以免交叉感染
二硝基氯苯试验的检查过程
二硝基氯苯试验是用0.1 毫升(含1-2mgDNCB)滴于2cm直径的圆环内上臂内侧皮肤表面，使之均匀涂布，待丙酮挥发后取下圆环。14天后再将0.1 毫升(含50μg或100μgDNCB)重新涂于原来致敏的皮肤。根据结果得出相应结论，进而对患者所得疾病做出正确的判断。
二硝基氯苯试验的临床意义
异常结果：(1)升高：①OT、PPD：结核病时强阳性为多。②SK-SD DNCB PHA：强阳性为T淋巴细胞功能正常 (2)降低：①OT PPD：粟粒性结核时反应减弱，也可能为阴性。未感染结核菌剸的健康人接种卡介苗时，阳性或阴性均为正常。②SK-SD DNCB、KLH、PHA：先天性细胞免疫功能