温州市场现柠檬酸“美白”黑莲藕长期食用或致神经紊乱
白皙、鲜嫩的莲藕，常被人用来和美女的玉臂相比较。但很多人或许不知道当下这种又白又嫩的莲藕，可能是被美容过的。 记者连日调查发现，莲藕市场上有一个几乎公开的秘密--拿柠檬酸美白莲藕，而且商贩对莲藕使用这种有防腐、保鲜效果的食品添加剂时，是毫无限制地“涂撒”.有人质疑，柠檬酸是食品添加剂，过量摄入会不会对人体有危害？ 菜场： 卖不完的用“藕粉”泡一泡 第二天继续卖 一网友通过温州都市报微信平台发来信息：温州菜场里的藕很多是漂白过的，对消费者身体会造成伤害，请有关部门管理。 连日来，记者走访了市区黎明路、蒲鞋市等地的菜市场，发现一些商贩用一种白色晶体的东西为莲藕保鲜，商贩称之为“藕粉”. 在蒲鞋市农贸市场，一个菜摊上摆放着洁白的莲藕。 记者问：你这里的藕怎么这么白？ 菜贩说：“我的藕是‘整’过的。” 在该农贸市场的另一家菜摊前，记者看到该菜摊的莲藕表皮很脏，但价格却比白净的莲藕要贵，每公斤1......阅读全文
温州市场现柠檬酸“美白”黑莲藕－长期食用或致神经紊乱
白皙、鲜嫩的莲藕，常被人用来和美女的玉臂相比较。但很多人或许不知道当下这种又白又嫩的莲藕，可能是被美容过的。 记者连日调查发现，莲藕市场上有一个几乎公开的秘密--拿柠檬酸美白莲藕，而且商贩对莲藕使用这种有防腐、保鲜效果的食品添加剂时，是毫无限制地“涂撒”.有人质疑，柠檬酸是食品添加剂，过量摄
专家：柠檬酸“漂白藕”摄入过多有害健康
齐鲁网4月24日讯 近日，山东广播电视台生活频道《生活帮》一直在关注市场上的白净莲藕，在调查过程中，从农贸市场的摊贩，到批发市场的批发商，再到种植莲藕的藕塘工作人员，都知道柠檬酸能把莲藕漂白。记者采访获悉，工业用柠檬酸摄入过多会影响身体健康。 记者在调查中发现，市场的莲藕，从卖相上看，主要
山东大量土豆莲藕用药水浸泡翻新－常吃易致低钙血症
柠檬酸一泡黑莲藕变“白富美” 一斤柠檬酸能漂七百斤藕长期食用易致低钙血症 这个年代，总觉得鲜嫩好，于是除了人以外，食物也爱上“装嫩”,这样能卖个好价钱。还没迈过5月的门槛，本地正常的新土豆和莲藕不到上市的时候，有商家便把去年产的陈土豆和外地拉来的莲藕往药水池子里一泡，各个换成白嫩美颜
武汉启动世界首个“莲藕基因组计划”
11月16日从武汉市蔬菜科学研究所获悉，世界首个“莲藕基因组计划”在汉启动，未来2年内，将绘制出世界第一份莲藕基因组精细图。 1990年在美国启动的“人类基因组计划”，拉开全新解读和研究遗传物质DNA的序幕。据悉，截至2009年10月20日，全世界已有5973种生物进行基因组测序，其中已完
柠檬酸柠檬酸钠缓冲液的配制方法
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液(0.1M) PH 0.1M柠檬酸ml
温湿度自记仪研究莲藕对温度的要求
莲藕是大家平时最喜爱吃的一种蔬菜之一，众所周知，莲藕都是生长在水里的，所以它的生长对水分有着非常严格的要求，与此同时，它对温度也有着一定的要求，什么范围的温度才有利于莲藕的生长呢？下面内容温湿度自记仪经研究。 通过温湿度自记仪进行检测然后分析得知，温度对莲藕的生长起着极为重要的作用。春
柠檬酸柠檬酸钠缓冲溶液PH计算公式
以假设酸为HA 相应的钠盐为NaA，氢离子浓度用[H+]表示，酸根离子浓度用[A-]表示，则有HA=（可逆符号）H++A-平衡时[HA]=c酸-x[H+]=x[A-]=c盐+x由于同离子效应，c酸-x约等于c酸，c盐+x约等于c盐。故Ka=[H+][A-]/[HA]约等于xc盐/c酸故有[H+]=K
3.8％柠檬酸钠溶液
成分 柠檬酸钠 3.8g 蒸馏水 100mL制法 取柠檬酸钠3.8g，加蒸馏水到100mL，溶解后过滤，装瓶，121℃高压灭菌15min。 注：兔(人)血浆制备：取3.8%柠檬酸钠溶液一份加兔(或人)全血四份，混好静置之，则血球下降，即可得血浆进行试验。
关于柠檬酸和柠檬酸钙的加工生产方法介绍
利用甘薯制造柠檬酸，可采用深层发酵法和固体浅盘发酵法。深层发酵法是将薯干淀粉用密封发酵罐进行搅拌通气发酵生产，此法设备较复杂，投资大，但生产效率高，大型柠檬酸生产厂多采用此法。固体发酵法(浅盘)是以薯干淀粉或薯渣为原料，先发酵生产柠檬酸钙，然后再加工成柠檬酸。此法设备简单，投资小，适于乡镇企业及
柠檬酸二铵和柠檬酸氢二铵的区别
柠檬酸二铵和柠檬酸氢二铵没有区别。从柠檬酸铵的化学式(NH4)2HC6H5O7看，是氢二铵，但从结构：CH2COOH|H O CH2COOH|CH2COOH看是三个羧基，不是氢。所以说没有区别。
简述柠檬酸和柠檬酸钙原料的准备和处理
以甘薯渣制取柠檬酸(钙)的配料为：经粉碎过筛的薯渣每100kg加水85kg，加入氮源辅料，如用硫酸铵(用量为薯渣的0.7%)、尿素(为0.4%)、米糠或麸皮(用量为10%或16%)，并加入2%～3%的碳酸钙以稳定曲料中的酸碱度，有利于柠檬酸的产生。 制曲的薯渣可用湿渣或干渣。湿渣是甘薯提取淀粉
武汉植物园在莲藕膨大研究中取得新进展
莲是我国重要的水生经济作物，包含温带型和热带型两种主要生态类型，在我国南北方均有分布。其地下茎俗称为藕，是一种重要的水生蔬菜。通常温带型莲的地下茎会膨大成藕，而热带型莲的地下茎不能膨大成藕。在育种生产过程中，将温带莲和热带莲分别互换生长环境，它们的地下茎仍然保持其在原产地的膨大特点。由此可见，莲
网传莲藕白嫩泡过二氧化硫？
最近网上流传着一则视频，称有些莲藕被二氧化硫浸泡过，看着又白又嫩，卖相特别好，但二氧化硫超标。西安市场上的莲藕情况咋样？其中所含的二氧化硫又是否超标呢？ 1月7日，华商报记者在大型蔬菜批发市场、某连锁超市、小区门口蔬菜店等买了新鲜莲藕、真空包装的切片莲藕及调好的莲藕卤菜，送到陕西省健康管理师协
精液柠檬酸的介绍
精浆中的柠檬酸来自前列腺，以精浆含量最高，其作用是络和钙离子，通过与钙离子结合，而调节精浆钙离子的浓度，并影响射精后精液凝固与液化过程；具有前列腺酸性磷酸酶激活剂的作用从而影响精子的活力。
精液柠檬酸检查作用
测定精浆柠檬酸含量可作为判断前列腺功能状态的参数。前列腺炎时，精浆柠檬酸含量显著减少。还可间接反映体内雄激素分泌状态。
上海硅酸盐所等制备出3D打印仿生莲藕支架
临床上，大块骨缺损的修复是人类面临的挑战之一，3D打印技术可以便捷的制备形状可控的多孔支架材料，广泛应用于生物材料和骨组织工程领域。传统3D打印支架具有多孔的结构，将材料植入缺损部位后，营养物质和细胞沿着孔向内渗入支架内部，有利于骨组织向内长入，促进骨缺损的修复。然而，传统3D打印支架在大块骨缺
柠檬酸的基本信息
中文名柠檬酸外文名Citric Acid别 名枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸化学式C₆H₈O₇分子量192.13CAS登录号77-92-9EINECS登录号201-069-1熔 点153 至 159 ℃沸 点175 ℃(分解)水溶性易溶于水密
关于柠檬酸钠的基本介绍
柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，化学式为C6H5Na3O7，分子量为258.07，是一种有机化合物，呈无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固
柠檬酸循环的定义
三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle）是一个由一系列酶促反应构成的循环反应系统,在该反应过程中,首先由乙酰辅酶A（C2）与草酰乙酸（OAA）（C4）缩合生成含有3个羧基的柠檬酸（C6）,经过4次脱氢（3分子NADH+H+和1分子FADH2）,1次底物水平磷酸化,最终生成2
柠檬酸的制备工艺介绍
菌种的培养在柠檬酸的工业生产中都采用微生物发酵法，而有价值的只有几种曲霉菌和酵母菌，其中黑曲霉菌是工业中具有竞争力的菌种，酵母中竞争力强的有解脂假丝酵母和季也蒙赤酵母等。黑曲霉是在琼脂上培养的，在琼脂上成局限菌落，在室温下培养10~14天，成为丰富密集的孢子梗，菌落为黑色，有时也为深褐黑色。考虑到柠
柠檬酸的理化性质
理化性质从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离。 在室温下，柠檬酸为白色结晶性粉末，无臭、味极酸 [2] ，密度1.542g/cm3，熔点153-159℃，175℃以上分解释放出水及二氧化碳。柠檬酸易溶于水，20
柠檬酸裂合酶的临床意义
中文名称柠檬酸裂合酶英文名称citrate lyase定 义编号：EC 4.1.3.6。催化柠檬酸裂解成乙酸和草酰乙酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
异柠檬酸脱氢酶测定
实验方法原理 异柠檬酸脱氢酶（NADP+），异柠檬酸：NADP+ 氧化还原酶（脱羧）。D-异柠檬酸 + NADP+ → CO2 + 2-酮戊二酸 + NADPH + H+这里所描述的实验步骤用 NADP，可以用 NAD 来代替，也可以用异柠檬酸脱氢酶（NAD +），异柠檬酸：NAD + 氧化还原酶（
生化检测项目精液柠檬酸介绍
精液柠檬酸介绍： 精浆中的柠檬酸来自前列腺，以精浆含量最高，其作用是络和钙离子，通过与钙离子结合，而调节精浆钙离子的浓度，并影响射精后精液凝固与液化过程；具有前列腺酸性磷酸酶激活剂的作用从而影响精子的活力。精液柠檬酸正常值： 一次射精，≥10mg。精液柠檬酸临床意义： 异常结果： 测定精浆柠
柠檬酸的分布和存在形式
天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁
克氏柠檬酸盐培养基
成分 柠檬酸钠 3g 葡萄糖 0.2g 酵母浸膏 0.5g 单盐酸半胱氨酸 0.1g 磷酸二氢钾 1g 氯化钠 5g 0.2%酚红溶液 6m
精液柠檬酸的临床意义
异常结果： 测定精浆柠檬酸含量可作为判断前列腺功能状态的参数。前列腺炎时，精浆柠檬酸含量显著减少。还可间接反映体内雄激素分泌状态。 需要检测的人： 排尿不适，尿道、会阴和肛门处坠胀不适感等。
简述柠檬酸的主要来源
通常情况下，淀粉类物质为柠檬酸的主要来源。首先将淀粉质的原料粉碎，然后给粉碎的原料加入适量的水并搅拌，将拌合料进行发酵，发酵之后通过过滤得到滤液，在滤液中加入碳酸钙发生中和反应，过滤出柠檬酸钙，使用硫酸对柠檬酸钙进行酸解并过滤，对滤液进行离子交换脱色，之后浓缩、结晶，再干燥就得到了白色粉末状的柠
柠檬酸裂合酶的基本信息
中文名称柠檬酸裂合酶英文名称citrate lyase定 义编号：EC 4.1.3.6。催化柠檬酸裂解成乙酸和草酰乙酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
异柠檬酸的基本信息
中文名异柠檬酸外文名isocitric acid分子式C6H8O7分子量192.12定义异柠檬酸 isocitric acid是柠檬酸的异构体，虽然量少，但广泛存在于生物界。