重庆开县取缔15家食品加工“黑作坊”
“养猪场旁边咫尺之地竟然还生产豆腐！食品安全根本无法保障！”连日来，开县食药监局等部门组织专门执法人员重拳出击，取缔无证无照豆腐、馒头、血旺等食品加工窝点15个，拆除汽水两用锅炉15台，扣押生产原料2000余公斤，现场销毁已加工好的食品100余公斤，净化开县食品加工生产市场。 夏季由于气温回升，历来都是疾病传染病等高发季节，食品加工生产环节来不得半点马虎。为保护居民群众餐桌上的食品安全，开县食药监部门此次专项行动中取缔的15家黑作坊，主要从事豆制品加工等经营活动，未办理工商、食品和环保等相关手续和证件，属典型的无证非法经营。 执法人员在生产加工现场看到，被检查的绝大多数作坊生产现场污水横流，生活区与加工区混在一起，地面污秽不堪，用于生产的容器和压制豆腐的木架发黑发霉，从业人员没有健康证，生产场所均为简易加工棚，无任何防鼠、防蝇、防尘设施，更有甚者，在养猪场边生产，环境卫生条件极差。 通过此次行动，在源头上彻底根除......阅读全文
儿童食品生产企业加工环节安全控制
近日，由国家标准化研究院食品研究所组成的国际“儿童食品生产企业加工环节安全控制”项目组一行，到云南大理州进行实地考察。 “儿童食品生产企业加工环节安全控制”，是一项由联合国工业发展组织(UNIDO)牵头，国家质量监督检验检疫总局和中国标准化研究院具体实施的国际项目。该项目将在云、贵两省选取
余杭建立食品生产加工领域追溯体系
近年来，杭州市余杭区市场监管局积极探索“智慧监管”，着力建设“源头可溯、去向可追、问题可查”的食品生产加工领域追溯体系。 据悉，目前该体系建设作为余杭区政府民生实事工程之一，已经投入财政资金39万元，全区安装追溯体系企业128家，通过追溯系统上传信息4万余条。 该局在广泛调研的基础上，组
食品加工废水主要来自三个生产工段
食品加工废水主要来自三个生产工段。（1）原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物。（2）生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。（3）成形工段。为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分
有机食品生产加工需要可溯源全程严格管理
目前经认证的有机食品主要包括有机农作物产品（例如粮食、水果、蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。有机食品在我国已广受欢迎，是人们感到食品安全的危机。 有
福建省开展食品生产加工小作坊专项整治
为有效深化小作坊风险隐患排查整治，提高小作坊总体食品安全水平，福建省食品药品监督管理局在2014年小作坊治理工作基础上，结合2015年开展的“大摸底大排查大整治”工作主线，继续深化小作坊治理整顿，开展为期6个月的专项整治。 一是完善摸排建档。进一步摸清小作坊底数，建立档案，了解状况，掌握风险。
吉林省食药监开展重点食品生产加工环节专项整治
近日，吉林省食品药品监督管理局印发《重点食品生产加工环节专项专项整治方案》，要求各地以“整治、规范、指导、发展”为原则，按照“深排查、强监管、严执法、重实效”的总体要求，认真开展肉制品、瓶（桶）装饮用水、酒类（白酒、配制酒、葡萄酒）等重点食品专项整治工作。 本次专项整治从2015年4月份开始，
山西要求做好食品生产加工环节安全监管工作
按照《食品药品监管总局办公厅关于落实2017年公共卫生服务补助资金做好食品生产加工环节安全监管工作的通知》要求，为深入贯彻国家和全省食品药品监管工作会议精神，全面落实“四个最严”和“四有两责”工作要求，结合全省食品生产安全监管实际，围绕年度食品生产安全监管工作要点和监督检查计划，省局下发了《关于
黑龙江生产加工食品抽检合格率达99％
近日，国家食品药品监督管理总局在我省共抽检10类食品1534批次，涉及食品生产企业786家，总体抽样合格率为99%，比全国总体合格率高出1.7个百分点。 抽检结果显示，我省10类食品的总体抽样合格率呈上升趋势。其中婴幼儿配方乳粉、乳制品、小麦粉、葡萄酒及果酒、食品添加剂等5类食品抽样合格率均
山东开展食用明胶和使用明胶生产加工食品专项检查
3月10日，从山东省食品药品监督管理局获悉：为进一步严格食用明胶和使用明胶生产加工食品的监管，及时排查食品安全风险和隐患，严厉打击非法生产销售食用明胶和使用工业明胶生产加工食品等违法行为，根据国家食品药品监督管理总局部署，山东省食品药品监督管理局下发通知，自3月7日起在全省部署开展食用明胶和使用
食品生产加工流通运输等环节温湿度记录
随着人民生活水平的提高，食品安全卫生也得到越来越多的关注。食品在各个流通环节对温湿度的要求相对较高，尤其是活鲜，冰鲜，水产，肉类，水果蔬菜等易腐烂产品。杭州数测科技有限公司为您食品生产，加工，存储，运输，销售等各个环节提供周到详尽的全程温湿度冷链监控。例如在罐头，包装食品的湿热杀菌过程中，我们有高温
韩国查处19家多次违反《食品卫生法》的食品生产加工企业
11月6日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全处于9月23日~10月25日对最近3年期间有2次以上篡改保质期等重大违规事项的45家食品生产企业进行了检查，查处19家因不遵守标示标准或者未记录原料验收及使用情况及生产、作业记录等行为，故意、屡次违反《食品卫生法》的食品生产加
河北食药监局加强省内生产加工食品添加剂企业监管
近年来，河北省食品药品监管部门不断加大对省内生产加工食品添加剂企业的监管力度。2012年，组织对全省食品添加剂明胶及使用明胶作为原料生产加工食品企业进行了专项检查，并对企业产品中的铬含量实施了为期8个月的专项监测。2013年，以食品添加剂生产企业为重点，先后组织了两次食品安全隐患集中排查整治行动
福建莆田今日起将对食品生产加工小作坊开展专项治理
记者获悉，从今日起至年底，莆田将集中开展食品生产加工小作坊专项治理行动。明确禁止小作坊不得生产婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、罐头、特定人群的主辅食品、声称具有特定保健功能的食品等高风险食品和非传统食品。 其中，集中整治的重点对象共分4类：生产加工条件恶劣、安全隐患大的小作坊；使用非食品原料、
济宁市对食品生产加工小作坊实行分类分级管理
济宁市食品药品监管局结合文明城市创建，将食品生产加工小作坊分类分级监管列入全年工作重点，创新监管方式，健全监管措施，规范全市食品生产加工小作坊监管。 一是明确标准，划分等级。组织食品领域专家及监管人员，深入一线调查研究，结合全市实际研究制定科学合理的小作坊分类分级管理标准，将食品生产加工小
重庆市开展食品生产加工质量安全专项整治工作
近日，重庆市食品药品监督管理局做出部署，决定自2014年7月中旬至2015年2月在全市范围开展为期半年的食品生产加工质量安全专项整治工作。 一是整治重点产品。以乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用植物油、食品添加剂、调味品（含酱油、食醋、火锅底料）、榨菜、辐照食品、转基因食品等10类产品为重点，对
贵州黔西南州开展禽类生产加工食品检查
本报讯 为防止问题禽类原材料进入食品生产环节，保障我州食品安全，我州积极开展以禽类为原材料生产加工食品的生产企业和小作坊开展专项监督检查。 检查食品生产单位是否建立规范、有效的原料进货查验记录制度并严格执行，采购的活禽或冷冻禽类原料是否有农业部门的检验检疫合格证明并确保物证相符，对于无检验检
吉林省食药监开展重点食品生产加工环节专项整治工作
近日，吉林省食品药品监督管理局印发《重点食品生产加工环节专项专项整治方案》，要求各地以“整治、规范、指导、发展”为原则，按照“深排查、强监管、严执法、重实效”的总体要求，认真开展肉制品、瓶（桶）装饮用水、酒类（白酒、配制酒、葡萄酒）等重点食品专项整治工作。 本次专项整治从2015年4月份开始，
呼和浩特：100天解决食品生产加工五大突出问题
12月9日，记者从呼和浩特市食品药品监督管理局了解到，从即日起到明年3月15日，利用100天的时间，呼和浩特要重点解决生产加工环节存在的突出问题，迅速行动对食品生产加工领域开展拉网式排查，对辖区内监管的食品生产企业、食品小作坊进行彻底排查，严格落实企业主体责任和监管责任，对于卫生条件差、长期不生
联合国儿童食品企业生产加工安全控制试点项目启动
联合国儿童食品企业生产加工安全控制试点项目在云南贵州正式启动有效促进我国儿童食品质量安全 9月28日，联合国千年发展目标基金支持的“儿童食品安全和营养——儿童食品企业生产加工环节安全控制”项目在试点省份云南昆明、贵州贵阳召开启动会。联合国工业与发展组织、国际劳工组织、国家质检总局、国家安监总局、
昆明市嵩明县开展使用明胶生产加工食品专项整治
为进一步加强食用明胶和使用明胶生产加工食品的监管，及时排查食品安全风险隐患，嵩明县食药监局结合实际，于近期组织开展了使用明胶生产加工食品专项整治活动。 此次专项检查的重点是针对果冻、乳制品、肉制品、方面食品、酒水饮料等产品的食品生产企业生产中是否使用违规明胶，检查的主要内容是对企业库存的食
基本型金属缠绕垫片加工生产
金属缠绕垫片是目前应用广泛的一种密封垫片，为半金属密合垫中回弹性zui佳的垫片，由V形或W形薄钢带与各种填充料交替缠绕而成，能耐高温、高压和适应超低温或真空下的条件使用，通过改变垫片的材料组合，可解决各种介质对垫片的化学腐蚀问题。应用于石油、化工、机械、冶金、电力、造船及管道、阀门、泵、压力容器、冷
俄禁止1苯基丙2酮作为香料用于食品生产加工
2017年4月21日，俄罗斯发布卫生和流行病学监测（控制）产品常见流行病学和卫生要求法规决定草案，对“卫生和流行病学监测（控制）产品常见流行病学和卫生要求法规”第二章“添加剂和调味剂”第22部分“食品安全要求”附件19进行修订，禁止1-苯基丙-2-酮用作食品香料用于食品生产加工。
台湾地区规定生产、加工与销售食品添加剂要登记资料
台湾地区卫生部门15日表示，今年5月1起，食品添加剂制造、加工或输入商家要登记资料；10月1日起，食品添加剂销售商家，要登记后才可销售。 台湾食药署称，今年4月24日公告《食品添加剂业者应办理登记》，食品添加剂制造、输入业者要上网至食品业者登记平台登记，才可制造加工；食品添加剂销售业者则要登记
贵州西秀区市监局依法取缔一涉嫌违法生产食品加工点
日前，贵州西秀区市场监督管理局开展涉嫌违法生产食品加工点取缔专项行动，对辖区内一个涉嫌违法生产食品的加工点进行专项治理。 执法行动中，工作人员结合举报信息及前期摸排核实结果，前往涉嫌违法生产食品加工点进行取证。检查发现，该食品加工点并未取得相关加工手续，执法人员依法对该食品加工点生产原料及产品
贵州省发布10月份食品生产加工环节监督抽检情况
2015年10月，贵州省食品药品监督管理局采取随机抽查的方式，在全省范围内抽检16类食品样品846批次，其中检验不合格样品18批次，样品合格率为97.9%。 乳制品、瓶（桶）装饮用水、茶叶等3类大宗日常消费品中，乳制品抽检16批次，样品合格率为100%；瓶（桶）装饮用水抽检129批次，不合格1
山西下达2017年重点食品生产加工企业监督检查计划
根据全省食品生产安全监管工作要点安排，为进一步加强对食品生产加工企业监督检查，坚决贯彻“四个最严”要求，夯实“四有两责”基础，坚持问题导向，抓住重点品种、重点环节、重点区域开展监督检查，着力解决突出问题，省局下达了2017年重点食品生产加工企业监督检查计划。 本次监督检查由省局统一计划安排，各
山东食品生产加工企业上万家－安全检测不足规划1/10
“我老家一个香肠厂，因为用病死猪肉做香肠被查处了，当地人都特别气愤。谁知没过多长时间，那个经营者又开了家新食品厂，这样的人就应该把他永久驱逐出食品行业。” “我们官方的检测力量远远不够，省级还好，到了地市级几近空白。这次全省食药监管体制改革，从质监等部门到我们市食药监局来了25人，但能进实验
郑州食药局、公安局联合发放“食品守法生产加工告知书”
昨日上午，市食药局和市公安局联合举行第一批“食品守法生产加工告知书”发放活动，郑州高新区60多家食品、食品添加剂生产加工企业参加发放活动仪式并共同倡议和承诺合法生产。 据悉，为指导全市食品生产加工企业准确、清晰掌握新《食品安全法》相关内容，市食药局和市公安局联合发布“食品守法生产加工告知书”
食品加工企业检测方案
为严把大型餐饮配送中心食品流通环节的消费安全，提高在蔬菜、水果、菌类及其制品，肉、禽蛋，水产品，粮食和粮食制品，油脂，调味品，茶叶，豆类制品等农副产品原辅料的自检能力，需加强通过自检实验室的建设。 旨在建立以快速检测仪器大量筛查，一旦出现不同阳性采用不同方法学的快速检测二次复检，再次阳性的
河源市食药监局向社会征求禁止小作坊生产加工食品目录
昨日，记者从市食品药品监管局获悉，《河源市食品小作坊禁止生产加工食品目录（征求意见稿）》（以下简称《目录》）即日起向社会公开征求意见。本月30日前，市民可通过电话、信函、传真、电子邮件等方式向市食品药品监管局提出意见。 柴米油盐酱醋茶，质量安全第一位。市食品药品监管局根据《广东省食品生产加工小