夫妻在螺蛳肉中掺甲醛“保鲜”浸泡后上市出售
备受社会关注的广西壮族自治区桂林螺蛳肉安全问题引发了群众对食品安全的关注。近日，桂林市秀峰区检察院对涉案的刘向东、杨世秋以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪向法院依法提起公诉。 经查，刘向东、杨世秋夫妇于2013年8月开始，先从桂林市临桂县会仙镇购买大量螺蛳，然后将螺蛳打碎，再将打碎的螺蛳壳和螺蛳肉拿到河里用筛子筛选，分离出螺蛳肉。由于一次购买处理的螺蛳量大，每一天基本上要处理几百斤，而螺蛳肉又容易腐烂，因此，为了更好保存，二人买来大量甲醛，在螺蛳肉中加入甲醛，浸泡后卖到市场上。甲醛是对人体具有严重危害的化学原料，百姓食用甲醛后会对人体健康产生严重影响。 ......阅读全文
夫妻在螺蛳肉中掺甲醛“保鲜”－浸泡后上市出售
备受社会关注的广西壮族自治区桂林螺蛳肉安全问题引发了群众对食品安全的关注。近日，桂林市秀峰区检察院对涉案的刘向东、杨世秋以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪向法院依法提起公诉。 经查，刘向东、杨世秋夫妇于2013年8月开始，先从桂林市临桂县会仙镇购买大量螺蛳，然后将螺蛳打碎，再将打碎的螺蛳壳和螺蛳
柳州螺蛳粉检验检测中心正式挂牌成立
2018年2月11日上午8点半，柳州螺蛳粉检验检测中心举行揭牌仪式。市委副书记梁旭辉、市政府副市长卢柳屏、市委副秘书长张联松、市政府副秘书长胡兰出席揭牌仪式。 揭牌仪式由胡兰副秘书长主持，卢柳屏副市长代表市委、市政府致辞中表示，希望柳州螺蛳粉检验检测中心挂牌后，能提升检验检测能力，提高研究应用
柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂
3月21日，成都市监局在检查当地螺蛳粉门店时，发现厨房内有增臭剂，臭味扑鼻，引发热议。网友担心螺蛳粉也要塌房吗？@元新闻记者联系上柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏，其告诉记者，增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的，符合固态或半固态调味料生产标准。柳州本地实体店获取酸笋等原材料容易，
《科技味蕾》上线，探秘《辣条》《预制菜》《螺蛳粉》
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/515809.shtm1月9日，知乎“灯塔计划”入选项目、探秘食品黑科技的纪录片《科技味蕾》正式上线。影片由食品研发工程师、知乎答主钱程制作，是一部专门介绍“工业化食品”的系列影片。全系列共8集，每一集具体
福寿螺“伪装”田螺产业链被曝光
日前，媒体暗访曝光福寿螺“伪装”田螺产业链，引发广泛关注。目前被曝光的加工厂已经被当地市场监管部门关停，不过消费者们还是难免担心：为什么不建议食用福寿螺，万一再有福寿螺混入市场，该如何分辨？南京人爱“嗍螺蛳”，通常是带壳食用，因此辨别起螺蛳和福寿螺来并不难。首先福寿螺的个头大，“屁股”也就是螺尾的位
如何区别甲醛和苯甲醛
甲醛是一种无色、有强烈刺激性气味的气体。易溶于水、醇和醚。甲醛在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。35～40%的甲醛水溶液叫做福尔马林。甲醛分子中有醛基生缩聚反应，可以得到酚醛树脂（电木）。甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用。中文名称：甲醛中文别名：福尔马林、甲醛水、蚁醛溶液英文别名：For
广西柳州螺蛳粉地方标准将于5月1日实行
近日，广西柳州市政府在市新闻发布中心举行了柳州螺蛳粉地方标准发布仪式，该标准对预包装柳州螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期等都进行详细规定，标准将于今年5月1日起正式实行。 柳州螺蛳粉是著名的南方小
室内甲醛检测方法及去甲醛
根据《室内环境质量及检测标准》中的检测环境要求，目前常采用以下6种室内甲醛检测方法，分别是：1、测定工业废气和环境空气中甲醛的乙酰丙酮分光光度法，本法使用与树脂制造、涂料、人造纤维、塑料、橡胶、染料、制药、油漆、制革等行业的排放废气以及做医药消毒、防腐、熏蒸时产生的甲醛蒸汽测定。测量范围在0.5~8
继甲醛房后又曝甲醛床垫？－规避甲醛产品还需科学检测
时代在发展，社会在进步，一座座现代化城市的崛起彰显着这一时代的繁华。在现代化城市不断向四周辐射发展的背景下，一栋栋鳞次栉比的高楼大厦拔地而起，带动着整个城市的繁荣兴盛。然而，生活在这些犹如钢筋水泥土铸就的“城市森林”里的都市人在推动城市经济发展的同时，其自身的住房安全却始终存在着诸多隐患。 对
关于甲醛
甲醛，化学式HCHO，式量30.03,又称蚁醛。无色气体，有特殊的刺激气味，对人眼、鼻等有刺激作用,气体相对密度1.067（空气=1），液体密度0.815g/cm3（-20℃）。熔点-92℃，沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的浓度最高可达55%，通常是40%，称做甲醛水，俗称福尔马林（f
餐桌上的“僵尸肉”肉龄检测难－多为国外过期战备肉
“僵尸肉”到底来自哪里？是否能检测出实际肉龄？记者采访初步了解到，“僵尸肉”多为国外替换的战略储备物资，流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是，“僵尸肉”还面临肉龄检测难，无法判断出实际存放年龄。 图/CFP 多来源于国外的过期战备肉，二三线城市小餐馆成最大客户 “僵尸肉”的消息上周
病害肉变质肉快速检测仪介绍
病害肉变质肉快速检测仪广泛应用于肉类及肉制品在肉源、生产加工、运输和销售等流通环节中的质量检测。为病害肉、不明死畜肉、肉制品卫生质量和肉品分类提供了快捷、可靠的检测手段。 仪器特点： 1.依据最新国标及快速检测方法，快速定量检测猪肉中病害肉特征物、挥发性盐基氮、组胺等含量； 2.采用
甲醛检测仪的除甲醛方法
通风法 通风法不必过于解释，就是通过空气的流动，将有害气体排到室外，这是一种简单有效的方法，唯一不足之处是甲醛释放周期长，一般要三年到十五年，装修后将新房空闲三年以上显然不现实。困此单靠通风法还达不到要求。 物理方法 其主要是使用活性炭椰维炭等材料对污染气体进行吸附，既物理吸附，是目前最好
纳米科技：螺蛳壳里做道场－——访中科院外籍院士王中林
计算机工业飞速发展，芯片制造工艺在不知不觉中就从90nm进化到了14nm，摩尔定律在20多年的时间里大行其道，意义非凡。要知道，人们最初接触纳米这个词多少都和购买与使用计算机相关。但现如今，纳米这个词已经深入到人类生活的方方面面了。一个镜头想要强调自己的高技术标准，会标称自己使用了纳米镀膜；厨房
肉浸液肉汤
成分 绞碎牛肉 500g 氯化钠 5g 蛋白胨 10g 磷酸氢二钾 2g 蒸馏水 1000mL制法 将绞碎之去筋膜无油脂牛肉500g加蒸馏水1000mL，混合后放冰箱过夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结成块，
肉浸液琼脂
成分 肉浸液肉汤(PH7.4) 1000mL 琼脂 17～20g制法 加热溶化琼脂，分装烧瓶或试管，121℃高压灭菌30min。根据需要，倾注平板或放成斜面。
“人工肉”有望替代真肉－成国际投资新宠
据日本媒体13日报道，人工食品创业公司正吸引着越来越多投资家的眼光。人工食品是指使用先进技术生产的肉、蛋等食品的替代品。出于保护环境和爱护动物的观点，畜牧产业受到了一定的质疑，在此背景下人工食品作为一个增长领域受到越来越多的关注。 美国食品创业公司Hampton Creek Foods今年
如何检测甲醛——靠谱的甲醛检测方法
“室内空气污染”这个话题被越来越多的人关注，上个月连续报出几起集体甲醛中毒事件——“吉林学生疑似甲醛中毒”、“江西南昌幼儿园发生集体甲醛中毒事件”等等，让我们不得不开始担忧现在居住的地方是否正在慢慢的侵害着我们家人的健康。 很多人对甲醛的认知可能只停留在它的功能作用方面：在各种各样的家装
什么是甲醛，甲醛检测仪的原理
室内甲醛浓度不高于0.08㎎/m³，适用于建筑工程交付使用前对环境污染物的强制性控制规范。 甲醛检测仪器采用高灵敏度电化学传感器原理，结合单片机技术和网络通讯技术对检测场所采集空气样品，空气中的甲醛被酚试剂溶液吸收，反应生成嗪，嗪在酸性溶液中被显色剂高铁离子氧化形成蓝绿色化合物。根据颜色深浅，
甲醛检测仪是如何检测甲醛的？
甲醛检测仪即测量甲醛含量的仪器，广泛应用于家俱、地板、壁纸、涂料、园艺、室内装饰与整修、染料、造纸、制药、医疗、食品、防腐、消毒、化肥、树脂、粘合剂和农药、原料、样品、工艺过程及养殖厂、垃圾处理厂、烫发场所、生产车间和生活场所中甲醛的定量测定。 甲醛检测仪中主要是工作电极，它是用一个具有催化活性
鉴别甲醛存在的利器甲醛检测仪
甲醇不仅仅存在工业环境中，目前在装修，尤其家具中存在大量的甲醛，虽然一些厂家打着零甲醛的招牌，但与事实及其不符。为了确定甲醇是否存在，可选用甲醇检测仪进行测试。我司提供的甲醇检测仪为日本神荣甲醛检测仪FMM-MD。甲醛检测仪采用NTT能源与环境系统实验室所开发的光电色差测光检测原理量测环境中甲醛的浓
家用甲醛检测仪能准确测甲醛？
流言1 在玻璃窗上贴胶带能抵御台风？ 流言：在台风来袭时，我们在窗户上贴米字形胶带，这样可以防止窗户被打碎。 真相：玻璃上贴胶带这个做法由来已久，在二战时，人们就习惯于在窗户上贴胶带，用来防止炸弹波把玻璃击碎。但是当时使用的玻璃面积都比较小，而且也很薄。现在的玻璃更大，而且质量也更好。 台湾
甲醛中毒症状及影响甲醛因素分析
甲醛导致的症状影响甲醛释放的因素 《居室空气中甲醛卫生标准》（GB/T16127-1995）中明确规定，只有室内甲醛量小于0.08mg/m3普通人才会无法感觉到它的存在，以下列出的症状也可以作为判断是否甲醛中毒的参考。 1.新房装修的房间内有刺鼻、刺眼等刺激性气味，且长时间不散； 2.每天
实验室培育的人造肉或上市“假肉”还能定义为肉吗
实验室培育的肉类作为一种新兴食品，预计将很快投入市场。生产商一方面想标榜肉类来源无“受害动物”，一方面又想将其作为肉类出售。人造肉的食品标签是否可以含有“肉”字？ 澳大利亚的管理者们很快就会遇到一个棘手的问题：在实验室中培育的动物肉类是否可以被称作“肉”呢？ 有报道称，今年市场上将出售实验室
甲醛VOC预处理箱甲醛释放量检测平衡预处理－甲醛试验箱
我国的甲醛检测标准针对室内空气检测，我国有2套标准：《室内空气质量标准》（GB/T18883-2002）和《民用建筑工程室内环境污染控制范围》（GB50325-2001）（2013版）。需要强调的是，国标中，甲醛含量低于0.1mg/ｍ3只能满足成年人和健康人群的基本居住要求；孕妇、新生儿、幼年儿
甲醛变性电泳
实验概要本实验介绍了RNA电泳（即甲醛变性电泳）的原理及操作步骤等。实验原理提取样品的总RNA后，一般根据RNA的凝胶电泳图来判断RNA的质量。由于RNA容易形成二级结构，因此常用甲醛变性胶来进行RNA电泳，得到的电泳图能真实反映RNA的质量状况。将RNA通过凝胶电泳使之在凝胶中分离出来，通过加入标
甲醛检测需知
随着我们生活水平的日新月异，甲醛气体渐渐为我们所熟听，但是甲醛气体究竟是一种什么样的气体？为什么会遍布在我们生活的每一个角落呢？面对市面上海量的甲醛检测仪要何从选择呢？甲醛检测仪有哪些种类的，面对的不同的需要该如何选择甲醛检测仪？甲醛有强烈的刺激性，浓度较低时，使人的眼睛有辣感，流泪，红肿。浓度稍高
甲醛检测（5）
检测须知1. 环保标准的选择：① 《民用建筑工程室内环境污染 控 制规范》 GB50325-2001（ 2006版）是国家的强制性标准，必须强制执行；《室内空气质量标准 》GB/ T18883-2002是国家的推荐性标准，是非强制的法律法规，只有合同双方当事人在协议中约定要求达到标准时才具有
甲醛排放测试
甲醛排放测试甲醛排放测试的重要性不言而喻。由于甲醛是一种挥发性有机化合物,它可能会在建筑材料、家具和其他产品中释放出来,进而进入室内空气中,对人们的健康产生潜在危害。因此,为了确保室内环境质量和人体健康,各国纷纷制定了甲醛排放测试标准。美国的测试标准包括ASTM D6007,该标准为确定空气和水中甲
甲醛检测（4）
室内空气室内空气质量标准Indoor air quality standard( GB/T18883-2002 2003-03-01 实施)为保护人体健康，预防和控制室内空气污染，制定本标准。 本标准规定了室内空气质量参数及检验方法。 本标准适用于住宅和办公建筑物，其它室内环境可参照本标准执行前