新西兰政府宣布组建食品安全科学研究中心
据新西兰政府网站消息，新西兰科学与创新部长斯蒂芬?乔伊斯、食品安全部长尼基?凯耶，于近期宣布建设食品安全科学研究中心。该决定是新西兰政府根据去年12月浓缩乳清蛋白（WPC）污染事件的调查报告建议做出的。预计该中心将于今年底前建成并投入使用，政府和产业界每年将联合资助至少500万新元。 建设食品安全科学研究中心，是为了促进、协调和提供食品安全科学与研究，确保新西兰在食品安全领域的国际领先地位。该中心将聚焦于涉及公共利益的食品安全科学和研究活动，涵盖食品的整个价值链，特别包括：生物、化学、物理和放射性的食品安全风险；与食品添加物质相关的风险；食品安全的风险评估、管理及与公众的良好沟通；与国际科学界和现有的国际研究平台开展合作。其确切功能和结构，将在入围研究机构研讨会上确定。 食品安全科学研究中心建设将分两步实施：一是发布意向征集通知。4月16日，新西兰商业、创新与就业部、初级产业部联合发布意向征集通知，有意承办或者加盟中......阅读全文
新西兰乳制品行业发展迅猛－助经济增长表现亮眼
据美国华尔街日报20日报道，新西兰乳制品行业的发展拉动了其经济增长。据经济合作与发展组织(OECD)预测，这个仅有450万人口的太平洋小国今年经济增长率可达3.3%,高于美国的2.9%和欧洲地区的1.0%. 已占据大多数亚洲市场的新西兰乳制品行业是其经济增长的主要引擎。此前由于矿产资源的缺
澳大利亚暂停向新西兰出口原产昆士兰州的新鲜瓜类
2019年12月16日，澳大利亚农业部发布2019-65号通知，由于在澳大利亚昆士兰州黄瓜绿斑驳花叶病毒（Cucumber Green Mottle Mosaic Virus，CGMMV）无虫害区检测到了该病毒，昆士兰州生产的某些新鲜瓜类品种暂停出口新西兰。 据通知，受影响的商品有： 西瓜、
雅士利卷入新西兰奶粉双氰胺残留事件－官方回应
上周有媒体报道新西兰“涉毒”奶粉引发全球关注。全球60%的奶制品企业和乳品供应商采用新西兰奶源的奶粉，新西兰乳制品含双氰胺残留物的消息将对这些企业造成重创以及重大打击。 据悉，雅士利国际[2.49 2.05%]集团刚在1月12日宣布投资11亿元人民币在新西兰建乳品厂，受双氰胺事件影响，
新西兰政府发中文回应－1天喝130升奶才“危险”
昨日，新西兰第一产业部发布官方声明，并针对中国媒体发布了中文稿，称微量的双氰胺对食品安全不构成威胁 新西兰“毒奶粉” 追踪 近日，“新西兰奶粉有毒 ”一事备受关注。昨日下午，新西兰第一产业部就奶粉问题发布官方回应，并针对中国媒体做了正式的中文版，称一个60公斤体重的人必须饮用超过
转基因香蕉首次获准种植
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517647.shtm转基因香蕉首次获准在农场种植。据英国《新科学家》网站16日报道，澳大利亚和新西兰监管机构近日批准经过转基因改造的“卡文迪许”香蕉在农场种植。这种名为QCAV-4的香蕉能抵抗一种在全球广
扫描电镜在食品科学中的研究三
是一种芳香植物，通常生长在靠近地中海的国家。虽然牛至和从它衍生出来的香精油是众所周知的，并且被使用了几个世纪，但直到最近，这种植物油才吸引了更多的研究领域的注意。这些油已被证明具有抗菌、抗氧化和消炎的作用，这是由酚类物质产生的，主要来自于香芹酚。香芹酚甚至被认为在预防神经衰退性疾病方面具有显著的潜力
扫描电镜在食品科学中的研究一
扫描电镜（SEM）分析干燥过程作为第一个例子，让我们来看看干燥过程对中国主要养殖贝类的理化性质和抗氧化活性的影响分析 [1] 。太平洋牡蛎（Crassostrea gigas），被认为是一种珍贵的食物和药物资源。分析不同的干燥方法对多糖的表面形貌和结构的影响。通过对扫描电镜的使用，Hu等人可以证明喷
孙大文当选国际食品科学院院士
记者今天（5月18日）从广东省侨务部门获悉，最近，国际食品科学院（IAFoST）增选新院士，欧洲人文与自然科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士孙大文再获殊荣，当选为该院新院士。 “科学院全体院士一致认定你在我们的专业领域——食品科学与技术，做出了卓越贡献，因此选举你为这一著名组织的成员，”
中国食品科学技术学会在成都举办
建立媒体透明对话机制 科学解读安全与营养 中国食品科学技术学会媒体沟通会蓉城互动 2013年年初，"香港奶粉限购令"事件将整个乳业又一次推向风口浪尖。回顾2012年公众关注的食品安全热点，"明胶门"等问题的出现使乳业备受关注和质疑。为科学填补信息真空，让公众对乳酸菌行业形成科学认知，在第八届乳
扫描电镜在食品科学中的研究二
香蕉淀粉的研究在一个类似的话题上，从香蕉的淀粉得到了更详细的研究。淀粉是属于葡萄糖的一种聚合物，在高等植物中作为主要的能量储备。淀粉作为一种便宜、丰富、可生物降解的可再生材料，可以从多种植物中获得，如小麦、玉米或马铃薯。在Ssonko和Muranga的研究中，香蕉被用作收集淀粉的主要来源 [2] 。
这场论坛上院士专家纵论“食品风味感知科学”
7月10日上午，“FFPSI·2024国际食品风味感知科学与创新技术论坛”在武汉举行。来自全球众多高等院校、科研院所和企业的400多名院士专家参会。论坛开幕式由武汉轻工大学教授王学东主持，该校校长董仕节出席论坛开幕式并致辞。论坛开幕式现场。张金光摄中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国在关于“白酒研
科学时报：发展食品快速检测技术刻不容缓
今年2月，海南“毒豇豆事件”暴露出果蔬农残快速检测技术的缺陷。 海南豇豆一次次逃过例行的快速检测，最终在实验室的色谱检测中才查出了违禁高毒农药的具体品种和残留量。这让媒体对农残快速检测技术产生质疑。 我国目前普遍使用的农残速测法是酶抑制法。酶抑制法快速检测技术为什么让高毒农药一再漏网？
中国食品科学技术学会在京召开
中国食品科学技术学会第六届年会在京召开 中国食品科技学会秘书长孟素荷宣布获奖名单 新中国成立60年来，特别是近30年来，我国食品产业取得了快速发展，但从来没有像现在这样依靠科技的支撑，这是从11月11-13日在北京召开的中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛上
科学检测仪器共享平台－将有效隔离有毒食品
5月初爆发的湖南毒大米事件，再一次让国人对食品安全现状心存忧虑。民以食为天，近年来不断爆出的毒胶囊、毒奶粉、瘦肉精等事关食品安全的公共事件，使食品安全成为目前人们最关注的焦点问题之一。 监管前移 构建安全预警体系 客观地讲，近10年来，各级政府对于食品安全的
第七届食品安全技术论坛分会：乳品的质量安全控制技术
2014年3月19~20日，由太平洋国际展览(北京)有限公司主办的第七届中国北京国际食品安全技术论坛在北京国家会议中心隆重开幕。3月20日大会进行了为期一天的分论坛。其中在“乳品的质量安全控制技术”分会论坛中，全国乳品标准化中心主任、全国乳制品标
逾23吨洋奶粉质量不过关入境被拦－已退货销毁
本表所列进口不合格食品等信息仅指所列批次。这些不合格批次的食品等未在国内市场销售 新京报讯 （记者廖爱玲）洋乳品质量再遇挑战。国家质检总局昨日在官网上公布最新一批进口不合格食品名单，全国出入境检验检疫机构此次共检出质量安全项目不合格的进口食品169批、化妆品7批，不
世界各国的保健食品监管
保健食品是指声称具有特定保健食品功能或以补充维生素矿物质为目的的食品，介于普通食品和药品之间。与普通食品相比，保健食品可以声称特定的保健功能，有每日服用量。又不同于药品，保健食品主要用于调节人体机能，不能宣称以治疗为目的。鉴于保健食品的特殊地位，各国对其监管各不相同。有的国家按特殊食品监管，
厦门海沧检验检疫局加强对新西兰进口乳粉检验
3月13日，记者从厦门海沧检验检疫局获悉，该局检验检疫工作人员对两批共19个40尺柜的新西兰全脂乳粉进行口岸集中查验，这是3月10日新西兰官方公布有人威胁在乳粉中投毒以来从海沧口岸首次进口的新西兰乳粉。 该批乳粉共478.7吨，货值139万美元，用于国内食品加工，海沧局加大了对上述两个批次
喜讯，三名中国科学家成功当选国际食品科学院院士
日前，国际食品科技联盟（International Union of Food Science and Technology, IUFoST）公布了国际食品科学院（International Academy of Food Science and Technology, IAFoST）新增院士名
第六届食品安全国际论坛举行
以“食品供应系统与食品安全全程监控体系的建设”为主题的第六届食品安全国际论坛暨中美食品安全联合研究中心2011年年会于9月27日~29日在上海举行。来自美国、加拿大、新西兰、中国等国家的200多位专家学者参加了本届论坛。 在此次论坛中，与会专家学者针对食品供应链全程的主要食品安全问题，围绕
纽瑞滋康宝瑞洋奶粉号称原装进口实为同一厂商生产
“洋奶粉”生产链条调查 近几年，国内号称原装进口的“洋奶粉”品牌呈几何级增长，价格也直线上升。据中国食品土畜进出口商会数据显示，2008年，中国奶粉进口量为14万吨，而至2011年，已达45万吨。 记者近日走访调查发现，市场上号称原装进口的
食品安全风险解析：食品中使用二氧化硫的科学解读
近日，食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么，二氧化硫究竟是什么？如何应用于食品工业中？对人体健康是否有危害？是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中？国内外对此有哪些相关的法规标准？日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第14期《食品安全风险解析》，
蒙牛称未采用恒天然浓缩乳清蛋白粉原料
新西兰初级产业部近日通报，新西兰乳制品巨头恒天然集团旗下部分产品可能含有肉毒杆菌毒素，使用该原料的婴儿配方奶粉和运动饮料也可能因此受到污染。国家质检总局昨日公布了4家进口企业名单：杭州娃哈哈保健食品有限公司、杭州娃哈哈进出口有限公司，进口浓缩乳清蛋白14.475吨;上海市糖业烟酒(集团)有限公司
康宝以及e食惠等两批新西兰进口乳制品被销毁或退货
从新西兰奶粉事件到“马肉风波”，国外的食品安全一次次受到冲击，其被认为是高标准的监管体制同时遭到了质疑。近日，e食惠和康宝牌两批来自新西兰的乳制品因质量不合格被国家质检总局点名，而同时被查出存在质量问题的进口乳制品还有菲仕利，美智宝，迪乐多等品牌，共计40吨。 中国经济网记者了解到，
恒天然回应过期乳品事件－支持中国官方执法
10月25日讯 上海市食品药品监督管理局10月24日在官网披露，公安机关抓获19名拆分包装并销售恒天然过期乳制品的违法团伙。今年三月，执法人员发现，该团伙将276吨已过期的新西兰“恒天然”烘焙用乳制品分成小包装，以低于市价的价格出售给烘焙行业。 据路透社，恒天然发言人Phil Johnst
恒天然确认雅培为此前要求保密涉事企业
发布 国家质检总局 无限期停进口涉事两原料 昨天上午，国家质检总局发出通告，要求雅培公司召回两个可能被污染的批次奶粉。 另外，目前我国已对恒天然集团浓缩乳清蛋白粉和奶粉基粉两种原料无限期停止进口，直到污染事件完全解决。 目前，要根据受污染的乳清蛋白粉的范围和市场
澳新食品标准局就L氨基酸酯用于特医食品征求意见
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，8月21日澳新食品标准局发布[22-17]号通报，应新西兰初级产业部的请求，将就L-氨基酸酯（L-amino acid acetate）用于特殊医学用途食品征求意见。有关人员可于2017年8月28日之前提交意见。 在此之前，《澳新食品标准法典》2.9.5号
质检总局：艾卡娜婴儿配方羊奶粉不合格被销毁
国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局官网公布，2014年4月进境不合格食品化妆品信息中显示，新西兰艾卡娜婴儿配方羊奶粉因灰分超标、包装不合格被销毁。 官网信息显示，纽宾乐国际贸易（上海）有限公司从新西兰进口的艾卡娜婴儿配方羊奶粉因灰分超标、包装不合格被销毁。 国家质量监督检验检疫总局
雅士利食品安全实践篇：建立全方位监管机制
近些年来，食品安全一直是社会关注的热点。俗话说，民以食为天，食以安为首。食品安全，不仅关系千家万户，而且关乎国计民生。如何切实履行食品安全的措施，才能提供健康有保障的食品，做到食品安全零风险。对此，笔者近日走访了国内知名乳企雅士利国际集团有限公司，聆听其在食品安全领域所作出的努力和经验。 建立
大连化物所微囊化胰岛移植治疗糖尿病项目ZL布局获进展
针对胰岛素依赖型糖尿病患者，微囊化胰岛组织或细胞移植治疗将是控制并发症、提高糖尿病患者生存质量最佳的治疗手段。2010年4月，美国国立卫生研究院（NIH）、美国国家食品药品监督管理局（FDA）启动微囊化SPF猪胰岛移植治疗I型糖尿病（T1DM）临床试验的方案和细节设计。而新西兰LCT公司（Liv