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中国科学技术协会在组织食品行业的权威专家与网络“大V”，在中国科学技术馆和到场的众多媒体代表与消费者举办了一场别开生面的科普对话，并正式启动了主题为“关注食品安全 科普服务百姓”的全国食品安全宣传周中国科协主题日的科普宣传活动。 活动当天，主办方中国科协同时启动线上与线下的“双线科普”活动，不仅吸引了大批到达现场的媒体与消费者参与其中，更是充分利用和突出网络和新媒体资源优势，通过推出多种形式的在线科普宣传，为食品安全科普夯实科学基础。 双线推进科普，扩大食品安全科普传播渠道和影响面 据悉，在去年的基础上，2014年中国科协科普部力推由中国食品科学技术学会承担的“全国食品科普教育基地”的认证工作并取得了更大的收获。在去年5家科普教育基地的基础上又新增了4家基地，并通过与互联网、新媒体的平台，开通了“在线科普教育基地”的宣传页面，与腾讯微博、京东商城、百度百科等知名的网商合作，将线下科普的内容与线上宣传绑定，开设了在......阅读全文
4月26日至27日福建省食品药品监督管理局在福州市举办全省食品药品安全科普工作培训班。各设区市（含平潭综合实验区）食品药品（市场）监督管理局负责食品药品安全科普宣传工作的科（处）室负责人及具体工作人员、各县（市、区）食品药品（市场）监督管理局负责食品药品安全科普宣传工作的分管领导等近120人参
近几年，从“塑料紫菜”到“棉花肉松”、“可燃粉丝”……“舌尖上的谣言”层出不穷，已严重干扰了正常的食品药品监管，扰乱了百姓的消费判断，损害了行业发展。 早在2014年，农业部与国家食药监总局就提出，两部门将根据科普宣传的需要，加强食用农产品质量安全和食品安全科技知识培训和法制宣传，全面普及食品
作为全国食品安全宣传周重要主题活动，由中国健康传媒集团主办的“食品安全传播力研讨会”在中国国际展览中心举办。本次研讨会国务院食品安全委员会办公室、国家新闻出版广电总局、中国科学技术协会联合指导。国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛、国家新闻出版广电总局新闻报刊司副司长农涛、中国健康传媒集
食品安全领域正成为网络谣言的重灾区。“有数据显示，网络谣言中食品安全信息占45%。”国家食品药品监督管理总局新闻发言人颜江瑛4月17日在该局召开的食品谣言治理研讨会上说，食品谣言不仅扰乱了百姓的消费判断，损害了行业发展，甚至已影响到我国的国际声誉。 为何食品谣言如此猖獗？如何有效治理？当天的研
2014年6月10日，由国务院食品安全办等17部门共同主办，为期13天的2014年全国食品安全宣传周活动在全国范围内拉开帷幕。国家食品药品监督管理总局研发的科普移动客户端（APP）—— “食事药闻”在宣传周第一天正式上线。 “食事药闻”将面向日益庞大的移动终端用户群体，发布涵盖“四品一械”（
6月29日，由国务院食品安全办等19个部门联合举办的第七届“全国食品安全宣传周”在京正式启动。此届宣传周是以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题。全国范围的宣传周活动将一直持续到7月13日。从中央到地方的食品安全相关部门、社会团体、市场主体、行业协（学）会将在全国各地广泛开展食品安全主题宣传活动
7月31日，“安安有约——食药科普大讲堂”第八期活动在穗举行。该活动由广东省食品药品监督管理局和南方日报社联合主办。 本期活动邀请了知名食品安全科普专家、科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士担任主讲嘉宾。钟凯以“你不知道的饮食防忽悠秘籍”为主题向公众澄清了日常饮食中存在的认识误区，帮助公众
12月30日，中国科协发布2015“十大科学传播人”。经过专家初选，网络投票和专家终评，评选出“十大科学传播人”。以下为最后入选10名科学传播人名单。 (按姓名拼音首字母排序) 1.陈君石 身份：中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员 领域：食品安全 陈君石是国内外享有盛誉的营
我们现在吃到的很多食品的“香味”都来自孙宝国的科研成果;他是我国食品科学领域仅有的三位院士之一，如果仅限于香料研究那么便是唯一的院士。 孙宝国几十年来琢磨最多的是怎么吃得更香。 他是哪家知名饭店的金牌厨师?不，他基本上没时间做饭。他是民间的美食爱好者?也不是，他经常吃个汉堡就算填饱肚
中国公民科学素质最新调查结果显示，2015年我国具备科学素质的公民比例为6.2%。这一数字虽然较5年前有较大提高，但与发达国家相比仍有不小差距。 提升科学素养水平，少不了优秀的科普作品。近日颁发的国家科学技术进步奖中，有4项授予科普项目，创下了近5年来新高。虽然获奖项目增多，但科普专家表示，
每天早上5时，金湾区每个农贸市场都会有农产品被抽样，然后通过物流公司快速送达红旗镇和三灶镇的快检室，由专职食品安全协管员进行快检。不久后，快检结果就会出现在农贸市场的电子显示屏上。对于检测到不合格的食用农产品，区食药监局会立刻要求市场开办者停止销售或销毁该批次农产品并通知源头供应商整改，待抽检
4月17-18日，2014年国际食品安全大会在北京举行。出席会议的中国工程院院士、北京工商大学副校长、中国食品安全30人论坛专家孙宝国表示，公众应以科学的态度看待食品添加剂，只要在合理的用量之内，含有食品添加剂的食品都是安全的。 孙宝国表示，公众对于食品安全问题有着很高的关注度。“我们现在
日前，食药监总局发布《全国食品药品科普状况调查（2017）》，解码我国公众对食品、药品、化妆品、保健食品和医疗器械的科普诉求。 报告内容包括我国公众在食品药品方面的安全意识现状、对安全知识的需求情况、关注的重点、遇到的安全问题及获取相关安全知识的渠道等，并对调查结果进行了分析，建议进一步增强科
近年来，食品安全成为公众关注的热点。２０１１年，全国两会期间涉及食品安全的提案占到12.5%。另有数据显示，82%的公众高度关注食品安全。记者针对食品安全领域中的科技创新、风险交流、国际经验、可追溯及科学普及等多个公众关注的焦点，采访了业内权威专家。 焦点１ 科技创新 中国食品科学技
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”、“塑料紫菜”……每隔一段时间，关于食品行业的谣言就会在微信朋友圈、微博和各种论坛里大肆传播。这些谣言经过精心的编撰、剪辑，在欺骗消费者的同时，也极大损害了我国食品产业。 近日，一则宣称“牛奶出大事”的不实信息再次活跃在各种网络社交平台上。处于谣言漩涡中的蒙牛乳业针
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”、“塑料紫菜”……每隔一段时间，关于食品行业的谣言就会在微信朋友圈、微博和各种论坛里大肆传播。这些谣言经过精心的编撰、剪辑，在欺骗消费者的同时，也极大损害了我国食品产业。 近日，一则宣称“牛奶出大事”的不实信息再次活跃在各种网络社交平台上。处于谣言漩涡中的蒙牛乳业针
近日，重庆市政府网公布了《2018年重庆市食品安全重点工作安排》（以下简称《安排》），今年重庆将聚焦突出问题，对农药兽药残留、瘦肉精等开展精准治理，以增强群众的获得感、幸福感、安全感。 据了解，农药兽药残留、非法添加食品添加剂、地沟油……这些群众关心的问题，都被纳入今年的专项治理范围。按照《
食盐添加亚铁氯化钾有剧毒、吃小龙虾会得哈夫病……食品安全事关民生，关注度极高，而食品谣言却扰乱着消费者的认知，严重影响了国内消费环境。 8月7日，2019中国食品辟谣与科普论坛在京举办。本次论坛以“破除网络谣言、共建食育科普”为主题，共同探讨如何深入治理食品谣言，真正从源头入手，引导公众走出食
6000个社区设食安协管员、查处食安违法案件12350起、2801家食品生产企业产销追溯 “一票通”、近百万市民当 “食安评委”……今年2月份，山东省食品安全委员会办公室下发关于命名山东省食品安全示范城市的通知，其中青岛被命名为“山东省食品安全示范城市”。记者从青岛市食品药品监管局获悉，作为国家
今日，由中国食品科学技术学会主办、中国经济网协办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京举办。会议公布了由中国经济网食品安全舆情研究所选送的12个国内最具有代表性的食品安全热点问题，并邀请中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国等权威专家一一进行解读。 为了能够较真实地反应社会对中国食
“早晨一杯酸奶和面包，午餐一个汉堡，晚餐是红烧排骨和香菇豌豆。按照这样的吃法，一天能吃进去7克食品添加剂。”这是6月19日，中国科协在全国“食品安全周”主题日活动上发布的宣传片中的一段话。 7克食品添加剂，很多人看了之后也许会产生恐慌，但事实是：这是安全的。 天津科技大学食品工程与生物技术
6月17日，2013年全国食品安全宣传周暨第五届中国食品安全论坛在京启动。国家食品药品监督管理总局局长张勇出席并讲话，国家食品药品监督管理总局副局长刘佩智主持启动仪式，国家质检总局总检验师项玉章出席。 张勇表示，举办食品安全宣传周，是要在不遗余力强化政府监管的同时，唤醒和激发每一
“2013年选出的12个国内食品安全热点事件中，中国食品生产企业与消费者之间存在着信息不对称的问题，消费者缺乏足够的信任，任何与食品安全相关的负面报道总能引起消费者的极度恐慌，也是中国食品安全‘信任危机’的浓缩。” 2014年1月9日，中国工程院陈君石院士在中国食品科学技术学会举办
2014年1月9日，中国食品科学技术学会在北京举办了"2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会",这也是主办单位连续3年举办同一主题的活动。据主办方负责人表示，食品安全是百姓关注的热点话题之一，也是政府工作的着力点。尽管中国食品安全的基础在逐渐夯实，但百姓的焦虑仍在加大。2013年12个国内食品
10月25日上午，广东省药品监督管理局主办的广东省2020年“全国安全用药月”启动仪式暨第三十五期“安安有约——药品科普大讲堂”在广东科学中心举行。活动邀请中国现代临床解剖学奠基人钟世镇院士做科普专题报告，为公众科普数字医学和安全用药有关知识，吸引200多名观众现场听讲。
寻常蔬菜五六块钱一斤，有机蔬菜要贵上一两倍甚至好几倍，尽管这样，在这个“吃什么都不太放心”的年代，越来越多人把有机食品当成了解决食品安全问题的“终极出路”；又有许多人以“贵”为“好”，认为有机食品更有营养――这些想法对吗？在最近举办的一场科普讲座上，上海食品研究所副所长、总工程师马志英“泼冷水”
日前，国家食品药品监督管理总局直属中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心、腾讯新闻“较真”专业事实查证平台联合发布“三月10大食药谣言”，其中提到，在网上和微信视频流传的“面条洗出胶不能吃”是谣言，所谓的“胶”其实就是面筋。面筋的主要成分是蛋白质，营养丰富。在此，湖南省食品药品监督管理局郑重提示广
日前，国家食品药品监督管理总局直属中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心、腾讯新闻“较真”专业事实查证平台联合发布“三月10大食药谣言”，其中提到，在网上和微信视频流传的“面条洗出胶不能吃”是谣言，所谓的“胶”其实就是面筋。面筋的主要成分是蛋白质，营养丰富。在此，湖南省食品药品监督管理局郑重提示
近日，微信公众号“奇闻趣事糗事”的一篇文章《英国研究：中国人体内已出现转基因作物中常见的基因，请当心下一代！》在微信朋友圈广泛传播。 事实真是这样吗？并非如此。这实则是用有关转基因的钓鱼文和谣言文拼凑起来，为非转基因食品杂货店站台的广告文。 世博会指定的食用油均包括转基因大豆油 这篇文章中
近日，微信公众号“奇闻趣事糗事”的一篇文章《英国研究：中国人体内已出现转基因作物中常见的基因，请当心下一代！》在微信朋友圈广泛传播。 事实真是这样吗？并非如此。这实则是用有关转基因的钓鱼文和谣言文拼凑起来，为非转基因食品杂货店站台的广告文。 世博会指定的食用油均包括转基因大豆油