“全国食品安全宣传周”专家媒体双向公开课举行
2014年6月13日，由国家食品药品监督管理总局、国家新闻出版广电总局指导，南方周末报社主办的“全国食品安全宣传周”重点活动之一——专家媒体双向公开课在京举行。国家食品药品监管总局党组成员、食品安全总监郭文奇出席并致辞。 郭文奇指出，食品安全工作是一项复杂的系统工程，单靠任何一方单打独斗都不可能解决问题。只有全社会共同行动，构建起企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法制保障的共治格局，才能不断破解食品安全的深层次制约因素，才能不断巩固食品安全的微观主体基础和社会环境基础。在诸多需要调动加入“社会共治”格局的主体中，具有专业知识的专家和作为信息传播桥梁纽带的媒体无疑起着非常重要的角色。专家提供科学解读、理性判断，媒体负责公正报道、客观宣传。只有双方凝聚共识，构建起畅通的交流平台，才能真正做到倡导真知，传播科学，合力促进食品安全工作的有效开展。 公开课邀请了60多家中央级、都市类、网络主要媒体的近百名活跃在食品安全......阅读全文
媒体：环境应急监测首要是体现政治功能
近年来，各类突发环境事件检验了全国环境监测系统的应急监测能力，树立了环保队伍能打硬仗的良好形象。笔者认为，事故现场应急监测技术难度高，环境风险大，应急监测应做好4个明确。 一是明确环境风险的责任主体是企业。突发环境事件发生后，最紧张、最焦虑的莫过于地方人民政府，要里里外外应对处理。而国外的理念
媒体分析称油价涨跌还看中东产能
有的石油市场分析人士将中东称之为世界的“油库”。无论这一称谓是否广为人们认可，但中东地区的丰富的石油资源以及它能够对世界市场起到的“调控”作用，其重要性似乎怎么评价都不会过分。 关于世界石油资源，受技术限制和统计数据方面的原因以及其他因素的影响，目前似乎没有一个世界普遍认可的准确数字。根据
安捷伦1290－Infinity发布会媒体问答实录
在安捷伦1290 Infinity液相色谱仪发布仪式后，安捷伦科技公司安排了媒体问答环节。安捷伦方面出席的官员为：安捷伦科技公司生命科学与化学分析事业部大中国区总经理 牟一萍女士，安捷伦科技公司生命科学与化学分析事业部大中国区市场部经理 张伟基（Wai Kee Cheung）先
媒体评论：新技术用于人类须经伦理把关
有些技术看上去很不错，使用起来还是要考虑一下究竟能带来什么。像亲子鉴定这种与大众伦理相关的技术，应该在应用上严格一点为好。 据《东方早报》报道，台湾有一男子的母亲被医生登记错了血型，结果当这个男子出生以后，颇有医学常识的父亲看到孩子的血型，知道自己与孩子的母亲生不出这个血型的孩子，就一直不认为这个孩
媒体评论：南科大贵在“求变”而非“正确”
6月16日，香港科技大学3名教授离开南科大团队，并发布联名公开信《要改革不要口号》，直指南科大现存的多种问题。6月22日，南科大学生家长发表公开信支持南科大和朱清时，称港科大3名教授无视南科大的努力。朱清时表示，现在南科大正处于最困难时期，家长们能站出来写公开信，与南科大同甘共苦，他很受鼓舞。对
院士称食品添加剂被妖魔化－需提高食品安全教育
6月13日，全国食品安全宣传周中央层面活动之一“社会齐共治，助力新食局”公开课在北京举行。这场在国家食品药品监督管理和国家新闻出版广电总局的指导下，由南方周末主办的公开课，由科学家给媒体讲科学见解，记者向科学家介绍如何传播双向互动形成，受到了各界人士的广泛关注。 国家食品药品监督管理总局党组成
中国食品科技学会解读2013年热点事件
2014年1月9日，中国食品科学技术学会在北京举办了"2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会",这也是主办单位连续3年举办同一主题的活动。据主办方负责人表示，食品安全是百姓关注的热点话题之一，也是政府工作的着力点。尽管中国食品安全的基础在逐渐夯实，但百姓的焦虑仍在加大。2013年12个国内食品
陕西省食药监管局举办食品安全辟谣研讨会
一场形式自由活泼的“借你一双慧眼——科学辨别食品安全谣言”研讨会7月11日在陕西食药局会议室举行。来自食品检验检测机构专家、高校专家学者、中省媒体记者和省局监管人员20余人，围绕“如何有效的科学辨别食品安全谣言、如何引导公众理性地认识食品安全谣言”，大家畅所欲言、积极探讨交流。 活动开始，陕西
食品安全热点事件多被误读－方便食品成被重点关注领域
中国食品科学技术学会近日在北京举办“2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会”,食品领域学科的专家解读了2013年12个国内食品安全热点事件以及12个国际食品安全热点事件。与会专家认为,强化从农场到餐桌的食品安全控制体系,不仅需要政府加强法制化监督管理,企业加强诚信意识,科技界加强对食品安全的基
欧盟科学家研究出食品安全检测新技术
食品安全是全球面临的共同挑战问题。食品安全检测是食品安全管理的一个重要环节。目前，食品安全检测方法尽管很多，但大都耗时较长、成本较高。因此，急需开发出一种简便易行、低成本的快速检测技术。 欧盟框架研发计划支持的一项题为“改善食品安全性提高消费者信心”的研究项目取得阶段性成果，研究出一种快速
国际生命科学会台湾分会成立探讨食品安全
据台湾"中央社"消息，国际生命科学会台湾分会28日成立，这个国际组织曾解答"咖啡因是否有害",现在台湾分会将探讨"焦糖色素是否致癌"。 台湾分会成立大会28日在台湾大学举行。分会发起人台大食品科技研究所教授孙璐西表示，将为学业、产业与政府架桥，对营养、食品安全、毒理学、风险评估等生命健康议
我国正筹建食品安全科学委员会等新机构
中国卫生部部长陈竺11月19 日透露：中国政府目前正筹建食品安全监管部际协调联席会议、国家食品安全科学委员会、咨询委员会等新机构，以形成由卫生部牵头，多部门参与的食品安全综合协调机制。 陈竺在此间举行的“中美食品安全政策研讨会”上强调 ，中国要建立“先发制人”的食品安全体系，加强
在食品科学Top1高校，守护全球食品安全
在食品科学Top1高校，守护全球食品安全 几天前，英国女王大学Chris Elliott 教授带领的团队，利用近红外和化学计量学模型，研发了一款手持大米检测仪，目前可以分辨印度巴斯马蒂香米和外表相似的造假大米，成功率近100%。不用进实验室，在大米交易时，就可以轻松检测大米真假。期待将来有一天
中澳科学家研讨食品安全与技术进步
“为了尽快提升中国食品的质量和安全性，一是要做到从农田到餐桌的全产业链食品安全保障；二是政府要做到全产业链的一体化无缝监管。”中国工程院院士陈君石在今天举行的首届中澳食品安全与技术进步研讨会上如是说。 作为反映国家食品安全水平的指标之一，中国食品总合格率在过去的30年间从71.3%上升到96.
陈君石：食品安全领域需要更多正确、科学的声音
中国工程院院士陈君石6日说，人们对于食品安全问题尚缺乏科学、正确和客观的了解，所以我们需要传播一些基于科学的认识和一些应该采取的措施。 陈院士是在6日召开的中国工程科技论坛十周年座谈会上作上述表示的。 “比如消费者普遍关心的是食品当中存在的化学性污染，像农药残留、兽药残留、重金属以
环境化学与食品安全科学与技术前沿论坛召开
11月5日至6日，以“环境化学与食品安全”为主题的中国科学院学部“科学与技术前沿论坛”在中国科学院学术会堂召开。此次论坛由中国科学院化学部、中国科学院学部学术与出版工作委员会承办，中国科学院生态环境研究中心、《中国科学》杂志社协办，江桂斌院士担任论坛主席。来自国内相关科研院所和高等
陈君石：我们需要科学地进行食品安全教育
“2013年选出的12个国内食品安全热点事件中，中国食品生产企业与消费者之间存在着信息不对称的问题，消费者缺乏足够的信任，任何与食品安全相关的负面报道总能引起消费者的极度恐慌，也是中国食品安全‘信任危机’的浓缩。” 2014年1月9日，中国工程院陈君石院士在中国食品科学技术学会举办
食品安全必须走科学化专业化监管之路
“新修订的食品安全法施行以来，全国食品安全监管体系不断完善，食品抽检合格率升至96.8%,但仍有53%的公众认为政府监管不到位或不作为。”全国政协委员王修林认为，两者出现巨大反差的原因主要在于监管仍有较大缝隙。 全国政协常委徐辉指出，食品安全监管体系建设还面临一些困难和问题，“基层监管力量有待
食品安全传播力研讨会在京举行
作为全国食品安全宣传周重要主题活动，由中国健康传媒集团主办的“食品安全传播力研讨会”在中国国际展览中心举办。本次研讨会国务院食品安全委员会办公室、国家新闻出版广电总局、中国科学技术协会联合指导。国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛、国家新闻出版广电总局新闻报刊司副司长农涛、中国健康传媒集
弥合信息鸿沟－应对食安风险－建立公开透明信息流通生态
在自媒体蓬勃发展、交流门槛越来越低、信息获取方式趋于多样的今天，监管部门需要有更专业的方式与公众和媒体进行沟通。尤其是食品安全领域作为舆情事件的多发领域，如何实现信息公开，渠道畅通、有效沟通，是每个食品领域监管者都面临的课题。 7月19~20日，2018年全国食品安全宣传周重点活动之一“201
专家吁加强食品安全教育－避免不必要的食品恐慌
中国政府部门官员和学术界专家15日共同呼吁，应加强对公众食品安全知识的普及，及时发布科学信息，重视风险信息的交流，避免消费者不必要的食品恐慌。 在此间举行的首届“食品安全风险交流”论坛上，中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石说，在食品安全方面，风险不同于危害。食
国际食品安全大会专家观点集锦
4月23日，2015年国际食品安全大会在北京举行。与会代表从新视角、新高度交流探讨如何以建设强大的中国食品安全产业链为目标，共同应对全球性挑战。 （一）专家代表观点 专家指出，中国食品安全水平较之以往有了很大提升，但随着产业链建设的强化，各种隐性矛盾将更多地浮出水面。未来将有更深入的挑
中国科协于食品安全宣传周期间启动“双线科普”
中国科学技术协会在组织食品行业的权威专家与网络“大V”，在中国科学技术馆和到场的众多媒体代表与消费者举办了一场别开生面的科普对话，并正式启动了主题为“关注食品安全 科普服务百姓”的全国食品安全宣传周中国科协主题日的科普宣传活动。 活动当天，主办方中国科协同时启动线上与线下的“双线科普”活动，
美国媒体：莫德纳公司“嫌贫爱富”发疫苗财
美国媒体披露，美国莫德纳公司迄今几乎只向富裕国家和地区供应新冠疫苗，中低收入国家和地区要么需溢价购买，要么排队苦等。靠这种“逐利优先”的供货方式，这家美国生物技术企业赚得盆满钵满，今年预估营收200亿美元，企业高层和投资人身家也随之大涨。 据《纽约时报》9日报道，莫德纳研发新冠疫苗得益于美国政
媒体评论：教授取消干部身份≠大学去官化
教授摘帽，领导变身 据媒体报道，在举国上下高呼“教育去行政化”“校长摘官帽”之时，深圳大学走在前列——据深圳大学副校长李凤亮在“促进高等教育的改革开放”研讨会上透露，今年9月份起，深圳大学破除教授的干部身份，全校推行职员制、聘任制，不签约不聘任。校长则相当于CEO，不再是正厅级干部
吃好有了新标准，专家媒体聚焦膳食营养
在2022年全民营养周到来之际，5月13日，以膳食新指南、“晋”享好“食”光为主题的专家与媒体面对面活动在山西太原举办。本次活动由山西省科学技术协会主办，山西科技新闻出版传媒集团、山西省专家学者协会承办，医知道北京健康科技有限公司协办。 活动邀请山西省营养学会秘书长赵海峰，山西省人民医院基层卫
钟南山：网络媒体需要有责任和担当
“错误的信息和虚假的信息的传播，就像病毒的传播速度一样快。”11月25日，2021中国网络媒体论坛主论坛在广州举行。中国工程院院士、共和国勋章获得者钟南山站在一个基层医生的角度发表了主题演讲。 他表示，在2020年1月抗疫开始时，中央政府坚持人民至上、生命至上的指导思想，制定了一系列新冠肺炎疫
浙江组织媒体和NGO了解污染整治行动
为让更多百姓了解全省的环境污染整治工作，借百姓关注之势凝聚更多的正能量，近日，浙江省环保厅组织中央驻浙媒体及省内主流媒体、绿眼睛环保组织赴省内各地，围绕着全省六大重污染高耗能行业的整治、“四边三化”工作开展新闻采风活动。 据浙江省环保厅副厅长卢春中介绍，“十二五”期间在浙江省开展重污染高耗
欧洲马肉风波殃及亚洲媒体称鱼肉也有造假
近期在欧洲闹得沸沸扬扬的马肉风波，目前已波及亚洲。中国香港当局2月20日下令百佳连锁超市将一款意大利面食产品下架，因其可能掺有马肉。当局表示，目前香港可能掺杂马肉的食品仅此一种。同时，媒体披露欧美市场鱼肉造假丑闻，并称其严重程度不逊马肉丑闻。 香港食物安全中心下令下架
一大拨新技术纷至沓来，媒体如何接招？
敞开胸怀与之共舞 打造“超能力”编辑记者 在过去20年间，技术对新闻业已经产生了非常深远的影响，越来越多读者从传统的纸质媒体转向在线媒体和移动设备。但一份新报告称，其实，一切才刚刚开始。未来，包括人工智能、语音识别、增强现实等在内的新技术，将对新闻业产生更加深远以及颠覆性的影响。