广东今年前5个月检出进口“问题乳品”超43吨
广东出入境检验检疫局24日通报，1－5月，该局辖区口岸对主要来自新西兰、澳大利亚等国的43.2吨不合格乳与乳制品进行了退货或销毁处理。 据了解，不合格乳品问题主要为微生物超标、违规添加化学物质、超出保质期、蛋白质含量不符合我国国家标准等。 广东出入境检验检疫局相关负责人介绍，1—5月广州口岸检出3批共280千克的新西兰产巴氏消毒奶大肠菌群超标，检出产自新加坡的16吨全脂奶粉蛋白质含量低于国家标准要求。此外，来自阿根廷的1.9吨婴幼儿奶粉因在其配料中使用了我国未允许使用的食品添加剂“硫酸铁”，检验检疫部门对该批次婴幼儿奶粉实施了退货处理。......阅读全文
国产乳品样品问题检出率0.26％
针对有媒体报道全国政协委员、质检总局副局长杨刚谈到有关国内和出口产品合格率问题，中国网消费频道记者专门采访了杨刚。 杨刚说，政府工作报告突出强调了产品质量问题，非常重要。近年来，经过各方面努力，我国产品质量整体水平确实在不断提高。我在政协小组讨论和回答记者提问时，用近
评论：新西兰问题乳品事件是谁的“失守”
新西兰恒天然奶粉原料检出肉毒杆菌，部分原料销往中国，此事在国内引发高度关注。经国家质检总局确认，四家进口商使用了可能受到肉毒杆菌污染的浓缩乳清蛋白粉。4日晚间，上海市质监部门称，由新西兰恒天然集团受肉毒杆菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市场达420多吨。恒天然方面表示，问题产品48小时召回。
乳品安全问题频发－国内首推“奶粉险”
8月21日，记者从中国平安获悉，平安与苏宁联合推出“乳制品召回损失险”，如果消费者在店铺中购买的奶粉被责令召回和下架，将可以获得每罐奶粉2000元的保险赔偿。 据介绍，这款保险是中国平安财险在苏宁“8·18”大促销活动期间，为苏宁红孩子客户定制的一款保险，保费根据每罐奶粉重量，分为900g及以
长富乳品召回问题奶－称其为公司奇耻大辱
福建长富公司官网截图
湘问题乳企隐瞒三胺奶－问题乳品为何阴魂不散
远山乳业有限公司外景。 这一表明三聚氰胺“阴魂不散”的事件，折射出“涉乳”饮料业在原料控制、合格证管理、品质检验等环节进退失据的尴尬困境。 ■ “湖南湘潭发现有毒玉米奶”追踪 连日来，有关襄樊追查“湖北远山乳业有限公司”三聚氰胺严重超标玉米奶的事件，牵动着社会敏感神经。但监管部门调查发现，这批
乳品分析在乳品安全中管理中的作用
原料奶质量会直接影响到乳品质量，因此为保证能够收到质量上乘的原料奶，乳品企业必须对原料奶生产的各个环节进行质量控制。通常情况下，影响原料奶的因素有很多，包括奶牛养殖方式、养殖环境、原料奶采集环境等。牛乳从乳腺分泌并被机器挤出的过程，环境中的菌群数量被控制在规定范围内，但是，原料奶的供应厂家不是大规模
乳品行业安全问题频发－陷知错就改改了再犯怪圈
中国牛奶怎么了? 政府责企业，企业怪奶农，奶农怨饲料，乳品行业一再出事，行业整改刻不容缓 中国牛奶，到底怎么了? 国家质量监督检验检疫总局日前公布的一份全国液体乳产品抽检公告显示，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出可致癌黄曲霉毒素M1超标140%。报告提到，蒙牛该批
陕西渭南紧急清查问题乳品－群众举报最高奖5万
渭南市人民政府1月4日在当地媒体上发出紧急通告，彻底清查问题乳品。对举报问题乳粉、乳制品经查证属实的，奖励2万元至5万元。 紧急通告称，为了彻底消除问题乳粉、乳制品，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，就清查问题乳粉、乳制品有关事项进行紧急通告，所有生产和经营者不得
广东今年前5个月检出进口“问题乳品”超43吨
广东出入境检验检疫局24日通报，1－5月，该局辖区口岸对主要来自新西兰、澳大利亚等国的43.2吨不合格乳与乳制品进行了退货或销毁处理。 据了解，不合格乳品问题主要为微生物超标、违规添加化学物质、超出保质期、蛋白质含量不符合我国国家标准等。 广东出入境检验检疫局相关负责人介绍，1—5月广州
食品安全办：涉案问题乳品大多数未进入市场
全国食品安全整顿工作办公室12日指出，由于发现早、查处及时，目前，我国涉案问题乳制品绝大多数被召回并销毁，没有进入消费市场，也没有出口。 近一段时期，陕西、上海、山东、辽宁、河北等地陆续查处了不法分子故意使用未依法销毁的2008年三聚氰胺污染乳粉违法犯罪案件，其中有的案件已移送司法机关，当
多家乳品企业回应
蒙牛声明：会将不合格的婴幼儿奶粉全部召回，相关产品的生产线停产整顿。对因食用问题批次奶粉造成身体疾患的消费者，蒙牛将按照国家标准加倍赔偿，5年内查出由此造成的疾患会负责到底。 蒙牛伊利回应奶粉问题 伊利公开信：立即在第一时间收回该批次的所有产品，伊利的官方网站（ww
乳品安全检测方案
三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染事件给我们的启示是：从奶源收购，到加工过程，冷链运输，一直到餐桌，乳品生产的每个环节都离不开有效的检测手段和仪器。几年前，一家著名的乳品生产企业，召回婴幼儿人工配方奶粉，原因是该批产品中含有金属颗粒。婴幼儿若误服该产品，将金属颗粒吸入咽喉或肺部，容易导致体内呼吸系统和
乳品安全检测方案
三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染事件给我们的启示是：从奶源收购，到加工过程，冷链运输，一直到餐桌，乳品生产的每个环节都离不开有效的检测手段和仪器。 几年前，一家著名的乳品生产企业，召回婴幼儿人工配方奶粉，原因是该批产品中含有金属颗粒。婴幼儿若误服该产品，将金属颗粒吸入咽喉或肺部，容易导
知情人曝乳品行业内幕:问题原料被稀释重回市场
沸沸扬扬的青海再现三聚氰胺奶粉事件，引发了全国乳制品行业一阵重新检查之风。作为向青海省民和县东垣乳制品厂提供问题乳粉原料的犯罪嫌疑人而被公安机关抓获的周忠林正是周忠华弟弟。 7月19日晚，周忠华告诉记者，周忠林是经手销售往青海的三聚氰胺奶粉的中间人，他对该批奶粉含三聚氰胺并
国家质检总局:进口乳品存安全问题进口商应主动召回
国家质检总局近日在其官网公布了《进出口乳品检验检疫监督管理办法》，办法明确，进口乳品存在安全问题，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的，进口乳品进口商应当主动召回。该办法将于2013年5月1日起施行。 以下为公告全文： 进出口乳品
乳品色谱仪类型
乳品色谱仪类型有多种。1、按分离目的可分：实验室乳品色谱仪和工业乳品色谱仪。2、按分离规模可分：小型乳品色谱仪和大型乳品色谱仪。3、按功能可分：分析型乳品色谱仪和生产型乳品色谱仪。4、按色谱柱形状可分：填充柱乳品色谱仪、毛细管乳品色谱仪和薄层乳品色谱仪。5、按分离动力学过程可分：乳品迎头色谱仪、乳品
乳品色谱仪类型
乳品色谱仪类型有多种。1、按分离目的可分：实验室乳品色谱仪和工业乳品色谱仪。2、按分离规模可分：小型乳品色谱仪和大型乳品色谱仪。3、按功能可分：分析型乳品色谱仪和生产型乳品色谱仪。4、按色谱柱形状可分：填充柱乳品色谱仪、毛细管乳品色谱仪和薄层乳品色谱仪。5、按分离动力学过程可分：乳品迎头色谱仪、乳品
乳品违法添加将被严查
卫生部确定滥用食品添加剂下阶段整治重点 据新华社电 昨日，卫生部副部长陈啸宏在一次会议上表示，目前我国在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行动中，仍然需要解决三个主要问题。 陈啸宏说，一是企业自查自纠工作还不彻底，一些违法添加的行为还没有暴露，部分食品企业对违法添加问题的危害性和
奶源大省河北出现乳品抢购风－乳品涨价面临断货
据中国之声《新闻晚高峰》报道，从今年下半年开始，中国奶源大省河北省部分地区再现乳品企业疯狂抢购奶源风潮，奶源供应吃紧，多品牌液态乳制品涨价甚至断货。 那么，是什么原因导致了这次“奶荒”？对伤痕累累的中国奶业来说，“奶荒”的背后又隐藏着怎样的威胁？前不久，记者深入河北多个奶牛养殖大县、部
乳品色谱仪分类方法
乳品色谱仪类型有多种。1、按分离目的可分：实验室乳品色谱仪和工业乳品色谱仪。2、按分离规模可分：小型乳品色谱仪和大型乳品色谱仪。3、按功能可分：分析型乳品色谱仪和生产型乳品色谱仪。4、按色谱柱形状可分：填充柱乳品色谱仪、毛细管乳品色谱仪和薄层乳品色谱仪。5、按分离动力学过程可分：乳品迎头色谱仪、乳品
乳品分析仪的概述
乳品分析仪是一种对牛奶成分分析的一种仪器,能够对乳制品的成分进行快速的检测。适用于基层监控和生产单位质控使用。检测指标包含：脂肪、非脂乳固体、密度、蛋白质、乳糖、含水量、样品温度、冰点、灰份、PH、电导率等。
乳品中双氰胺检测
近日，新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺，新西兰政府已经下令禁售含有双氰氨的奶类产品。国内的奶制品生产企业和政府监管部门也已开始着手建立相应的分析方法。 双氰胺的检测方法主要难点在于：前处理：三聚氰胺的方法完全不适用，双氰胺极性很大，一般的小柱无法保留；LCMS方法：C18无保留，
乳品新国标，进步还是倒退？
“大头奶粉”、“结石奶粉”等问题奶粉的不时出现，让许多婴幼儿家长们草木皆兵，甚至对乳品质量和“权威鉴定”失去了信任。而激素，作为最新的关于乳品的关键词，在引起轩然大波后，公众发现，尚未列入乳品的国家标准之内。 今年6月1日正式实施的乳品新国标，再一次受到质疑：“雌激素为什么不纳入新
乳品检验检疫的意义
减少其给消费者生命和财产安全带来的损害。乳品包括以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。对乳制品进行检验，能有效减少其给消费者生命和财产安全带来的损害。乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害。因此乳制品检测的提高是现今社会必须注重
乳品分析仪的应用
乳及乳制品理化指标在生产、接收等环节中需要及时进行监控，采用传统的国标法监控检测时间长，使用试剂多，成本高，不便于实际应用，鉴于实践使用的需求，采用光谱原理的乳品分析仪被大量的引用到实际工作中，使用该方法具有操作简单，快速准确等优点。 乳品分析仪的应用范围广，不仅可以用于不同的乳及乳制品如新鲜
乳品新国标再引争议
新国标被指偏向常温奶 导致巴氏杀菌鲜奶市场占有率不足20% 对乳品新国标的质疑声再在业内响起。据报道，日前，广州市奶业协会理事长王丁棉反映中国乳业行业标准被个别大企业绑架，是全球最差标准。 据悉，导致争议再度升温的仍然是卫生部去年敲定的乳业新国标中，原奶细菌数允许最大值为每毫升200万个
荷兰专家表示：对乳品消费者来说安全问题是最优先考虑的
援引Stuff消息，一位来访的荷兰学者表示，购买新西兰奶粉的国家，比起这些奶粉是否是由牧场喂养的奶牛生产的，更关心的是它的安全问题。 阿洛托·戴克豪森（Aalt Dijkhuizen）教授说道，新鲜的产品在国内的市场和在海外的商业市场的情况是不同的。 在上周二突然传出的新西兰奶粉产品受到1
几种乳品成分的快速检测原理
牛乳中尿素的快速检测原理：尿素能够阻断萘胺试剂反应，不会生成紫红色物资。由此证明乳品中含有尿素成分。检出限牛乳为浓度50mg/kg;乳粉浓度500mg/kg。乳品中淀粉和麦芽糊精的快速检测原理：麦芽糊精或淀粉与组合碘试剂发生反应产生棕色、紫色或棕紫色化合物。乳品中pro含量的快速检测原理：考马斯亮蓝
“检测30％样品”能否确保乳品安全
这两天，几条关于奶粉的消息让大家的心情像坐了过山车，忽上忽下。 第一条消息来自中国广播网的报道，农业部发现“皮革奶粉”死灰复燃。接下来是有媒体发现，农业部在安排2011年全国生鲜乳质量安全监测工作时也提到，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白。
北京紧急督查餐馆使用乳品
据了解，7月28日，北京市卫生局卫生监督所日前发出通知，对餐馆使用乳品和含乳食品进行为期4周的监督检查。 据了解，此次将重点检查含西餐的餐饮服务单位。严查餐饮服务企业加工制作西点、裱花蛋糕、冰淇淋等含乳食品使用的乳品和含乳食品原料的进货查验记录及索证索票制度落实情况，同时对乳品和含乳