浙江部分食品中铅、镉含量存在一定健康危害风险
浙江省疾控中心最新公布的一项调查显示，浙江部分产品中的铅、镉等重金属含量出现超标。高暴露水平下，铅、镉的摄入存在一定的健康危害风险。 浙江省疾控中心理化与毒理检验所的专家在对浙江11个地市的谷类、蔬菜、水果、水产及制品等14大类食品中的铅、镉含量进行了监测。结果显示，蔬菜中铅含量超标率较高，而另一种同样影响人体健康的重金属镉，则较多存在于水产品中。 研究专家在对5478份食品进行铅含量监测后发现，大约有1%的食品被测出铅含量超标，蔬菜类食品的超标率最高，为2.72%，其中土豆、茭白、竹笋、莲藕等茎类蔬菜的超标率更为明显，达到4.29%。谷物和水产品的超标率较低。 而在接受镉含量监测的5387份食品中，镉的平均加权超标率为3.8%，其中水产品超标率高达17.9%，蔬菜类的超标率较低，而谷物中则未检出。 “受地理自然条件的影响，浙江省居民对水产品的偏好明显，尤其在高暴露人群中，镉的摄入量是安全值的3.2倍。”该课......阅读全文
有机蔬菜也有可能出现重金属超标现象
食品安全问题屡屡曝光，农残、重金属超标的报道层出不穷。为了买个放心，很多市民都会选择有机菜场买菜，可这份“放心”真的是放心吗？在有机资源中心了解到在检测的63个蔬菜样本中，发现7个样本重金属含量超出澳洲标准，其中两个铅超标样本更来自持有认证的有机菜场。在这7个样品中有1个菜心、2个菠菜样本的重金属镉
北京：“自来水重金属超标”就是忽悠
请人上门修热水器，却被告知家中自来水重金属超标，建议购买净水器。针对最近有关自来水的谣言频出，市自来水集团提醒市民，自来水集团生产的自来水水质完全符合国家106项生活饮用水卫生标准，市民放心饮用，不要轻信谣言。 忽悠 您家自来水重金属超标 上周，钱老先生发现家中的热水器不出水了
香港有机菜重金属超标－疑「混」谋利
现代人重视健康饮食，不少人都选择进食有机蔬菜。有机资源中心检查63个本地及内地蔬菜样本，发现7个样本重金属含量超出澳洲标准，其中两个铅超标样本更来自持认证的有机菜场，估计是有零售门市混入其他蔬菜来源出售，导致重金属含量超标。中心建议市民避免偏食受影响的蔬菜种类，以减低重金属在体内累积的风险，并促
重金属元素超标用什么检测方法
食品中重金属元素限量的检测方法有光度法、比浊法、斑点比较法、色谱法、光谱法、电化学分析法、中子活化分析等。有关国家标准均详细规定了食品中重金属元素的含量测定方法。以下列出的是食品中的铅、镉、汞和砷的国家标准检测方法。 （1）食品中铅的常用检测方法有：石墨炉原子吸收光谱法，其检出限为5微克/千克；火
海鲜重金属超标，还能放心吃吗？
生蚝、基围虾、三文鱼……美味的海鲜总让人垂涎三尺。但是，总有人说海鲜容易富集重金属，吃了有害健康。 海鲜中真的有重金属吗？事实上，即使生活在深海中的海鲜，也会存有重金属。因为，海产品中的重金属多数是生物从海洋环境中通过食物链的富集吸收而来。也就是说，海洋的微生物摄入了含有重金属的食物，它被大鱼
这些“年货”重金属污染严重超标，快自查→
市场监管总局关于春节期间食品安全专项抽检情况的通告 〔2024年 第3号〕 近期，市场监管总局组织春节节日市场食品安全专项监督抽检，采取现场抽样和网络抽样方式在全国随机抽取样品1500批次，检出14批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。现将监督抽检不
警惕食品中铝元素超标
铝元素超标是食品中发生频率较高的一大问题，检验检疫部门曾多次在进口小食品以及凉皮、腐竹、豆腐、粉条、面筋、油条、海蜇皮和馒头等食物中检出较高含量的铝元素。铝元素中毒后，轻者表现为恶心呕吐、四肢无力，重者可引起休克、肝肿大、肾脏明显受损。 铝元素除了食品自身含有外，其他主要是商家为了增加食品的
食品菌落总数超标如何追溯？
在日常抽检中发现产品菌落总数超标,可以从以下三个环节进行追溯:(1)生产环节 如果在不合格食品同批次库存产品多次抽样检验,均出现菌落总数超标的情况,那极有可能是生产环节原辅料、人员、设备环境等受污染所影响;(2)储存运输 对同批次其他产品进行多次抽样检验,均未检出菌落总数超标的现象,那么
食品中兽药超标的原因
随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为我们关注的一个焦点。那么食品中兽药超标的原因是什么呢？ 产生原因 养殖环节用药不当是产生兽药残留的最主要原因。产生兽药残留的主要原因大致有以下几个方面。 非法使用 我国农业部在2003年(265)号公告中明文规定，不
进口仿真饰品检测发现重金属超标隐患
从北京出入境检验检疫局获悉，该局近日对一批进口仿真饰品进行重金属有害元素检测发现，耳环等产品镍释放量是国标最大限量值的３３倍以上。 此批货物来自美国。受检测的耳环镍释放量达６．６９μｇ／（ｃｍ２·ｗｅｅｋ），而相关国标规定的镍释放量应小于０．２ｕｇ／（ｃｍ２·ｗｅｅｋ）。北京出入境检验检疫局按
【特别提示】谨防韩国饰品重金属含量超标
近日，浙江杭州检验检疫局在对一批韩国进口仿真饰品进行检验时发现其中铅、镉含量严重超标，消费者佩戴后可能会对身体健康造成危害。12月1日，杭州局对该批不合格仿真饰品实施了现场监督销毁处理。 这批来自韩国的进口胸针饰品实为个人境外采购物品，共195个，货值189.15美元。杭州局在在对其进行检验
5款电子类产品重金属含量超标
北京市工商局10月20日公布了一批不合格电子产品名单，5种不合格产品存在有毒重金属超标将退出北京市场。 这些产品包括“欧达数码摄像机”、堡狮龙来电显示电话机、“Vtrek”迷你组合音响、“Trust”楚斯特USB光电鼠标、“aoni奥尼”网络摄像头。超标的重金属包括六价铬、铅和镉等。
野生食用菌类重金属含量超标
西班牙研究人员通过对12种野生真菌采样分析后发现，鸡油菌等一些食用菌的重金属含量“比较可观”。研究人员建议，最好不要食用在一些土壤被污染或者有特殊矿物成分地区采摘的野生食用菌。 西班牙卡斯蒂利亚-拉曼查大学的研究人员在新一期《生物金属》月刊上报告说，他们在西班牙雷阿尔城地区几处没有被污染过
香烟重金属超标续:非助外烟抢市场
13种香烟重金属超标续:研究者否认助外烟抢市场 10月初举办的第九届亚太烟草或健康会议上，ITC发布一篇论文称：与加拿大标准相比，中国13种卷烟所含的铅、砷、镉等重金属严重超标。 一个月内，此事持续发酵：一些报道将此称为“烟草界的‘三聚氰胺事件’”；另一些报道则认为
农业重金属超标加重－各地普查土壤污染
土壤污染数据的面纱至今未能揭开，但是“毒大米”、“毒蔬菜”、“毒水果”等事件的曝光，进一步引起了社会各界对土壤污染情况的关注。 昨日(8月8日)，据记者了解，去年下半年以来，安徽、重庆、湖北、内蒙古等地区都在开展农产品产地土壤重金属污染的普查工作。 广东省国土资源厅披露的珠江三角洲土
我国出口压面机重金属迁移量超标
据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2018年1月3日，意大利通报我国出口一批次食品接触材料不合格。不合格原因为，有害物迁移量超标。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-1-3意大利压面机2018.0017镍迁移量超标允许运至目
专家称“彩色塑料吸管重金属超标”传闻不实
颜色漂亮的彩色塑料吸管，可能重金属超标，颜色越鲜艳可能越不安全。近日，关于"彩色吸管易重金属超标"的传闻，在微博、微信上引起广泛关注。 这种说法是否是真的?记者通过采访业内人士得到的答案是，影响塑料吸管质量安全的主要是材质，而非颜色。 材质关乎质量安全 据悉，目前我国对塑料吸管
稻谷重金属超标是什么原因造成的
1、水稻重金属(一般是汞)超标的原因主要是因为灌溉水稻的水质中含有较多重金属，长期灌溉后就会导致重金属在十壤的表层积累，被水稻吸收后就会造成水稻重金属超标。十壤中的含汞量会随着灌溉水中汞的浓度增加而增加，一般随灌溉水进入土壤中的汞主要集中在土壤表层0-5cm的地方。2、大量重金属进入农田土壤后，由于
同仁堂一月两涉汞超标－中药重金属超标存隐忧
近日，同仁堂旗下药品连续曝出两起“汞超标”事件，中药成分的安全问题备受关注。分析人士指出，中药的种植、生产、销售环节都可能导致重金属超标，而监管的缺位、涉事企业的推诿可能会给中药产业带来信任危机。 近日，同仁堂旗下药品连续曝出两起“汞超标”事件，中药成分的安全问题备受关注。分析人士指出，中
五种不合格食品下架一批次散装鱿鱼存在重金属超标
北京市食品安全办昨天责令全市停售下架5种不合格食品，其中从国泰百货和美分公司发现了一种散装鱿鱼重金属“镉”超标。 广东“镉大米”事件让人们关注起重金属镉。市工商局抽检发现，在北京国泰平安百货有限公司国泰和美分公司销售、标称北京庆景金旺商贸有限公司生产的一批次散装鱿鱼（20
食品中重金属的检测
方案优势 针对食品中重金属检测，ESI提供配套ICP及ICP-MS的自动进样系统及方案，提高检测极限和检测速度，非常适合样品量大的食品检测实验室及机构。 ESI可以配套Thermo scientific的Element2、iCapQ、Xseries2、iCap等型号，还可以配
同仁堂两款产品被曝朱砂含量超标重金属超标成沉疴
老字号同仁堂屡陷质量安全门。 同仁堂又有两款产品被曝朱砂超标 业内人士称重金属超标“沉疴”阻碍中药国际化 百年老店同仁堂这下着实让不少人对其产品信心大减：先是香港卫生署发布公告称，一批同仁堂“健体五补丸”被检测出水银（汞）含量超标，接着近期又被爆出，同仁堂旗下另外两款产品――
检出重金属超标、酒精度不合格，2批次不合格食品被通报
5月29日，江西省市场监督管理局发布2019年第23期食品安全抽检信息，组织端午节日食品安全监督抽检，此次抽检包括酒类、水果制品、糕点（粽子）、蛋制品等8大类食品137批次样品，发现水果制品、酒类2类食品2批次不合格样品，主要涉及重金属等元素污染、其他质量指标等问题。 不合格产品中，有1批次水
空心菜重金属含量一定超标吗？
蔬菜重金属含量高低、是否超标，由产地环境决定。只要生态环境中土壤、水源等重金属不超标，就不用担心。我国已建立起一整套严格的蔬菜质量安全把控体系，消费者在正规菜市场、商场、超市购买的空心菜，可以放心食用。 不久前，一个几年前的视频节目又在网上火了起来，视频名字很吓人：《“毒中之王”蔬菜竟是它！目
大米镉超标－土壤重金属污染罪魁祸首
大米是中国人的主食，zui近一则与它相关的新闻引发人们的关注：抽样调查显示，包括华东在内的全国六个地区10%左右的市售大米样品镉超标。镉是一种重金属，长期积累将对人体的骨骼、肾脏造成危害，这让众多关注食品安全的消费者感到担忧。中国大米污染分布图，耕地土壤早在上世纪60年代以前就已被重金属镉所污染，相
农兽药残留超标、重金属污染等问题被通报
12月10日，山东省市场监督管理局发布关于18批次食品不合格情况的通告。 通告显示，省市场监管局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、乳制品、食用农产品、水果制品等，共21大类食品991批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、水产制品、调味品、饮料8大类食品1
食用菌“富集”重金属不等于含量超标
近一段时间，网上流传着一个名为“蘑菇还是少吃一点吧”的帖子，主要意思是说，由于食用菌对重金属的富集能力特别强，因此每人每月最多只能吃200克蘑菇。 此外，网上还流传一个说法：“瑞士人人均寿命80多岁，就是不吃蘑菇的功劳。” 在国民高度关注食品安全的今天，一个不胫而走的传言往往会毁掉一个产业。
深圳出台报告：贝类水产品重金属超标严重
昨日，记者从深圳市食品安全风险监测网日前出台的报告获悉，深圳21类受监测的食品中，水产品中的贝类食品重金属超标严重，包括带子、扇贝、元贝等贝类水产品均有镉超标样品。 抽检的69份样品中，仅有22份镉含量检测合格，平均合格率为32%。包括带子、扇贝、元贝、毛蚶、生蚝、花甲、沙白、圣子、鲍鱼、
上海抽检信息，水产制品检出重金属污染超标
3月4日，上海市市场监督管理局发布2020年第8期食品安全抽检信息，本次监督抽检信息涉及4大类食品，包括：水产制品，水果制品，糖果制品，婴幼儿配方食品等。抽检样品共计234批次，其中合格233批次、不合格1批次。 抽检信息显示，不合格样品为1批次水产制品，不合格项目涉及重金属污染超标，为上海市
哈药产高钙片重金属铅超标被停售
近日，包括哈药集团的“新贝增盖高钙片”在内的9种保健品受到了深圳药监局的点名通报。通知要求辖区所在的保健品经营企业立即进行自查，一旦发现必须停止销售。 深圳药监局直属分局是此次不合格保健品的抽检方，其稽查科的有关人士告诉记者，“新贝增盖高钙片”生产厂家为哈药集团制药总厂制剂厂，检验结