美大气研究中心指出：气候变暖或危及全球粮食产量
今后20年，全球粮食产量的增长也许会因为气候变暖而减缓。美国斯坦福大学和国家大气研究中心的科学家指出，气候变暖会使主要粮食作物产量增长明显减缓的风险大幅提高。 研究人员发表在新一期《环境研究通讯》上的论文说，他们用计算机模型模拟了未来的气候演变，并结合天气、农作物等相关数据，预测了气候变化在未来20年中影响小麦和玉米产量达10％的风险。 研究人员量化了温度升高与粮食产量的关系：气温每升高1摄氏度，玉米生长就会减缓7％，而小麦生长会减缓6％。如果考虑到人类活动排放的温室气体，全球主要粮食产区未来20年内发生这一温度升高的几率可达30％至40％，而如果只考虑自然的气候变化，温度升高的几率要低得多。 论文主要作者、美国国家大气研究中心的克劳迪娅·泰巴尔迪说，在气候变暖的背景下，总体来看粮食产量仍然会增长，不过其增长率可能明显降低，以至于赶不上粮食需求增长。人们可以转到较冷的地区种植小麦和玉米，不过这种适应性行动太慢，不足以......阅读全文
多吃粮食有害心脏！美研究称粮食危害比油脂大
固有观点认为，多吃油脂类食物容易导致肥胖，且不利心脏健康。然而，据俄罗斯“医学论坛”新闻网11月24日消息，美研究人员称，吃油脂类食物比吃粮食对身体的危害要小。 研究过程中，志愿者被要求尝试不同的饮食方案。结果发现，饮食中增加饱和脂肪比例并不会使志愿者血液中的脂肪含量增加。然而，增加粮食比例
《粮食产能提升研究报告2024》发布
12月30日，中国农业科学院科技支撑乡村发展报告会在京召开。中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员尹昌斌在会上发布了《粮食产能提升研究报告2024：基于新一轮新增千亿斤粮食产能行动》（以下简称报告）。报告建议，从耕地资源高效利用、种植结构优化、自然灾害防控和粮食加工减损等多个维度综合发力，技术
研究显示全球粮食安全接近上限
12月18日，《自然—通讯》报道指出，全球约有30%的粮食作物，包括水稻和小麦等，其产量潜力可能已到达极限。最近有数据显示，粮食作物的产量已趋于稳定，甚至有急剧下降的趋势。 对未来粮食产量进行预测，将有助于确保全球粮食安全，但是过往的分析都是建立在产量只增不减这一基础上，而这一情况已被证明
《粮食产能提升研究报告2024》发布
12月30日，中国农业科学院科技支撑乡村发展报告会在京召开。中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员尹昌斌在会上发布了《粮食产能提升研究报告2024：基于新一轮新增千亿斤粮食产能行动》（以下简称报告）。报告建议，从耕地资源高效利用、种植结构优化、自然灾害防控和粮食加工减损等多个维度综合发力，技术
研究发现进口粮食会带来环境污染
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员孙晶、吴文斌和中国工程院院士唐华俊与美国国家科学院院士、斯坦福大学教授哈罗德·穆尼，密歇根州立大学教授刘建国合作，历时两年多研究发现，粮食进口会带来进口国环境污染。近日，相关研究在线发表于美国《国家科学院院刊》。 “我们选取从巴西、美国进口大豆数量前
研究发现气候变暖可能影响中国粮食产量
中国农业大学的这项研究发表于《中国农业科学》 记者从近日举行的中国科协科技期刊与新闻媒体见面会上了解到，《中国农业科学》刊载的一项中国农业大学科研人员的研究发现，全球气候变暖对中国种植制度气候区划北界和粮食产量可能产生影响。 根据联合国政府间气候变化专门委员会第四次评估报告，过去10
粮食精米机碾米效果的分析研究
由于稻谷品种的不同，因此从形态上也有所差异，比如稻谷的粒形按长宽比例分为3 类。长宽比大于3 的为长粒，在2.0 ～ 2.9 之间的为中粒，小于2 的为短粒。那么使用粮食精米机分别对长、中、短粒形稻米进行碾米操作，效果如何呢？实验中，使用粮食精米机在同一条件或不同碾白条件下进行的长、中、短粒形稻米的
研究称气候变化可能影响粮食供应
英国埃克塞特大学２日发布一项研究说，随着气候变化引起的极端天气增多，全球许多国家的粮食短缺风险也会有所上升。 埃克塞特大学学者领衔的团队分析了气候变化对全球１２２个发展中国家和最不发达国家的粮食供应影响，这些国家主要集中在亚洲、非洲和南美洲。 根据《巴黎协定》，各方以“自主贡献”方式共同应对
新研究为东北黑土区粮食增产提供支撑
解析水土资源演变特征、面向农田和生态系统协同发展进行水土资源优化配置，对东北黑土区生态安全和粮食增产具有重要意义。近日，中国科学院东北地理与农业生态研究所研究人员对东北黑土区40个城市的水土资源进行了优化配置和生态安全保障分析。相关研究成果发表于《科学通报》。 研究结果表明，在气候变化和人类活
粮食为什么陈化？怎么避免粮食陈化？
这些年，跟着社会生活水平的进步，大家对食物的精度也需求更高。如今，大家不只需求能处理温饱疑问，并且还需求能吃到养分丰厚、口感好、食味品味分值高的粮食。这就给咱们粮食作业者提出了一个重要课题：怎么推迟粮食陈化，坚持储粮质量。为此，我就影响粮食陈化的首要要素和推迟储粮陈化的办法谈点观点。 一、影响
研究揭示粮食真菌毒素污染防控新机制
德沃斯氏菌属拉丁学名(Devosia Nakagawa et al.,1996) 1996年由日本学者Nakagawa等人根据16SrRNA序列分析和化学分类方法得出核黄素假单胞菌(Pseudomonas riboflavina)应归独立的新属——德沃斯氏菌属中的核黄素德沃斯氏菌(Devosia
李国祥研究员：中国粮食安全问题之我见
近日，美国科技博客Quartz网站发表题为《中国的农业为何正在衰退?》的文章，该文章认为，在中国成为全球制造业中心的过程中，农田和水资源已遭受严重损害，尽管经济突飞猛进、民众更富裕，但中国保持粮食增长的能力已大不如前。若这种情况持续下去，一个依赖中国的全球经济体系将走向灾难。 近年来，针对
地理资源所水与粮食安全研究取得进展
以Lester Brown为首的研究人员，对中国的粮食安全产生了深刻的怀疑。他们认为，随着人口的持续增长和可耕地减少，尤其是水资源的短缺将导致中国粮食生产的下降、进而危及世界粮食安全。 中科院地理科学与资源研究所研究人员利用1978-2008年间分省的粮食产量数据和相关影响数据，定量分析灌溉用
粮食运动粘度计对稻谷粘度的测定研究
谷物粮食中主要的化学成分包括淀粉，其含量高达60%以上，米类粘度的是由胶体体系决定的，而胶体体系主要取决于淀粉组成及其性质。所以，检测稻谷食品品质的关键指标是测定稻谷粘度变化。在实际工作中我们发现其检测结果的离散性较大,重现性较差。为最大限度地降低操作过程中产生的误差,提高检测结果的准确度,我们严格
优质粮食工程推动中国粮食品质升级
近年来，我国粮食连年丰收，形势喜人，然而，在“量”大幅增长的同时，“质”方面仍存在不少问题，粮食供给结构性矛盾日益凸显。 2017年，一项重大系统工程——优质粮食工程在粮食流通领域起锚。在顶层设计中，这项工程将是推进粮食行业供给侧结构性改革的重要“突破口”，以及加快粮食产业经济发展的重要“抓
粮食粘度仪为储备粮食检测品质
解决温饱的时代已经成为了历史，现如今的人们更追求的是吃好，吃营养。这样反应出一个问题，那就是粮食的产量有了一个跨越式的提升。粮食的剩余就涉及到粮食的存贮，如果保存的不好粮食就会变质，失去它的价值。 由于采用了科学育种、种植和高效农业的推广、普及,尤其是近几年我国粮食的产量逐年大幅度上升,已
优质粮食工程推动中国粮食品质升级
近年来，我国粮食连年丰收，形势喜人，然而，在“量”大幅增长的同时，“质”方面仍存在不少问题，粮食供给结构性矛盾日益凸显。 2017年，一项重大系统工程——优质粮食工程在粮食流通领域起锚。在顶层设计中，这项工程将是推进粮食行业供给侧结构性改革的重要“突破口”，以及加快粮食产业经济发展的重要“抓手
国际粮食峰会论剑粮食与食品安全
近日，由国务院发展研究中心指导，国务院发展研究中心农村经济研究部和中国经济年鉴社联合主办的“2014中国粮食与食品安全战略峰会”在北京召开。本次峰会以“改革创新持续提升粮食与食品安全保障能力”为主题，着眼于全面深化粮食和农业政策改革，重点探讨粮食与食品安全战略、粮食贸易、农业科技创新、农业可持续
国家粮食局局长：加快粮食仓储设施建设－推进粮食信息化
7月23日从国家粮食局网站获悉，7月17至21日国家粮食局局长任正晓赴广西、广东调研粮食流通工作，先后深入广西壮族自治区巴马县练乡粮食储备库、百马村富硒稻生产示范基地、国泰粮食集团，广东省深圳粮食集团平湖储备库、华润粮油超市、广铁西站粮食交易集散货场、惠州市军粮储备供应站和粮油应急供应点、华南粮
粮食运动粘度计判断粮食新鲜程度
随着生活水平的提高，人们对一日三餐所食用的米、粉质量要求也愈来愈高，因此,粮食的新陈会直接影响米、粉的食用风味和口感。粮食的粘度就是影响粮食风味的一个指标。对于粮食粘度的测定可以选用粮食运动粘度计进行有效的测定。 粮食的主要成分是淀粉、蛋白质和脂肪，其中脂肪的含量较少，但脂肪对粮食的陈化却有很大的影
粮食水分快速测定仪如何测粮食水分？
如何测粮食中的水分含量？目前在市场上多用粮食水分快速测定仪来进行测定。粮食水分快速测定仪属于一款种子检验设备，仪器采用先进的微电脑技术进行信息处理，主要应用于实验室研究中。至于为什么要测量粮食中的水分含量，这还要从水分和粮食的关系上进行了解。水分是粮食中重要的化学成分之一，它不仅影响粮食的籽粒的生理
粮食水分测定仪能减小粮食霉变几率
我们知道，粮食霉变是一个很大的安全问题，尤其是一些大型粮仓，它关乎到人们的温饱。引发粮食霉变的主要原因还是因为水分过高。因此，水分检测也成了安全储粮中的重要工作内容。通过粮食水分测定仪就可以快速、准确的测量出当前谷物粮食的水分含量，通过科学手段将粮食水分控制在安全范围内，减小粮食霉变几率。
国家粮食局：积极稳妥消化粮食库存
记者４日从国家粮食局获悉，从今年３月开始，国家有关部门陆续下达计划，对部分国家临储玉米进行转储轮换，组织开展超期储存和蓆茓囤储存粮食定向竞价销售，还将通过其他方式积极稳妥消化粮食库存。 为确保合理消化粮食库存工作顺利推进，国家粮食局就做好有关监管工作发出通知要求，突出交易、出库、运输等重点环节
利用粮食运动粘度计预防粮食陈化
粮食陈化是粮食储藏中需要面临的一个重要问题。因此，利用粮食运动粘度计预防粮食陈化，有其重要的实际意义。粮食陈化每年造成大量的粮食损失，而不合理的储藏是造成粮食陈化的重要原因，因此改善粮食的储藏环境，合理的开展粮食的储藏和保存工作是利国利民的意见事情，而指导粮食储藏工作的开展，还是需要依靠科学的检测技
用粮食运动粘度计分析粮食陈化问题
随着人们对营养丰富、口感好、食味品尝分值高的粮食需求量越来越大，如何贮存粮食和延缓粮食陈化，保持储粮品质，已成为迫切需要解决的课题。粮食是有生命的物质，与其它物质不同，粮食在储存中有一个陈化变质的过程，粮食的陈化使其食用品质下降，商品价值降低，给国家和企业带来严重的经济损失。粮食陈化是一种自然现
粮食水分测定仪研究茶叶水分对品质的影响
粮食水分测定仪是一款快速测定水分的专业仪器，其具有样品重量显示、容重换算显示、温度显示、水分平均值计算等功能，可以说是目前市场上最快速、有效的测定仪器之一。根据反馈情况来看，很多工作人员将它应用在茶叶的水分测定中，效果也是一样的。 茶叶是一种需要干燥的农产品。首先我们应该清楚，绝对干
中国研究人员崔振岭获年度世界粮食奖
年度世界粮食奖9月29日在北京美国大使馆官邸公布，中国农业大学科学家崔振岭获2017年度诺曼·博洛格实地研究与应用奖。该奖由美国洛克菲勒基金会资助。 据介绍，崔振岭获此奖项是因为他在研究及农业推广项目中，通过创造性的田间化肥管理实现了土壤改良、粮食增产。他在与农民的密切合作中形成的创新方式提
粮食运动粘度计对糯米粉的性质研究
目前糯米的使用量再食品行业中的使用逐渐的增多，因此在不同的地方，各方面的品质要求也有多不同，比如某省地方标准要求粮食运动粘度计的黏度值≥600BU,而有地方要求黏度≥6cst。糯米粉生产企业标准的粘度要求对于使用企业和加工的要求也不同,甚至一些企业没有粘度的要求。因此每个企业单位的粘度(B
研究揭示气候变化对中亚粮食安全的影响
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512646.shtm近日，中国科学院地球环境研究所“极端气候事件及影响”团队谭亮成研究员，联合西北大学苏芳教授、吉尔吉斯斯坦科学院地质研究所Rustam Orozbaev博士等基于1990-2019年中
粮食水分测定仪测粮食水分含量的好处
在具体了解粮食水分测定仪之前，我们先来了解一下测量粮食水分的意义。1、霉变：贮藏期间，种子水分过高，呼吸作用旺盛，产生大量呼吸热和水分，会引起种子堆发热而霉变。 2、药害：高水分种子呼吸旺盛，药剂熏仓时吸入过多药量而产生药害，从而降低生活力。(（库存种子越夏熏仓前必须晒种子)。3、冻害：高水分种