专家：我国有机食品行业宜采用国际标准制定统一法规
中国贸促会经济信息部副部长贾槐近日在2014年中国（廊坊）有机食品国际合作研讨会上表示，当前我国有机食品行业面临生产成本和价格偏高，假冒产品在国内坑人、在国际上“砸牌子”，消费者缺乏了解、认证机构良莠不齐引发信任危机等三方面挑战。 贾槐认为，目前我国有机食品行业主要面临三大挑战： 一是有机食品生产规模小、成本高，生产与市场需求脱节，服务体系不健全，致使国内市场有机农产品价格偏高，影响有机农产品普及和市场容量扩大。 二是市场不够规范，获证企业自律性不强，假冒有机产品严重损害国内消费者利益，影响中国有机食品在国际市场声誉，阻碍了中国有机食品与其他国家和地区有机食品的互认进程。 三是有机农业在我国仍属新鲜事物，大多数普通消费者对有机产品缺乏了解，再加上有机食品存在质量安全隐患和认证机构良莠不齐等情况，使有机农业面临信任挑战。 贾槐建议，我国有机食品企业应充分借助政府支持有机食品发展的有利背景，利用相关资金扶持政......阅读全文
食品快检进驻河南水产市场
近日，记者从区食品药品监督管理局获悉，为做好节日期间市场经营领域的食品安全监管工作，区食品药品监督管理局环山所从1月12开始在河南水产市场部署开展“食品快检进市场”活动。 抽检人员将随机对市场内几个商贩的在售农副产品进行采集，其中蔬菜类主要以抽检芹菜、菠菜、芹菜、生菜等居民食用率高而且容易产生
食品快速检测市场前景乐观
我国食品安全检测技术在研究和应用方面取得了迅速发展，检测技术日益趋向于高技术化、系列化、速测化、便携化，分子技术和生物传感器等现代检测技术和手段诸如快速检验纸片法、免疫学技术、分子生物学检测方法(免疫捕获PCR、荧光定量PCR、ATP生物发光法、微型自动荧光酶标法等)等，已越来越多地应用于我国
辅仁堂等退出食品市场
记者3月30日从省质量技术监督局获悉，该局日前公布了2014年全省第一批注销食品生产许可证的企业名单，河南省尚志哈尔食品有限公司、河南辅仁堂制药有限公司、郑州好响食品有限公司、郑州航空港区难忘你枣业有限公司等145家企业的150张食品生产许可证及其编号被公告注销。 据介绍，被注销食品生产许
有机食品概念滥用认证标签随意贴
近年来，我国有机食品发展向好，需求持续增加，但信誉度却较低，消费者对有机食品是否为真多持疑虑。记者调查发现，虽然我国在有机食品方面有严格规定，但认证机构杂乱，参差不齐，缺乏监管，有的食品虽然贴了有机标签，却在生产过程中使用农药化肥。专家表示，有机食品是我国农业供给侧结构性改革的一个重要方面，必
有机食品升温－消费者关注“货真价实”
近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全以及健康的关注度也在不断加强，以天然、无污染、无添加剂为理念的有机食品日渐受到消费者欢迎。据预测，今年我国有机食品年消费接近12亿元。 在深圳，已有多个商家发力有机食品，如沃尔码、瑞利来、望家欢、春谷园等。有了这些商
有机食品已经成美国人新宠
常言道：“民以食为天”。正因为如此，在生活质量不断提高的今天，全球也格外关注食品安全问题。 日前，英国首例针对知名食品品牌违反食品安全法规的诉讼终于有了结果，全球最大糖果制造商吉百利公司承认了3项违反食物及卫生法的罪名，当地法院将于7月13日开庭宣判。此，美国国内相继发生的若干起食
民间行动能否终结有机食品乱象？
近年，我国有机食品认证乱象重重。黑龙江绿环有机食品认证有限公司、湖南欧格有机认证公司被取消认证资格、吊销认证执照。据悉，2012年7月之前，国内认证每年交两万元年检费即可获得通过。 近年来，有机食品的概念早已风靡全国。在国人生活质量不断提高的背景下，作为一种强调不使用农药、化肥及其他生长药
有机食品的含义不是“安全”而是“生态”
在古代，仓廪实思淫欲;在今天，仓廪实思安全。虽然安全的食品是九牛，不安全的食品只是一毛，可是由于媒体的放大，敏感的消费者都按倒过来的比例看待食品安全。古代民以食为天，有饭吃是天大的事;如今民以食为忧，食品极大丰富却忧心忡忡，甚至杯弓蛇影。追求安全，消费者首选有机食品，认为有机食品等于安全食品。可
加拿大修订有机食品等法规
2013年10月9日，据加拿大食品检验署(CFIA)网站消息，近日CFIA修订了部分法规。 其中包括：有机食品法规(ID#20273)、植物保护法及李痘病毒补偿条例(ID#20272)、2012预算条例第一部分和食品药品法规(ID#20262)。同时修订和废除了部分CFIA法规(杂项程序)
有机食品真的安全有营养吗？
食品安全早已不仅仅是中国消费者焦虑的问题了。越来越多的商家开始在食品上打上“有机”的标签。美国农业部的数据显示，在过去的20年中，该国消费者每年在有机食品和饮料上的支出已经从10亿美元跃至280亿美元。 不过，有机食品到底是如何定义的？真的是最健康的选择吗？ 针对上述问题，美国俄勒冈大
中国有机食品产业的艰难之路
中国官方调查显示，食品安全是中国公众最关注的环境问题之一。蒋高明指出，在中国目前还有很多因素在阻碍大众消费健康的有机食品。 7月初，笔者在山东带领学生开展相关的农业试验研究。此时正值农民收获西瓜的季节，瓜贩子们从四面八方赶到笔者所在的村庄收购西瓜。因为我们免费为农民提供了可称量数吨重的地磅称使用，
－勿走入有机食品误区－看准检测认证
绿色食品不是有机食品 在我国，绿色食品和有机食品是两个范畴，前者是在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品;后者则指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应
美报告称有机食品营养价值与传统食品无异
有机食品究竟有何特点？某些广告会提供繁杂的信息。而美国儿科学会发布的新报告指出，有机食品沾染有害物质的可能性和水平较低，但其营养价值与传统食品没有差别。 美国儿科学会在一份名为《有机食品：健康及环境优势和劣势》的报告中指出，与传统食品相比，有机食品在杀虫剂残留水平方面优势明显。以有机
池州：农村食品市场专项整治启动
为规范农村食品市场秩序，严厉打击农村食品市场各类违法违规行为，市食品安全办等部门决定自9月起，在全市范围内集中开展为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。 此次专项整治行动的主要内容包括：打击无证无照行为，规范食品生产经营者主体资格；打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为
吉林明确农村食品市场整治重点
10月13日，几名食品药品监管人员来到柳河县柳河镇亿客隆超市，不打招呼开始飞行检查。在食品快检室，监管人员检查了快检记录、检验设备使用和保养情况，对快检人员现场提问；在乳制品销售区，监管人员仔细查看生产厂家、核对保质日期，向超市负责人询问食品进货渠道及过期食品处理流程。这是吉林省开展农村食品市场
食品添加剂市场该修理了！
玉米面馒头不含玉米面、奶茶中不含奶……近日，一些食品加工企业在食品加工过程中没有按照国家有关规定的范围和标准正确、科学地使用食品添加剂，甚至是滥用食品添加剂，频繁被曝光。怎样使用食品添加剂才能保证食品安全?这些都是消费者十分关注的问题。昨日，长春市工商局食品处处长李晓东在接受记者采访时表示，
临海：食品快速检测从市场延至田头
“批发商自己就有食品快检室，销售的蔬菜都是经过检测的，从他那里购买蔬菜我还是比较放心的。”临海市白水洋黄沙农贸市场经营户李彩琴说。今年，临海市市场监管局狠抓食品安全源头治理，引导食品快速检测室从传统农贸市场建到食品配送企业，指导多家企业全面开展上市自检。 该局高度重视食品生产销售中存在的安全隐
未来食品检测市场更接地气
近年来，我国食品安全事件频发，国家政府对此重视高度不断提升，投资力度持续加大。 顶层高度关注 2014年12月初，国家发改委公布全国首批30个县级食品安全检验检测资源整合试点县名单，据不完全统计估算，该试点项目的总投资将超过2亿元，分别由中央与地方政府承担。 2015年1月22日，全
临海：食品快速检测从市场延至田头
“批发商自己就有食品快检室，销售的蔬菜都是经过检测的，从他那里购买蔬菜我还是比较放心的。”临海市白水洋黄沙农贸市场经营户李彩琴说。今年，临海市市场监管局狠抓食品安全源头治理，引导食品快速检测室从传统农贸市场建到食品配送企业，指导多家企业全面开展上市自检。 该局高度重视食品生产销售中存在的安全隐
农村食品市场整治成效显著
12月24日，国务院食品安全办公室、国家工商总局、国家食药监总局联合召开农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动视频总结会议，总结农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动工作情况，并部署2015年元旦、春节两节期间食品安全监管工作。 据了解，自今年8月底专项整治行动以来，全国各级工商、市场监
辽宁全省专项整治农村食品市场
9月1日起，省政府食安办、省食品药品监管局、省工商局集中开展为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。此次专项整治是在前期对农村食品市场整顿工作取得成效基础上，专门针对存在的问题而开展的。 专项整治行动要求，严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格；严厉打击销售、使用
中国将加强进口食品农产品监管－完善有机食品认证
据中国政府网消息，国务院办公厅日前印发贯彻实施质量发展纲要2014年行动计划的通知，通知强调，加强重点领域质量安全监管，加强进口食品农产品监管，全面实行境外婴幼儿配方乳粉等乳制品生产企业注册，探索进口注册的“前置监管”措施与口岸查验手段的结合应用。 贯彻实施质量发展纲要2014年行动
监管困难是主因－加强严打有机食品“李鬼”
据新华社“新华视点”报道，在山东、广西等多家超市，一些包装上根本没有“有机”字样的商品，在超市价钱上却变成了“有机食品”;有的食品包装上只贴了“有机产品认证标志”，但没有认证机构的标识;有的“有机食品”认证已过期或撤销，却仍然挂着“有机食品”的招牌售卖。 对此，有网
食品中有机酸的种类与分布
1.食品中常见的有机酸食品中常见的有机酸有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸、琥珀酸、乳酸及醋酸等。这些有机酸有的是食品原料中固有的，如水果蔬菜及其制品中的有机酸；有的是在食品加工中添加进去的，如汽水中的有机酸；有的是在生产加工贮存中产生的，如酸奶、食醋中的有机酸。一种食品中可同时含有一种或多种有机酸。如
莫把有机食品炒成“奢侈品”
■有机产品要赢得更广阔的市场，走“奢侈品”路线、一味抬高价格的做法恐怕行不通。脱离实际的定价，不仅发挥不了撬动需求的“杠杆”作用，反而会在消费者心中留下“炒作”“不靠谱”的印象 近日，一份来自某企业产品订货会的有机产品价格单，引发网友热议。在这份价格单上，一斤有机大米的价格达到63元，一斤
英研究显示鸟儿并不偏爱有机食品
现在人们越来越青睐有机食品，但英国一项最新研究显示，鸟儿在选择食物的时候并不偏爱有机食品，反而更喜欢吃那些施化肥种植的小麦。 英国纽卡斯尔大学研究人员在新一期《粮食和农业科学杂志》上报告说，他们进行了为期三年的实验，在冬天鸟儿不易找到食物的时候，在几个公园设置了几十个喂食点
高价“有机食品”造假追踪－花钱就能买到认证
记者在济南一家超市里拍摄的“有机食品”新华记者山东省肥城市边院镇济河堂村有机菜园里，一位农民在向记者展示用于防治害虫的黄板和性诱剂诱虫等生物技术工具。 有机蜂蜜每公斤３５８元、有机猪肉每公斤１６０元、有机杂粮每盒（２６８克）２６８元……近年来，一些食品包装上纷纷标注
有机食品咋认证？－五个步骤记清楚
当前，市场上有机食品发展十分火热。企业进行有机食品认证，更加有利于产品销售。那么，有机食品有什么样的标准呢？有机食品认证该如何申报？为此，记者采访了省农委绿色食品办公室专家李世国。 有机食品生产加工有要求 据了解，有机食品通常指根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机
有机食品认证易造假－利润可高达500％
南宁市一家绿色有机产品商店出售的“有机杂粮”。 有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒(268克)268元……近年来，一些食品包装上纷纷标注“有机”二字，并标榜“高质高价”。这些有机食品货真价实吗？记者近期深入山东、广西等地，追踪一些有机食品产业链发现，随意标注“有
酶技术在有机食品保鲜中的应用
有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的、经过授权的有机食品颁证组织颁发证书供人们食用的一切食品。包括谷物、蔬菜、水果、饮料、奶类、畜禽产品、调料、油类、蜂蜜以及其相应的加工产品等。 根据国际有机农业运动联合会（IFORM）的基本观点和标准，有机食品需要符合以下三条： ●原料