费列罗巧克力再曝质量问题超范围使用食品添加剂
费列罗巧克力作为享誉全球的著名巧克力品牌，以其良好的口感和精致的包装畅销全球。但是，有关这款巧克力品牌的质量问题也频频被曝光。 近日，国家质检总局公布最新8月进境不合格食品、化妆品信息，一批比利时费列罗SCHOKOBONS巧克力被检出超范围使用食品添加剂。据悉，口岸出入境检验检疫机构对这批不合格产品采取了销毁措施，未进入国内市场。 值得一提的是，这已不是费列罗巧克力第一次出现在进境不合格食品名单里，早在今年2月，国家质检总局公布去年12月不合格的进口食品信息显示，由河源市先科商务代理有限公司豪劲塑胶五金制品厂进口的13943.66千克费列罗榛果威化巧克力包装不合格遭到退货。据了解，该厂是费列罗巧克力在中国的分装商之一。......阅读全文
德芙巧克力被检出损伤肝脏的矿物油
近日，多家媒体报道，德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室被检出矿物油含量“超大幅偏高” （C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克），可能会给肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成损害。 消息一经传播，很多消费者便纳了闷：满大街卖的都是德芙，以后还能吃巧克力吗？ 检测机构称德芙巧克力矿物油偏高
包装对巧克力质量安全问题的控制方法
时近七夕，巧克力，这种具有4000多年历史的由可可为主料的固体甜食，再度受到青年男女的追捧，成为互表情意的最佳礼物。巧克力，素有“糖果之王”的美称，以其香醇浓郁、入口即化的特点，受到人们的喜爱。然而，在畅享美味的同时，诸多质量问题，诸如起霜、变质、生虫等，直接影响了消费者的品尝体验，严重者甚至会
辽宁口岸上半年检出139批次不合格进口食品化妆品
8月7日，记者从辽宁检验检疫局获悉，今年上半年，辽宁口岸进口食品、化妆品15540批，货值17.01亿美元。其中，辽宁检验检疫局共检出不合格进口食品、化妆品139批次，货值137.8万美元，主要来自韩国、日本、英国、美国、加拿大、西班牙、澳大利亚、法国、比利时等国家，产品涉及羊肉、牛肉、果冻、方
国家食品药品监督管理总局召开食品抽验新闻发布会
图为国家食药监管总局食品监管一司巡视员毕玉安 5月6日上午，国家食品药品监督管理总局在经济日报社礼堂召开食品国家监督抽验新闻发布会。国家食药监管总局食品监管一司巡视员毕玉安在会上介绍了食品国家监督抽检工作情况和抽检结果。 据毕玉安介绍，自国家食药监局组建完成后，既着手研究
2批次日本产可口可乐钙超标
在此次披露的不合格进境食品中，产地为日本的2批次可口可乐饮料被检出超限量使用营养强化剂钙。这2批次产品为可口可乐北海道蓝莓味清凉饮料，共计1.7吨，进口商均为宁波雨田伟业进出口有限公司。 这并非可口可乐首次出现在未准入境食品名单中。2015年，6批次由The Coca-Cola Company
吉百利两款巧克力在香港检出三聚氰胺超标
中新网10月6日电 据香港大公报消息，香港食物安全中心昨日公布新一轮奶类产品样本检测三聚氰胺的结果，发现两款吉百利产品的三聚氰胺含量超出法定上限的百万分之二点五，其中一款超标二十一点四倍。中心预计今天将取得检测结果的产品，包括奶粉、豆浆、奶酪、牛油、冰冻甜点、婴儿食品、饼干、曲奇、奶及忌廉。
浙江8％的进口食品不合格
对于吃货们来说，觉得来自挪威的三文鱼口感极好、质量有保障。事实上，你并不清楚，那些即使是货真价实的挪威三文鱼，质量也未必安全可靠。 去年10月，浙江检验检疫局就查获了一例含有可能致死病菌的挪威冰鲜三文鱼。听起来让人咋舌。 这些三文鱼都是挪威空运过来，到达萧山机场后，浙江检验检疫局杭州
担心长胖？专家揭露每天吃多少巧克力不会损害健康
7月11日是世界巧克力日。巧克力作为最受欢迎的甜食之一，但同时又因高热量和含糖量，食用时需加以控制。专家认为，每天食用半板黑巧克力不会对健康造成损害，但是最好在上午吃，因为这是一种高热量食品，并含有阻碍入睡的物质。 据报道，专家们一致认为黑巧克力对人体健康更有好处，因为其可可豆含量较高，有益成
日本爱媛县成功培育出“巧克力狮鱼”
据日本《每日新闻》报道，22日，日本爱媛县宣布成功培育养殖出一种“巧克力狮鱼”。这是一种通过向鱼投食混合了巧克力的鱼饵而培育出的狮鱼，其鱼肉色泽的鲜艳度可以保持5天。 据称，通过可可多酚的抗氧化作用，切成小块的狮鱼肉在5天内可保持鲜亮的颜色。目前，该养殖技术正在申请ZL。在和食走俏海外的风潮中
科学家用真菌保护巧克力“妈妈”可可树
巧克力好吃，可可树难栽，它非常容易受病害侵袭。科学家最近发现，健康的成年可可树叶子上的真菌，可以增强幼苗对一种重要病菌的抵抗力，帮助提高可可产量、保障巧克力供应。 这种病菌称为棕榈疫霉，它是可可黑果病的病原体之一，会导致果实发黑、腐烂，还会侵袭茎叶和幼根，每年使全球可可产量损失１０％到２０％。
巧克力反式脂肪酸含量检测：德芙与明治较高
2014年的元宵节和情人节重合，这个特殊的日子，有着特殊代表性的季节性糖果--巧克力，备受追捧。在各大超市中，各式各样的巧克力被摆在显眼的位置。 巧克力的甜蜜顺滑让人渴望，更是年轻女士们钟爱的零食。不过，其中含有的脂肪含量以及反式脂肪酸含量也一直为消费者警惕。巧克力吃多会胖吗?会影响身体健
满洲里市开展进口冰淇淋、－巧克力专项检查
随着夏季旅游旺季的到来，为规范满洲里口岸进口冰淇淋、巧克力市场，有效维护满洲里进口食品市场秩序，维护广大消费者权益，近日，满洲里检验检疫局开展了针对进口俄罗斯冰淇淋和巧克力的专项检查活动。 满洲里检验检疫局工作人员对进口俄罗斯冰淇淋和巧克力的进口企业的经销专柜和存放库房进行检查，对进口企业
欧盟修订柠檬酸在牛奶巧克力中的剂量
据欧盟官方公报消息，2020年3月4日，欧盟发布条例（EU）2020/351号文件，修订柠檬酸（Citric acid）在牛奶巧克力中的使用剂量，并修订法规（EC） No 1333/2008附件II。主要修订如下： 在法规（EC） No 1333/2008附件II的E部分，食品类别05.1“
天津检验检疫加大查验力度－确保进口巧克力质量安全
随着中国传统情人节——七夕节的逐渐临近，作为情人相互馈赠的佳品，巧克力早已被商家摆满了货架。记者从天津检验检疫局了解到，2016年1月至7月天津口岸共进口可可食品约3349吨，同比增长7.82%，货值约918万美元，同比下降34.67%，呈现量增价跌的趋势。进口可可食品主要包括巧克力和巧克力豆、
种遮荫树可减少全球巧克力行业碳排放
8月6日，一项发表于《自然-可持续》的研究表明，在供应全球60%可可的地区，通过在农场种植更多遮荫树，可减少全球巧克力行业的碳排放。澳大利亚昆士兰大学的Wilma Blaser-Hart、Simon Hart团队利用卫星图像和机器学习对西非的农场进行了考察。“可可树本质上是热带雨林中的下层树种，但在
科学家研发健康巧克力－未来或可当药吃
据外媒报道，对于那些爱吃巧克力、又容易对吃巧克力有罪恶感的人来说，这可能是他们期盼已久的消息：科学家宣称他们研发出一种健康巧克力，未来人们也许可以拿它当药吃。 报道称，巧克力的关键成分可可含有丰富抗氧化物与矿物质，甚至有助降血压与增加有益于人体的胆固醇，但由于目前大多数巧克力棒都含至少70%
澳洲坚果油凝胶可替代巧克力中的可可脂
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505128.shtm近日，中国热带农业科学院南亚热带作物研究所（以下简称南亚所）休闲农业研究室在澳洲坚果油应用（作为可可脂替代物）领域取得新进展。研究团队利用低分子量凝胶剂制备澳洲坚果油凝胶，并表征其结构
科学家揭示吃巧克力的又一好处
由丹麦、美国和加拿大科学家组成的科学家小组发现，吃适量巧克力能够降低房颤类严重心脏疾病的患病风险。研究结果已发布在《心脏》科学杂志上。 科学家开展了一项调查，超过5.5万名丹麦人参加，调查问题是一般吃多少巧克力。 之后，科学家将调查数据与参与者病史进行了对比。结果显示，吃适量巧克力，无
罕见大腿外伤性巨大巧克力假性囊肿病例分析
外伤性假性囊肿多因身体遭受巨大钝性挫裂伤，导致局部组织或器官小血管破裂出血，血液及渗出液进入周围疏松组织，进而被周围致密结缔组织包裹，因显微镜下囊壁无真性囊肿结构，故称假性囊肿。临床上多发生于肺、脾、胰等脏器及臀部、大腿、小腿等软组织丰富区域。大腿外伤性假性囊肿临床上常见，但时间超长、跨越关节、巨
巧克力牛奶有助于运动后恢复－胜过运动饮料
据英国《独立报》7月14日报道，从蛋白质奶昔、支链氨基酸到电解质，许多健身爱好者都坚持饮用特殊的运动饮料来帮助他们从剧烈运动中恢复过来。但一项新的研究证实，人们可以有一种更简单、更有效、更美味的选择：巧克力牛奶。 根据伊朗亚兹德市沙希德萨杜吉大学（Shahid Sadoughi Univers
英国召回疑含塑料碎片的4款巧克力条
据英国食品标准局（FSA）消息，9月27日英国食品标准局发布召回通报称，Waitrose超市宣布召回4款巧克力条，因为这些产品可能含有塑料碎片。 4款受召回巧克力条的信息如下：
多国暴发沙门氏菌疫情，食用巧克力需谨慎！
近日，欧美多国暴发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。国际食品安全当局网络(INFOSAN)于4月10日发布了全球警报，启动了全球产品召回。目前，已有11个国家报告了总共151起疑似与食用相关巧克力产品有关的基因相关病例。许多病例出现血
安徽省食药监局公布9组不合格方便食品
近日，安徽省食品药品监督管理局组织对全省生产加工环节的食品进行了监督抽检。 本次抽取了绿豆糕、粽子、含乳饮料、方便食品、饼干、糖果及巧克力等6类产品，共抽取样品418组，经检验合格374组，不合格44组，总体合格率为89.5%。其中已核实的不合格产品有37组，还有7组（阜阳、安庆）不合格产品
上海市食药监局关于不合格食品风险控制情况的通告
国家食品药品监管总局发布的《关于8批次食品不合格情况的通告》（2018年第30号），涉及本市5家食品经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下： 一、沃尔玛华东百货有限公司上海宝山一二八纪念路分店销售的巧克力味威化卷饼干 （一）食品名称：巧克力味威化卷饼干；商标：/；规格型号：300克/罐；
宜家销毁大肠杆菌超标蛋糕
昨日，有消息称，近两吨瑞典宜家进口的巧克力蛋糕已被上海出入境检验检疫局销毁，原因是大肠菌群超标。 记者多方了解到，在国家质量监督检验检疫总局上月公布的2013年1月进境不合格食品、化妆品信息中，该批次蛋糕的销毁已进行了公布。记者发现，上海宜家家居有限公司进口的该批杏仁
进口不合格食品：超23吨洋奶粉被禁止入境
国家质检总局前天公布新一批进口不合格食品信息，超过23吨洋奶粉被禁止入境。 其中，来自法国的5批次茉蒂雅克婴儿配方奶粉标签不合格。迈高乳业(青岛)公司从澳大利亚进口的19吨金装婴儿配方奶粉，泛酸不符合国家标准要求;来自新西兰的金装贝婴嘉初生婴儿配方奶粉，碘含量不符合国家标注要求，都被退货。
珠海前八个月检出175批不合格进口食品
近日，记者从珠海检验检疫局获悉，今年1月至8月，该局共检验2589批进口食品，共检出175批不合格，不合格率6.7%。 上述不合格食品主要包括酒类、糕点饼干类、乳制品类、糖果类、巧克力和可可制品类、小麦预拌粉类等产品，主要产自美国、印度尼西亚、澳大利亚、马来西亚等国家，不合格原因主要为标签
质检总局公布128批次不合格进口食品－进口葡萄酒榜上有名
近日，南方日报记者从国家质检总局官网获悉，今年2月共有128批次不合格进口食品被拦截，主要涉及水产品、糕点糖果与饮料产品，其中包括新西兰恒天然集团的脱脂乳粉、日本的拌饭料、阿根廷的索卢纳马尔贝克红葡萄酒等产品。质检总局表示，这些不合格进口食品是入境口岸实施检验检疫时发现的，已做退货、销毁或改作他
151批问题洋货被处理
国家质检总局进出口食品安全局昨天公布了今年4月进口食品化妆品“黑名单”，问题产品共151批次。被发现问题的洋货已经全部退货、销毁或改作他用，未进入国内市场销售。 这份洋货“黑名单”中包括：进口自澳大利亚的1吨多“哈维”脱脂牛奶在北京朝阳口岸被检出阪崎肠杆菌，已经销毁；同样检出阪崎肠杆菌的是首都
费列罗巧克力现白色死虫－厂家称消费者保存不当
图为锡纸被虫子咬破还有褐色粉末。 厂家回应称大部分是因消费者保存方法不正确，或因产品分包装时出现了问题 情人节临近，巧克力热销。然而，有市民向羊城晚报记者报料称，包装精美的“费列罗”巧克力居然出现一个个虫眼，里面全是已死去的白色虫子。对此，厂家有关负责人称，食品生产质量环节肯定不