费列罗巧克力再曝质量问题超范围使用食品添加剂
费列罗巧克力作为享誉全球的著名巧克力品牌，以其良好的口感和精致的包装畅销全球。但是，有关这款巧克力品牌的质量问题也频频被曝光。 近日，国家质检总局公布最新8月进境不合格食品、化妆品信息，一批比利时费列罗SCHOKOBONS巧克力被检出超范围使用食品添加剂。据悉，口岸出入境检验检疫机构对这批不合格产品采取了销毁措施，未进入国内市场。 值得一提的是，这已不是费列罗巧克力第一次出现在进境不合格食品名单里，早在今年2月，国家质检总局公布去年12月不合格的进口食品信息显示，由河源市先科商务代理有限公司豪劲塑胶五金制品厂进口的13943.66千克费列罗榛果威化巧克力包装不合格遭到退货。据了解，该厂是费列罗巧克力在中国的分装商之一。......阅读全文
肠道细菌让黑巧克力有益健康
黑巧克力确实对身体有益，如今科学家对其原因有了更好的解释。3月18日，研究人员在美国化学会会议上报告称，肠道细菌会将巧克力的主要成分可可粉中的大型化合物分解成更小的分子，从而抑制有害的炎症。 在试管实验中，科学家使用胃和胰腺酶处理可可粉，并进行冲洗，以去除水溶性分子。然后，他们使用实验室成
两款巧克力产品含猪DNA
在马来西亚售卖的吉百利（Cadbury）两款巧克力含有回教徒不可食用的猪脱氧核糖核酸（DNA）成分，引起关注，当局已下令调查。 卫生部长苏巴马廉昨日召开记者会表示，就目前看来，有关产品既已获得严格的回教食品认证（Halal），其所含有的猪DNA可能是由于非故意的食品污染，而不是故意隐瞒的食品添
食品药品监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告
国家食品药品监管总局发布的《关于3批次食品不合格情况的通告》（2017年第135号）和《关于4批次食品不合格情况的通告》（2017年第139号），涉及上海市3家食品生产经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下： 一、尤益嘉（上海）食品商贸有限公司（进口商及经销者）销售的巧贝特巧克力味裹衣夹
327千克来自新西兰麦卢卡蜂蜜掺假遭退货
麦卢卡蜂蜜连续两个月被检出不合格。国家质检总局公布，去年12月不合格的进口食品248批、化妆品8批，其中327千克来自新西兰的麦卢卡蜂蜜被检出掺假遭到退货。在11月，来自澳大利亚总量为105千克的“麦卢卡蜂蜜”货证不符被退货。 麦卢卡蜂蜜据称含有UMF抗菌活性物质，具有医疗价值，在国内备受
食用黑巧克力有助预防心血管疾病
黑巧克力因较少的糖类与脂肪摄入及诸多健康益处正受到更多人士的追捧。瑞士一项最新研究报告指出，食用黑巧克力有助于缓解压力，预防心血管疾病发生。 瑞士伯尔尼大学及苏黎世大学的研究人员在新一期《美国心脏病学会杂志》上报告说，他们选取了两组健康成年男性作为研究对象，其中一组摄入50克含高浓度可可的
如何制作丰富、美味且健康的巧克力甜点？
奶油巧克力布丁是我们日常主要的“安慰”食物，但从大多数商店购买的、甚至是自制的版本中都含有大量的糖分和较少的营养物质，然而如果要制作一个超级巧克力布丁的话似乎也是有可能的，而且还对我们的机体健康有好处。图片来源：medicalxpress.com 主要的成分就是丰富的牛油果，其富含健康脂肪和维
新型口服胰岛素可放入巧克力食用
挪威和澳大利亚的科学家开发出一种新型口服胰岛素，其可通过服用胶囊来摄入，甚至可放在巧克力中供人食用。相关论文发表于最新一期《自然·纳米技术》杂志。口服胰岛素将于2025年开展人体试验最新研究负责人之一、挪威北极圈大学教授彼得·麦考特解释称，这些胶囊内部是宽度仅为人类头发1/10000的纳米载体，胰岛
简述卵巢巧克力囊肿不孕的注意事项
1、女性月经期一定要杜绝性生活。 2、要注意自身保暖，避免感寒着凉。 3、月经期间，禁止一切激烈体育运动及重体力劳动。 4、女孩子青春期要避免受惊吓，以免导致闭经或形成溢流。 5、月经期要做学会控制情绪，不要生闷气，否则会导致内分泌失调。 6、随时调整自己的情绪，保持乐观开朗的心态，使
情人节将至－进口巧克力曝铜超标
进口婴幼儿食品也名列“黑名单” 本报讯 快到情人节了，不少情侣都在计划送出一份甜蜜给另一半，巧克力自然成为礼物首选。不过，洋品牌巧克力有时也并不靠谱。国家质检总局昨天曝光234批次问题进口产品，其中就有12批次洋巧克力。 在被曝光的问题产品中，产自德国的Rausch牌75%、80%可可黑巧克
关于卵巢巧克力囊肿不孕的治疗技术介绍
治疗卵巢巧克力囊肿最新技术与安全的手术是超导介入治疗卵巢囊肿，达到治病求本、标本兼治的治疗效果，囊肿经过介入手术可以自体萎缩吸收直至消失,手术不开刀、无切口、无痛苦，可免除普通手术或腹腔镜手术给患者带来的心理压力及精神负担等，治疗方便，不开刀，不伤元气，痛苦风险小，不影响工作、学习和生活，而且费
卵巢巧克力囊肿的病因及常见疾病
子宫内膜异位于卵巢深部，经血潴留形成的囊肿。积血多呈巧克力糊状，常因表面出血或囊壁破损而与邻近器官粘连，病人有月经紊乱、痛经、不孕等表现，可手术切除。 异位在卵巢的子宫内膜所引起的，这种异位的子宫内膜，其组织结构与正常位置的子宫内膜相同，也可出现增生或分泌期的改变，并引起月经来潮，由于经血无法
新型口服胰岛素可放入巧克力食用
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516591.shtm挪威和澳大利亚的科学家开发出一种新型口服胰岛素，其可通过服用胶囊来摄入，甚至可放在巧克力中供人食用。相关论文发表于最新一期《自然·纳米技术》杂志。 ?口服胰岛素将于2025
研究表明巧克力和红酒预防糖尿病
这听起来像是放纵地吃甜点的一个成分表。但是，红酒、巧克力和草莓不是仅有让人吃了发胖的作用也有助于预防糖尿病。 第一次在浆果果实中发现黄酮类化合物含量的较高的，黄酮类化合物可调节血糖水平，并预防患2型糖尿病。 在植物中发现的抗氧化成分黄酮类化合物，茶叶、红酒和巧克力中都含这种化合物，它
安徽抽检：3组饼干产品不合格－大肠杆菌超标
近日，安徽省食品药品监督管理局组织对全省生产加工环节的食品进行了监督抽检。 本次抽取了绿豆糕、粽子、含乳饮料、方便食品、饼干、糖果及巧克力等6类产品，共抽取样品418组，经检验合格374组，不合格44组，总体合格率为89.5%。其中已核实的不合格产品有37组，还有7组（阜阳、安庆）不合格产品正
质检总局公布2015年首批进口食品黑榜
近日，质检总局公布了2015年1月份进境食品化妆品检验情况，有258批次产品在入境检验检疫时被发现不合格，名单中不乏知名品牌的身影：嘉仕堡巴氏杀菌乳被检出大肠菌群超标，亨氏番茄汁等还未入境就已超过保质期，雀巢牛奶巧克力冰淇淋因未提供所需证书被销毁，上海宜家家居有限公司进口的两批次斯耐普斯风味伏特
安徽省食药监局公布4组不合格糖果产品
近日，安徽省食品药品监督管理局组织对全省生产加工环节的食品进行了监督抽检。 本次抽取了绿豆糕、粽子、含乳饮料、方便食品、饼干、糖果及巧克力等6类产品，共抽取样品418组，经检验合格374组，不合格44组，总体合格率为89.5%。其中已核实的不合格产品有37组，还有7组（阜阳、安庆）不合格产品
食品安全抽检结果首公布－瓶装水超一成不合格
国家食品药品监管总局正在发布乳制品、饮料、食用油、婴幼儿配方乳粉、葡萄酒、小麦粉等11类食品安全状况的国家抽检结果。其中，瓶(桶)装饮用水、配制酱油、果酒的抽检不合格率均超过10%，显示食品安全风险较高。 这也是我国机构整合结束食品安全分段监管状况以来，首次发布食品安全国家监督抽检结果。
质检总局发布未予准入进口食品，麦卢卡、德运上黑榜
10月19日，国家质检总局发布《2017年8月未予准入的食品化妆品信息》，2017年8月，全国出入境检验检疫机构在入境货物到达口岸接受监管环节，依据当时有效的食品安全国家标准或相关法律法规要求，检出质量安全项目不合格的食品784批、化妆品32批。 通报信息显示，不合格食品来自49个国家或地区，
全家日制巧克力疑日本核灾区食品下架停售
据台湾“中央社”消息，台湾地区桃园市卫生局持续追查疑似辐射污染食品，累计已下架不合格产品近20万件，其中全家便利超商发现禁止输入的日本茨城县巧克力，业者已下架停售，目前正调查原产地。 桃园市卫生局假日持续派员至进口食品专卖店、量贩店、生鲜超市、便利超商等场域，调查卖场所售之日本进口商品是否来
安赛蜜事件的食品安全隐患
短时间内大量食用安赛蜜，会引起血小板减少从而导致急性大出血，2008年6月，我国新实施的GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，巧克力及巧克力制品(包括代可可脂巧克力)不允许添加安赛蜜。新标准发布将近两年了，头顶“新世纪中国优秀企业” “中国名牌创造奖”“中国名牌产品”“中国驰名商
上海：阿路易四批次饼干被曝不合格
近日，国家食品药品监管总局发布的《关于5批次食品不合格情况的通告》（2017年第147号），涉及本市4家食品经营企业。不合格食品中，4批次属于Arluy同一品牌的饼干，且遭通报的5批次产品不合格项目均为过氧化值（以脂肪计）不合格。市食药监局对不合格食品风险控制情况进行了通报。 上海东展
科学家告诉你吃巧克力有多少好处？
很多年轻人都非常喜欢吃巧克力，因为巧克力除了富含糖分和脂肪，还有助于增强生命活力、稳定血压和缓解咳嗽，甚至还能预防皱纹，但事物往往都具有两面性，当然巧克力吃多了也有坏处，最明显的就是损坏牙齿，研究人员也通过研究发现，吃红酒巧克力可能会导致偏头痛发生。 本文中小编就整理了和巧克力有关的研究，来告
台湾又现黑心食品－进口巧克力过期6年
黑心食品恐怖，如果来自知名企业更加恐怖。台湾排名前三的烘焙原料进口商力暐贸易公司把进口的过期原料和食品换贴新标签照常出售，很多卖到五星级饭店或高档食品厂。警方闻风抄查，居然在库房发现标示2007年2月10日过期的巧克力，被改标为2013年4月18日，消费者如果2013年买回家，高价进口
英格兰医院全面禁止销售超大号巧克力棒
英格兰国民保健体系将禁止医院的商店、小卖部和自动售货机销售超大号的巧克力棒产品。 据报道，按照最新的规定，在医院中售卖的糖果和巧克力产品的热量不应超过250卡路里，同时75%的预包装三明治的热量要低于400卡路里，预包装食品每100克中所含的饱和脂肪不能超过5克，80%的饮料每100毫升中所
研究人员找到巧克力预防心脏病原因
《心血管药理学》(Cardiovascular Pharmacology)杂志刊登了英格丽德·佩尔松（Ingrid Persson）等药物研究员的这一发现。佩尔松说：“我们之前的研究表明，绿茶能够抑制体液平衡和血压调节中的血管紧张素转化酶(ACE)。由于这种作用和活性物质儿茶素及
荷兰出口巧克力饼干检出未授权新型食品成分
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，意大利通过RASFF通报荷兰一款巧克力饼干检出未授权新型食品成分。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-12-31意大利巧克力饼干2018.3810未授权新型食品成分大麻二酚尚未获得分销信
英国召回含未申报过敏原的巧克力
英国食品标准局（FSA）消息：2019年5月24日，英国食品标准局发布通告称，Gnaw Chocolate Ltd正在召回单批Gnaw黑巧克力，因为产品含有标签上未提及的牛奶。 具体召回产品信息如下： 召回产品保质期为2019年12月，批号为C193，重量为100g。该公司将在零售点发布通告
糖果公司Mars召回55个国家的巧克力棒
据《9news》报道，美国糖果公司Mars周一召回全球55个国家（主要是欧洲国家）的巧克力棒，因德国一名消费者在士力架（Snickers）内发现了一块红色塑料。 Mars公司发言人称，此次被召回的产品包括在荷兰Veghel生产的Mars,Milky Way和士力架，这部分巧克力棒被销往德国、
质构仪用于糖果及巧克力类的检测
糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等，不同的类型的糖果其质构特性不同。巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力，总可可固形物≥30%；牛奶巧克力，总可可固形物≥2
德芙巧克力被检出损伤肝脏的矿物油
近日，多家媒体报道，德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室被检出矿物油含量“超大幅偏高” （C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克），可能会给肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成损害。 消息一经传播，很多消费者便纳了闷：满大街卖的都是德芙，以后还能吃巧克力吗？ 检测机构称德芙巧克力矿物油偏高