豆浆保质期达三个月？业内专家表示正常
保质期半年的绿豆粥、保质期三个月的豆浆，包装上还标明不含防腐剂，可以放心食用么？食品加工专家表示，在杀菌强度和外包装均达标情况下，如此长的保质期仍属正常，尽可放心食用。 绿豆粥保质期达半年 汉口张女士近日向本报反映，她在汉口一早点摊位上买了一袋密封袋装的黑豆乳，包装上标明保质期3个月，还特别注明不添加防腐剂。“一般豆浆放上几天都不能喝了吧？”张女士这样质疑。 无独有偶，秦先生买到的绿豆粥保质期长达6个月。“乍一看生产日期是9天前，还以为过期了，看了包装说明更吓一跳，保质期长达半年。但配料表上只有饮用水、白砂糖、大米、绿豆、麦仁，并未有防腐剂成分。”秦先生感到困惑。 “会不会添加了其他添加剂呢？”以前经常在早餐车上买早点的汪女士，最近选择尽量在家做早餐。 高温杀菌延长保质期 记者近日联系到生产黑豆乳的湖北永和食品有限公司。该公司一负责人称，公司有保质期3天和3个月的不同豆浆产品。保质期3个月的豆浆，并未添加延长保质......阅读全文
高温下－奶制品并非保质期越长越好
天气越来越热，奶制品的保质期备受消费者的关注。近日记者走访发现，在一些超市商场，一些市民特地去购买保质期长的牛奶。质监工作人员对此表示，奶制品并非保质期越长质量越好，市民购买奶制品不能专盯保质期。 在华山路上的一家大型超市记者看到，奶制品虽然包装都差不多，但保质期可是五花八门。纯牛奶保质期有的
英国整顿食品日期标注－包装只准保留“保质期”
由于当前食品包装上的日期标注有误导消费者之嫌，英国政府决定加以废止。另外，政府还可能禁止超市以“买一送一”方式促销商品。 这些举措旨在打击严重的食品浪费行为。 四种标注迷惑消费者 英国消费者经常能在食品包装上看到四种有关日期的标注，分别是：在此日期前出售、在此日期后下架、在此日期
为什么塑料瓶包装的蛋白饮料保质期内会出现变质现象
质量问题：塑料瓶包装的蛋白饮料存储一段时间之后出现了变质的现象。原因分析：(1) 包装材料l 阻隔性较差——塑料瓶对氧气的阻隔性能是影响所包装蛋白质饮料性能的重要因素，若塑料瓶的阻氧性较差，蛋白质饮料接触到的氧气量较多，其中的营养成分易发生氧化变质。(2) 成品包装加工过程l 密封性较差——塑料
豆浆保质期达三个月？业内专家表示正常
保质期半年的绿豆粥、保质期三个月的豆浆，包装上还标明不含防腐剂，可以放心食用么？食品加工专家表示，在杀菌强度和外包装均达标情况下，如此长的保质期仍属正常，尽可放心食用。 绿豆粥保质期达半年 汉口张女士近日向本报反映，她在汉口一早点摊位上买了一袋密封袋装的黑豆乳，包装上标明保质期3个月，还特别
晋中市局召开优化预包装食品生产日期和保质期标签标识推进会
为落实市场监管总局《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，进一步推动食品生产企业积极采取针对性改进措施，优化预包装食品标签标识，方便消费者清晰辨识，近日，山西省晋中市市场监管局召开优化预包装食品生产日期和保质期标签标识推进会。各县（区、市）局食品生产安全监管股室主要负责
白酒没有保质期
山东读者贺先生问：我发现，很多白酒上没有标保质期，这是怎么回事？意味着白酒不会变质，可以无限期存放吗？ 华南农业大学食品学院教授赵力超答：根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10
面包保质期分析
评估面包保质期的一种方法是使用简单的主观感官评估(手和嘴的感觉是否合适)。然而，美国FTC公司的质构仪可以提供更准确的可接受的测量，并可靠地重复同样的测试。配方是否提高了保质期?包装和储存怎样会更好?可靠的测量方法是根据最初的感官感知进行机械化的质构分析。这里所描述的测试说明了如何评估、测量新鲜度，
保质期如何确定？
一般是通过“稳定性试验”确定的。 比如一个保质期1年的食品，可以放在接近真实储存条件的恒温、恒湿试验箱里，每隔一段时间拿一批出来看看保存效果如何，包括微生物、感官指标、理化指标等。 如果嫌时间太长，可以用高温高湿的环境做“加速试验”，然后用公式推算，比如用3个月模拟1年。当然，模拟真实条
保质期测试方法
测试方法大致包括以下方面： 1、感官评价 感官评价，即评估食物的气味、外观、风味、质地。它可以被用来监控和记录随时发生的明显的变化，对确定食品的保质期很有用处。感官评价需要在食品规定的存储和消费的条件下进行。 2、微生物检测 微生物检测可用于评估食品质量和安全性，可以估算腐败微生物的数量
如何正确储存绞股蓝？
选择适当的包装：绞股蓝最好储存在密封的容器中，如密封罐或塑料袋，以防止空气和湿气进入。 存放在阴凉干燥的地方：绞股蓝应存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温，因为高温和湿度可能会导致其变质。 避免与有异味的物品放在一起：储存绞股蓝时，应避免与有强烈气味的物品放在一起，以防止绞股蓝吸收这些
哪些因素会影响聚合氯化铝的保质期？
以下因素会影响聚合氯化铝的保质期：储存环境：湿度：高湿度环境容易导致聚合氯化铝吸潮结块，影响其化学性质和保质期。温度：高温会加速聚合氯化铝的化学变化，缩短保质期。通风状况：良好的通风有助于降低环境湿度，延长保质期；通风不良可能导致湿气积聚。包装密封性：包装密封不好，会使聚合氯化铝与空气、水分接触，从
食品包装用反压高温蒸煮锅的技术参数介绍
【仪器特征】 ·微处理器控制，试验过程全自动 ·过温、过压、水位、漏电自动保护 ·风冷冷却，节约水资源、节电 ·具反压功能，无胀破袋情况 ·每台提供国家检测规程要求的全部文件与相关检测报告 【技术参数】 试验容积：50L 工作温度：室温10℃以上
粽子保质期到底多长？
各式各样的粽子已提前上市，记者走访发现，不同粽子的保质期不同，最短的只有两三天，最长的9个月，相差百倍，不禁令人疑惑：粽子的保质期到底多长？ 走访 今年粽子价格不贵 记者走访几家市场发现，今年粽子价格普遍亲民，超市里现场散售的粽子两三元就可以买一个，粽子礼盒的价格大都在一两百元左右，很
蛋糕保质期达45天－质检部门称食品保质期厂家定
网友“晴朗葳蕤蕤”昨天在西祠胡同发帖反映，1月14日南京溧水新开一家元祖蛋糕店，她慕名跑去买了慕斯蛋糕，回来发现不好吃，看看日期，居然是去年12月25日的。“没想到新开的店会卖这么陈的货，跑去理论，店主说这个蛋糕可以在零下18℃保存45天呢。”这位网友由此提出质疑，慕
保质期达一年－进口面包超长保质期靠谱么？
本想买块没有防腐剂的营养面包，结果却买来了一堆困惑。消费者朱先生在超市买了一块进口面包，到家才发现，不仅面包味道有点酸，包装上注明的保质期居然长达一年。“平时买的面包保质期也就三五天，为什么这种面包保质期能这么久？”记者近日调查发现，类似这种超长保质期的面包品牌不止一个，并在本市多家超市出售。然
食品保质期之惑·调查－不易变质食品能否取消保质期
食品的保质期是判断食品能否放心食用的一个重要参考，每年，世界各地都会销毁大量的过期食品。日前，荷兰和瑞典等一些欧盟国家提出，这样一刀切地处理过期食品存在严重的浪费，像大米、干面等食品是可以长期保存的，应取消“保质期”标注。那么，对过期的食品，大家都是怎么处理的呢？ 【消息】 欧盟拟取消部分食
简述阻隔性检测在乳品包装中的应用
近年来，随着中国经济持续稳定的发展和人民生活水平的不断提高，乳品业进入了黄金发展期，成为中国食品工业中发展最快、成长性好产业之一。对于乳品和乳制品来讲包装材料的阻隔性检测至关重要。 如今乳与乳制品已经成为健康生活的标志之一，各种乳品、乳制品都有广泛的销售网络。然而随着出售环境的不同，乳品很难保证
聚合氯化铝失效的原因有哪些？
聚合氯化铝失效的原因主要有以下几点：储存不当：受潮：在储存过程中，如果聚合氯化铝暴露在潮湿的环境中，容易吸收水分而结块，影响其性能和溶解效果。高温：长期处于高温环境可能导致其化学性质发生变化，降低其有效性。与其他物质混合存放：与不相容的化学品接触，可能发生化学反应，导致失效。超过保质期：即使储存条件
细胞保护剂的保质期会受到哪些因素的影响？
细胞保护剂的保质期会受到以下因素的影响：储存条件：包括温度、湿度、光照等。一般来说，低温、干燥、避光的环境有利于延长保质期。高温、高湿和光照可能导致细胞保护剂的成分分解或变质。包装完整性：良好密封、无破损的包装可以防止空气、水分和微生物进入，从而保持细胞保护剂的质量。若包装受损，保质期会缩短。初始纯
软塑烟膜包装在较高温度下爽滑性的验证方法
在香烟的包装过程中包装用软塑烟膜的爽滑性是影响包装机运行及包装速度的重要因素。一般而言，软塑包装摩擦系数的大小与包装膜自身温度高低有很大关系，在香烟的生产现场，包装膜的内表面与烟包纸盒相互接触产生摩擦力的过程是在常温下进行的，然而在包装设备的运行过程中设备各部件的温度是高于室温的，故包装膜外表面在
如何正确保存绞股蓝以保持其干燥和通风？
选择合适的容器：使用透气性好的容器，如陶瓷罐或布袋，这些容器可以确保绞股蓝内部的空气流通，避免湿气聚集。 避免使用塑料袋：尽量不要使用塑料袋来储存绞股蓝，因为塑料袋不透气，容易导致湿气和异味的积聚。 放在干燥的地方：将绞股蓝放在干燥的地方，避免潮湿的环境和墙壁，因为这些地方容易产生霉菌。
买月饼要看清保质期
月饼象征团圆，是中秋佳节必备的应节食品，也是亲朋好友间互表心意的节日礼品。随着中秋的临近，各星级酒店、餐饮酒楼、知名面包饼屋陆续推出各式各样的月饼，促销手法也是花样迭出。广州市消费者委员会提醒广大市民在选购和品尝月饼时注意以下六点。一、查看产品包装信息是否齐全，包括净含量、执行标准、配料表和QS
过保质期食品不得销售
《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案)》征求意见 近年来，超过保质期食品安全事件层出不穷，甜心客销售回炉面包、光明牛奶过期返厂加工再售等事件相继被媒体曝光，引发社会关注，《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》被列为广州市2012年度政府规章制定计划正式项目。昨日，广州市政
食品保质期的科学解释
所谓食品保质期就是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。一般来说,每种产品的具体保质期都有自己的行业标准和国家规定的,在保质期限内,该产品完全适用于销售,属于商家或企业对消费者的一个承诺。 在规定的期限内,食品的口感风味以及安全各方面都有保证,也就是说如果在食品保质期内食用该产品出现不
蔬菜的保质期有多久？
很多人买回蔬菜后就一股脑儿扔进冰箱，殊不知，不同的蔬菜也有不同的保质期，而且很多坏掉的蔬菜是绝对不能食用的！ 茄子：表面有一层蜡能够起到保护作用，所以买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。 豆角：放久了容易干，可以先用沸水焯一下
进口巴氏奶超长保质期疑云
近年随着自由贸易协定的签署及工艺、冷链技术的提升，原本受制于远距离运输的进口巴氏奶加大了对华出口量。 据中国海关统计，2016年1-9月全国共进口液态奶48.75万吨，同比增长56.5%。尽管巴氏奶进口数量尚无确切数据，但根据国家认监委官网信息，目前在华取得巴氏奶有效注册的澳大利亚乳品生产企业
血清产品保质期多久
大多数血清产品，在未拆封并妥善冻存的条件下，自生产之日起有效期可达5年，具体有效期可参考产品瓶身标签或随附的证书（COA）上的相关信息。
进口巴氏奶问题多：保质期普遍延长－并非百分百纯牛奶
相比国产牛奶，广州很多人更青睐进口巴氏奶。记者调查发现，市面上销售的国产巴氏奶的保质期在5—10天，但进口巴氏奶的保质期却长达15—21天，有的甚至45天；此外，部分进口巴氏奶并非纯牛奶，而是添加了其他物质的调制乳。 今年多批次进口巴氏奶因质量问题登上“黑榜”。有奶业专家表示，巴氏奶对其运输和
儿童牛奶，你选对了吗？
很多家长在选购时容易混淆牛奶、乳饮料与复原奶，事实上三者的营养成分有很大区别，家长可通过包装上的配方及营养成分表进行区分。乳饮料中含有大量水、果味剂、酸味剂、甜味剂，复原乳则是由奶粉重新液化后勾兑成的乳品饮料，通过观察配料中是否含"水"就能将儿童牛奶与其它饮品区分开。而由生鲜牛奶构成的儿童牛奶中
扫描电镜揭秘牛奶包装盒的保鲜秘密
牛奶之所以存在不同的保质期，是杀菌方式和包装方式不同决定的。 牛奶杀菌主要有两种方法：巴氏杀菌法（60℃~85℃）和超高温灭菌（135℃~150℃）。巴氏杀菌法保质期一般为 2~7 天，需要冷链运输，冷藏保存。超高温灭菌法保质期达到 6 个月以上，而且可以常温储存。 牛奶在长时间保存、运输过程中保