欧盟食品安全局就六种物质用于食品接触材料发布意见
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，11月25日欧盟食品安全局（EFSA）就六种物质用于食品接触材料发布意见。 这六种物质包括月桂酸（Dodecanoic acid）、12-氨基（12-amino-）、乙烯聚合物（Polymer with ethene）、2,5-呋喃二酮（2,5-furandione）、α-氢-ω-羟聚（氧-1,2-乙二基）（α-hydro-ω-hydroxypoly （oxy-1,2-ethanediyl））、1-丙烯（1-propene）。 欧盟食品安全局专家组对数据进行分析后认为，在一定条件下，如果将以上四种物质作为添加物按照20%（w/w）以上量用于聚烯烃，那么跟干制食品接触是安全的。 这需要满足的条件为：温度不高于室温；食品中分子量低于1000道尔顿（Da）的低聚物碎片迁移总量不超过50μg/kg。......阅读全文
卫生部副部长：我国正在建立食品违法添加物数据库
卫生部副部长陈啸宏11月6日介绍说，中国正在建立违法添加物和超范围使用添加剂数据库，并对违禁物质筛查技术、食品添加剂系统分析方法等立项开展科研攻关。 陈啸宏在第四届中外跨国公司CEO圆桌会议“食品药品安全责任论坛”上说，近年来卫生部组织开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专
台湾地区拟制定包装食品添加物中所含香料成分的标示要求
2014年3月20日，台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1031300699号公告，预告制定"包装食品添加物中所含香料成分标示的应遵行事项"，15天内接收公众意见或建议。 规定的应遵行事项为：包装食品添加物中所含香料成分可以"香料"标示，如该成分属天然香料者，可以"天然香料"标示；但所含
台湾地区修订9项含铝食品添加物的限量及规格标准
2016年1月18日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1041304809号公告，预告修正“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”第二条附表一、第三条附表二，60天内接收公众意见和建议。 本次修正涉及9项含铝食品添加物之使用范围、限量及规格标准，其中8项为膨松剂，1项为品质改良用、酿造用及
台湾地区拟修订《食品添加物使用范围及限量暨规格标准》
2019年7月31日，台湾地区“卫生福利部”发布卫授食字第1081300202号函，预告修正《食品添加物使用范围及限量暨规格标准》第二条附表一、第三条附表二。其修正要点如下：1. 修正L-半胱氨酸盐酸盐及甜菊糖苷品名，磷酸钠(无水)与磷酸钠合并，删除磷酸钠(无水)，(修正第二条附表一)。2.
山西食药监：4批次餐饮食品、水产品检出非法添加物
保障消费者知情权和选择权，震慑食品安全违法违规行为。今年以来，山西省食药监局充分利用检测检验技术手段，对全省范围内食品生产、食品流通、餐饮服务单位开展大规模监督抽检，共涉及我省企业生产加工的21大类63个食品品种。 本期公告共公布95个被检批次，涉及粮食及粮食制品、酒类、肉及肉制品、餐饮食品
烟草中多种添加物的鉴定
德国柏林Charite法医研究所的科学家们会同瑞士同行一起，研究了如何对香烟中范围宽广而化学性质各异的不同物质进行有效的检验。阅读本文之后，您就会知道为什么要决定采用气质与顶空固相微萃取GC/MS HS-SPME相结合的分析方法。 烟草是允许含有添加物的。根据烟草产品的管理规定，甚至可以添
细胞培养时各种添加物的具体作用
细胞培养的秘密法宝——添加物通常细胞体外培养时需要加入血清，以维持细胞的生长和存活。而除了血清之外，部分细胞在培养过程中需要添加胰岛素（Insulin，货号：CSP001）和β-巯基乙醇（β-mercaptoethanol ，货号：CSP005）等成分来维持细胞状态。MCF-7（ZQ0071
台湾拟要求单方食品添加剂办理查验登记
2014年2月14日，台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1021351811号公告，预告订定"制造、加工、调配、改装、输入或输出'食品添加物使用范围及限量暨规格标准'收载的单方食品添加物(香料除外)，应办理查验登记"草案，14天内接收公众意见或建议。 复方食品添加物(将单方食品添加物与其
华测检测称拥有检测老酸奶添加物实力
4月9日，引爆网络的老酸奶和果冻添加剂问题再次引发消费者对食品安全问题的强烈关注。不少网友猜测，可能是这些食品中添加了工业明胶，又或者是皮革水解蛋白。而食品中是否含有工业明胶的检测操作难度，以及整个食品安全检测领域的市场空间问题，成为资本市场随后关注的热点。 经记者查询，目前的A股上
量热仪添加物热值与点火热值介绍
添加物热值：用以输入添加物（如擦镜纸、苯甲酸、或标准煤样）的标准热值，单位为J/焦耳。（擦镜纸的包纸热测定方法，抽取3～4 张纸，用手团紧，称准质量，放入燃烧皿中，然后按常规方法测定发热量。取两次结果的平均值作为标准值）点火热值： 点按此项在弹出的数字键盘内输入热容量标定时所用点火丝和棉线的热值，
快速检测技术用于海味中非法添加物的检测
海产品安全检测作为保障海产品安全的重要手段，正发挥着越来越重要的作用。海产品质量快速检测技术包括：快速前处理技术、化学速测法、酶抑制速测法、免疫速测法、传感器法、分子生物学方法及色谱–质谱联用仪等。 在所有食品中，海产品是最具营养价值的食品，大部分海产品味道鲜美、营养成分高、高蛋白、低脂肪、低热
吃“神造”的食物－还是“人造”的食品？
国家卫生部正在议定食物如大米、面粉等不能随意添加香精、香料的有关政策。请看来自中国健康教育专家黄建始主编的《健康管理》杂志新视点―― 化学技术与化学工业的发达，使人工食品添加物的使用达到了泛滥的程度。千万不要误将人工添加物的味道当成食物的真正味道。 其实也没多久，才50年前，
我国台湾拟加大食品标示管理力度
台湾地区“食品卫生管理法”修正案已于5月31日经“立法院”三读通过，关于食品标示新增了“标示制造厂商、特定商品应标明主要内容物百分比、混合两种以上食品添加物者不得仅标示用途名称”等规定，本次修正案除制造厂商的标示规定自发布后一年施行外，其他标示规定都自发布日施行。 此次修改的主要内容有：强
深圳市监局称工业明胶为非法添加物
深圳酸奶抽检暂未发现不合格个案 市监局称食用明胶无害，工业明胶、皮革水解物为非法添加物 “老酸奶和果冻是用破皮鞋制成”的相关微博在网上引发热议，多家厂商否认添加工业明胶。中国焙烤食品糖制品工业协会果冻专业委员会也发表声明称，目前国内果冻行业不使用明
安捷伦在台湾成功举办添加物分析技术研讨会
食品安全的问题一直以来受到社会大众的关注，尤其在最近查获市售饮料中添加有毒物质- 「邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯，简称DEHP」事件，更是受到大家的瞩目。让大众的食品安全似乎又亮起了红灯。 作为分析测试仪器的领导厂牌，安捷伦科技在这事件中能扮演的角色就是提供更全面，更快速的仪器设备及分
豆芽添加物有望正名－专家：毒豆芽叫法很不科学
近日《食品安全国家标准（豆芽）》（草稿）向业内公开征求意见，使得“毒豆芽”的社会关注度和话题热度持续上升。国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯在接受中国经济网记者采访时表示，豆芽制发过程中使用的6-苄基腺嘌呤、赤霉素的安全性是得到了国际公认的，无论公检法还是媒体，将之定义为“
火锅底料检出罂粟碱、吗啡等非法添加物
6月25日，四川省市场监督管理局发布2019年第26号食品安全抽检信息，组织抽检餐饮食品、糕点、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、调味品、保健食品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品共9类食品558批次样品，不合格食品12批次。 抽检信息显示，餐饮食品不合格样品4批次；糕点不合格样品3批次；肉制品不
麦趣尔添加物超标，官方回应：一切公开
麦趣尔针对牛奶丙二醇超标事件发布公告。近日，有关媒体报道所涉4月21日、5月7日本公司生产的两个批次的麦趣尔纯牛奶产品中“丙二醇”检测结果不合格。针对以上抽检结果，公司高度重视，目前开展工作如下：对以上两个批次的产品已进行下架、封存，并积极受理消费者诉求；当地监管部门已进驻公司，检测机构对相关产品开
第三批食品复检机构名录公布
国家认监委 食品药品监管总局 卫生计生委 农业部关于公布第三批食品复检机构名录及变更部分食品复检机构信息的公告（2016年第34号） 依据《中华人民共和国食品安全法》，国家认证认可监督管理委员会、国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会、农业部共同公布第三批食品复检机构名录（附件1）
食品把关：莫让百姓兼任“化学家”
部委官员、专家、代表委员热议食品添加物 最近，老百姓熟悉了一个本来十分生僻的字母组合：OMP。这种添加在蒙牛特仑苏牛奶中的食品原料被疑致癌，一度激起了轩然大波。尽管最终卫生部证实它对人体无害，但人们对食品添加物的忧思远未终结。 近年来，随着一系列有害食品添加物曝光，人们无奈地发现，自
台湾地区胡椒搀工业碳酸镁无罪检察总长非常上诉成功
台湾地区谢姓堂兄弟被控在胡椒粉加入工业用碳酸镁,获判无罪确定。检察总长以判决违背法令提起非常上诉,最高法院认为,判决见解不当,今天撤销一二审判决中违背法令的判决理由。 最高法院表示,一二审判决见解不当,因此将违背法令的判决理由撤销,但刑事诉讼法规定,非常上诉的不利结果不及于被告,亦即被告无罪确
台“食安法”初审通过：台湾食品厂须分厂分照
据台湾媒体报道，台“立法院社环委员会”今天初审通过“食品安全卫生管理法”修订，增订从事食品或食品添加物制造工厂要单独设立，不得在同一厂房从事非食品制造。 据报道，台湾食品安全频繁出事，台“行政院”及“朝野立法委员”都提出“食安法”部分条文修正草案，希望弥补食安漏洞，并以重罚遏止黑心商。台“立
我国食品添加剂相关管理规定
■2008年6月1日 由国家卫生部、国家标准化管理委员会批准发布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）国家强制性标准将于今年6月1日起实施。新的强制性标准在原则、内容上都有了很大的变化。 GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》 ■2
台湾“黑心豆腐”被证实虚惊一场
与台湾顶新黑心油事件愈演愈烈不同，“黑心豆腐”被证实为虚惊一场。近日，川武食品在其官网上发布桃园县政府卫生局检验其使用永昌化工石膏的豆腐产品符合食品添加物使用规格，并同意已预防性下架的产品重新贩售的函文。并在声明稿中“恳请主管机关能够给予主动通报、立即停产、立即回收下架，以及愿意主动负责赔偿的厂
大连金港安迪狂犬疫苗因含非法添加物质被召回
新华网北京2月6日电记者6日从国家食品药品监管局获悉，辽宁大连金港安迪生物制品有限公司生产的人用狂犬疫苗因含有非法添加物质，目前已被控制和召回。 今年1月，中国药品生物制品检定所在对狂犬疫苗的监督检验中发现，辽宁大连金港安迪生物制品有限公司2008年生产的部分人用狂犬病疫苗中含有违法添加的
25违法添加物暂无检测方法－专家：关键是过程管理
非食用物质及食品添加剂“黑名单”还有待完善 卫生部近日重新汇总发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，同时公布相应检测方法。不过记者查询发现，相当部分可能违法添加的非食用物质或易滥用的食品添加剂的检测方法暂缺。食品安全专家表示，检测
谈“添”色变其实是非法添加物在捣乱
“添加剂的使用使婴幼儿配方奶粉更接近母乳的营养。”昨天，中国工程院院士、北京工商大学食品学院教授孙宝国在全国食品安全宣传周的中国食品安全30人论坛都市媒体训练营表示，在大家谈“添”色变时，公众应以科学的态度看待食品添加剂，只要在合理的用量之内，含有食品添加剂的食品都是安全的。 在孙宝国看来，
养生堂一款糖果被诉含“违禁”添加物
近日，华润万家超市和养生堂公司双双被告上法院，原因是有消费者质疑婴幼儿食品中添加了违禁成分。 今年4月27日，浙江杭州一婴幼儿的家长在华润万家超市位于杭州的一家连锁店内购买了由海南养生堂出品的 “成长快乐牌乳钙混合胶型凝胶糖果”产品。该名家长发现该产品中有禁止添加的违禁成分，3周岁以下
台湾地区追查食用油非法添加物“铜叶绿素＂流向
据台湾"中央社"消息，日前台湾地区"卫生福利部"对食用油非法添加物"铜叶绿素"进口状况进行追踪，对进口公司及供应链进行排查。 据了解，台湾卫生福利部追查发现，进口铜叶绿素厂商有2家，分别是"台湾比菲多发酵股份有限公司"及"金镐贸易有限公司",近3年分别进口100公斤及1200公斤。
较低热量物质发热量测定如何使用添加物
较低热量物质的发热量测定如何使用添加物？ 测量发热量时如何使用添加物？ 全自动量热仪是用来做什么的呢？全自动量热仪主要测量煤炭、石油、秸秆、煤矸石、页岩、粉煤灰、炉渣、淤泥、尾矿、食料、垃圾等物质的发热量。但是有些物质的热值是比较低的，当遇到这种情况时就必须使用擦镜纸来助燃。量热仪的使用注意（添加