欧盟食品安全局就六种物质用于食品接触材料发布意见
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，11月25日欧盟食品安全局（EFSA）就六种物质用于食品接触材料发布意见。 这六种物质包括月桂酸（Dodecanoic acid）、12-氨基（12-amino-）、乙烯聚合物（Polymer with ethene）、2,5-呋喃二酮（2,5-furandione）、α-氢-ω-羟聚（氧-1,2-乙二基）（α-hydro-ω-hydroxypoly （oxy-1,2-ethanediyl））、1-丙烯（1-propene）。 欧盟食品安全局专家组对数据进行分析后认为，在一定条件下，如果将以上四种物质作为添加物按照20%（w/w）以上量用于聚烯烃，那么跟干制食品接触是安全的。 这需要满足的条件为：温度不高于室温；食品中分子量低于1000道尔顿（Da）的低聚物碎片迁移总量不超过50μg/kg。......阅读全文
打击食品非法添加行为－火锅调味料被点名严管
食品中禁用任何非食品添加剂 可疑添加物和易滥用添加剂将有黑名单——— 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题，针对这一问题，国务院办公厅发布通知，要求各地方和部门进一步加强食品添加剂监管，严厉打击食品非法添加行为，切实维护人民群众身体健康和生命
国务院食安办要求――建立食品安全有奖举报制度
28日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为强化社会监督，鼓励公众参与食品安全监管，该办近日下发《关于建立食品安全有奖举报制度的指导意见》，要求各地建立食品安全有奖举报制度，及时发现食品安全违法犯罪活动，严厉惩处违法犯罪分子。 指导意见要求，各地要在省级政府统一领导下，抓紧制定食品安全举报奖
山西部分食品企业呼吁推动食品安全分级
近日，山西一些食品企业组织起来，呼吁食品企业为消费者健康负责，谨慎添加食品添加剂。该联盟发起人魏晓东表示，目前，食品安全事件多发，公众对关系切身利益的食品安全问题疑虑很多，希望政府部门推动制定食品安全分级。 据悉，该联盟虽未对食品生产技术标准、食品产品标准、食品行业职业道德规范等做出明确规定
台湾新规：果汁纯度标示不实可罚3百万
据台湾"中央社"消息，台卫生福利部8日表示，将自2015年7月1日起含10%以上果蔬汁需将原汁含量标出，含量不足10%或人工添加风味物质，也要标示。 按照卫生福利部食品药物管理署最新公告《宣称含果蔬汁之市售包装饮料标示规定》，含10%以上果蔬汁产品须标示原汁含有率，例如：浓缩还原的柳橙汁、
国务院：加强食品添加剂监管－严厉打击食品非法添加行为
国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管通知国办发〔2011〕20号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题。为严厉打击食品非法添加行为，进一步
基于SERS的便携拉曼技术在非法添加中的应用
应用背景 随着我国水产养殖业的规模不断扩大,渔药的使用成了防治水生生物疾病的必要手段,但是不少养殖者因利益驱使,在饲料或水体中非法添加硝基呋喃类、孔雀石绿等一些廉价高效、但是毒副作用大的禁用药品,直接导致了我国水产养殖环境及水产品中人工化合物和药物的高残留,严重影响我国水产品的质量安全,对
基于SERS的便携拉曼技术在非法添加中的应用
应用背景 随着我国水产养殖业的规模不断扩大,渔药的使用成了防治水生生物疾病的必要手段,但是不少养殖者因利益驱使,在饲料或水体中非法添加硝基呋喃类、孔雀石绿等一些廉价高效、但是毒副作用大的禁用药品,直接导致了我国水产养殖环境及水产品中人工化合物和药物的高残留,严重影响我国水产品的质量安全,对
烟台首辆食品安全快速检测车启用－上百种项目可快检
为做好食品安全监管，丰富监管手段，烟台市食品药品监督管理局2015年配置了食品安全快速检测车，年前已经投入使用。 食品安全快速检测车是一个可移动的实验室平台，也就是一个小型快速检测实验室，具有检测时间短、检测精准度高等特点，同时还具有检测数据实时统计分析等功能，检测车集中了食品取样、前处理、
山西发布《食品安全公众风险认知调查报告》建议
3月25日，山西省食品科学技术学会、山西省食品工业协会、山西医科大学卫生管理与政策研究中心、山西医科大学管理学院联合发布《食品安全公众风险认知调查报告》（以下简称《报告》），对提升公众食品安全风险认知水平提出相应的建议。 本次调查采用多阶段分层随机抽样的方法，覆盖山西省全省11个地级市的75个
王老吉陷原料门－广东食品行业协会开发布会驳斥
5月11日卫生部新闻发布会上表示，“王老吉凉茶有些成分和原料不在卫生部许可名单之列”。昨日，曾为凉茶“申遗”的广东省食品行业协会为此专门召开新闻发布会进行“驳斥”，称“王老吉凉茶饮料是严格按照国家有关规定组织生产与经营的，根本不存在添加物违规问题。” 《每日经济新闻》记者注意到，处于“添加
血清替代品：XerumFree－XF205培养基添加物使用说明（三）
重点注意事项：--XerumFreeTM不含任何的生长因子，因此也不含有bFGF和胰岛素。培养干细胞时我们建议添加bFGF或胰岛素或IGF。--XerumFreeTM不含硒，培养干细胞时我们建议用含有硒的培养基。2.2.2 hESCs 和hiPSCs的无饲养层培养按照上面的包被步骤在含有2-3%的
血清替代品：XerumFree－XF205培养基添加物使用说明（二）
实验步骤A） 用足够的细胞贴壁因子包被细胞培养容器表面。--一些商用的包被试剂如PronectinTM F, MapTRIXTM或同等的其它产品--纤连蛋白或多聚赖氨酸或其它--少量FBS(如对于T25烧瓶添加500ul) 37℃孵育过夜，随后用新鲜培养基或PBS洗两遍。--利于细胞贴壁的一种即用型
血清替代品：XerumFree－XF205培养基添加物使用说明（一）
以下翻译仅供参考！最终使用者请参看英文原文说明书。 使细胞能在无血清环境中生长确保无动物成分且经过GMP认证的细胞培养添加物细胞的无血清培养具有一定的挑战性。这篇文章的目的是指导终端使用者平稳过渡到无血清环境中，且避免所有不足的或不恰当的努力。理想的过渡到无血清环境下应该经历几个阶段，逐渐地筛选使细
国家认监委举办三聚氰胺等违法添加物检测技术系列培训
为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》等法规和国务院的相关要求，解决各检测机构在三聚氰胺检测过程中遇到的技术难点，提高检测技术水平，更好地落实总局“质量和安全年”活动的相关部署，由国家认监委主办，中国检验检疫科学研究院承办的三聚氰胺等违法添加物检测技术培训班4月27日在北京举办。国家认
血清替代品：XerumFree－XF205培养基添加物使用说明（四）
细胞的继代--吸取细胞培养基，用DPBS(无Ca++/Mg++)洗细胞一次。--用足够体积的AccutaseTM溶液浸没细胞层并在37℃孵育5min。如必要可通过轻轻地拍打细胞培养器皿的侧面分散细胞。--加入完全培养基稀释细胞消化溶液（至少加两倍体积的AccutaseTM）--转移细胞悬浮液到离心管
霍军生：食品添加剂说到底是道德问题
中国工程院院士 陈君石 我国对食品添加剂的限量制定标准是非常谨慎的。在这一标准下使用，不会引起安全问题。中国农业大学 何计国 现在食品真正出问题，往往是出在非法添加物，即不在名录的非食品添加剂，比如苏丹红、吊白块、三聚氰胺。中国疾控中心专家 霍军生 大家总是对添加剂有所担忧，认
添加剂不是洪水猛兽－理性客观看待食品添加剂
在食品安全问题深入人心的今天，每一则关于食品添加剂的新闻，都会像深水炸弹一样让每个人神经紧绷。近日，中国青年报舆情监测室在抽取1000条网民评论分析后发现，超过六成的网民认为添加剂是不健康的，四成网民甚至认为应该禁用食品添加剂。 如果在十几年前提到食品添加剂，恐怕很多人都不知道指的是什么，现
我国消费者对食品添加剂仍存在四大误解
食品添加剂的使用由来已久，伴随着现代食品加工工艺的改进和食品工业的发展，食品添加剂的研发和使用也取得了长足的进步，对食品工业的发展起到了积极的推动作用。日前，由科信食品与健康信息交流中心发起的《中国消费者食品添加剂认知调查》显示，我国消费者对食品添加剂仍存在四大误解。 误解一：长期大量摄入食品
潜伏近30年未被发现－塑化剂暴露台湾食品监管漏洞
台湾新竹县工作人员正在检查饮料和食品。 核心提示 6月6日，台湾塑化剂事件涉及厂商已增加到278家，被列管的产品达到938项。 岛内舆论认为，事件已造成消费者对食品业、食品安全管制产生严重疑虑和信任危机。 专家呼吁，建立更科学合理的食品检测制度，以保障消费者权益
深圳配备34辆食品药品执法检测车
据深圳市食品药品监管局介绍，目前深圳共配备了34辆食品药品执法检测车，共搭载配置了114台(套)快检设备，可针对食品、食用农产品、保健食品的质量安全指标和非法添加物进行快速检测，并实时上传至食品安全快速检测系统。
“化学火锅”问题调查：添加剂下锅就是为降成本
央视曝光的增香剂 火锅料安全吗？ “增香剂”“火锅红”等不明添加物问题追踪 从12月中旬“火锅增香剂”“火锅红”“辣椒精”等不明添加物被曝光以来，广大消费者对这些产品是否安全十分疑虑。尽管有行业协会出面回应称“火锅企业经抽查100%合格”，但未能打消人们的疑虑。 如今，消费者需要的答案是，
西藏餐饮服务单位须公示食品添加剂
夜幕还未降临，德吉路、天海夜市等饭馆、烧烤店等餐饮场所密集的地方，早已经挤满了前来用餐的食客们。而随着近年来人们对食品安全的关注，在享用火锅、烧烤等美味的同时，一些人难免存有担忧：这些食品的配料里放添加剂了吗？经常吃是否对人体有害呢？而随着《西藏自治区餐饮服务环节采购、使用食品添加剂备案公示管理
农业部：2010年生鲜乳监测未检出皮革水解蛋白
据农业部网站消息，农业部2010年例行监测未检出皮革水解蛋白等违禁添加物质，生鲜乳质量安全状况总体良好。 近日，部分媒体和网站对皮革水解蛋白问题进行了报道。为加强食品安全监管，国家公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，其中三聚氰胺、皮
食药监总局公布2015年第4期食品安全监督抽检信息
国家食品药品监管总局本期公布信息共涉及监督抽检保健食品420批次，其中抽检项目合格的样品405批次，不合格样品15批次，具体样品合格和不合格信息详见附件。 监督抽检的15批次不合格样品情况主要包括：一是功效成分/标志性成分不合格的有6批次样品，标称生产企业：山东东阿东方阿胶生物工程有限公司、山
关于便携式食品安全干式分析仪的应用范围和优势介绍
一、便携式食品安全干式分析仪的应用范围： 工商、卫生、农业部门及相关食品企业、餐饮业等，用于检测车、商超、市场、养殖基地、野外等环境进行快速检测。快速检测非法添加物，农药残留，兽药残留，激素，色素，生物酶等70多个指标 。 二、便携式食品安全干式分析仪的特点/优势： 1、将渗滤化学显色、生
美国赛百味停用某食品添加－台卫生部门称不会下架
据台湾《中国时报》报道，全球连锁快餐业者Subway(赛百味)的面包内因含有化学物质偶氮二甲酰胺 (azodicarbonamide)，于美国时间6日自主宣布停用此成分。台当局“卫福部食药署副署长”姜郁美表示，偶氮二甲酰胺在台湾属于合法食品添加物，只要未使用超量就不违法，没有下架问题。
登封市食药监局邀请专家进行食品安全快速检测培训
为了进一步提高食品药品监管工作人员的执法能力，更充分地将快速检测与日常监督检查相结合，5月14日至15日，登封市食品药品监督管理局邀第三方快检专业技术人员对辖区17个基层所34名快检工作人员再次进行了食品安全快速检测培训。 讲师现场讲解专业知识 本次培训通过理论学习、实际操作、分组讨论等方式
登封市食药监局邀请专家进行食品安全快速检测培训
为了进一步提高食品药品监管工作人员的执法能力，更充分地将快速检测与日常监督检查相结合，5月14日至15日，登封市食品药品监督管理局邀第三方快检专业技术人员对辖区17个基层所34名快检工作人员再次进行了食品安全快速检测培训。 讲师现场讲解专业知识 本次培训通过理论学习、实际操作、分组讨论等方式
揭秘，了不起的实验（二）——－美味的火锅底料究竟是否安全？
“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”清人严融的诗形象的描绘了三五知己围炉话火锅，温暖而治愈的情景。而对于重度火锅爱好者来说，火锅是刻进一年四季、一日三餐的诗意。火锅底料作为火锅的灵魂所在，其卫生安全与消费者的健康息息相关。国家市场监管重点实验室（调味品监管技术）常务副主任赵博，通过分享火锅底料相关的
公共检测平台助力“济南制造”
“十一五”期间累计投入3.1亿元，建立起了适应全市企业发展的检验检测公共服务平台，随时为企业产品提供准确、及时的检测数据，提升了企业的产品质量控制能力和市场竞争力，促进了企业效益的提高以及产业集聚;“十二五”期间我市将打造质检技术服务平台、计量技术服务平台、特种设备