黑作坊处监管“真空”群众举报遭“踢皮球”
我们是木杏新村11幢的居民，今年6月份，我们这幢楼的104室出现了一个加工卤菜的食品黑作坊，每天下午的3个小时中，黑作坊里都会烧制鸭脖子，一开锅，鸭脖子的味道随着蒸汽飘满整个楼道。 前段时间我们拨打了12345热线举报该黑作坊，但万万没想到的是，12345的工作人员与各个和食品监管相关的部门联系后，得到了答复竟然是：目前无法处理。 食品黑作坊难道就没人管了吗?政府就听任这些不法商贩危害人民群众的健康? 木杏新村11幢居民2009年11月1日 接到来信后记者调查发现，不仅是木杏新村的居民，还有其他很多市民向12345热线举报过食品黑作坊，但最终均没有结果。自今年6月1日《食品安全法》生效后，食品黑作坊就处于一种近乎监管真空的状态。 举报黑作坊遭遇“踢皮球” 以下是记者从12345便民服务中心抄录的部分市民举报食品黑作坊的线索，以及12345热线工作人员与相关执法部门联系的全过......阅读全文
食品安全由食药监局统一监管
国家卫生计生委今天发布通知称，取消地方卫生计生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证,由食品药品监管部门一家许可、统一监管,切实落实对餐饮企业的监管责任。地方卫生计生部门停止上述4类场所卫生许可申请的受理；已受理
食品安全统一监管成为“全球共识”
以专门立法的形式制定法律陆续出台、专门规制机构的陆续设立、规制体制的不断优化调整为表征，作为公共健康领域的重要规制议题，食品安全规制的独立化和统一化呈现出不可逆转的趋势。从分段监管向统一监管的制度演进，主要着眼于改善监管体系碎片化（fragmented）所带来的“监管不一致、无效协调、资源利用低
食品安全监管水平正在升级
今年全国食品安全宣传周的主题为"尚德守法，提升食品安全治理能力"。这个主题向业界和公众彰显了一个利好的标志，那就是中国的食品安全监管水平正在进一步升级。 一是在形式上，从严打运动转为科普教育。长期以来，对于食品安全问题的认知存在着一个有些尴尬的现象。一方面，食品安全意识已经深入人心；另一方面
德国加强网购食品安全监管
德国联邦消费者保护与食品安全局29日宣布，该局已与联邦各州合作，成立了全国统一的网络食品销售监管机构――“互联网销售食品、饲料、化妆品、消费品及烟草产品控制中心”(G@ZIELT)，新机构今年7月已开始运作。 按照德国法律，在德国销售食品应在当地食品安全监管部门登记注册，以接受监督。这一规
浙江首个食品安全电子监管中心成立
日前，绍兴县工商局设立绍兴县流通环节食品安全电子监管中心。该中心负责对新构建的全县食品安全电子监管运行系统进行日常监测，确保此平台长效运行，巩固创建成果。 绍兴县食品安全电子监管一直走在全省前列，依托食品安全电子监管平台，该县流通环节食品安全监管真正实现“远距离巡查，零距离监管”。电
食品安全监管要打建并举
――全国政协委员建议大力开展安全食品市场建设“食品安全”是近年来两会上的热点问题。今年两会上，许多委员再次“老生常谈”，为解决“管而不绝”、“打而不死”的食品安全事件建言献策。 “我国当前食品安全监管可以说是‘以打为主’，应当打建并举。”民建湖北省副主委、湖北省工商局副局长
“幽灵企业”暴露食品安全监管黑洞
5月21日，北京曝光并下架的60种滥用添加剂的面制品，其中有35家企业集中在郑州市管城区。近日，记者调查发现，郑州市质监局目前仅确定6家企业8个批次产品，其余29家企业要么查无此厂，要么早已停产搬离不知去向。 产品出了问题，去追查当事企业，谁知不查不知道，一查却吓人一大跳，要么查无此厂，要么停
莫让食品安全标准成监管执法障碍
新修订《食品安全法》的亮点之一是建立了最严格的标准体系，进一步明确了食品药品监管部门参与食品安全标准制定工作，加强了标准制定与执行的衔接。但在具体执法实践中，执法人员对食品安全标准的范围如何认定仍然存在困惑。例如：餐饮单位抽检的熟肉制品菌落总数不符合GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》，能
国家力推食品安全－监管政策密集出台
全国加强食品安全工作电视电话会议6月11日在京召开，国务院总理李克强批示，以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪。同时全国食品安全宣传周也将召开。日前，中央政治局就公共安全体系进行集体学习。习近平总书记提出要切实加强食品安全监管，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立
食品安全法开启我国食品安全监管新阶段
新华网西安6月4日专电 食品安全法的实施，标志着已实行近14年的食品卫生法的终结。已从事10多年相关研究的陕西科技大学食品质量与安全专业教授宋宏新告诉记者，从食品卫生到食品安全，绝不是两个字的简单变化，而是意味着食品安全监管进入一个新阶段。 食品安全关乎每一个人的日常生活及健康安全。宋宏新
食品安全法草案明确食品安全监管部门
新华网北京８月２５日电（张景勇、余庆红）全国人大常委会２５日开始进行二审的食品安全法草案，明确了食品安全监管各相关部门的职责。 草案规定：国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的
厦门“互联网+食品安全”监管食品安全经验获赞
全国人大常委会执法检查组日前通报了在全国10个省开展食品安全法执法检查的情况，对我市利用“互联网+食品安全”技术搭建生鲜食品安全监管系统、流通环节食品安全监管系统和食品监管移动平台，实现信息化监管的经验做法予以点名表扬，并要求总结“厦门经验”在全国加以推广。 据了解，今年4月至5月，全国人大常
完善食品安全监管体制－严格落实食品安全责任
为贯彻落实《食品安全法》，抓好食品安全监管责任落实，保障成都市食品安全，昨日，市人大常委会副主任仰协带队开展食品安全执法检查。 检查组先后来到成都市食品安全监测预警数据中心、成都冷链物流商会、高新区新北农贸市场等地进行实地检查。经过实地检查、听取汇报，检查组认为，市政府各职能部门对食品安全工作
马鞍山食药监部门或作为“神秘买家”抽检网络食品安全
本月起，马鞍山市与全国同步施行《网络食品安全违法行为查处办法》。该《办法》对于网络食品生产经营的监管方式等给予了明确规定。对私房菜、农产品加工、糕点烘焙之类的“家庭厨房”模式网络食品生产经营，未取得食品经营许可证、未建立食品生产经营者审查登记、信息不公开等行为，食药监部门均可予以不同程度的处罚。
爱订饭、美团网等被约谈－网络订餐即将有法可依
线上高大上线下黑作坊，杭州网上订餐黑厨脏乱差……今年10月，央视一则关于网络订餐平台后厨存在严重食品安全隐患的新闻引爆了大家敏感的神经，一时间本地媒体纷纷跟进，执法部门迅速行动，取缔了一批无证无照的餐饮黑作坊。 副省长朱从玖在昨天召开的省十二届人大常委会第十四次会议上作关于食品安全审议意见整改
盐城加强中高考食品安全监管－24小时驻点监管
高考和中考将至，为保障盐城市考生集体用餐“零风险”，盐城市2018年高中考考生集体用餐食品安全监管保障工作会议近日在盐召开，市食品药品监督管理局、市教育局、市招办和亭湖、盐都区招生办负责人，大市区送考学校负责人，提供考生集体用餐的学校食堂、餐饮服务单位负责人，各县（市、区）食药监局分管餐饮负责人
食品安全监管创新：从“人海战术”向“智慧监管”转型
近年来，虽然我国食品安全面临着诸多问题，但是多地在基层实践中勇于创新，探索出不少符合我国食品安全监管的新机制、新方法，有效地遏制了食品违法犯罪态势，取得了宝贵经验。 2016年5月，安徽省首推风险等级管理制度，对食品企业进行评级，按照其安全等级实行分类监管。这一做法得到国家的认可，并在多地开始
安徽市场监管部门把好食品安全监管每道关口
“夏季来临，又将进入高考季和中考季。这是全年食源性疾病暴发事件高发时段，防止食物中毒形势十分严峻。全省市场监管系统必须绷紧食品安全监管这根弦，切实防范食品安全中毒事件的发生。”近日，安徽省市场监管局召开全省加强食品安全监管工作视频会议，该局党组书记、局长韩永生对进一步加强食品安全监管工作提出要求
合肥市市场监管局加强特殊食品安全监管
为全面落实省市场监管局《关于开展保健食品标签说明书专项检查工作的通知》《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中深入开展整治食品安全问题联合行动的通知》等文件要求，结合前期市场检查中发现的一些问题，合肥市市场监管局积极开展特殊食品安全监管，严格落实食品经营单位主体责任。 一、确保经营主体资格合法
河南整顿网络订餐平台－卖家页面必须出示许可证
一些无证小作坊，通过网络订餐形式经营，或者根本没有门店，委托第三方加工的行为，10月1日起在我省将被严厉整顿。 9月29日，河南商报记者从省政府新闻发布会上获悉，10月1日起，省食品药品监督管理局、省通信管理局联合发布的《河南省网络订餐食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》）正式实施，将对
烟台全面推进食品安全监管－落实食品安全追溯责任
烟台市自2015年创建国家食品安全城市以来，不断完善制度建设，狠抓落实，注重全面提升食品安全质量，针对食品生产企业，狠抓日常监管工作的同时，积极推进食品安全追溯体制机制的建立，着力从源头上提升食品安全。 目前，全市食品企业法人均向社会公开《食品安全承诺书》，全面建立原料采购、生产加工、成品检验
食药监总局监管一司司长马纯良：用严格监管保障食品安全
国家食品药品监督管理总局监管一司司长马纯良在今日于北京举办的2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛上表示，政府应通过严格监管来保障食品安全。 "政府和企业的责任是一致的，从政府的角度来说，有关部门需要采取严厉的监管手段来保障食品安全，例如实施严格企业准入政策等。同时进行
遂宁市食药监管局：监管与服务并重－守住食品安全底线
民生无小事，食药总关情。食品安全事关老百姓身体健康和生命安全，是重要的民生工程。今年以来，遂宁市以强化监管、服务发展为原则，聚焦群众热点，监管与服务并举，确保未发生重大食品药品安全责任事故，坚决守住了群众饮食用药安全底线，全市食药安全形势稳中向好、安全可控。 大力实施“明厨亮灶” 提升餐饮业
何继红：应将法制型和监管型监管共同结合保障食品安全
中国副食品流通协会会长何继红在6月10日召开的“第六届中国食品安全论坛”上接受中国经济网记者专访时表示，近年来由于各级政府、企业、消费者的共同关心和重视，食品安全环境越来越好，有了非常大的起色，同时也与行业协会的关心分不开。 她表示，从法制型监管层面来说，我国相关推进工作做的非常有序，不管是
北京食品安全监管办法实施－食品经营生产三级监管
今年1月1日起，《北京市食品安全监督管理办法（试行）》正式实施，将食品生产经营者按照三个级别进行监管。 分级依据主要是经营者所从事生产经营活动的风险高低，并综合考虑上一年监测数据、消费者群体规模、致害程度、召回情况和被投诉举报情况等。食品生产经营者监管级别评定工作按年度进行，原则上每年12月
市场监管总局：食品安全智慧监管平台－已接入超百万家主体
2025年，国务院食安办、市场监管总局牵头，落实《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，推动食品安全治理实现系统性升级，全国食品安全形势持续稳定向好。2025年，市场监管总局继续在食品生产经营环节大力推广“互联网+可视化监管”，在餐饮服务领域深化“互联网+明厨亮灶”建设，指导各地分期分批安装视频
市场监管总局：食品安全智慧监管平台已接入超百万家主体
2025年，国务院食安办、市场监管总局牵头，落实《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，推动食品安全治理实现系统性升级，全国食品安全形势持续稳定向好。 2025年，市场监管总局继续在食品生产经营环节大力推广“互联网+可视化监管”，在餐饮服务领域深化“互联网+明厨亮灶”建设，指导各地分期分批
河北邯郸强化餐饮食品安全精准监管
今年以来，河北省邯郸市市场监管局通过对餐饮食品高风险单位和高风险环节的精准性、靶向性监管，确保全市餐饮食品安全形势稳中向好。 据介绍，邯郸市市场监管局承担着主城区63家高风险餐饮单位食品安全监管工作，主要包括大中专院校食堂、大型餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位及辖区内高速公路服务区食堂等，
河北霸州：打造网络监管厨房－保障食品安全
10月21日，河北霸州的食品药品监督管理部门执法人员通过网络监控系统监控餐饮企业和学校幼儿园后厨。近日，由河北省霸州市工商行政管理和食品药品监督管理局的“网络厨房”监控系统正式上线，该系统把监管中心与餐饮后厨的在线监管网络实行对接，对学校、幼儿园食堂和大型餐饮单位实行网络厨房在线监管，执法人员发
深圳探索食品安全监管体制改革
历史上曾有“九龙治水”管不好水的故事，现实中我们常常说，10多个部门管不好一头猪。这就是说一件事多个部门管，就会变成谁都不好管，管也管不好。 为改变这种多头管理成效甚微的现象，适应社会主义市场经济的需要，近年来，深圳市在食品安全监管体制改革方面积极探索，先行先试，通过多次职能调整，逐步构建