华润万家用过期月饼做面包引争议
员工良心发现进行报料 张先生(化名)是华润万家中山大道西店的面包师傅，近10天以来，他便一直将过期月饼捣碎，加入油、粉拌匀作馅料，制作成面包出售，“那是部门主管在10月31日晚下达的指令”。据其透露，5箱积压月饼已用完3箱，估计制成面包约五六百个，降价超过一半，销量提高数倍。 （图片来源于互联网） 视频：过期月饼做包 剥不掉便连皮捣碎 从超市员工提供的视频中可见：在厨房里，不锈钢桌面的一角堆着几个完整的月饼。几个全身穿着白色制服的师傅在忙碌着，其中一人用十指用力抓月饼，并投进另一个胶袋中。 白衣师傅的样貌没有入镜，但其制服左胸口和鸭舌帽缝着超市的徽章，上有“华润万家”四字。 “那是10月31日夜晚拍下的视频。”张先生告诉记者，当天夜晚，他们几个人都在值夜班，负责准备第二天早晨上市的点心和面包。椰丝豆沙包是常规食品，他们早已制作得驾轻就熟，然而，今晚却有了新的题目。 ......阅读全文
华润万家用过期月饼做面包引争议
员工良心发现进行报料 张先生(化名)是华润万家中山大道西店的面包师傅，近10天以来，他便一直将过期月饼捣碎，加入油、粉拌匀作馅料，制作成面包出售，“那是部门主管在10月31日晚下达的指令”。据其透露，5箱积压月饼已用完3箱，估计制成面包约五六百个，降价超过一半，销量提高数倍。 （
华润万家在浙卖过期肉被立案调查
香港著名连锁式超级市场——华润万家在浙江省杭州市遭遇食品安全信用危机。经当地记者卧底发现，早上，华润万家云河店工作人员会把前天没卖完的肉、水果等撕下包装后，再打上当天的标签，也就是穿上“新衣”后，重新销售。今天，杭州市拱墅区市场监督管理局发布消息，初步确认该超市涉嫌虚假标注“打秤日期”等违法行为
市场监管总局公布2019年月饼专项抽检情况
中秋节临近，市场监管总局及时组织开展月饼专项监督抽检。在全国28个省份的流通、餐饮和生产环节的13类场所，随机抽取月饼样品469批次，覆盖29个省份的277家月饼生产企业（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/）；抽检发现10批次样品不合格，检出2批次样品微生物污染、
华润万家被曝卖化脓猪肉－回应称是淋巴发炎
王阿姨菜刀上粘着恶心的脓液。 华润万家超市惊现化脓猪肉工作人员称，只是淋巴发炎，整头猪质量没问题 活了大半辈子，退休后在家专职煮饭多年，眼前切开的猪肉，还是把王阿姨吓到了：肉上有几个黄绿黄绿的脓包，菜刀已粘着脓液。 王阿姨没了做饭的心情。昨日中午，她来到位于福中路的华润万家
华润万家邀请消费者－参观生产及检测基地
3·15前夕，华润万家特邀消费者代表数十人，共同前往华润万家苏果业务单元签约的生鲜认证基地——当涂县金鑫水果专业合作社，亲眼见证苏果超市内圩上青草莓基地的草莓采摘、分拣、检测等工作流程，零距离了解华润万家的食品质量安全保障体系。 据介绍，该草莓基地位于安徽省大青山脚下，占地面积500亩，是安
4食品全市停售－华润万家检出稀土超标铁观音
北京市食品药品监督管理局昨日公布食品安全信息，4种食品被全市停售。其中，两种食品的抽样地点均为同一家华润万家超市，包括一款稀土超标的铁观音。 这款“忆江南”牌铁观音由杭州忆江南茶叶有限公司生产，由北京南环路华润万家生活超市销售，稀土元素含量实测值是标准值的3.47倍。 北京市食品药品
呼和浩特“华润万家卖鲨鱼肉”－商家称已退回
近日，一位网友报料称：“呼和浩特市万达广场华润万家超市卖鲨鱼肉。”同时，还附有一张图片，图片显示柜台上摆放几条鲨鱼。帖子一出引来众多网友围观，有网友跟帖说：“鲨鱼肉能吃吗?售卖鲨鱼不违法吗?” 1月7日，记者来到新华东街华润万家超市，走进水产区，记者并未找到鲨鱼的踪影。记者询问是否出售鲨鱼
广州市食药监通告三批次月饼不合格涉及菌落总数超标
中秋节即将来临，月饼消费安全倍受关注。广州市食品药品监督管理局近期组织对市内生产经营的月饼进行监督抽检，共255批次。其中，实物质量不合格样品3批次，主要原因是菌落总数超标。 据介绍，此次抽检销售环节100批次，不合格1批次；餐饮环节50批次，不合格2批次；生产环节105批次，全部合格。
市场监管部门开“食品安全实验室”实测给你看
昨天，杭州市市场监管局协同市食品安全监督协会组织开设了一场“食品安全实验室”，委托浙江公正检测公司，针对“腌菜亚硝酸盐含量变化”“打针毒西瓜是否可信”“螺蛳重金属含量”进行实测。 市面上流传着这样的说法：有些西瓜看上去又红又甜，是因为有人给西瓜打了针，注射了色素和甜味剂。这样的传闻几乎每年都
五折出售抢购一空－华润万家要撤柜客服:促销
2月27日下午,青岛多家商场的华润万家超市开始打折,万件商品五折出售。市民纷纷拥入超市购物,许多商品的货架被抢购一空,不少市民全家上阵装满了好几辆购物车。有传言称超市要撤柜甚至批量关店撤离青岛,不过,记者联系华润万家超市的客服,对方回复称并未接到撤柜或者闭店的通知。 五折巨惠引来关店猜测 “
华润万家花椒粉铅超标两倍－称是“土地”惹的祸
近日，国家食品药品监督管理局发布了2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告，再度引起社会关注。其中，调味品类别中显示华润万家自有品牌“润之家花椒粉”被检出铅超标两倍。华润万家相关人士表示，因受到原产地土质、水质的影响才导致重金属含量超标。 在14批次问题花椒粉中，有11批次铅超标。知名连锁
华润万家被指售卖假羊肉片厂家承认是牛羊混合肉片
混合肉与纯羊肉颜色和纹理均有不同 市民张女士从超市买回羊肉片，回家涮锅时却没吃出羊肉味儿，她因此质疑华润万家超市河畔丽景店出售假羊肉片，存在欺骗行为。昨天，记者在同一家超市买到张女士所说的羊肉片，厂家负责人称此为牛羊混合肉片。昨晚，该超市相关负责人否认欺骗消费者，表示超市卖的是“
广东公布食品抽检结果－华润万家鸡仔饼检出酸价超标
5月16日，广东省食药监局公布了粮食加工品、调味品、饮料、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品6大类食品320批次样品的抽检结果，发现不合格样品4批次，涉及水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点三大类。 通报显示，不合格糕点有2批次，其中，华润万家生活超市（中山）有限公司开发区分店销售的标示
济南市食药监局抽检信息显示－华润万家鲜桃农残超标
日前在市食品药品监督管理局公布的新一期抽检信息中，4批次水果被检出农残超标，其中华润万家赫然在列。 记者从不合格名单看到，山东华润万家生活超市有限公司购进的1批次鲜桃检出克百威超标；八里桥水果批发市场购进的2批次香蕉、富东农贸市场购进的1批次香蕉检出多菌灵超标。据悉，克百威属于高毒农药，相关
天津：食品添加剂标注不规范－消费者诉至法院获十倍赔偿
日前，天津市第二中级人民法院审结了尚庆风诉天津华润万家生活超市有限公司塘沽河北路分公司、天津华润万家生活超市有限公司、上海威康食品制造有限公司买卖合同纠纷一案，支持了上诉人要求十倍赔偿的请求。 2012年2月23日，尚庆风在天津华润万家生活超市有限公司塘沽河北路分公司，购买了上海威康食品制造
熟食抽检结果堪忧华润万家百佳超市等熟食均上黑榜
昨日记者在某超市仍可找到“睿楷”提供的牛肉。 近半熟食抽检不合格 7种禽类熟食微生物超标 专家称与禽流感无关 昨天全市公布了各大超市散装熟食的抽检情况，华润万家的纽奥良烤鸡块、百佳超市的烧鸭等广州多个大型超市热销的7种“明星熟食”纷纷中招，被检出菌落总数、大肠菌
甘肃：2批次食品不合格－华润万家大桃酥铝残留超标
8月7日，记者从甘肃省食药监局获悉，省食药监局对全省范围内生产经营的98批次糕点、5批次肉制品、155批次调味品进行了监督抽检，其中不合格样品4批次。 不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：1.在被抽样单位甘肃华润万家生活超市有限公司兰州临夏路分公司，抽检标称兰州穗丰泰商贸有限公司生产的
西安：一瓶葡萄酒两标准－华润万家被诉3倍索赔
一瓶葡萄酒出现两个生产标准，一个是企业的，一个是国家的。企业的标准醒目地贴在包装盒正面，而国家标准则印在背面。去年12月，消费者李先生就在华润万家西安东郊店买到了这样的长城葡萄酒，李先生以涉嫌“虚假宣传，误导消费者购买”为由，状告华润万家要求3倍赔偿。 企业标准认证成售卖噱头 生产、售卖
昆明加强食品安全监管月饼中不准添加“甜味剂”
中秋节快到了，昨日，昆明市食品药品监督管理局向餐饮业发出中秋月饼食品安全监管通知，昆明辖区的宾馆、饭店、食堂加工的月饼，限于本店内销售和供客人消费，并向消费者出示“一证一报告”（月饼制售临时餐饮服务许可证和月饼检测报告书）。并禁止在面包、糕点、月饼、饼干、饮料等食品中使用糖精钠，目前，月饼作为重
东营检验检疫局从从实验室检测看月饼安全问题
中秋临，月饼俏。选购月饼，大家最担心的还是其安全。东营检验检疫局从实验室检测角度带您了解一下月饼检测中常见的问题以及如何选购月饼。 总体来说，月饼常见超标项目有以下三类：一类是微生物类项目，一类是防腐剂类项目，再就是酸价、过氧化值等理化项目。 首先，在微生物检测项目方面。月饼的菌落总数、大
检出酸价、霉菌项目不合格－四川这2批次月饼被通报
9月5日，四川省市场监督管理局发布新一期食品抽检公告，通报了2批次不合格月饼，涉及酸价、霉菌项目不合格。据悉，本次共抽检月饼样品140批次。 公告显示， 2批次不合格月饼样品均为标称由筠连县康信食品有限公司所生产，检验结果显示，1批次检出酸价（以脂肪计）不合格，另1批次检出霉菌项目不合格。
食品安全法公布－月饼质量门槛提高
中广网北京8月22日消息 据中国之声《全国新闻联播》18时50分报道，由于今年中秋恰逢国庆60周年，节庆氛围更浓，不少商家今年的营销档期提前了一个多月，杭州各大超市已经开始叫卖各种花样的月饼。 记者在杭州物美超市看到，一种豆沙口味的月饼售价14块8一筒，顾客林女士告诉记者，这
注意！天津通报这2批次糕点检出微生物污染超标
10月10日，天津市市场监督管理委员会通报，根据国家市场监督管理总局《2019年食品安全抽检计划》要求，天津市市场监督管理委员会抽检34批次糕点样品，其中2批次不合格，均为微生物污染超标。 其中，天津永辉超市有限公司北辰分公司销售的标称天津和盛祥食品有限公司的大麻花（什锦）检出菌落总数不符合食
注意！天津通报这2批次糕点检出微生物污染超标
10月10日，天津市市场监督管理委员会通报，根据国家市场监督管理总局《2019年食品安全抽检计划》要求，天津市市场监督管理委员会抽检34批次糕点样品，其中2批次不合格，均为微生物污染超标。 其中，天津永辉超市有限公司北辰分公司销售的标称天津和盛祥食品有限公司的大麻花（什锦）检出菌落总数不符合食
注意！江苏通报7批次不合格食品－糕点占大部分
10月9日，江苏省市场监督管理局通报，近期该局完成省级食品安全监督抽检任务507批次，涉及粮食加工品、肉制品、调味品、糕点、酒类、食盐等食品，检出不合格样品7批次。 糕点检出质量指标、微生物污染等问题 不合格样品中，有6批次为糕点，不合格项目涉及质量指标、微生物污染等。其中，质量指标不合格的
海口9家超市可免费检测果蔬农药残留
"果蔬农药残留到底超不超标，到检测点一测便知，消费者买得放心，吃得安心。"今天上午10时许，到海口名门广场华润万家超市买菜的市民陈女士，看到超市果蔬堆上挂着的农药残留免费检测标志后，对该做法啧啧称赞。 为提振老百姓对食品安全的信心，同时督促企业诚信经营，我省食品药品监督管理局日前开始
国外食品安全门槛抬高－中国月饼外销受挫
今年在进入月饼产销旺季的时候，月饼外销受挫，国外借着加强食品安全的理由，不断抬高门槛，把中国食品挡在门外，提前引发了南方等市场的月饼降价促销的高潮。 对外经贸大学WTO研究院院长张汉林认为，美国限制我国月饼等产品的出口，名义上打的是食品安全的旗号，实际上是赤裸裸的贸易保护，面对挑衅
检出农药残留等问题－广东曝光13批次不合格食品
9月13日，广东省市场监督管理局通报，根据2019年国家和广东省食品安全监督抽检计划，该局组织抽检饮料、方便食品、糖果制品、食糖、水产制品、糕点、食用农产品等7类食品921批次样品。发现不合格样品13批次，检出农药残留、微生物污染、食品添加剂、质量指标等问题。 食用农产品检出农药残留问题 不
北京市食品办节日期间严查滥用添加剂
昨天（15日），北京市食品安全办就今年中秋、国庆期间食品安全控制措施进行部署。记者了解到，节日消费集中的熟肉制品、糕点及面包、水产品、炒货食品、白酒等成为重点监测目标，而执法人员确定的抽检重点将是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的情况。 “网购盛行，今年两节期间执法人员还将进一
市场自制月饼被爆安全问题－检测多项指标超标
记者从星级酒店、知名餐厅、市场购买的4种自制月饼样品。 实验人员在用漏斗过滤浸泡过自制月饼样品的试剂溶液。 市场自制月饼抢风头，真能放心吃吗 检测4种市售自制月饼，发现两种酸价超标，一种过氧化值超标；专家称酸价超标表明油脂开始变质 中秋节临近，月饼成了热销“宠儿”。香