市场监管部门开“食品安全实验室”实测给你看
昨天，杭州市市场监管局协同市食品安全监督协会组织开设了一场“食品安全实验室”，委托浙江公正检测公司，针对“腌菜亚硝酸盐含量变化”“打针毒西瓜是否可信”“螺蛳重金属含量”进行实测。 市面上流传着这样的说法：有些西瓜看上去又红又甜，是因为有人给西瓜打了针，注射了色素和甜味剂。这样的传闻几乎每年都会出现。给西瓜打针真的有用吗？ 昨天上午，一场针对“打针毒西瓜”传闻的实验在浙江公正检验公司内进行。工作人员事先准备了同一批次西瓜共20个，选10个作为实验组，分别注射甜味剂、食用色素，另外10个作为对照组。以色素组实验为例，首先用注射器将5毫升色素从西瓜蒂头处注入，注射量不到一半时，色素溶剂开始从针孔外泄，注射器也越来越难注入。拔出针头，针孔明显可见。约十分钟后，工作人员沿着针孔的位置切开西瓜，发现注射了色素的瓜瓤着色明显，而另一侧的瓜瓤并没有变化。 “按照经验，注入色素和甜味剂会加速瓜瓤腐烂。也就是说，在溶剂未扩散均匀之前......阅读全文
叶绿素仪告知西瓜氮素含量的丰缺
氮素是影响作物生长发育和产量的主要养分之一。作物的氮素营养状况与其产量及品质性状有密切的联系，氮素营养诊断一直是作物营养诊断研究的主要内容。近年来，应用叶绿素仪在作物叶片养分间接速测上已取得了较好的效果，利用叶绿素仪测定的SPAD值可以间接反映作物叶片叶绿素的含量及作物含氮量，还 可以进一步预测作物
测定植物光合色素含量用什么方法分离色素
柱色谱，薄层色谱等色谱法
市场监管部门开“食品安全实验室”实测给你看
昨天，杭州市市场监管局协同市食品安全监督协会组织开设了一场“食品安全实验室”，委托浙江公正检测公司，针对“腌菜亚硝酸盐含量变化”“打针毒西瓜是否可信”“螺蛳重金属含量”进行实测。 市面上流传着这样的说法：有些西瓜看上去又红又甜，是因为有人给西瓜打了针，注射了色素和甜味剂。这样的传闻几乎每年都
色素类染色实验_黑色素染色
实验方法原理黑色素不正常情况下，可在全身各处形成含有黑色素的沉着物。黑色素组织易保存，常规固定剂与石蜡组织切片均不会丢失，其形态特点为大小不等的颗粒状物质，经过 Masson Fontana 的氨银液作用一定时间后，能够较好地显示黑色素。实验材料石蜡组织切片试剂、试剂盒二甲苯无水乙醇中性树胶蒸馏水硝
色素类染色实验_胆色素染色
实验方法原理在不正常的情况下，如血红蛋白分解产物和代谢发生的障碍等情况，使胆红素的含量增多，在组织中形成大小不等的颗粒或团块状物质，通过 Hall 胆红素反应，能够清楚地显示胆色素。实验材料石蜡组织切片试剂、试剂盒二甲苯乙醇蒸馏水三氯乙酸三氯化铁丽春红 S 水溶液苦味酸饱和液中性树胶仪器、耗材滴管玻
色素类染色实验
实验方法原理 含铁血黄素是一种血红蛋白源性色素，常规染色为棕黄色大小不等的颗粒，呈点状和团块状分布于细胞内或细胞外。有的存在于血管内。染色反应是由于三价铁离子从蛋白质中被盐酸分离出来，再与亚铁氡化钾反应，生成蓝色的亚铁氰化铁物质，通常用普鲁士（Perls）蓝反应。实验材料 石蜡组织切片试剂、试剂盒
水果“染色”、西瓜“打针”？院士用实验告诉你真相
蔬菜水果遇水“掉色”是因漂染颜色？西瓜太甜是因为打了针？拼接牛排靠的是“胶粘碎肉”？标题如此“惊悚”的文章，经常在微信朋友圈中疯狂传播，真相到底如何？ ２９日，在２０１７年全国食品安全宣传周展区，中国食品安全领域首席科学家、中国工程院院士陈君石亲自操作科学小实验，帮助公众擦亮眼睛，共同防范和打
细胞色素C的制备及含量、活力测定
一、实验目的 （1）通过细胞色序C的制备，了解制备蛋白质制品的一般原理和步骤（2）掌握制备细胞色素C的操作技术及含量的测定方法二、实验原理 细胞色素是一类含有铁 啉基团的电子传递蛋白，只存在于需氧细胞中。细胞色素在线粒体内膜上起传递电子的作用。细胞色C (cytochrome c) 是细胞色素一
细胞色素C的制备及含量、活力测定
一、实验目的 （1）通过细胞色序C的制备，了解制备蛋白质制品的一般原理和步骤 （2）掌握制备细胞色素C的操作技术及含量的测定方法 二、实验原理 细胞色素是一类含有铁 啉基团的电子传递蛋白，只存在于需氧细胞中。细胞色素在线粒体内膜上起传递电子的作用。细胞色C (cytoch
西瓜或诱发癌症
据莫斯科M24.ru网站报道，西瓜可能致癌。科学家们在西瓜里面发现了可能致癌的硝酸盐。 实验结果表明，硝酸盐主要沉积在瓜瓤里，这些物质进入肠胃，并开始产生危险的毒素。研究表明，硝酸盐能破坏血红蛋白，从而导致缺氧，并引发呼吸系统问题。 医生们建议在正规的商业场所购买西瓜。今年，在莫斯科开