人造肠衣：质检部门无法检测

人造肉与新食物伦理

　　作家朱利安·巴吉尼(Julian Baggini) 是《哲学家》杂志的创始编辑。他与安东尼娅·马卡洛(Antonia Macaro)合著出版了新书《收缩与鼠尾草》(The Shrink and the Sage)。 　　厨师理查德·麦克格温(Richard McGeown )杰出的职业

“人造儿”，令世界为之恐慌

　　193年前，一个面目狰狞的怪物诞生在英国的一座古堡中，它是弗兰肯斯坦博士用尸块组装、并用闪电激活而成——这是雪莱夫人所著的、世界第一部科幻小说《弗兰肯斯坦》中的场景，那个怪物被称为“人类历史上第一个被制造的生命”。　　193年后，2010年5月20日，美国的一个科学家小组在《科学》杂志上报告说，

人造生命超越自然还是带来毁灭

　　研究过程　　人造DNA注入山羊支原体细胞　　中国科学院院士、深圳华大基因研究院理事长杨焕明用“借鸡生蛋”来形容这种创造新生命的方式。　　在一个星期五，克雷格・文特尔研究所的科学家们在离开实验室之前，将一百多万对人造DNA碱基对注入到山羊支原体细胞中。当星期一回到实验室时，他们发现这些细胞正生长成

“人造变色龙”在中国问世

　　长久以来，世界各地的科学家都想模拟出变色龙的皮肤，如今中国的科研人员做到了。一款机械人造变色龙能够借助皮肤上的金属纳米颗粒进行颜色变换，颜色范围几乎达可见光谱的所有色调。中山大学教授楚盛和武汉大学教授王国平团队用近两年时间完成了相关研究。日前，该成果发表于美国化学学会主办的《ACS纳米》杂志。　

“人造太阳”路上－中国后来居上

　　今年是切尔诺贝利核事故发生的第30个年头。　　核能，在改变世界的同时，也成为了一柄悬在人类头顶的“达摩克利斯之剑”。　　与此同时，科学家们也在试图探索利用核聚变能这一新的能源。　　寻找能源新出路　　“核裂变已经被人类利用发电，但裂变堆的核燃料蕴藏极为有限，放射性核废料的处理也是难题。”日前，中科

体外人造心脏在津制成

　　记者21日从天津大学获悉，由我国自主研发设计的第一颗体外人造心脏近日在津制作完成。心脏制作过程中，采用了科研人员攻关成功的材料制备，解决了血液相容性、内表面仿生化修饰等关键问题。标志着我国掌握了体外人造心脏制作的核心技术，成为继德国、美国、加拿大后，掌握该项核心技术自主知识产权的国家。技术更为完

拥有DNA的人造细胞支架合成

合成细胞支架的构建过程。图片来源：北卡罗来纳大学教堂山分校科技日报北京4月25日电 （记者刘霞）在一项最新研究中，美国北卡罗来纳大学教堂山分校科学家通过操纵生命的重要组成部分DNA和蛋白质，在创造出类似人体细胞的人造细胞技术上实现了突破。这一成果对再生医学、药物输送和诊断工具等领域具有重要意义。相关

漆膜人造板划痕仪包装

人造生命时代即将来临

人类基因组图谱绘制计划创始人J. Craig Venter 博士最近决定在数周或数月内研制出世界首个自由生人造生命（free-living artificial organism）。也许一个只含有几百个基因的细菌并不惹眼，但成功的话，将是人类历史中一个亮眼的里程碑，改变我们对生命概念的认知。 Ve

邳州木制家具及人造板质量检测公共技术服务中心挂牌

　　经江苏省科技厅、财政厅批准，近日，江苏省邳州木制家具及人造板质量检测公共技术服务中心暨邳州科技成果转化服务中心在国家木制家具及人造板质检中心正式挂牌成立。　　江苏省邳州木制家具及人造板质量检测公共技术服务中心是由国家木制家具及人造板质检中心、南京林业大学、邳州市科技局共同建设

大型不锈钢烤肠灌肠机－腊肠老火腿灌装机－全自动液压灌肠机

大型不锈钢烤肠灌肠机 腊肠老火腿灌装机 全自动液压灌肠机液压灌肠机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的管制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。该机上部设有贮料斗、蝶形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。（食品加工机械厂家Tel：

宁波：“你点我检”定量检测结果公布

　　昨天，宁波市市场监管局公布了上次“你点我检”活动的定量检测结果。流通、餐饮两大环节60批次食品59批次合格，其中1批次腌腊肉制品检出胭脂红，总合格率为98.3%。　　 上次“你点我检”活动由宁波市人大代表、政协委员参与，共抽检了海曙、江东、江北三区的超市、农贸市场和餐饮单位食品共60批次，涵盖了

关于冷冻鱼糜质量检测的探讨

我国于2014年6月1日开始实施SC/T 3702-2014冷冻鱼糜行业标准，自此，冷冻鱼糜的质量检测必须以该行业标准为操作规范。    在冷冻鱼糜凝胶强度（弹性）的检测上，使用的检测仪器、检测工艺不同，zui终所得数据也会差别很大，因此，必须采用标准的检测仪器和规范的检测工艺。    目前，国内有

英国爱丁堡大学现研制人造血液

　　据英国每日邮报报道，未来人造血液将代替捐献血液，作为一种规范性输血。目前，英国爱丁堡大学研究人员使用干细胞培育出血红细胞。2016年他们计划进行一项创新性测试，首次测试从患者干细胞提取制成的人造血液。据悉，这项投资500万英镑的研究项目是由英国爱丁堡大学倡导的，经过多年研究最终成功培育出血红细胞

中国需要禁人造反式脂肪吗？

　　中国人的主要饮食是植物性食物，动物性脂肪摄入没有欧美人多。中国人通过膳食摄入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食总能量的0.16%，并未超过1%。　　美国食品和药物管理局（FDA）于6月16日宣布，将在3年内禁止在食品中使用人造反式脂肪，以降低心脏疾病发病率。FDA称，由于部分氢化油在人类食物中的使用

人造锌指蛋白的设计和合成实验

实验材料 寡核苷酸引物试剂、试剂盒 氨苄青霉素磷酸缓冲生理盐水Tris-氯化氢SDS-PAGE仪器、耗材 DNA 测序仪色谱设备实验步骤 本节描述的方法大概包括：( 1 ) 设计的锌指蛋白的表达和纯化。( 2 ) 人工锌指设计技巧。( 3 ) 人工锌指构建步骤。( 4 ) 锌指结构和金属配位的确认。

人造板压力试验机优点

人造板压力试验机主要适用于人造板、复合板、刨花板、密度板、胶合板等各种人造板的压力、抗压强度、压缩强度、压缩变形、承载力等性能测试。中创人造板压力试验机的价格比同行高，很多客户不理解，中创小编带你了解人造板压力试验机的主要优势：*，各个设备精度非常高，基本是国外进口，稳定性好，使用起来试验的精度比较

人造污染物富集最深海沟

科学家在马里亚纳海沟的短脚双眼钩虾中发现了高水平的人造污染物。 本报讯 有毒化学物质正在栖息于地球最深海沟中的海洋生物体内积聚，这是对这些区域中有机污染物的首次测量得出的结论。 英国阿伯丁大学深海研究人员Alan Jamieson表示：“我们通常都会认为深海海沟是遥远且原始的，那

人造“清洁肉”欲上桌，监管成难题

　　孟菲斯肉类公司利用动物细胞培育出来的鸡肉制成的“炸鸡肉”。图片来源：《科学》杂志官网　　用动物细胞在实验室培育而成的鸡肉、牛肉和鸭肉等产品正大踏步地迈向美国餐桌，与此同时如何对它们进行监管，成了摆在专家、政府官员等相关人士面前的一道难题。　　据美国《科学》杂志官网近日报道，美国众议院拨款专家小组

合成生物|人造细胞的里程碑

　　每只细胞都需要一个外壳，不仅如此，细胞内部被脂质分隔成不同独立空间。为了创造适合“人造活细胞”生存的必需环境，合成生物学家希望开发具化学和物理稳定性的细胞外壳。　　德国马普学会（Max Planck Society）和University of Heidelberg, University of

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人造锌指蛋白的设计和合成实验

在 DNA 结合模体中，（Cys)2(His)2 类型的锌指模体具有大的操控潜力。为新的 DNA 结合蛋白设计，锌指模体提供了有吸引力的框架。特别是为产生新的、具有全新的 DNA 结合特性的，如长 DNA 链识别、DNA 弯折和 AT 富集序列识别——人造锌指蛋白。本实验来源「现代蛋白质工程实验指南

环保人造蛛丝产量提高八倍

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“天然”随便果检出人造甜蜜素

　　本月初，新京报“新食品”周刊对深圳市四季优美贸易有限公司及其产品“随便果”涉嫌虚假宣传及非法传销一事进行了深度报道，引起读者广泛关注。　　9月14日，新京报记者将调查情况反馈给深圳市市场和质量监督管理委员会，目前案件正在办理。　　而记者进一步调查发现，“随便果”并非个案，以“净颜梅”、“咔咔寿”

睡眠中人造光线越强越容易发胖

　　“人类生来就更适应昼夜分明的自然环境。”　　听过熬夜让人胖，压力催人肥，但你有想过，即便好好睡觉、睡着了也可能会发胖吗？这似乎不科学？来自美国国立卫生研究院（NIH）的一项大型研究就首次发现，夜间睡眠环境中的人造光线与体重增加有关，研究结果最新发表于JAMA Internal Medicin。　

美国拟禁用人造反式脂肪

　　美国食品和药物管理局7日宣布，基于现有科学证据及专家委员会的结论，已初步决定禁用对人体健康不利的人造反式脂肪。 　　美国药管局当天发表声明说，反式脂肪会增加食品中低密度脂蛋白，即坏胆固醇的含量，因此增加人们罹患心脏病的风险。来自美国医学研究院的第三方独立研究认为，反式脂肪对健康毫无益处，也不存

人造雪有颗微生物“心”

　　如果曾在人造雪山上滑过雪，那么你得对一种微生物心存感激。为了制造新鲜的雪粉，人们从一种细菌中选出了一种特殊蛋白，当水温接近0摄氏度时，它可以开启冰冻过程，微生物通常利用这种蛋白破坏它们的寄主植物。　　但微生物是怎么做到这步的仍是一个谜。为了了解细菌如何部署它们这些X战警般的超级力量，研究人员使用

人造肉能阻止全球变暖吗？

　　“百分百皇堡，零牛肉。”这是全球连锁快餐品牌汉堡王给新产品“不可能皇堡（impossible whopper)打出的标语，尽管它看上去和该品牌的传统皇堡别无二致，其“内涵”却震惊世界——因为它使用的是“人造肉”。　　报道称，8月8日，汉堡王开始在覆盖美国的7200家门店销售这款汉堡。汉堡中间夹着

人造大肠杆菌可实现病毒抵抗

　　大肠杆菌作为一种重要的模式工业微生物，在医药、化工、农业等方面具有广泛的应用。近30年来，多种代谢工程改造的新策略和新技术，被用于设计、构建和优化大肠杆菌细胞工厂，极大地提高了生物法合成化学品的生产速率和产量。　　不过，此前对于大肠杆菌的利用，仅局限在自然界中存在的物质上，无法满足人们对于化工生

环保人造蛛丝产量提高八倍

　　蜘蛛丝比钢更坚固，但又非常轻和灵活，这样的非凡特性吸引了很多科学家。美国华盛顿大学工程学院能源、环境和化学工程研究团队在人造蜘蛛丝的制造方面取得了重大突破，为可持续服装生产铺平了道路。相关研究发表在最新一期《自然·通讯》杂志上。　　如果要将重组蜘蛛丝用于日常，提高产量至关重要，特别是时尚行业对可