我国第一个母婴营养研究中心成立
日前，国内首家真正建立在母乳数据研究基础上的母婴营养研究机构——伊利母婴营养研究中心在内蒙古呼和浩特宣告成立。据该中心主任、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所某知名研究员介绍说：“这家科研机构将与中国疾控中心、中国营养学会、荷兰Lipid Nutrition、新西兰皇家农业研究所等国内外顶级研究机构通力合作，我们的目标，是为中国宝宝提供最适合自己的优质营养，研发真正专属级的营养食品。” 作为国内备受尊重的妇幼营养权威，研究中国妇幼营养近50年的中山大学某教授认为“婴幼儿配方奶粉就是最讲究专属性和适合度的，不同的区域、不同的时代应该有不同的配方。对于中国而言，不能只仅仅外国标准，还要考虑自身的实际体质情况，只有这样才能保证孩子最适合自身健康的营养环境下茁壮成长。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系唐仪教授同时也提出了自己的看法，他认为，对于那些母乳不足，需要更早使用配方奶粉的婴儿来讲，配方奶粉作为膳食中很重要的......阅读全文
婴儿配方奶粉含四十多种“添加剂”－是真的吗？
有细心的妈妈在看宝宝奶粉的标签时发现，一罐奶粉的配料表中列了好几十种物质，尤其是一些名称看起来很“化学”的物质，让人觉得有些疑惑，如柠檬酸钾、L-抗坏血酸、酒石酸氢胆碱、d-α-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、5'-单磷酸胞苷等。这些到底是什么物质？真的都是食品添加剂吗？ 不妨选取一款市场
“母婴水”的功能之谜
包装水新国标实施，意味着标注着小分子水、活化水等概念的产品已经退出历史舞台。 而《中国质量万里行》记者在近日走访市场时发现，虽然之前名称众多的包装水已换装、更名，但“母婴水”、“婴儿水”正悄然兴起，并赋予了这种水多种强大“功能”。 现状：“母婴水”市场乱象多 “针对孕妈咪，可以‘缓解妊娠反
禁令之下高培给婴幼儿“搭售”牛初乳
7月25日，国健集团旗下婴幼儿食品品牌“高培”宣布启动“再现牛初乳传奇2——高培健康全餐计划”，提出“让所有喝奶粉的宝宝都能吃上牛初乳”，建议婴幼儿在食用配方奶粉的同时补充牛初乳，以补充“免疫”功能。 然而，新京报记者近日调查发现，原卫生部2012年颁布的牛初乳禁令并未解除。为高培牛初乳站台的
海南146家药店可卖奶粉－每罐奶粉配电子标识可溯源
奶粉可溯源 储藏高标准 “奶粉进药店，除了给老百姓提供了又一个购买渠道，最重要的就是‘类药品化’管理，更加安全。”省食品药品监督管理局药品流通监管处处长吴华兵告诉记者，试点药店必须采购国家质检总局公布的128家国内奶粉生产企业合格产品和经有关部门检验合格备案的进口奶粉，而且每一罐奶粉将有自
药房试水奶粉销售－业内期待政策细节
近日，有媒体报道称，连锁药店老百姓大药房联合奶粉商在广州宣布，试水婴幼儿奶粉销售专柜。此前，国家食品药品监督管理总局等九部委曾联合发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》(以下简称《工作意见》)，称我国将试行药店专柜销售婴幼儿配方乳粉制度。 《每日经济新闻》记者采访多家连锁药
又有洋奶粉出问题多靠网络入境－负面新闻缠身仍受欢迎
去年我国生鲜乳抽检合格率99.8%，244批次乳制品未准入境 权威部门22日发布的《中国奶业质量报告（2018）》显示，2017年我国生鲜乳抽检合格率99.8%，三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%，乳制品抽检合格率99.2%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.5%。 据了
硫酸锰营养琼脂培养基配方
中文名硫酸锰营养琼脂培养基 英文名Manganese Sulphate Nutrient Medium用途用于蜡样芽胞杆菌鉴定中蛋白质毒素结晶体试验标准GB 4789.14-2014配方（g/L)配方（每升） 含量 胰蛋白胨 5g 葡萄糖
婴幼儿配方奶粉管理办法将出台
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（试行）》征求意见稿目前开始征求意见，10月1号起施行。《意见稿》对婴幼儿配方的乳粉企业的生产、宣传、标注等多个方面作出规定，比如严禁标注进口奶源、益智等误导消费者的内容；不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方奶粉等。 今年四月，新通过的《食品安全法》就提
婴儿DHA配方奶粉与儿童积极认知的关联
美国堪萨斯大学的科学家的研究结果表明，出生0~12个月食用长链多不饱和脂肪酸（LCPUFA）的儿童在3~6岁时的几项智力行为测试结果都比对照组儿童表现得更优秀。特别是，儿童在3~5岁时图形辨识、学习等方面的能力表现突出，在两个智力测试，5岁皮博迪图片词汇测验和6岁学龄前儿童个体智力韦氏量表测
上海曝光：进口瑞士幼儿配方奶粉菌落总数超标！
近年来，越来越多的消费者青睐进口食品，尤其是进口婴幼儿奶粉，认为进口的就是安全的，但是事实真的如此吗？ 今日（16日），上海食药监局就通报了1批次进口幼儿配方奶粉菌落总数超标。这批次不合格奶粉的进口商为：北京启迪致远婴童用品有限公司，原产国：瑞士，规格为：900g/罐，商标为：瑞乐恩，生产日期
国产奶粉用品质赢回信任？
一家企业有180个乳粉配方的乱象成为过去。今年10月1日起，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》正式执行，婴幼儿配方乳粉参照药品，配方实行注册管理，每个企业原则上不得超过9种产品配方。随着食药监部门把好准入关、控制配方关、严查抽检关，国产婴幼儿配方乳粉抽检不合格率已从2014年的1.5%下降至
奶粉添“香”并不可怕
近日，在微信朋友圈以及一些母婴论坛上，关于“婴幼儿配方奶粉含香精”、“宝宝吃了添‘香’奶粉会不会上瘾”的话题引起了奶爸奶妈担忧。奶粉中究竟加了什么“香”？宝宝食用有没有危害呢？ 记者查阅有关资料了解到，可以添加到奶制品中的香精包含香兰素、乙基香兰素、食用香精和香荚兰豆浸膏。其中，香兰素和乙基
忽悠！婴儿奶粉无需额外添“伴侣”
专家认为，奶粉伴侣宣称的“清火、调肠胃”功能只是商家吸引消费者的宣传噱头。 奶伴侣产品多在婴幼儿食品专柜出售，但事实上只是普通固体饮料。 某奶伴侣品牌包装上注明“不能替代专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品”。 奶粉伴侣近日再遭央视曝光，这些以帮助宝宝清火、助消化为卖点的产品尚无明确生产规定
日本多品牌奶粉被查碘含量低－部分网店仍在售
日本奶粉碘含量低 海外代购奶粉须慎重 日前，香港食物安全中心抽检发现，部分日本奶粉碘含量低于食品法典委员会的要求，其中涉及和光堂、森永、明治等品牌。该中心表示，如果长期食用可能会影响婴儿的甲状腺功能，甚至影响脑部发育。很多妈妈给孩子选择日本奶粉，都是看重日本奶粉的品质，认为其更适
太子乐婴儿奶粉检出夺命菌－致死率达50％以上
专家称阪崎肠杆菌所引发的病症死亡率可达50%以上 广东省工商局公布2012年一季度全省流通环节乳制品、含乳食品抽样检验结果，整体合格率为98.9%。不过，有两批次婴儿配方奶粉检出含有致病菌“阪崎肠杆菌”，中国奶业协会原常务理事、乳业专家王丁棉称，该病菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和败血
药店专柜销售奶粉：深圳已先行－效果不理想
2013年6月，国家食品药品监管总局等九部门联合发布了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，决定试行婴幼儿配方奶粉药店专柜销售。其实，深圳的药店早在2010年就开始销售奶粉，不过记者近日走访各药店发现，药店卖奶粉成效并不理想。 记者从深圳市食品安全局了解到，今年6月，深圳也将
史上最严奶粉新政实施近两月－超1500－个小品牌遭舍弃
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》今年10月1日起已正式实施。在史上最严奶粉新政的影响下，厂家纷纷发出“承诺书”给经销商和门店信心。那些遭舍弃的小品牌正在母婴渠道加速清货退市，而大品牌则抓紧推出高端产品以便第一时间抢占杂牌退出后空出来的市场份额。昨日，合生元就宣布正式加入有机奶粉的角逐，向
食药监就“配方注册制”征求意见－奶粉业大洗牌在即
不到两个月，新版《食品安全法》将于10月1日起施行，国家食品药品监督管理总局正在紧张忙碌着，其中一项工作是对《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》征求意见。 根据这份征求意见稿，同一企业批准注册的同一产品配方只能对应一种产品，不得生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。批准产品配方注册的婴幼儿配方乳粉
厦门128家药店开卖婴幼儿奶粉－药店卖奶粉须申请
几个月前，国家九部委联合发布了"婴幼儿配方奶粉新规",特别提到了"婴幼儿乳粉将试行药店专柜销售". 记者昨日采访获悉，目前全市共有近8000家企业可以销售乳制品，其中有306家药店也有此资质，但是，能够销售婴幼儿乳粉的只有128家。通过走访发现，部分药店已经开始销售，国产和进口的均有，且销
多美滋奶粉在华“升级”提价1个月4起虫子门投诉
多美滋奶粉在华“升级”提价 本报讯 (记者刘俊)记者昨日从达能旗下婴幼儿配方奶粉生产商多美滋处获悉，该公司将“率先”在中国市场推出名为“优阶”系列的新婴幼儿配方奶粉，值得注意的是定价更高的新产品推出后老产品就“告退”，在网络销售渠道价格已显示约有逾一成的提价。这意味着，在国内乳业风波不
《特殊医学用途全营养配方食品注册指南》－发布
近日，市场监管总局发布《特殊医学用途全营养配方食品注册指南》（以下简称《指南》），进一步落实新修订的《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，持续优化完善特殊医学用途配方食品注册管理。 《指南》严格依据《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，总结梳理特殊医学用途全营养配方食品（以下简称全营养配方食品
澳门制定《婴儿配方食品营养成分要求》
016年11月28日，澳门行政长官根据《澳门特别行政区基本法》第五十条（五）项及第5/2013号法律《食品安全法》第七条第三款的规定，经咨询行政会的意见，制定《婴儿配方食品营养成分要求》。本行政法规订定婴儿配方食品的营养成分要求，以保障食品的卫生安全。核准三份有关婴儿配方食品营养成分要求的表，该
今年起北京婴幼儿配方奶粉实现源头可查
本市对备受关注的婴幼儿配方乳粉安全又出重拳。记者从昨日召开的全市食品安全工作会议上了解到，今年本市销售的主要品牌婴幼儿配方乳粉将实现食品安全可追溯。 413批次食品下架 市政府副秘书长、市食品安全办公室主任张志宽在工作报告中指出，2011年，全市各部门、各区县按食品安全统一监测抽查总
黑龙江：婴儿配方奶粉检出阪崎肠杆菌
6月5日，黑龙江省市场监督管理局公布了1批次不合格食品核查处置情况。在总局的抽检中，1批次婴儿配方奶粉检出阪崎肠杆菌，涉事生产企业和经营企业均被处以罚款并没收违法所得的行政处罚。 据悉，在市场监管总局发布的《关于30批次食品不合格情况的通告》（2019年第7号），黑龙江省哈尔滨市道里区贝一比母
溶菌酶在新型婴幼儿配方奶粉中的应用
我国乳品工业发展迅速，婴儿奶粉是我国乳制品市场上的一个较大品种，2012年中国婴儿奶粉销售达385.18亿元，2013年中国国内奶粉市场销售额为600亿元。目前奶粉配方在基本营养素的设计上，主要模拟母乳营养成分及微量物质。但在免疫力方面婴儿配方奶粉还不能同母乳相媲美。目前国内婴儿母乳喂养率已下降至3
溶菌酶在新型婴幼儿配方奶粉中的应用
我国乳品工业发展迅速，婴儿奶粉是我国乳制品市场上的一个较大品种，2012年中国婴儿奶粉销售达385.18亿元，2013年中国国内奶粉市场销售额为600亿元。目前奶粉配方在基本营养素的设计上，主要模拟母乳营养成分及微量物质。但在免疫力方面婴儿配方奶粉还不能同母乳相媲美。目前国内婴儿母乳喂养率已下降至3
中国婴幼儿配方奶粉法规并非神妙莫测
新西兰《国家商业评论》7月25日报道称，近日，贝拉米旗下工厂和帕玛拉特在澳大利亚的子公司相继被中国监管部门暂停在华销售的许可证。《澳大利亚财经评论》将中国的监管制度描述为“不透明和不可预料”。针对上述描述，新西兰新莱特乳业（Synlait，光明乳业参股企业）总经理彭诺在接受采访时称，中国婴幼儿
奶粉配方注册制细则被指已定稿将发布
18日，小食代在上海举行的一个研讨峰会上获悉，有“最严奶粉配方注册制细则”之称的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则（试行）》已经定稿，或将在近期内正式公布。 在上述“第二届Alpha乳清蛋白高端研讨峰会”上，有熟悉相关法
中国婴幼儿配方奶粉首次登陆新西兰市场
中国蒙牛－雅士利新西兰公司２０日表示，该公司就地取材、在当地生产的雅士利婴幼儿配方奶粉日前已进入新西兰第一大城市奥克兰８家主要连锁超市，这是中国自主品牌奶粉首次登陆新西兰零售市场。 公司总经理赵英祥介绍，经过三年建设，蒙牛－雅士利工厂已成为一流的婴幼儿配方奶粉生产工厂。“雅士利产品进入主流零
分析牛奶和婴儿配方奶粉中的单糖和双糖
分析牛奶和婴儿配方奶粉中的单糖和双糖 Mark E. Benvenuti，Dimple Shah和Jennifer A. Burgess， 沃特世公司（美国马萨诸塞州米尔福德） 简介 糖类和糖醇类均为碳水化合物，是食品中的天然成分，具有重要的营养价值。为了增加香味或模