昂贵海鱼仅卖猪肉价沃尔玛被指卖假银鳕鱼欺客
巨便宜！沃尔玛的银鳕鱼，每斤只卖11.8元；巨难受！吃了这种鱼后腹泻不止。昨天，有网友反映，趁着超市卖的银鳕鱼“物美价廉”，买来尝鲜，但吃后产生不适，怀疑买到的是假银鳕鱼，是一种油鱼。专家称，油鱼并非鳕鱼，人体难以消化，食用后容易导致排油腹泻。 吃了“银鳕鱼”腹泻不止 昨天，网友小闲在望京网上发帖称，近日从沃尔玛望京分店买到一种“银鳕鱼”，价格出奇地便宜，每斤只售11元多。“做菜的时候就觉得奇怪，鱼肉解冻后就不成形了，形成一堆像油一样的物体。吃完这顿鱼，母亲当天晚上就拉肚子。”小闲认为，她们家买到的不是真的银鳕鱼，而是油鱼。 两种“银鳕鱼”价差20倍 昨天上午，北京晨报记者前往沃尔玛超市望京分店采访调查。在海鲜卖场，记者看到，有两种标价的“银鳕鱼”的鱼肉在出售，贵的售价每250克119元，便宜的售价每500克11.8元。 “都是银鳕鱼，价格却相差20倍。”记者表示疑惑。售货员把记者引到贵银鳕鱼的柜台说：“这才是......阅读全文
水生所在洱海鱼类生态调控研究方面获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/4/477939.shtm 中国科学院水生生物研究所研究人员对云南高原湖泊洱海的鱼类生态环境及渔业资源调控开展了多年持续研究工作。近日，研究团队连续发布研究成果，围绕洱海鱼类生态调控与藻类水华控制问题取得了
我国出口蓝鳕鱼片检测出添加剂含量过高
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年7月25日，立陶宛通过RASFF通报原产于我国的蓝鳕鱼片不合格。 具体通报信息如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施 通报类型2019-7-25立陶宛干蓝鳕鱼片2019.2700E 200-山梨酸含量过高（632.4
济南五大超市停售淡水活鱼－或为规避风险自主下架
24日，在二环南路一家大型超市内，淡水鱼售卖区空空荡荡。 记者王锋 摄 近日，一则北京各大超市纷纷下架活鱼的消息刷爆朋友圈。不少读者询问：济南是什么情况？为一探究竟，24日，记者走访了华联、家乐福、银座、大润发和沃尔玛五家大型超市发现，这些超市早已停售活鱼，仅供应冷冻海鱼或冰鲜海鱼。至于停售原因
沃尔玛活黄骨鱼检出孔雀石绿
11月10日，重庆市食药监局发布2017年第39号食品安全抽检信息，通报了10批次食品不合格，其中知名商场沃尔玛、永辉等均上黑榜。 本次组织抽检食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等9类食品411批次样品，10批次不合格，其中，食用农
沃尔玛检出三批次镉超标竹荪
北京市食品药品监督管理局昨日发布食品安全信息，11种不合格食品全市停售。其中沃尔玛知春路店销售的三款竹荪，均被检出重金属镉超标。目前，全市沃尔玛超市都已下架。 镉是一种重金属元素，食品中的镉并非人为添加，而是土壤、水源或大气被污染导致的食品残留。通过食物摄取的，属于“长期小剂量”，造成危害的主
济南：酱菜添加剂超标－沃尔玛大润发“上榜”
近期，市食药监局对市民比较关注、食品安全风险较高的熟肉制品、酱油、酱腌菜和非发酵豆制品进行了抽检。结果显示，熟肉制品、酱油抽检全合格，非发酵豆制品合格率最低，主要是食品添加剂苯甲酸超标。 据了解，此次共抽检熟肉制品、酱油、酱腌菜和非发酵豆制品4个品种共336批次样品，合格样品313批次，不合
问题茶再被查沃尔玛又登黑榜
此前多次被勒令下架的问题茶叶再次出现在美国零售巨头沃尔玛店内。 北京市食药监局昨日通报，6批次铁观音茶叶不合格，目前已在全市卖场下架。其中，三批次“知福”牌铁观音茶叶被检出稀土超标。4月15日，该品牌铁观音茶曾在沃尔玛被查出同样问题，距今尚不满百天。 本次上榜的6批次商品均为铁观音茶，抽样地
参比电极种类之银|氯化银电极
银|氯化银电极 由覆盖着氯化银层的金属银浸在氯化钾或盐酸溶液中组成。常用 Ag|AgCl|Cl-表示。一般采用银丝或镀银铂丝在盐酸溶液中阳极氧化法制备。银|氯化银电极的电极电势与溶液中Cl-浓度和所处温度有关。
银/氯化银参比电极的组成成分
银/氯化银参比电极的组成成分 银/氯化银参比电极常用于海水和土壤环境中。结构和电极电位会随着使用环境和CSE参比电极的电位的变化而变化。所含电解质可以是自然海水、饱和氯化钾、饱和氯化钠或质量百分数为3.5%的氯化钠溶液（0.6mol/L）。使用者应注意制造商的建议书和所用银/氯化银电池类型的电
鱼肝油应用介绍
科学家研究发现， 烷氧基甘油（ AKGS）能刺激免疫细胞生成，提高白细胞、淋巴细胞和血小板的数目，并能促进免疫细胞的活化。 对多种入侵人体的疾病产生强烈抵抗能力。烷氧基甘油（ AKGS）对抗氧化有独特的功效。传统的抗氧化剂，如维生素C、E虽然也能抗氧化，但都是从细胞外进行，极少能穿透细胞膜、进入细胞
科学证明，深海鱼油可以预防心血管疾病！
心血管疾病是全世界发病率和死亡率的首要原因。心血管疾病的发病率随着年龄的增大而骤然增加，患有心血管疾病的患者一半以上都超过了60岁。近日，来自宾州州立大学医学院的研究人员们发现，每天摄取omega-3鱼油12周以后，老年人的心血管健康有所改善。相关研究结果发表在Physiological Rep
专家：春天最易发关节炎－海鱼可保护关节
关节炎是一种常见的慢性病，春天易发。据统计，我国50岁以上人群中半数患有关节炎，65岁以上人群中90%的女性和80%的男性有关节炎。患者总数估计在1亿以上，且还在增加。除了常规治疗外，在饮食上应注意些什么呢? 一、抗炎食物。关节炎是身体发生的炎性反应，前列腺素是引起组织炎性反应的元凶，因此
水生所：洱海鱼类生态调控研究方面新进展
中国科学院水生生物研究所水生态系统健康学科组研究人员对云南高原湖泊洱海的鱼类生态环境及渔业资源调控开展了多年持续研究工作。近日，研究团队在围绕洱海鱼类生态调控与藻类水华控制问题上取得了系列进展。相关成果分别发表在Water Research和Ecological Informatics上。 已
小孩被鳕鱼条刺伤咽喉－肯德基称无证据不担责
自称4岁的女儿小茜吃肯德基的鳕鱼条刺伤喉咙，赵先生将肯德基有限公司百环餐厅以及北京肯德基有限公司告上法院，要求索赔。昨天(20日)，该案在朝阳法院开庭。 法庭上，肯德基指出原告不能证明小茜是吃过肯德基，或者因为吃肯德基的鳕鱼条刺伤喉咙，因此无法承担责任。 小茜的父亲在起诉中称，
烤鳕鱼片被检出亚硫酸盐超标近8倍
今天上午，北京市食品药品监督管理局通报不合格产品名单，其中，海岛渔船烤鳕鱼片被检出亚硫酸盐超标近8倍。 在不合格食品中，在广渠门某超市发现的、由重庆市壹品源食品有限责任公司生产的海岛渔船烤鳕鱼片，被检出亚硫酸盐超标近8倍。食品安全专家表示，亚硫酸盐可作为食品漂白剂、防腐剂，防止食品褐变。人
磺胺嘧啶银
性状本品为白色或类白色的结晶性粉末;遇光或遇热易变质。本品在水、乙醇、三氯甲烷或乙醚中均不溶;在氨试液中溶解。鉴别(1)取本品约0.5g,加硝酸5m1使溶解,再加水与氯化钠的饱和溶液各20ml,摇匀,滤过,滤液用10%氢氧化钠溶液中和至对酚酞指示液显浅红色,加稀醋酸2ml,即析出白色沉淀;滤过,沉淀
银染实验
银染实验 试剂、试剂盒 甲醇（50% 和5%v v) 二硫苏糖醇 AgNO3
银染实验
试剂、试剂盒 甲醇（50% 和5%v v)二硫苏糖醇 AgNO3柠檬酸（固态)显影液实验步骤 试剂甲醇（50% 和5%v/v)10umol/L二硫苏糖醇（DTT)AgNO3(0.1%w/v)柠檬酸（固态)显影液操作程序此操作程序是根据Merril(1987)的方法修改而成。室温下，凝胶在旋转平台上缓
银染实验
试剂、试剂盒甲醇（50% 和5%v v)二硫苏糖醇AgNO3柠檬酸（固态)显影液实验步骤试剂甲醇（50% 和5%v/v)10umol/L二硫苏糖醇（DTT)AgNO3(0.1%w/v)柠檬酸（固态)显影液操作程序此操作程序是根据Merril(1987)的方法修改而成。室温下，凝胶在旋转平台上缓慢摇动
福建：永辉、沃尔玛又检出“问题生鲜”长期摄入致癌
关注理由 昨日，福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息（第6期），共抽检1169批次，其中49批次不合格。永辉、沃尔玛等大型商超上“黑榜”，蔬菜水产被查出使用禁药、农残超标等问题。省食药监局已要求相关市、县（区）食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。 海都记者发现，我省一
沃尔玛管理粗放－霉变、过期食品仍上架销售
9月10日接群众举报反映贵阳沃尔玛超市销售霉变、过期食品，当日记者即前往该市沃尔玛人民广场和沙冲路卖场进行暗访调查。 调查中记者发现，群众反映的情况基本属实，国际卖场沃尔玛不仅兜售霉变、过期食品，且现场管理和售货人员服务素质也让人对“沃尔玛”这一国际品牌充满质疑。 在沃尔玛超市果蔬
－沃尔玛试行“SPARK系统”食品安全检查新技术
沃尔玛将美国门店成功实践的“SPARK系统”引进中国，深圳两家门店成为最早的试点。沃尔玛表示，今年将为此投入560万元人民币，目标是明年把该系统推广到全国所有门店，此后每年还将投入500万元支持该系统的运转。 SPARK系统即无纸化的检查及记录系统。据介绍，作为沃尔玛加强日常食品安全
上海惊现抗生素鸡蛋－沃尔玛拒绝召回
鸡蛋里面含有抗生素？面对这样一个问题，相信很多市民都会难以置信。不过，上海市食药监局最新公布的抽检结果显示，近期，上海市面上售卖的鸡蛋，有4个批次查出违禁抗生素。目前，相关品牌鸡蛋仍在销售，问题鸡蛋虽已下架、但尚未进行召回处理。在史上最严的《食品安全条例》背景下，一个鸡蛋的安全如何保障，值得思
华测检测与沃尔玛签订合作－提升增长动力
华测检测8月1日晚间发布公告,公司与沃尔玛(中国)签订合同,约定为后者提供检测服务、项目培训、供应链管理建议等；公司同时公告,非公开发行股申请获得中国证监会核准批复。 牵手沃尔玛,加快消费领域拓展,提升品牌价值。合同约定由公司为沃尔玛(中国)提供食品、化妆品、环境、玩具、纺织品、电器等检测服
沃尔玛黑油事件后续－4员工被解聘
昨晚，有消息称，在举报沃尔玛使用过期原材料制作熟食，煎炸用油“一个月不换”的一个多月后，沃尔玛深圳洪湖店4名员工等来的，不是企业的道歉，而是被解聘。昨晚，记者就此事向沃尔玛中国求证。沃尔玛方面承认解聘了4名员工。 就在福喜过期肉事件发生不久后，8月7日，深圳沃尔玛洪湖店被员工通过视频举报煎炸用
研究人员在深海鱼眼部发现新型视细胞
多国研究人员最新发现，生活在深海的“暗光鱼”眼部存在一种新型视细胞，可让这种鱼在昏暗条件下也拥有良好的视觉。 澳大利亚、沙特阿拉伯、挪威等国研究人员组成的科研团队在新一期美国《科学进展》杂志上报告了这一发现，认为这将有助于人们进一步了解动物的视觉系统。 包括人类在内的大部分脊椎动物眼部视网
日本福岛核泄漏影响台湾－多种海鱼检测出铯137
西太平洋海洋环境放射性监测 本报讯 据国家海洋局网站消息，为进一步了解和掌握日本福岛核电站核泄漏事故对西太平洋及中国海域的影响，在前期监测工作的基础上，国家海洋局于2012年11月8日至12月23日组织开展了2012年度西太平洋海洋环境放射性第二航次监测工作。 结果
深海鱼油市场鱼龙混杂－所含EPA存在巨大隐忧
深海鱼油对于消费者来说并不陌生，其具有较强的生理活性和保健作用。近年来，深海鱼油无论作为保健品还是作为功能食品添加成分的应用越发广泛，但由深海鱼油所引发的争议颇多，问题多集中在：深海鱼油所含的EPA成分对婴幼儿生长发育所存在的不利影响，海洋污染给深海鱼油造成的汞残留超标
可怕！大西洋73％的深海鱼体内有塑料微粒
据《日本经济新闻》7月16日报道，爱尔兰国立大学的研究团队截至7月15日发现，大西洋300-600米深处的深海鱼体内存在塑料微粒。这些鱼生活在与陆地相距遥远的深海海域。塑料微粒的检出率超过整体的70%，在调查的全部7种鱼体内均有发现。 本次调查的7种鱼均资源量丰富，是金枪鱼、海豚、海鸟等的食物
Nature：从酵母到鳕鱼，科学家用新方法预警渔业危机
该图显示了1992年北大西洋鳕鱼捕捞业的崩溃。 1990年，北大西洋的渔民们捕捞到了超过20万吨的鳕鱼；在1992年，他们却几乎一无所获。鳕鱼捕捞的崩溃造成成千上万的加拿大渔民和工人失去了工作，而北方鳕鱼渔业也就此一蹶不振。现在，物理学家通过研究实验室酵母发现了一种新方法以预知这样的衰退再次逼近的