牛蛙体内发现有助人类抗衰老物质
北京时间2月27日消息，韩国一个科研小组在牛蛙皮肤中发现了一种抗衰老物质，这种物质能够延缓人体细胞的衰老进程。 科学家在牛蛙体内发现抗衰老物质 据该科研小组领导人金铉文教授表示，他们从牛蛙皮肤中分离出了一种缩胺酸，这种物质具有抗氧化特性。而且，这种缩胺梭的抗氧化特性可以用于消除人体内的自由基，而自由基则是加速人体细胞老化的罪魁祸首。 据科学家们称，对于人体组织来说，最积极的抗氧化剂就是阿尔法-生育酚，即人所共知的维生素E。然而，随着目前人们对维生素E的需求量激增导致其价格不断上涨，而且由于维生素E只会在油脂中溶解，所以这大大限制了它的使用及其应该发挥的作用。科学家们表示，这种从牛蛙体内提取出来的新物质可以直接溶解在水中，此外其抗老化的有效性也比维生素E强10%。 牛蛙是现有蛙内动物中体形最大的代表之一。其体长可以达到20厘米，重量可达600克。牛蛙大量生活在北美地区，它最佳的生存环境是沿海丛林。......阅读全文
牛蛙体内发现有助人类抗衰老物质
北京时间2月27日消息，韩国一个科研小组在牛蛙皮肤中发现了一种抗衰老物质，这种物质能够延缓人体细胞的衰老进程。 科学家在牛蛙体内发现抗衰老物质 据该科研小组领导人金铉文教授表示，他们从牛蛙皮肤中分离出了一种缩胺酸，这种物质具有抗氧化特性。而且，这种缩胺梭的抗氧化特性可以用于消除人体内的自由基，而
食品“抗衰老”的秘方—常见的合成抗氧化剂
让我们先来谈谈食品中的氧化现象： 几乎所有食品中都存在着易被空气中的氧所氧化的油脂、脂溶性维生素、磷脂和胡萝卜素等物质，在加工或储存过程中，容易受到温度、光照、氧气、金属等影响，而发生氧化反应，引起食品变味、变色。特别是油脂和含油脂的食品，油脂中的不饱和脂肪酸被氧化后，产生异味、臭味，引起食品酸败或
俄开发出特殊抗衰老物质
科技日报莫斯科6月15日电 （记者董映璧）人类一直幻想能摆脱衰老，俄罗斯科学家向此目标再迈进一步：俄罗斯科学院院士弗拉基米尔·斯库拉乔夫领导的莫斯科大学科研团队，使用创新生物技术，阻断线粒体游离基，开发出一种特殊的抗衰老物质“斯库拉乔夫离子”。 项目参与人之一、莫斯科大学生物工程与生物信息
日美开展抗衰老物质人体临床试验
日本庆应义塾大学日前宣布和美国华盛顿大学合作，开始一种抗衰老物质的人体临床试验，以确认其效果和安全性，这种物质已在实验鼠身上显示出效果。 庆应义塾大学和华盛顿大学日前合作，在全球首次开展抗衰老物质烟酰胺单核苷酸（NMN）的人体临床试验。NMN在人体细胞能量生成中扮演重要角色，它参与细胞内烟酰
超氧化物歧化酶（SOD)的抗氧化抗衰老的介绍
SOD能清除和减少人体内过多的自由基而延缓衰老。它可以不断地清除由光照黑色素耗氧过多而产生的氧自由基, 防止过多的黑色素的形成。同时也可不断地清除由脂褐素和蜡样质产生的氧自由基避免过多的脂质发生过氧化, 而减少脂褐素和蜡样质的形成, 进而起到防止衰老的作用。 SOD使用不当会带来的弊端。在使用
加拿大少女发现抗衰老新物质－获奖五千美元
加拿大16岁少女贾内尔·塔姆因发现树浆中存在抗衰老物质而获奖。 据法国媒体5月9日报道，日前加拿大一位16岁少女发现树浆中存在一种可以抗衰老的纤维素，并由此在2012年加拿大赛诺菲生物天才挑战赛（Sanofi BioGENEius Challenge Canada）中获得大奖，赢得5000
“抗衰老”生意依旧火热，科学家发现这个物质可能有用
据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网近日报道，世界上最优秀的科学头脑正致力于探索人类身体中的每个基因和每个细胞，以期发现如何避免衰老并使所有人都能健康长寿。在亚马逊老板杰夫·贝索斯等亿万富翁的大手笔资助下，所谓的“抗衰老科学”现在已经成为一笔大生意，并在硅谷的核心地带蓬勃发展。报道指出，如今，对长生不老
“抗衰老”生意依旧火热，科学家发现这个物质可能有用
据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网近日报道，世界上最优秀的科学头脑正致力于探索人类身体中的每个基因和每个细胞，以期发现如何避免衰老并使所有人都能健康长寿。在亚马逊老板杰夫·贝索斯等亿万富翁的大手笔资助下，所谓的“抗衰老科学”现在已经成为一笔大生意，并在硅谷的核心地带蓬勃发展。报道指出，如今，对长生不老
野生牛蛙“做”新菜酒店老板涉了罪
因生意清淡，便将野生牛蛙买回准备出售。酒店老板周孔付因涉嫌非法收购珍贵、濒危野生动物罪，日前被湖北省武汉市江夏区检察院批准逮捕。 酒店里的生意清淡，酒店老板周孔付便想弄些“新菜”吸引客人。5月16日，他在武昌梅家山市场门前看到一个菜贩子在卖蛙，便凑上前看了看，发现
牛蛙身上可能藏着麻痹性贝毒的「解药」
美国牛蛙产生的一种「海绵蛋白」，在小鼠体内把贝类毒素吸附掉了。在有害藻类暴发期间，贝类会富集石房蛤毒素——这是一种神经毒素，会让食用者出现恶心、刺痛，甚至瘫痪。在温暖、晴朗的天气里，美国沿海及其他地区的某些海洋藻类会大量繁殖，形成有害藻华，并产生一种名为石房蛤毒素的物质。这种神经毒素对许多动物都是致
怎样进行抗衰老？
（1）认知自己的生活模式，包括饮食、运动、睡眠等；（2）心理平衡；（3）疾病是衰老的催化剂，所以预防疾病的发生是重要的抗衰老的手段；（4）药物和保健品，如维生素、微量元素、干细胞补充等，但这些药物的使用应在专业医生的指导下合理的应用。
免疫细胞抗衰老
免疫细胞能够高效识别并清除体内衰老、凋亡的细胞，从而维持机体内环境的稳定，防止衰老相关疾病的发生。免疫细胞本身可以分泌多种细胞因子，增强活化机体免疫系统，调节免疫平衡。
原来这些食物可以让你变得更年轻
衰老会对身体造成伤害。当你选择健康的食物并坚持锻炼时，你仍然会觉得这是不够的。没有灵丹妙药，但是你可以尝试一些方法。曼哈顿运动生理学家和营养学家Martica Heaner博士汇编了15种被认为具有抗衰老特性的维生素和营养成分的食物。 亚麻仁 磨碎后撒在食物上。富含促进DNA的Omega 3
抗糖等于抗衰老？
继抗氧化之后，在娱乐圈和美妆界，“抗糖化”又成了抗衰老界的新宠。抗糖化究竟是什么？戒糖真有抗衰老的功效吗？ 所谓糖化反应，是指还原糖（如葡萄糖）在没有酶催化的情况下，与蛋白质、脂质或核酸发生一系列反应，最终生成晚期糖化终末产物（AGEs）的过程。 AGEs的形成是不可逆的，它们在人体组织中积
油脂烟点自动测定仪对植物体内抗氧化物质的测定
酚类的物质是我们作为油脂的主要抗氧化的物质，植物的多酚性质是分子之间进行活动的主要特性，在植物体内的含量也就比纤维素稍微少点。它们主要存在于根部以及果肉中。由于它的比较特殊的功能已经将其利用在不同的领域中了，像食品以及医药学上都是使用的比较广泛的。在此研究的过程中，我们需要使用油脂烟点自
俄科学家历时40年研究抗老药丸－称两年内问世
长生不老一直是人类的梦想，似乎遥不可及。 俄罗斯科学家弗拉基米尔・斯库拉乔夫说，他研制出一种可以抗衰老的药物，有望两年内投入市场。 抗氧化 斯库拉乔夫现年69岁，任职于莫斯科大学，从事抗衰老药物研究四十余年。 英国《每日邮报》报道，人体细胞在能量交换过程中需要氧气，但同样
人类能找到长寿密钥吗
近日，有科学家发表报告称，通过详细分析超过50万人的基因信息以及这些人父母的寿命记录，确认了人类基因组中12个对寿命有显著影响的区域，理论上可以基于研究形成DNA“评分系统”评估人们的预期寿命。 分子生物学的诞生和发展，给了人们探问寿命谜题更精细的工具。然而无论工具如何变化，人类的终极目标却始
我科学家破译芝麻抗衰老功能密码
记者日前从中国农业科学院油料作物研究所获悉，由该所牵头与深圳华大基因联合开展的芝麻基因组破译工作近日顺利完成。这项研究分析了芝麻高含油量和特有抗氧化、抗衰老功能性成分芝麻素的形成机制，相关研究结果已在线发表在国际专业刊物《基因组生物学》上。 据项目主持人、油料作物研究所研究员张秀荣介绍，芝
农业行业标准《牛蛙全程质量控制技术规范》发布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502772.shtm
315曝光牛蛙兽残又超标！这次是恩诺沙星！
2022年3月15日，“澎湃新闻”曝光了一家水产养殖场，未按照休药期等要求规定使用恩诺沙星；并随机抽取了杭州市6家餐饮商超店，有5家售卖的牛蛙检出含有恩诺沙星药物残留。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。老年人、孕妇、儿童及低
研究显示：牛蛙大脑在葡萄糖耗尽时自产应急燃料
密苏里大学研究者发现，牛蛙大脑在血糖骤降时可直接就地合成酮体。这绕过了传统上由肝脏代谢供应酮体的路径，形成局部代谢备用发电机。这种本地备份在严冬冬眠与缺氧时守护关键神经回路，或启示人类脑保护新策略。数十年来，神经生物学坚持一个刚性约束：脊椎动物脑须靠血液不断输送葡萄糖。一旦全身血糖过低或缺血，神经放
生活中常见的抗氧化食物有哪些？
茶茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质，凡经常饮茶的地区，其居民患癌症的比率较少。由此可见茶多酚能消除自由基防止癌症的发生。菠菜其含有的大量β胡萝卜素和铁，能提供人体丰富营养。菠菜中的大量抗氧化剂，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆。山楂所含有的黄酮类物质和维生
耐力训练抗衰老效果最好
据美国《医学快报》报道，德国莱比锡大学和萨尔大学的研究者发现，与力量锻炼相比，耐力训练能更好地抵抗衰老。 研究人员选取了266名身体健康的年轻人，他们平时都不怎么参加体育运动。参试者被随机分入耐力训练（连续跑步）、高强度间歇式训练（热身后将快跑与慢跑交替进行4次，最后通过慢跑冷却肢体）和力量训
Nature：小狗助力抗衰老研究
现在抗衰老研究日趋完善，延缓衰老或有望成为现实。 任何曾养过宠物狗的人都知道，这种关系维持不了多久。十多年或十五年后，狗的皮毛会变灰，腿站不稳。这就像看着一个家庭成员变老一样，但狗老得快得多。狗的衰老为科学们提供了一个寻求延缓人类衰老的机会。 西雅图华盛顿大学健康老龄化和长寿研究所（
什么是干细胞抗衰老？
机体衰老的根本原因是细胞的老化和减少，而干细胞是各种组织细胞的种子细胞，随着年龄的增长和各种环境因素的积累使干细胞增殖和分化能力减退，新生的细胞补充不足，衰老细胞不能及时被替代。所以及早补充干细胞和重新激活机体干细胞活力，改善细胞及器官的代谢功能，恢复体内细胞应有的活力，是抗衰老的根本途径。
“一针”就能抗衰老？
美国梅奥诊所的Jan vanDeursen构建了转基因老鼠，该老鼠未能如预期发展出肿瘤，却出现了一种奇怪疾病。3个月时，老鼠皮毛变薄，眼睛因白内障而变得呆滞无神。van Deursen花了几年研究这种老鼠的迅速老龄化的原因，结果发现，老鼠体内堆积着一类既不会分化也不会死去的奇怪细胞。 于是，v
Cell揭示重要抗衰老蛋白
来自哥德堡大学的一项新研究增进了我们对于细胞衰老机制的认识，有可能对我们了解阿尔茨海默氏症和帕金森病一类的疾病产生重要的影响。他们的研究论文发布在6月30日的《细胞》（Cell）杂志上。 在衰老过程中，机体的功能逐渐衰退。这表现在从皱纹、代谢下降到心脏功能缺陷一切的事物中。这种伤害是由细胞内部
研究揭示抗衰老靶点
根据最近发表在《Nature》杂志上的一项研究，两个保守的表观遗传调控因子可能是新型的抗衰老靶标。这项研究由中国科学院神经科学研究所脑科学与智能技术卓越中心蔡时青博士以及中国科学院上海巴斯德研究所江陆斌博士合作完成。通过使用多种方法和系统，作者确定了保守的衰老负向调节因子，从而为如何实现健康衰老
多款抗衰老疗法进展历程
几千年来，人类从未停止追逐“长生不老”的梦想。随着生物学的发展，我们对“长生不老”这四个字有了全新的认识，并认清了科学的边界所在。一方面讲，生命总有尽头。我们或许能再把人类的平均寿命延长个几十年，但永生是一个奢望；另一方面，衰和老未必等价。只要我们的身体机能不衰退，即便年龄增长，又有何妨？ 对
织金续断的抗衰老作用
试验结果表明其载体蛋白在神经元的过度表达有明显 的抑制作用，并可以改善大鼠学习记忆力。可以恢复AD模型大鼠的学习记忆 缺损，有抑制和清除海马结构齿状回和CA1区β-AP的沉积的作 用。另有报道续断与九种中药对照实验观察家蚕的幼虫期、蛹 期、成虫期，结果发现续断对照组使家蚕生存时限延长，身长、体重