原产地名特优产品巡礼：鄞州雪菜
原产地名特优产品巡礼 宁波鄞州出产雪菜制品历史悠久。在过去的一千多年里，腌制雪菜都是鄞州地区百姓世代相传的手艺，自古以来就有“纵然金菜琅蔬好、不及吾乡雪里蕻”的说法。其中，鄞州邱隘出产的雪菜因其色泽黄亮、食之生津开胃，深受人们的喜爱。2003年至2004年，鄞州地区被国家有关部门认定为“中国雪菜之乡”，邱隘雪菜获国家原产地标记保护。 早在上世纪三四十年代，鄞州雪菜就已远销东南亚的菲律宾、新加坡、马来西亚等国家。但由于运输保质等原因，销售市场比较狭窄。改革开放以后，雪菜产业的市场覆盖迅速扩大。2009年底，鄞州地区雪菜加工企业遍地开花，至今已发展到25家。全区种植雪菜面积两万亩（其中企业基地达1.2万亩），总产鲜菜6万吨，腌制咸菜原料产品4.25万吨，已开发出盐渍雪菜、笋丝雪菜、雪菜原汁等多种加工产品，雪菜精加工产品远销马来西亚、澳大利亚、欧盟、美国等国家和地区。 近年来，鄞州检验检疫局积极协调辖......阅读全文
西双版纳州调研版纳园
座谈会现场 为进一步加强中科院西双版纳热带植物园与地方政府的合作，充分发挥科技支撑服务功能，2013年1月12日，西双版纳州委委员、常委、书记陈玉侯一行到版纳园调研生态环境保护和生物产业发展工作。 座谈会上，陈玉侯首先谈到对西双版纳区位优势的认识，他认为主要优势在生态建设环境
唐山市新增25家“放心肉菜示范超市”
2017年开始，唐山市连续三年在全市范围内开展“放心肉菜示范超市”创建活动。截至目前，全市共有57家超市建成市级以上“放心肉菜示范超市”，今年新增加25家。 “放心肉菜示范超市”创建活动旨在严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，为消费者提供质量安全的肉菜。唐山市市场监
琼海一市场摊商投诉：－“农药检测他们光拿菜不付钱”
“食品药品监督管理局做农药残留检测都是把抽检的菜样付费买走，而农贸市场管理人员抽检从来都不付费，‘白拿’被抽检的菜样，两三年了都这样。”琼海市嘉积镇北门农贸市场有摊商拨打本报热线966123反映，同样是做农药残留检测，农贸市场管理人员“白拿”菜样不合理。 2月22日上午，记者来到琼海市嘉积镇
长春技术转移中心赴延边州落实2013年度州院合作工作
为了进一步推进中科院与延边州的科技合作工作，2013年1月21日至23日，中科院长春技术转移中心主任赵军一行分别到延边州珲春市、图们市、延吉市，走访了当地科技局和相关企业，就2013年州院合作工作计划和“紫杉醇剂型开发”、“造纸红液综合利用”、“高光效水稻种植模式推广”等合作事宜与
商务部：肉菜流通追溯体系将扩至全国
商务部部长陈德铭日前表示，将扩容肉类蔬菜流通追溯体系，从目前的10个试点城市扩展到全国，相关品种也将由目前的肉类蔬菜试点扩展到其他农产品，最终变“点监管”为“链监管”，形成“无法追溯来源不得上市，上市农产品都可追溯”的市场准入制度。 相关专家表示，建设农产品流通追溯体系既可以保障
我国肉菜流通追溯体系试点已覆盖50城市
商务部市场秩序司司长常晓村17日在北京举行的第五届中国食品安全高层对话中介绍，为保障食品安全，实现肉菜来源可查、去向可追、责任可究，我国分四批在50个城市开展肉菜流通追溯体系建设试点，基本覆盖直辖市、省会城市。 肉菜流通追溯体系主要是借助现代物联网，利用中央、省、市三级管理平台，覆盖批发、屠
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、调味品、饮料、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品等17类食品759批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项
从顾客吐槽到六部门定标：西贝“非预制菜”辩解为何不被买账？
近日，一场由罗永浩与西贝引发的 “预制菜之争” 持续发酵，不仅让 “预制菜定义” 成为公众热议焦点，更将西贝推上舆论风口。尽管西贝先后发布公开信、披露菜品制作标准、开放后厨参观，甚至以 42 页篇幅回应争议，但消费者的吐槽与质疑并未平息。这场公关风波的背后，折射出餐饮行业预制菜透明化的普遍难题，
观音菜的化学成分
主要含皂甙，并含维生素A原。营养成分：每100g鲜茎叶含抗坏血酸39.0mg，尼克酸1.6g，蛋白质5.2g，此外还含有胡萝卜素、维生素B1等多种营养成分。 含三萜皂甙、脂肪油、生物碱、黄酮等。
蜂斗菜的药理作用
蜂斗菜水提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有较弱的抗菌少性。从蜂斗菜中分离的蜂斗菜烯碱有强肝毒和致癌作用。从蜂斗菜中亦分离出一种新的生物抗变剂蜂斗菜酚，对紫外线引起的突变大肠村菌WP2B/rTrP-AD50为95mg/ml。蜂斗菜酚的生物活性在 大豆油中存在。而蜂斗菜酚的一种异构体在剂量达300m
四季菜颗粒的鉴别
光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的亮紫色斑点。
多吃绿叶菜－眼睛衰老慢
美国《医学快报》报道，澳大利亚悉尼韦斯特米德医学研究所的研究人员发现，多食用绿叶蔬菜和甜菜根有助于降低老年黄斑变性风险。 研究人员从蓝山眼科研究中选取2000多名49岁以上的澳大利亚成年人，并对他们进行了为期15年的跟踪调查。结果显示，每天通过食用绿叶蔬菜摄取硝酸盐100~142毫克的人，比每
“能当场‘验菜’，太好了”
进入夏季，市场上的生鲜果蔬琳琅满目，丰富了市民的“菜篮子”。但眼下也是农作物病虫繁殖的活跃期，市场售卖的食材是否新鲜、蔬菜有没有农药残留等问题，受到不少市民关注。 6月上旬的一天早上，浙江省湖州市市场监管局联合该局下属的市食品药品检验研究院，在凯莱国际净菜市场开展“你点我检”活动，邀请市民随机“点
污水污泥治理：也要“看菜下饭”
去年，“水十条”的发布为污水污泥处理处置打开了新局面，“十三五”期间，污水污泥治理仍将是重中之重。尽管面临政策利好，污水污泥治理市场却仍面临低价竞争、属地限制、供给错配等问题，行业壮大频频受阻。 “污水污泥行业在经历了近30年的市场化变革后，已占据环保行业的半壁江山，在污水处理行业低价竞争、
费菜的化学成分
陈建琴（2009）测得费菜中齐墩果酸在10.0～100.00μg·mL-1范围内呈良好线性关系，平均回收率为100.4%。费菜中亦含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、磷、铁等物质。李卫林（2008）从费菜提取物中分离得到二十六烷酸、β-谷甾醇、Glutin-5-en-3-one、
预制菜“国标”推动行业规范发展
近段时间，预制菜话题备受关注。讨论背后，是消费者对提高产品和服务质量的诉求，是对知情权的关切，也对预制菜行业规范发展提出了迫切要求。群众所关心的，就是政府要及时回应的。2月6日，国务院食安办等部门就预制菜国家标准等多份文件向社会公开征求意见，围绕原料风险管控、食品添加剂使用、营养品质等重点问题进行意
金玉兰菜的生长习性
金玉兰菜喜温暖湿润气候，耐热，再生力很强，气温达零下3一5℃时，叶色仍呈深绿色。在整个生长发育期，需要充足水分，但不能积水。对土壤要求不严，喜肥沃的壤土(pH值5一8)，适应性强，抗逆性强。耐寒，可在-30℃条件下越冬。
眼子菜的药用价值
【蒙药】主治黄疸，水肿，带下，结膜炎，蛔虫病；外用治疮疖肿毒《蒙植药志》。【彝药】全草治急性结膜炎，黄疸，水肿，白带，小儿疳积，蛔虫病；外用治痈疖肿毒《大理资志》。全草用于食积不化，水膈呃逆《哀牢》。【土家药】毋他那（wu tax lax）：全草治摆白，崩漏，肺痨，慢性咳嗽，水肿《土家药》。[2
豆芽菜能放心吃吗？
豆芽菜从选种发泡到摆上餐桌需要经过多道流程。豆芽能放心吃吗?如何保证民众吃上健康、安全的豆芽? 优质豆芽菜怎么生产出来 正规企业严格规程，生产出好豆芽 记者近日走访辽宁省沈阳市和平区南市场的蔬菜摊时发现，几乎每个卖豆芽菜的菜摊上，都竖着一个写有“放心豆芽”的质量安全牌，上面标明
眼子菜的生长环境介绍
多年生草本。4月上旬越冬芽发育成新的植株，花期5～6月份，果期7～8月份。果实、根状茎与根状茎上生长的越冬芽繁殖；当果实成熟后散落水中，由于外果皮疏松贮有空气，因之浮于水面，借水田排灌时传播果实；营养生长前期由根状茎上的芽，发育成新的根状茎及地面的茎叶。生于地势低洼，长期积水、土壤黏重及池沼、河
海南实现肉菜流通追溯体系
海南省肉菜流通追溯体系项目（一期）工程近日完工，儋州、琼海、定安、屯昌等4市县的一批农贸市场、超市陆续启动肉菜流通追溯体系。至此，海南已有包括海口在内的5市县实现肉菜流通追溯。 肉菜流通追溯体系建设即为肉菜办“身份证”，市民只要到纳入追溯体系的超市、菜市场买菜，通过电子追溯秤打印的条形码就
金玉兰菜的药用价值
金玉兰在中国原为少数民族习用药材，《新疆中草药》记载，菊芭“苦，寒，清热，利尿，利胆，消炎，”，主治“黄疽型肝炎、急性肾炎和气管炎”，《中国民族药志》记载更为详细，蒙古族药用其根，“微苦，凉。清热利湿，健胃。主治肾炎水肿，胃脘胀痛，食欲不振”。维吾尔族药用其全草。 降脂保肝作用 在对金玉兰的
雪哈干细胞的功能
雪哈干细胞具有人体万能干细胞（pluripotent stem cell）特性，有可以培育、分化、诱导成多种组织细胞重新编程的能力，进入受体中，它们表现出很强的可塑性。通常情况下，供体的干细胞在受体中分化为与其组织来源一致的细胞，并且和人体万能干细胞一样，属横向分化（trans-differen
新雪颗粒的药理毒理
经药理实验和临床应用表明：新雪颗粒对于金黄色葡萄球菌，白色葡萄球菌、肺炎双球菌均有较好的抑制作用，因此广泛用于治疗各种类型热性疾病所致的发热、高热，对肺炎、咽喉炎、扁桃腺炎、支气管炎、感冒等均有明显的疗效。同时适用于饮酒过多所致胃肠燥热、大便秘结等症的治疗，未发现毒副作用。
雪见草的繁殖栽培
选种播种前首先要对种子进行挑选，种子选得好不好，直接关系到播种能否成功。 1 、最好是选用当年采收的种子。种子保存的时间越长，其发芽率越低。 2 、选用籽粒饱满、没有残缺或畸形的种子。 3 、选用没有病虫害的种子。 消毒消毒包含两个概念，一个是指对种子进行消毒，另一个是指对播种用基质进行消毒。
过碘酸雪夫反应原理
过碘酸-雪夫反应（糖原染色、PAS）的原理过碘酸是氧化剂，使含乙二醇的多糖类物质氧化，形成双醛基。醛基与雪夫试剂中的无色品红结合，形成紫红色化合物，附着在含有多糖类的胞质中。红色的深浅与细胞内能放应的乙二醇基的量成正比。
过碘酸雪夫（PAS）染色
实验原理 胞浆内存在糖原或多糖类物质（如粘多糖、粘蛋白、糖蛋白、糖脂等）中的乙二醇基（CHOH-CHOH）经过碘酸（periodicacid）氧 化，转变为二醛基（CHO-CHO），与雪夫(Schiff)试剂中的无色品红结合，形成紫红色染料而沉积于细胞内多糖所在处。该反应称为过碘酸-雪夫
浙江宁波源头治理城市水环境
近日，记者在位于浙江省宁波市奉化江畔的鄞州电镀园区看到，产业园内原有的51家电镀企业、384家分包经营户已全部腾空搬迁。环保、城管、供水、供电等部门的工作人员正在进行跟踪检查。两年后，这个523亩的电镀工业区将变成绿色农业生态园。 据了解，从2002年起，为治理污染，宁波市鄞州区将分散在各乡镇
三亚将投380万元建农产品质量定量检测室
为确保瓜菜质量安全，三亚市将投资380万元建设农产品质量定量检测室，并在今冬瓜菜上市前建成使用。 记者从三亚市农业局获悉，三亚市农产品质量定量检测室包括实验室、办公室、仪器室、农残前处理室、农药前处理室、储备室、天平室等，将配备6名专职工作人员。 三亚市农业局有关负责人说，这是在今
永州市农产品安全检验检测中心来蓝山检测农产品质量
6月29日，永州市农产品质量安全检测中心来到蓝山县对蔬菜进行全面监督检测，切实保障人民群众农产品质量安全。 本次检测产品以瓜果类、叶菜类、豆菜类、三个类蔬菜为主，共抽取小南瓜、东瓜、空心菜、毛毛豆、芹菜、泡椒等蔬菜样品20个，其中火市办事处建辉蔬菜合作社10个、农贸市场5个、家家旺超市5个。抽