台湾地区禁止在食品中添加香豆素
2010年7月，台湾地区食品管理机构发布通知禁止在食品中添加香豆素，主要内容是： 1、食品添加物使用范围及限量暨规格标准第(10)类香料之备注栏所列品目，均为不得添加于食品之成分，惟因在天然香料萃取过程中可能有表内所列成分残留(如附加档案)，故规定若使用之香料含有表内成分时，须标示其成分名称及含量;若饮料产品添加此类香料时应符合该表列之限量标准。 2、依前述规定，香豆素不得添加于任何食品。惟饮料中因使用天然香料，导致天然香料本身所含之香豆素残留时，其含量仍应在2.0mg/kg以下。 ......阅读全文
胡文辉小组合成二氢豆香素获进展
中科院广州生物医药与健康院胡文辉研究组在双功能手性方酰胺催化的α—芳香基—β—三氟甲基二氢豆香素的不对称合成研究中取得重要进展。相关成果近日在线发表在《德国应用化学》。 二氢豆香素是很多天然产物和生物活性物质的核心结构骨架。不同取代的二氢豆香素具有抗血小板凝聚、抗菌、抗感染、抗肿瘤和抗艾滋病毒
研究揭示棉铃虫感受植物苦味物质香豆素味觉受体
植物次生物质是植物体内经过复杂的分支代谢途径的产物，一般没有营养价值，但构成不同植物特有的味道，在植物防御中起关键作用。植食性昆虫对植物的喜好程度往往取决于次生物质的种类和含量。我国重要农业害虫棉铃虫（Helicoverpa armigera）虽然危害很多农作物，但对不同作物的喜好程度不同，危害程度
如何利用合相色谱法鉴别香草提取物
为降低香草提取的成本，一些制造商使用合成或人工香料替代更为昂贵的纯香草。在许多情况下，这些便宜的替代品包括合成成分，例如乙基香草醛。但某些提取物含有潜在危害性掺杂物，其中包括香豆素，即零陵香豆散发出的香味。这种特殊的掺杂物是一种可疑致癌物，可以与血液稀释药物发生反应。在美国，香豆素已被禁止用做食品成
香豆酸的生理功能介绍
1、抗氧化活性 由于可形成共振稳定的酚自由基,对香豆酸具有良好的抗氧化活性。它对过氧化氢、超氧自由基、轻自由基、过氧化亚硝基有强烈的清除作用,对单线态氧有淬灭作用。在淬灭自由基的同时,对香豆酸还能抑制产生自由基的酶,促进产生清除自由基的酶。 2、抗菌活性 香豆酸对金黄色葡萄球菌等四种不同的
简述香豆酸的理化性质
中文名称：香豆酸 CAS NO.：500-05-0 中文别名：α-吡喃酮-5-甲酸 英文名称：Coumalic acid 英文别名：Coumalicacid； 98%； Coumalicacid； 2-oxo-2H-pyran-5-carboxylic acid； 2-Pyrone-5-
有机小分子催化合成手性二氢豆香素研究获进展
中国科学院广州生物医药与健康研究院胡文辉研究组在双功能手性方酰胺催化的α-芳香基-β-三氟甲基二氢豆香素的不对称合成研究中取得进展，相关成果已于11月30日在线发表于《德国应用化学》（Angew. Chem. Int. Ed. DOI: 10.1002/anie.201609390）。 二氢豆
关于醋硝香豆素的适应症和禁忌症介绍
1、适应证 用于预防和治疗血管内血栓性疾病，如，防治静脉血栓、肺栓塞、心肌梗死及心房纤颤引起的栓塞。尤其适用于长期维持抗凝者，对急性动脉闭塞需先用肝素控制症状，再用本品。 2、禁忌证 禁用于有出血倾向者、胃肠道溃疡、严重肾功能不全者、分娩或手术后三天内、妊娠后期及哺乳期妇女。
香豆酸的液相检测方法介绍
色谱柱：SymmetryC18 反相柱(Waters,250 x 4.6 mm, 5 jim, pH2-8? MA, USA)。 流动相：A相为0.1%甲酸水；B相为纯甲醇(使用前均超声除气20 min)； 洗脱条件：梯度洗脱条件见表； 检测器：紫外检测器； 检测波长：波长320nin；
简述双香豆乙酯的药理作用
本品为间接作用的抗凝剂，抑制维生素K在肝脏细胞内合成因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ。通过维生素K作用，肝脏微粒体内的羧基化酶能将上述凝血因子的谷氨酸转变为γ-羧基谷氨酸，后者与钙离子结合，才能发挥其凝血活性。本品的作用是抑制羧基化酶。双香豆乙酯对已经合成的上述因子并无直接对抗作用，必须等待这些因子在体内相
食用添加剂增白剂
食用香味料简称食用香料。是为了提高食品的风味而添加的香味物质,除了直接用于食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等,在广义上也可看作为食用香料一类。 食用香料分允许使用和暂时允许使用两类,根据来源不同又可分为天然和人造香料。目前我国允许使用的食用香料有534种,包括天
关于双香豆乙酯的禁忌症介绍
(1)本品通过胎盘，妊娠期给药可造成胎儿内出血或死胎。应用于妊娠最初3个月，有致胎儿畸形可能。产前服用可致新生儿或胎儿内出血和分娩流血过多，孕妇应禁用。 (2)本品能经乳腺分泌入乳汁中、哺乳期妇女服用本品可致婴幼儿低凝血酶原血症。 (3)老年入应适当减少用量。 (4)下列情况应慎用：酒精中
关于双香豆乙酯的基本信息介绍
能阻碍已形成血栓的扩展，但无溶栓作用。适用于预防和治疗血栓栓塞性疾病。仅口服有效，奏效慢而持久，对需长期维持抗凝者才选用本品，需要迅速抗凝时，应选用肝素，或在肝素治疗基础上加用本品。
香兰素合理使用对人体无害
日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第3期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读香兰素。提出，合理使用香兰素不会对人体健康产生危害。 近期有媒体报道称香兰素是一种兴奋性毒素，可刺激大脑奖励系统，让食用者觉得添加了香兰素的产品更加美味。香兰素是何物质？香兰素是广泛使用的食用香料。
禁香令发布－婴儿配方奶粉加香精香料引争议
日前,卫生部公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》（下称意见稿）,明确把纯乳等20种食品列为禁加食用香料香精范围,其中婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品也拟被“禁香”更是引发业内广泛关注。记者却在广州本地超市发现,多种知名婴儿奶粉均加入“香草香料”、“乙基香兰素”。 调
分子蒸馏新技术在天然香料分离中的应用
摘要：利用分子蒸馏新技术从天然香料肉桂油和山苍子油中分离提纯肉桂醛和柠檬醛，用GC–MS 联用仪对分离物中肉桂醛和柠檬醛的质量分数进行分析，重点研究了压力和温度等主要影响因素。结果表明：在其他条件一定时，从山苍子油中分离柠檬醛较优的蒸馏压力和蒸馏温度分别为0.15 kPa 和45 ℃，此
食品安全风险解析：关于香兰素的科学解读
据国家食品药品监督管理总局消息，近期有媒体报道称香兰素是一种兴奋性毒素，可刺激大脑奖励系统，让食用者觉得添加了香兰素的产品更加美味。香兰素是何物质？日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第3期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读香兰素。 一、香兰素是世界范围内广泛使用的食用香料 香兰
关于双香豆乙酯的药物相互作用介绍
(1)与本品合用能增强抗凝作用的药物有； ①与血浆蛋白的亲和力比本品强，竞争结果游离的双香豆乙酯增多，如阿司匹林、保泰松、羟基保泰松、甲芬那酸、水合氯醛、氯贝丁酯(安妥明)、磺胺类药、丙磺舒等； ②抑制肝微粒体酶，使本品代谢降低而增效，如氯霉素、别嘌醇、单胺氧化酶抑制药、甲硝唑(灭滴灵)、
粮食“加香”难分辨－幼儿奶粉属“加香”重灾区
近日，“假冒五常香米”被曝光，大米加香精炮制的“伪香米”很受关注，“加香”已经成为不法商贩造假的重要手段。卫生部7月26日发布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，拟禁止在25类食品中添加香精香料。 近日，记者对市场上这25类食品进行了调查，发现其中只有极少数“较大婴儿和幼儿配方食品”
深圳大学陈家杰发现新冠候选药物羟甲香豆素抗炎新靶点
此外，有报道COVID-19患者口服羟甲香豆素后肺部病变改善明显，羟甲香豆素有望成为国产抗新冠药物。本研究也明确了羟甲香豆素抗炎的分子靶点。 近日，深圳大学医学部基础医学2019级硕士研究生王慧娜在生化系青年教师陈家杰指导下，以第一作者身份正式发表研究论文，题目为“Plant-Derived
合相色谱法鉴别香草提取物（一）
Paula Hong, Michael Jones, and Patricia McConville 目的相比于反相色谱法，本方法最大程度上简化了样品制备、降低了溶剂使用量并实现正交分离，是快速且灵敏的香草提取物筛选和鉴定分析方法。 背景为降低香草提取的成本，一些制造商使用合成或人工香料替代更为昂贵
浙江温州检验检疫局牛奶中香精检测方法获国家发明ZL
近日，浙江温州检验检疫局研发的牛奶中香精成分色谱质谱联用检测方法，申请的发明ZL获得国家知识产权局授权。 近年来中国奶业迅猛发展，市场上销售的纯牛奶的品种、规格颇多。有的在产品的外包装上还醒目标着“特浓奶”、“香浓奶”等字样以吸引消费者。据调查，很多乳品企业为满足消费者长期被误导的对纯牛奶
市场含“香”乳品不下架－大部分奶粉均含香精香料
卫生部近日公布了《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》（以下简称《原则》）引发市民关注。《原则》明确，禁止向纯乳等20余种食品添加香精、香料。除了该20余种食品之外，凡添加了食用香精、香料的食品，都将按照国家相关标准进行标识。对此，记者昨日前往本市各大卖场进行调查发现，绝大多数
搭建研发平台－打造国家级日化检测中心
国家轻工业香料洗涤用品质量监督检测天津站、天津市质量监督检验第三站是由中国国家认证认可监督管理委员会、天津市质量技术监督局分别授权并经过计量认证认可的产品质量监督检验机构。 成立于1981年，连续开展质检工作30多年，1993年质检站被天津市科委命名为香精香料、洗涤用品科技
简述氧杂萘邻酮的性质与稳定性
1、香豆素是顺式邻位羟基肉桂酸的内酯。能发生卤化、硝化、磺化、氢化等反应。 2、有毒，大鼠经口LD50293mg/kg，小鼠经口LD50196mg/kg，小鼠腹腔注射LD50220mg/kg。工作场所应有良好的通风，设备应密闭，操作人员应穿戴防护用具。 3、存在于白肋烟烟叶中。 4、天然存
关于香豆酸合成的现状及存在的问题分析介绍
获取大多数次生代谢产物的途径有两条,一是由植物自身进行提取,二是利用化学合成法进行合成。植物提取的方法受植物生长的季节及环境限制,提取过程得率低,不易进行大规模的工业化生产；而化学合成方法又存在着成本高、耗能高、易对环境产生污染等缺点。 近年来,利用微生物发酵生产植物次生代谢产物因其成本低、可
关于香兰素的基本信息介绍
香兰素，又名香草醛，化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物，为白色至微黄色结晶或结晶状粉末，微甜，溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定，在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。 [1] 香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁
关于乙酸酐的用途介绍
乙酸酐是重要的乙酰化试剂，乙酸酐用于制造纤维素乙酸酯、乙酸塑料、不燃性电影胶片；在医药工业中用于制造合成霉素痢特灵、地巴唑、咖啡因和阿司匹林、磺胺药物等；在染料工业中主要用于生产分散深蓝HCL、分散大红S-SWEL、分散黄棕S-2REL等；在香料工业中用于生产香豆素、乙酸龙脑酯、葵子麝香、乙酸柏
简述醋酸酐的用途
乙酸酐是重要的乙酰化试剂，乙酸酐用于制造纤维素乙酸酯、乙酸塑料、不燃性电影胶片；在医药工业中用于制造合成霉素痢特灵、地巴唑、咖啡因和阿司匹林、磺胺药物等；在染料工业中主要用于生产分散深蓝HCL、分散大红S-SWEL、分散黄棕S-2REL等；在香料工业中用于生产香豆素、乙酸龙脑酯、葵子麝香、乙酸柏
概述苯并吡喃的重要衍生物
1、维生素E。维生素E属于色烯的二氢化物──色满（chroman）的衍生物，它是一类维生素（共有八种）的总称，由于这类化合物分子中都含有酚羟基，其活性又与生殖功能有关，故又称它们为生育酚（tocopnerols）。这八种生育酚中以α-生育酚的活性最强，作为药物使用的是其醋酸酯，习惯上称为维生素E
利马豆凝集素的基本信息
中文名称利马豆凝集素英文名称lima bean agglutinin定 义来自利马豆(Phaseolus lunatus)的凝集素，其糖结合专一性为：GalNAcα-1，3-(L-Fucα-1，2)-Galb>GalNAc。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）