圣元奶粉被疑致女婴性早熟多地出现同类病例
4个月大的小彤在妈妈怀里哭闹，桌上摆满了她吃过的奶粉包装盒（已做技术处理）尽管已经停用该奶粉，小菲看到奶粉罐还是很兴奋。刘永晓/摄家长怀疑圣元奶粉致女婴性早熟 圣元奶粉疑致女婴性早熟 广东江西山东现同类病例 截至8月5日，记者接到读者反映：江西省奉新县10个月女婴、山东省临沂市8个月女婴出现早熟症状，另有广东湛江3个月男婴雌激素检测超标，他们均自出生就喝所涉品牌奶粉。 据圣元官方网站介绍，圣元营养食品有限公司已“闯进中国婴幼儿奶粉市场份额前三强”。该介绍称，1998年，集产品研发、生产、销售、咨询服务为一体的专业婴幼儿乳品企业青岛圣元乳业有限公司在美丽的奥运之城青岛诞生。平均每年70％的惊人增长速度，让圣元这个年轻的品牌飞速闯进中国婴幼儿奶粉市场份额前三强(中华商业信息中心CIC2008年5月份数据显示，圣元在中国婴幼儿奶粉市场份额达到10.66％，位居第二位)，营销网络遍布全国30个省市的 2336个区县。2......阅读全文
俄罗斯干乳制品获准输华
俄罗斯媒体milknews8月31日报道：俄罗斯农产品出口中心Agroexport在Facebook上称，经中方与俄联邦兽植局谈判，中方已同意俄罗斯干乳制品输华，且不久后将有5家企业获得该产品对华出口资格。 网站称，中国海关总署将在未来的两个月内考量新增扩大俄乳制品企业输华企业名单，目前已有
北京：上网可查乳制品产销过程
《北京市食品安全条例》已于4月1日正式实施。记者昨天从北京市食品办了解到，按条例建立的全市食品安全追溯信息平台已开始试运行，乳制品和畜禽的 8家企业食品信息率先被纳入进来。而在今年年内，市民可通过专门的追溯查询系统上网查询到所买食品从生产、运输、销售全过程信息。 市食品办新闻发言人唐云
质构仪用于乳制品的检测
质构仪在替代感官鉴品在食品中的应用越来越广泛，随着乳品行业的发展，乳制品的质构特性备受人们关注，其中奶酪和酸奶最为典型，在之前的研究中，产品的加工工艺和贮存时间会对乳制品的质构特性造成一定的影响，从而使乳品附加不良好的风味和口感，因此，对乳制品的质构特性分析就显得尤为重要。陈娜[1]使用质构仪研究了
乳制品中有机氯农残检测
方案优势 前处理简单，回收率损失少，固相萃取柱净化效果明显、方法重现性好等优点。 采用标准 《GBT 23210-2008 牛奶和奶粉中511种农药GC-MS测定-标准》。 方法/原理/步
乳和乳制品杂质度的测定
1 范围本标准规定了乳和乳制品杂质度的测定方法。本标准适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、炼乳及乳粉杂质度的测定，不适用于含非乳蛋白质、淀 粉类成分、不溶性有色物质及影响过滤的添加物质。2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准
新疆出台乳制品生产企业风险清单
日前，新疆食品药品监督管理局正式发布《新疆维吾尔自治区乳制品生产企业风险清单》，并于当天开始在全区乳制品生产企业实施。据介绍，新疆食品药品监督管理局出台风险评估制度在国内尚属首次。 在这份乳制品企业风险清单中，明确标注了22个存在风险因素的生产环节，要求各乳制品生产企业严格按照相关食品级指标
乳制品让益生菌发挥更大健康效果
益生菌被认为对人类健康有着重要影响。然而，益生菌多半是通过食物、饮料或者其他携带益生菌的介质进入人体的。因此，如果希望通过益生菌来改善人类健康，那么这些食品或者饮品可能会有着很大功劳。最新的研究表明，益生菌进入人体的方式（食品或者饮品），会影响益生菌对人体健康的作用。 加州大学戴维斯分校的科学
乳制品检测标准是什么
乳制品检测项目理化指标：脂肪、蛋白质、碳水化合物、总干物质等营养素维生素、矿物质、微量元素、营养强化剂等微量成分有害物质： 兽药残留、农药残留、重金属等环境污染物添加剂：三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗剂、防腐剂等掺假物质微生物指标：细菌、病原性微生物等百检乳制品检测标准AOAC 974.17-1988
俄罗斯修订乳制品标签内容法令
据俄官媒《俄罗斯报》消息，1月29日俄罗斯联邦政府总理梅德韦杰夫签署了一项修改乳制品标签内容物的政府令。若乳制品中不含乳脂替代品，新法令要求乳制品制造商必须在标签中注明“无植物脂肪替代品”并且在零售中须将此类产品同其它乳制品区分摆放。新规将于2019年7月1日生效。 政府颁发新规的目的是保护
乳制品中黄曲霉毒素检测
采用标准 国标GB 5413.37-2010 方法/原理/步骤 1.样品前处理方法 适用于乳和乳制品中黄曲霉毒素的测定。 ⑴提取方法： ①乳： 称取50 g(精确至0.01
商务部将加强乳制品进口监测
昨天，商务部新闻发言人沈丹阳在发布会上表示，商务部将进一步加强乳制品进口监测，密切关注乳制品进口走势和价格变动情况，引导企业合理有序进口。 沈丹阳介绍，据海关统计，今年前7个月我国进口乳制品138.3万吨，同比增长29.1%；进口总额39.6亿美元，同比增长13.5%。无论是进口量还是进口金
天津抽查乳制品－合格率100％
日前，天津市质监局公布了7月对该市获证乳制品生产企业进行监督抽查的情况，共抽查了14家企业的33批次产品，产品抽检总体合格率为100%. 据悉，按照《天津市2013年度"放心奶"工程建设实施方案》的部署，天津市质监局组织了这次监督抽查。本次抽查共采集到黑龙江红星集团天津食品有限公司、多加多
泰国发布《乳制品和乳制品行动计划第一阶段》意见征集
泰国畜牧发展司消息：8月11日，该部门发布草案《乳制品和乳制品行动计划第一阶段（2021-2027）》，同时进行该草案的意见征集。 一、制定该行动计划背景： 该行动计划草案是在国际乳业不断变化的大背景下结合泰国乳业的变化，根据泰国国家战略国民经济与社会第12版总体规划泰国4.0国家改革计
促甲状腺激素释放激素的临床意义
(1) 原发性甲状腺功能低下TRH增高，TSH也升高。重症时，血浆TRH达3200pg/ml。 (2) 继发性甲状腺功能低下可由垂体及下丘脑病变引起。垂体性甲低如临床上常见的席汉综合征，TRH升高也可正常。下丘脑性甲低血浆TRH分泌减少，整个下丘脑-垂体-甲状腺轴系统功能低下。 (3) 甲状
性激素之雄激素－的功能作用特点
睾丸、卵巢及肾上腺均可分泌雄激素。睾酮是睾丸分泌的最重要的雄激素。雄激素作用于雄性副性器官如前列腺、精囊等，促进其生长并维持其功能，也是维持雄性副性征所不可少的激素：如家禽的冠、鸟类的羽毛、反刍动物的角以及人类的须发、喉结等。雄激素还具有促进全身合成代谢，加强氮的贮留等功能，这在肝脏和肾脏尤为显著。
性激素之孕激素的功能作用特点
孕酮是作用最强的孕激素，也称黄体酮，是许多甾体激素的前身物质，系哺乳类卵巢的卵泡排卵后形成的黄体以及胎盘所分泌的激素。其主要功能在于使哺乳动物的副性器官作妊娠准备，是胚胎着床于子宫、并维持妊娠所不可少的激素。孕激素的分布很广，非哺乳动物如鸟类、鲨鱼、肺鱼、海星及墨鱼等卵巢中也有孕激素合成。如鸟类输卵
关于促性腺激素释放激素的介绍
促黄体生成激素释放激素（GnRH或LHRH，十肽），来自哺乳动物的LHRH结构式为：焦谷-组、色、丝、酪、甘、亮、精、脯、甘酰胺。禽类与鱼类的LHRH在结构上有所差异。LHRH与生殖密切相关，能激发垂体前叶生成和分泌两种促性腺激素-促黄体生成激素（LH）与促卵泡成熟激素（FSH），对前者的效应尤
激素原
中文名激素原方 法过酶法转化定 义激素原是体内通过酶法转化而形成的一类合成代谢激素。但它们又有别于合成代谢激素。激素原的作用与合成代谢激素有相似之处，它们可以增加肌肉的围度和力量，减少体内脂肪，提高性功能等作用。 激素原一旦进入体内，它们将会转化为类固醇类似物。不过，激素原并不是绝对安全
激素应答元件
中文名称激素应答元件英文名称hormone response element定 义基因的启动子或增强子中能与细胞核内的激素受体相结合的DNA序列。应用学科遗传学（一级学科），分子遗传学（二级学科）
激素的概念
激素是高度分化的内分泌细胞合成并直接分泌入血的化学信息物质，它通过调节各种组织细胞的代谢活动来影响人体的生理活动。由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，在体内作为信使传递信息，对机体生理过程起调节作用的物质称为激素。它是我们生命中的重要物质。
激素信号传送
中文名称激素信号传送英文名称hormone signaling定 义激素和神经递质等传递信号的激活或抑制过程。是通过受体/酶与第二信使系统或离子通道的偶联而介导。在激活细胞功能、细胞分化、增殖和不同信号转导通路之间的协调中起重要作用。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科
激素缀合物
中文名称激素缀合物英文名称hormone conjugate定 义激素分子与另一种分子的共价或非共价键的结合物。如类固醇激素与葡糖醛酸或硫酸的结合物，和以这种方式排泄的类固醇激素降解物的结合物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科）
同工激素
中文名称同工激素英文名称isohormone定 义两种或多种不同形式的同种激素中的一种。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科）
性激素解读
性激素包括雄性激素和雌性激素。 雄性激素主要为睾酮及少量的脱氢异雄酮及雄烯二醐。睾酮的主要代谢产物为雄酮。 雄性激素的主要生理功能：1、刺激胚胎期及生后男性内、外生殖器的分化、成熟和发育；2、促进蛋白质合成的同化作用；3、促进肾合成红细胞生成素、刺激骨髓的造血功能等。 雌性激素包括
性激素概述
性激素包括雄性激素和雌性激素。 雄性激素主要为睾酮及少量的脱氢异雄酮及雄烯二醐。睾酮的主要代谢产物为雄酮。 雄性激素的主要生理功能： 1、刺激胚胎期及生后男性内、外生殖器的分化、成熟和发育； 2、促进蛋白质合成的同化作用； 3、促进肾合成红细胞生成素、刺激骨髓的造血功能等。 雌性激素
激素过多症
中文名称激素过多症英文名称hormonosis定 义体内由于外源或内源性原因导致激素过多所造成的相应病症。可由于内分泌腺功能亢进，腺体组织增生，或自身免疫刺激所引起。某些肿瘤可产生异位激素，形成激素过多症。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科）
什么是激素？
激素，希腊文原意为“奋起活动”，它对机体的代谢、生长、发育、繁殖、性别、性欲和性活动等起重要的调节作用。
什么是激素？
激素，希腊文原意为“奋起活动”，它对机体的代谢、生长、发育、繁殖、性别、性欲和性活动等起重要的调节作用。激素是高度分化的内分泌细胞合成并直接分泌入血的化学信息物质，它通过调节各种组织细胞的代谢活动来影响人体的生理活动。由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，在体内作为信使传递信息，对机体生理过
激素核受体
中文名称激素核受体英文名称hormone nuclear receptor定 义细胞核内激素作用的靶分子。多为反式作用因子，当与相应的激素结合后，能与DNA的顺式作用元件结合，调节基因转录。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科）
促甲状腺激素释放激素兴奋试验检查过程
TRH 400~g静脉注射,分别于注射前、注射后15,30、60、90、120分钟采血,测定血清TSH. 判断: 正常人TSH水平较注射前升高3～5倍,高峰出现在30分钟,并且持续2―3小时. 甲亢时,血清T3、T4浓度增高,反馈抑制垂体TSH释放,故在注射TRH后TSH分泌反应被抑制或者反应降