(第四十批乳粉、第四十七批液态奶)
国家质检总局对婴幼儿配方乳粉、普通乳粉和其他配方乳粉、液态奶进行了三聚氰胺抽样检测。其中,抽检到2个品牌6批次婴幼儿配方乳粉,抽检到1个省(自治区、直辖市)生产的2个品牌12批次普通乳粉和其他配方乳粉,从20个城市抽检到蒙牛、伊利、光明、三元、完达山、卫岗、银桥等公司在内的21个省(自治区、直辖市)生产的60个品牌744批次的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等液态奶,均符合相应的三聚氰胺临时管理限量值规定。
截至目前,质检总局对9月14日以后19个省(自治区、直辖市)生产的88个品牌2671批次婴幼儿配方乳粉进行了抽样检测,对9月14日以后25个省(自治区、直辖市)生产的192个品牌3768批次普通乳粉和其他配方乳粉进行了抽样检测,从74个城市抽检了29个省(自治区、直辖市)生产的225个品牌29445批次液态奶,均符合相应的三聚氰胺临时管理限量值规定。详细名单可登陆质检总局网站查阅。
各大商场、超市要张贴检查合格企业及产品名单,设置放心乳品柜台,保障市场充足供应优质安全乳品。
“2021年,我国奶业生产继续增长,规模养殖比例进一步提升,技术创新稳步加快,种业阵型初步形成,乳品质量持续保持较高水平,国产品牌美誉度和国际竞争力逐步增强。”在日前召开的第十三届中国奶业大会、202......
乳制品,是指我们日常生活中所选用的各类牛奶、羊奶等,是许多人生活中喜爱的液态食品。但是,乳制品又有着初乳、常乳、生乳的分类,各类乳制品该如何正确识别和饮用?今天,就为大家科普一下这类产品的分类、特征以......
碱性磷酸酶(ALP或AKP)是广泛分布于人体肝脏、骨骼、肠、肾和胎盘等组织经肝脏向胆外排出的一种酶。这种酶能催化核酸分子脱掉5’磷酸基团,从而使DNA或RNA片段的5’-P末端转换成5’-OH末端。但......
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳)......
1.牛乳中含量最高的蛋白质是乳清蛋白吗?牛肉蛋白质的含量大概是2.8%-3.3%,主要由酪蛋白(79.6%)、乳清蛋白(11.5%)和乳球蛋白(3.3%组成),其中酪蛋白含量最高。2.人乳中蛋白质含量......
乳及乳制品相关标准汇总主要包括以下几方面:通用标准、产品标准、生产规范类、检测方法类、以及其他乳制品相关标准。其中产品标准:《食品安全国家标准生乳》(GB19301-2010)、《食品安全国家标准灭菌......
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乳制品含有丰富且易吸收的营养物质,一直以来被认为是"健康产业",随着乳制品加工工艺的发展,市场上出现越来越多种类的乳制品供消费者选择。从整个产业看,乳制品行业的产业链较长,涵盖牧草......