泰国畜牧发展司消息:8月11日,该部门发布草案《乳制品和乳制品行动计划第一阶段(2021-2027)》,同时进行该草案的意见征集。
一、制定该行动计划背景:
该行动计划草案是在国际乳业不断变化的大背景下结合泰国乳业的变化,根据泰国国家战略国民经济与社会第12版总体规划泰国4.0国家改革计划,农业部20年战略和畜牧发展司的政策而制定的战略计划。
二、该行动计划主要内容:
该行动计划草案明确了行动计划的愿景、目标、指标以及需要解决的战略问题。该行动计划表述内容包括:
1、分析当前国际畜牧业形势和未来发展趋势以及存在的问题;
2、概述泰国畜牧业发展方向及泰国乳业情况;
3、分析泰国乳制品的生产、市场和发展趋势;
4、说明制定乳制品和乳制品行动计划的必要性、原则以及国内外的相关政策;
5、说明泰国乳制品优势、劣势、机会、竞争因素和促进实施乳制品改革的措施。
三、检测实行该行动计划成功的内容包括:
1、使得乳品组织盈利;
2、完善养殖产乳动物组织,不少于组织总数的80%;
3、农民(饲养产乳动物的农民)纯收入每年增加5%;
4、每年每只(头)产乳动物每天平均产乳量增加4%;
5、到2022年,乳牛场100%通过GAP认证;
6、原料乳质量达到标准,每年增加不少于10%;
7、乳制品的生产和分配符合法规规定的标准;
8、促进泰国原料乳的使用,每年增加至少5%;
9、泰国牛乳的消费量从17.43升/人/年算起,平均每年增长5%;
10、牛乳和乳制品的总消费量从31.46升/人/年算起,平均每年增长5%;
11、每年至少研发10种新的乳制品产品;
12、乳制品的出口总值每年至少增加5%;
13、到2021年,泰国将建立一个管理乳品行业的数据中心。
近日,中国科学院海洋研究所(以下简称海洋所)所长王凡率团出访泰国,访问了联合国海洋委员会西太分会、泰国东方大学、泰国农业与合作部渔业司、泰国自然资源与环境部海洋与海岸带司和中国科学院曼谷创新合作中心等......
“2021年,我国奶业生产继续增长,规模养殖比例进一步提升,技术创新稳步加快,种业阵型初步形成,乳品质量持续保持较高水平,国产品牌美誉度和国际竞争力逐步增强。”在日前召开的第十三届中国奶业大会、202......
乳制品,是指我们日常生活中所选用的各类牛奶、羊奶等,是许多人生活中喜爱的液态食品。但是,乳制品又有着初乳、常乳、生乳的分类,各类乳制品该如何正确识别和饮用?今天,就为大家科普一下这类产品的分类、特征以......
碱性磷酸酶(ALP或AKP)是广泛分布于人体肝脏、骨骼、肠、肾和胎盘等组织经肝脏向胆外排出的一种酶。这种酶能催化核酸分子脱掉5’磷酸基团,从而使DNA或RNA片段的5’-P末端转换成5’-OH末端。但......
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳)......
1.牛乳中含量最高的蛋白质是乳清蛋白吗?牛肉蛋白质的含量大概是2.8%-3.3%,主要由酪蛋白(79.6%)、乳清蛋白(11.5%)和乳球蛋白(3.3%组成),其中酪蛋白含量最高。2.人乳中蛋白质含量......
乳及乳制品相关标准汇总主要包括以下几方面:通用标准、产品标准、生产规范类、检测方法类、以及其他乳制品相关标准。其中产品标准:《食品安全国家标准生乳》(GB19301-2010)、《食品安全国家标准灭菌......
乳及乳制品相关标准汇总主要包括以下几方面:通用标准、产品标准、生产规范类、检测方法类、以及其他乳制品相关标准。其中产品标准:《食品安全国家标准生乳》(GB19301-2010)、《食品安全国家标准灭菌......
乳及乳制品相关标准汇总主要包括以下几方面:通用标准、产品标准、生产规范类、检测方法类、以及其他乳制品相关标准。其中产品标准:《食品安全国家标准生乳》(GB19301-2010)、《食品安全国家标准灭菌......
乳及乳制品相关标准汇总主要包括以下几方面:通用标准、产品标准、生产规范类、检测方法类、以及其他乳制品相关标准。其中产品标准:《食品安全国家标准生乳》(GB19301-2010)、《食品安全国家标准灭菌......