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“蓝海”深邃辽远，给人无限想象；“蓝海”充满未知与风浪，稍有不慎，就会化身为令人胆寒的“死海”，让航行者船毁人亡。冷链产业正是这样的一片蓝海。 在业内人士看来，冷链前景广阔，但也是一块难啃的“骨头”。上海锦江低温物流发展有限公司食品供应链市场部总监郑淳表示，目前电商的冷链业务占比非常小，国内冷链行业集中度很低，企业规模也小。其中一个重要原因是“生鲜方面的冷链管理是一个非常难的业务模块”。 目前，除了少数实力雄厚的电商自建冷链物流外，其他电商皆是采取与第三方物流合作的方式。总体而言，生鲜电商如今有 “五面埋伏”待破：保质要求难度高、成本高昂、上游冷库结构性缺失、“最后一公里”和逆向物流，以及行业标准缺失。只有破解这“五面埋伏”，生鲜电商才可能真正迎来广阔的蓝海。 保鲜要求苛刻/ 顺丰速运旗下主打美食的网购商城顺丰优选，在投入巨资试水生鲜电商后发现，挑战其实才刚开始。 据顺丰优选总裁崔晓琦介绍，顺丰目前既有航空包机等快......阅读全文
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 随着我国经济社会发展和人民群众生活水平不断提高，冷链物流需求日趋旺盛，市场规模不断扩大，冷链物流行业实现了较快发展。但由于起步较晚、基础薄弱，冷链物流行业还存在标准体系不完善、基础设施相对落后、专业化水平不高、有效监管不足等问题。为推
从1995年到2010年我国城镇居民人均主要冷链食品消费支出则由637.92元/年上升至1537.57元/年。一旦冷冻冷藏食品离开工厂冷库，便意味着它已经踏上了一条崎岖坎坷的冷链之路，可谓“荆棘遍地”。比如，冷鲜肉运输配送过程中，由于卸货开关门导致车内温度上升，当温度达到10℃的时候，冷鲜肉就会
3月12日，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣做客由人民网·人民健康主办的2019全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛。在“制造·质造·智造，品质建设赋能产业升级”专场论坛上，秦玉鸣表示，推动冷链物流发展需要政策上支持，标准上规范，理念上传播引导。中国物流与采购联合会 冷链物流专业
在食品行业里的部分企业受困于塑化剂风波之时，有另外一批企业被推到台前，受到广泛关注，这就是食品安全保障企业。随着市场对食品安全要求的提高，食品安全监测、管理行业有望获得快速发展。第三方检测、应用物联网技术的食品溯源系统，以及农产品冷链系统等行业的企业将有机会大展“拳脚”。 在奶粉中发现添加三聚
当库尔勒的香梨仍挂在树上，散养的母鸡还在皖南林间溜达，龙虾还在波士顿的海里游泳，它们已经被网上的消费者预订了。随着网购成为越来越多人生活中必不可少的一部分，电商的触角已经延伸到了生鲜产品领域。 8月以来，生鲜电商大战升温：中粮我买网宣布完成1亿美元融资；顺丰优选冷链配送城市从11个扩
电子商务的发展与普及逐渐影响着人们的生活方式和习惯，平常在菜市场、超市里常见的生鲜类产品，如今也被搬到电商网站上，“网上菜篮子”应运而生。 生鲜市场庞大，前景广阔，被视为国内电商领域的“蓝海”，但因为成本高损耗大等原因，生鲜电商的发展并不顺利。 惨痛现实 8月初，中粮我买网宣布获得1亿美元
近年来，我国农产品质量安全事故频发，国家对农产品质量安全管理高度重视，加快健全和完善我国农产品质量安全监管体系，许多监管措施相继出台。 2017年是全面落实“十三五”规划的关键一年，农产品质量安全监管面临着新的机遇和挑战。怎样让农产品更安全地“产”出来和“管”出来？到底什么样的监管体系和监管
据发改委网站消息，近日，发改委等六部门印发《京津冀农产品流通体系创新行动方案》。《方案》提出，经过3年左右的努力，基本建立畅通高效的京津冀农产品流通网络体系，培育壮大一批具有较强竞争力的龙头示范企业，成为全国农产品流通体系创新的先行示范区。 《方案》提出目标，即经过3年左右的努力，基本建立统一
虽然美国是全球数一数二的牛肉出产国，但放开美国牛肉的进口其实对中国市场的冲击并没有想象那么大。有业内人士指出，中国牛肉市场近几年已经迎来了好几个世界级牛肉大国的进口高潮，无论澳大利亚还是巴西牛肉，都没对中国牛肉产业带来颠覆性的影响，所以美国牛肉的到来也没那么可怕。 中美元首会晤后一个月之际，在
冷链运输管理泛指温度敏感性食品药品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中，必须要求始终处于规定的低温环境下，以保证食品药品的质量，减少物流损耗的一项系统工程，我们称作为“冷链温度监控系统”。是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。食品药品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、
“两票制”是指药品从药厂卖到一级经销商开一次发票，经销商卖到医院再开一次发票，以“两票”替代目前常见的七票、八票，减少流通环节的层层盘剥，并且每个品种的一级经销商不得超过2个。 该政策为大型医药商业公司提供兼并重组的机会释放出很大的空间，大公司的触角必然伸向各地区进行收购，提高集中度。所以，央
食品药品冷链物流管理泛指温度敏感性食品药品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证食品药品的质量，减少物流损耗的一项系统工程。我们时常能从媒体上看到食品、药品因在生产运输过程中缺乏有效的冷链物流管理，而造成重大的人身事故、经济损失的新闻报道。对此我国
新京报记者调查发现，沱沱工社、一米鲜等生鲜电商“产地直供”变成从批发市场“曲供”，直采成本高使其沦为营销噱头；专家指出电商资本需与传统生鲜零售资本联动集约化发展 “产地直供”，在这个由国内生鲜电商率先提出，号称能缩短供应链中间环节降低水果蔬菜价格的模式，正逐渐成为诸多生鲜电商通用宣传口号。
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2017/9/387962.shtm 电商的发展改变了人们的思维方式和生产方式，像京东、淘宝、1号店等电商平台的辉煌业绩为人称赞。近日，中国网商协会会长范识宇在2017促进“三农
近年来，济南市围绕实施创新驱动战略、加快创新型城市建设，以坚持加强科技与经济结合，促进科技成果转化中间环节为宗旨，通过政策制定、规范管理、协调推进等创新性的措施加强全市工程化研究平台建设，培养并聚集了一批高素质的工程化技术带头人和技术骨干，提高了科技成果的成熟度、配套性和工程化水平，带动了相关行
分析测试百科网讯 近日，国务院发布《国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》（国发〔2017〕12号），发布了《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》。 《“十三五”国家食品安全规划》显示，十二五期间，实施食品安全检（监）测能力建设项目
昨天，市食药监局邀请数十位市民走进苏果超市生鲜冷链配送中心、食品安全检测中心，实地探访超市后场如何从源头把控食品安全。记者了解到，去年，苏果超市对近13万批次果蔬进行农药残留快速检测，发现约600批次疑似农残超标，统统退回供应商。 每天上午10点，来自江苏、安徽、山东等地的货车装载着新鲜果蔬陆
“网红”面包店法润因长期使用过期面粉烘焙遭查处，法定代表人弗兰克·路易斯业已出境，尚未归案。在今天举行的市政协常委会议上，法润事件被屡屡提及。市政协常委胡光提出，作为国际化大都市的上海，在食安监管方面所面临的国际化问题亟待引起关注。 “法润面包事件所反映的只是跨境食品安全问题的冰山一角。”
医药物流行业面临大变革，“两票制”今年全面落实执行，原代理商“过票模式”转为厂家直发，1万家批发商将退出江湖，而医药物流龙头们纷纷进入了“大鱼吃小鱼”的兼并高峰期，行业规模效应更为凸显。 记者了解得知，无论是专业医药流通企业还是顺丰等社会化物流巨头，要想稳赚送药的钱，还得“服药练内功”。
(电子商务研究中心讯)据悉，顺丰科技在绿色包装大会上宣布：其旗下的包装实验室更正式宣布更名为SPS中心。这是继顺丰于2013年组建包装研发团队以来的一次里程碑式升级。全新升级后的SPS中心也将逐步提高其产品和技术的曝光率。SPS中心负责人徐景美在会上表示，SPS全称为Sustainable Pa
中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见 （2019年5月9日） 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代
热热闹闹的“双十一”刚刚过去，五花八门的食品也成了“剁手族”趁机囤货的主要目标之一。不过，与一般的网购商品不同，食品直接入口，安全性更需当心。 本周，上海市食品安全工作联合会会长顾振华提醒大家，网购食品要选择正规网站，避免购买高风险食品，留心生产日期、保质期等信息，并且保留好购买凭证，注意保存
破冰借势，聚力共赢。今天上午，山西省食品冷链行业协会在太原成立，2016大数据下山西冷链产业联盟发展论坛同日举行。来自全省的54家食品冷链会员企业抱团发展，将通过规范行业秩序、建立社会公共信用、推动全程冷链配送、协助政府部门建立冷链行业标准体系等措施，谋求行业发展，提振行业信心。 当前，随着
今年中秋恰逢“十一”长假，终于可以陪父母过一个从容圆满的中秋节了。中秋时节，民间有“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”的说法，一家人一起赏菊、品蟹的习俗，是每代人念念不忘的中秋乐事。 伴随着中秋而来的是一年一度的螃蟹季，全国盛产螃蟹的湖泊也已陆续开湖。孝敬父母的大闸蟹究竟该如何挑选？大闸蟹的产
新玩法，新创意，新趋势——今年的“618购物节”，电商平台之间的竞争不再主打价格战，而是扩展到品牌、服务、配送和互联网金融等多个方面。这标志着电商平台正进入良性竞争阶段，有利于整体盈利空间的扩大。从网购产品看，我国的网络消费已开始从模仿型排浪式消费向个性化多样化消费转变，这为各家电商提供了无限广
10月1日起，被称为“史上最严”的食品安全法正式实施。今后，网上销售食品也必须实名认证，如出现问题，第三方平台将被“连坐”；六类危害食品安全的严重违法行为，最高罚款可达到货值金额30倍等，均为此次新食品安全法的亮点。 昨日，记者从武汉市食药监局获悉，新法实施后，武汉还将给食品企业建“信用档案”
分析测试百科网讯 近日，国务院发布了《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》国发 〔2015〕40号文（以下简称“意见”）。 “意见”指出，在全球新一轮科技革命和产业变革中，互联网与各领域的融合发展具有广阔前景和无限潜力，已成为不可阻挡的时代潮流，正对各国经济社会发展产生着战略性和全局
快递包裹如何消毒？用过氧化氢喷雾消毒器 详细信息： 据说很多在中国国内生活久了的人，回到他们的祖国的时候都会不习惯，因为没有移动支付，没有共享单车，更加不习惯的是饿了没有外卖叫，还有比较头疼的事情是在网络上买的东西需要十天半个月才能到，不像中国，今天下单，明天就可以收到，远一点的话那么也就是后天
在数字化建设迅速发展的今天，互联网已成为人们获取信息的重要途径。通过网络向广大消费者快捷、方便、及时地提供食品安全信息，将有助于促进食品安全监管体系的完善，这也是企业在“原材料存储、食材加工、终端售卖”等过程中进一步确保自身品牌质量安全的重要保证。然而，目前我国餐饮、零售、食品制造行业的数字化食品安
记者昨日从市商务委获悉，京津冀三地商务部门联合制定的《环首都1小时鲜活农产品流通圈规划》正式出台，通过有效降低流通成本，保障城乡居民对鲜活农产品的需求。 根据规划，环首都1小时鲜活农产品流通圈的覆盖范围指的是供应服务首都市场的北京及环京农产品生产、流通区域。其中，环京区域主要包括天津市武清