WIKI资讯
WIKI资讯
国内消费者对国产奶粉产生信任危机 最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张。此后，有媒体报道内地有不法企业，将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。一时间，国产奶粉和整个乳制品行业再次成为关注焦点。记者调查发现，消费者对国产品牌奶粉信心不足，近七成受访消费者表示不会选择国产奶粉。 >> 现状 内地居民赴港澳买奶粉 春节前后，内地民众在香港大量购买婴幼儿奶粉，使得香港一度出现奶粉供应紧张的局面，其中一种婴幼儿奶粉甚至断货超过一个星期。此后，澳门也出现了内地民众大量购买婴幼儿奶粉，导致澳门市场出现奶粉短缺。此事引起公众普遍关注。 此后，有媒体报道，国内一些不法企业，将一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白质含量。报道称，这种所谓的“皮革水解蛋白粉”是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解生成的一种粉状物，因其......阅读全文
8月的奶粉市场充满了动荡与变化。先是发改委对6家奶粉企业开出巨额罚单，惩处垄断行为。又是新西兰品牌恒天然被怀疑含有肉毒杆菌，又于8月底新西兰初级产业部(MPI)检测称并未发现。最近，奶粉要进药店销售的消息又充斥眼球。 我们发现，无论哪个食品品类，都不能如婴幼儿奶粉一般引人关注，牵动人心。是
恒天然风波后三问奶业发展趋势 如何让市民喝上一口价廉物美的纯牛奶 刚刚过去的这段时间，洋奶粉被推向风口浪尖，新西兰恒天然集团生产的受肉毒杆菌污染乳粉部分流入中国，事涉多家奶企。涉"毒"企业一片噤若寒蝉，而众多国内消费者也是无所适从。 进口奶营养价值真的优于国产奶?如何加强监控，规避此类事
今日，由中国食品科学技术学会主办、中国经济网协办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京举办。会议公布了由中国经济网食品安全舆情研究所选送的12个国内最具有代表性的食品安全热点问题，并邀请中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国等权威专家一一进行解读。 为了能够较真实地反应社会对中国食
工信部指出，面对质量安全保障新要求和国际竞争日趋激烈的新情况，必须大力推动企业兼并重组，优化产业结构，发展国内品牌，增加有效供给。 2014年，将是中国乳业变局的一年。2008年三聚氰胺事件，曾改写了中国乳业的历史，而2013年“乳业新政”的不断出台，也注定了2014年是乳业风云际会的一年
近年来，“有机生活”作为一种崇尚健康、贴近自然的生活态度及方式，受到了越来越多人的推崇。“有机奶粉”正在各大商超货架“大行其道”，小小一罐有机奶粉的价位数倍于普通奶粉，但也有报道称“有机奶粉只是一种商业炒作，其与普通奶粉在营养上并没有太大区别”。 “尤其是国内的产品，包括有有机蔬菜、有机水果
目前我国婴幼儿奶粉安全监控标准高于国外 消费者对国产奶粉安全的不信任引发了一场全球找奶代购风波，而官方的一份国产与进口奶粉质量检查结果正试图挽回消费者对国产奶粉的信心。 近日，工业和信息化部与中国乳制品工业协会公布了一项针对国产与进口婴幼儿配方乳粉质量的调查结果，显示“无论是国内品牌
不久前，央视一则新闻引起新手爸爸叶先生的注意。新闻中表示，我国食药监部门将参照药品管理办法加强对婴幼儿配方乳粉的规范、监管。联想到近日国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心对30款海淘婴幼儿配方乳粉进行检测的结果，有19款乳粉的乳清蛋白含量不符合我国标准被判定为不合格，比例达63.3%，叶先生
“皮革奶”被列入了农业部监测的黑名单。前不久农业部下发了“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”，和2010年相比，这次监管计划更具体，要求也更严格。 在“三聚氰胺奶粉”风波过后，有不良分子用“皮革水解蛋白粉”加入奶粉中，提高蛋白成分，人称“皮革奶”。“皮革水解蛋白粉”是指皮革加工中的下脚
几乎是同一时间，国有品牌蒙牛和进口品牌多美滋又“出事”了，我把它们统称为继三鹿牛奶之后的“牛奶门2.0版”。 国家质量监督检查检疫总局2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函，要求该局责令蒙牛公司禁止向其特仑苏牛奶中再添加OMP物质。方舟子接着就写道： 蒙牛100克特仑苏奶中添加的IGF-1
“皮革奶”列入监测黑名单 CFP 供图 农业部表示去年生鲜乳监测未检出皮革水解蛋白 近日，有媒体报道称在内地竟然有不法企业把皮革下脚料溶解之后制成蛋白粉混到牛奶里，以提高奶粉的蛋白含量。据悉，为了打击此种行为，农业部已经下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划
中国四大发明，敢情各位看官都懂。最近有人在调侃，咱们这个文明古国延续到今天，迎来了第五大发明，那就是皮革奶!调侃归调侃，其背后的愤慨和无奈以及震惊，或者大家都懂。 皮革奶是什么玩意?好吧，又到了约定俗成的科学普及时间了，我们以前不就是这样深刻地认识了三聚氰胺的吗?!皮革奶全称为“皮革水解蛋
中国奶业协会昨天首次发布《中国奶业质量报告》。报告显示，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%；生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准，也高于美国标准，规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值、菌落总数平均值低于澳大
食品安全热点“九问” ――访国务院食品安全委员会办公室主任张勇 瘦肉精、染色馒头、假薯粉……近来食品安全事件频频曝光，食品安全问题再次成为舆论关注焦点。 民以食为天，食以安为先。我国食品安全形势究竟怎样？应该怎样全面认识当前的食品安全问题？食品安全事件频发的症结
近日，中国乳业再显“皮革奶”丑闻。百度百科对皮革奶的解释是，是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品，这是一种类似于三聚氰胺的物质，加入到乳制品中的目的是提高产品蛋白含量。这么看来，新问题与旧问题并没有本质的区别。皮革水解蛋白与三聚氰胺原来也是血缘兄弟。 三聚氰胺是中国乳业发展史的一个“分水岭”。
国家质检总局2016年的进口不合格食品化妆品名单中，不合格的进口巴氏杀菌乳全部来自澳大利亚。 中国对境外乳制品企业的监管，更多还是在产品进口环节，对生产环节还无法直接监管。 方兴未艾的澳大利亚乳制品对华出口，陡生了不确定性。 2016年11月4日，国家认证认可监督管理委员会（以下简
2008年9月17日(星期三)上午10时，国务院新闻办举行新闻发布会，请国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组组长陈竺、副组长李长江等通报婴幼儿奶粉抽检等有关情况，并答记者问。 图为卫生部部长、国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组组长陈竺。新华网 王翰林 摄。 2008年9月17日(星
在刚刚过去的2013年里，从欧洲的“马肉风波”到遍布全美15个州的大肠杆菌疫情，再到日本曝出多起食材虚假标识事件，全世界食品安全热点事件问题不断发生。就我国而言，不可能独善其身地游离在食品安全热点事件之外。 上周，在中国科学技术协会、国家食品药品监督管理总局指导下，中国食品科学技术学会在北
皮革水解蛋白并非一个新事物，早在2000年就有媒体报道广东省出现了在酱油中添加皮革水解物的现象。 中国最早于2005年在山东发现有牛奶被添加皮革水解蛋白，2009年又在浙江金华“晨园乳业”中查出“皮革奶”并搜缴出大量白色皮革水解蛋白粉。山东、山西、河北也发现过同类产品。 皮革奶产生原
肉毒杆菌进入乳清蛋白粉和食品的过程。 8月2日，新西兰恒天然集团向新西兰政府通报称，其生产的3个批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌，受污染产品总量达40吨左右。 恒天然集团是新西兰乳业巨头，也是全球最大乳制品出口商。数据显示，我国是新西兰乳制品最大的出口市场之一，国内80%的进口奶粉来自新
销声匿迹数年后，内地再现皮革奶粉踪影，内地疑有不良商人竟将皮革废料的动物毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。 日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”(计划)和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测
中国经济报告杂志封面 常东亮 一、食品安全问题已经成为国人挥之不去的梦魇 全球民意调查机构盖洛普日前发布了“2010年全球幸福度调查”数据。在此次民调涉及的124个国家当中，中国人的幸福度排名第92位; 88%接收调查的中国人认为自己的生活远离“美满幸福”的标准，其中生
两年前的三聚氰胺事件让家长们仍心有余悸，近日"皮革奶"的消息又让人谈奶色变。2月12日中国政府网挂出农业部近日下发的《2011年度生鲜乳制品质量安全监测计划》，其中除了要求检测奶粉当中的三聚氰胺之外，还要检测皮革水解蛋白。而农业部17日表示，近年三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测中没有检
图表：恒天然走下“神坛” 5日，因部分原料含肉毒杆菌，恒天然首席执行官西奥·史毕根斯在新闻发布会中向中国消费者致歉，表示污染事件的根源与一条不经常使用管道清洁不彻底有关。 万公里之外，新西兰的奶粉打了个“喷嚏”，就在中国引发冲击波：因进口新西兰含肉毒杆菌的原料，多家中国企业均陷入了产品封
奶粉又有新“创意”了。最近进入人们视线的玩意儿叫“皮革奶”。 日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。不过，根据农业部网
全程机械化挤奶设备 图片来源：百度图片 再过段时间，广东燕塘乳业股份有限公司和广州风行乳业股份有限公司将换用新包装，每盒奶产品将有营养品质标识，消费者将可通过标识选择不同质量等级的牛奶。建立优质乳营养品质标识制度，正是实施优质乳工程的目的之一。 记者获悉，该工程是由农业农村部奶产
近日，飞鹤（甘南）乳品有限公司实验室成功通过CNAS现场审核，其技术实力和管理水平已达到行业领先水平，同步实现了国际范围内的检测结果互认。此次审核通过标志着飞鹤（甘南）乳品有限公司实验室已达国际水平。图1-飞鹤（甘南）乳品有限公司实验室获CNAS认可加持飞鹤乳业质量管理体系再升级飞鹤（甘南）乳品有限
喝上放心奶，是国人的心头大事。尤其是经历了2008年的三聚氰胺事件后，消费者对于选择国产奶制品似乎还是有所顾忌。中国奶业如何打好翻身仗呢？ 昨日，记者从农业部了解到，“十三五”期间，农业部将围绕“种好草、养好牛、保安全、创品牌、讲故事”部署五大行动，振兴中国奶业发展。 种好草——提供奶牛养殖
近十年来，我国奶产品质量安全饱受诟病，许多消费者将目光投向了进口奶粉和进口液态奶。但是，进口乳制品质量究竟几何？我国奶产品真的就比不上“洋货”吗？ 本月，我国首部聚焦奶产品质量安全风险评估领域的研究报告——《中国奶产品质量安全研究报告（2015年度）》（以下简称《报告》）正式出版发行。该《报
日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”(计划)和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。而且，据有关人士透露，“这次监管计划更具体，要求更严格”。 并非首次检测
日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”(计划)和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。而且，据有关人士透露，“这次监管计划更具体，要求更严格”。 并非首