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今天，是中国乳制品行业“三聚氰胺”事件一周年。一年前的今天，早报率先披露了三鹿奶粉事件，进而引发了中国食品安全行业大地震，此后，免检制度被废除，食品安全法也相继作出修改。一周年前夕，早报记者再次踏访当年的漩涡中心，聚焦结石宝宝、奶农、乳制品行业以及关系到千家万户的中国食品安全制度。这是记者在8月31日拍摄到的河北正定县三角养牛场。奶农韩增红刚把自家的牛从一家倒闭了的养牛场转送于此。对于韩增红来说，如今的奶价仍只恢复到出事前的六成，和很多养牛户一样，他正打算卖牛转行。早报记者 赵静 图 去年的9月11日，东方早报率先披露了三鹿问题奶粉致婴儿肾结石的报道。根据事后卫生部公布的数据显示，全国有29.6万婴儿被检查出患有肾结石，11名死亡婴儿中，不排除有6名与食用问题奶粉有关。 今天是三鹿问题奶粉事件爆发一周年。一年后，曾经笼罩在人们心头的三聚氰胺阴影仍在，纠缠在婴儿身上的肾病伤害也没有完全消除。一年后，虽然三鹿换成......阅读全文
据外媒报道，全球最大乳制品出口国新西兰奶制品被检出含低量二聚氰胺(英文名DCD，也称双氰胺)，新西兰政府已经下令禁售含DCD产品。昨日下午，作为全球最大乳制品加工企业——新西兰恒天然集团在回应中引用当地初级产业部官员表述称，产品中含有微量DCD残留，不会构成食品安全问题。 据了解，新西兰初
2009年“毒奶粉”卷土重来，令人震惊。每年两会“食品安全”都会成为一个热点话题，2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施。春节过后,国务院就任命了食品安全委员会办公室主任,一个正部级的实体机构即将开始运行。一些列措施能否解决中国的食品安全难题? 3月11日，全国政协委员、光
全球最大乳制品出口国新西兰奶制品被检出含双氰胺(英文名DCD，也称二聚氰胺)之事曝出后，受此影响，前日雅士利奶粉公司在香港股市的股价暴跌 14.70%。记者昨天从国内多家知名进口奶粉品牌了解到，他们正与新西兰方面确认原料来源，暂时还没有停售、下架或召回的决定。而记者昨天走访北京市场，发现目前
多色荧光蛋白在所跟踪细胞中的图示。 下村修现年80岁的下村修1928年出生于日本京都府，1960年获得名古屋大学理学博士学位后赴美，先后在美国普林斯顿大学、波士顿大学和伍兹霍尔海洋生物实验所工作。他1962年从一种水母中发现了荧光蛋白，被誉为生物发光研究第一人。 ▲马丁·沙尔
他们的工作将一部分“死物学”变成“生物学”了 “他们的工作将一部分‘死物学’变成‘生物学’了。”谈到2008年度诺贝尔化学奖三位得主的贡献时，北京大学生命科学学院院长、北京生命科学研究所学术副所长饶毅教授如是说。 饶毅解释说，生物学有些现象只能在打碎细胞以后才能做
新西兰牛奶 全球首曝检出双氰胺 追踪 新西兰部分奶粉被曝出含二聚氰胺残留物，上周六，国家质检总局已紧急要求新西兰相关部门尽快提供涉毒奶粉的二聚氰胺含量、批次等详细情况。但相关部门尚未表态是否会对奶粉启动二聚氰胺检测。 多地质检海关约谈进口企业 近日，新西兰奶制品被检测出含
新西兰部分奶粉被曝出含二聚氰胺残留物，昨天，国家质检总局已紧急要求新西兰相关部门尽快提供涉毒奶粉的二聚氰胺含量、批次等详细情况。但相关部门尚未表态是否会对奶粉启动二聚氰胺检测。 多地质检海关约谈进口企业 近日，新西兰奶制品被检测出含低含量的有毒物质二聚氰胺(英文名DCD，也叫双氰胺)
■ “新西兰奶粉被检出二聚氰胺”追踪 新京报讯 (记者廖爱玲)新西兰部分奶粉被曝出含二聚氰胺残留物，昨天，国家质检总局已紧急要求新西兰相关部门尽快提供涉毒奶粉的二聚氰胺含量、批次等详细情况。但相关部门尚未表态是否会对奶粉启动二聚氰胺检测。 多地质检海关约谈进口企业 近日，新西兰奶
新西兰部分奶粉被曝出含二聚氰胺残留物，昨天，国家质检总局已紧急要求新西兰相关部门尽快提供涉毒奶粉的二聚氰胺含量、批次等详细情况。但相关部门尚未表态是否会对奶粉启动二聚氰胺检测。 多地质检海关约谈进口企业 近日，新西兰奶制品被检测出含低含量的有毒物质二聚氰胺（英文名DC
洋奶粉又陷入质量门。一直被国内消费者推崇的新西兰牛奶及奶制品25日传出被检测出含有低含量的有毒物质二聚氰胺(英文名DCD，也称双氰胺)。国家质检总局迅速作出反应，紧急与新西兰相关部门取得联系。1月26日，记者调查发现岛城的新西兰奶粉销量没有受到影响。业内人士表示，目前二聚氰胺含量缺乏相关标准。
不少所谓的食品安全“事件”都是由于信息不对等造成的无谓恐慌。 1月9日，中国食品科学技术学会在北京举办了“2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会”。据主办方负责人表示，尽管中国食品安全的基础在逐渐夯实，但百姓的焦虑仍在加大。本次会议从食品安全专家与媒体两个层面对食品安全热点数据进行了梳理
在刚刚过去的2013年里，从欧洲的“马肉风波”到遍布全美15个州的大肠杆菌疫情，再到日本曝出多起食材虚假标识事件，全世界食品安全热点事件问题不断发生。就我国而言，不可能独善其身地游离在食品安全热点事件之外。 上周，在中国科学技术协会、国家食品药品监督管理总局指导下，中国食品科学技术学会在北
2008年的三聚氰胺毒奶粉事件，兜头给本土奶业一记大棒，砸得整个奶业为之一颤。本土奶企还没反应过来或招架无力时，国外奶企嗅到发展商机，纷纷调转企业发展航向，全速向我国奶业市场开来。事到如今，这记棒喝的影响力还未完全消散，不少消费者对国产奶粉仍持观望态度。 此时，荷兰合作银行做出预测：201
摘要：如何确保食品安全业已成为人们关心的问题。随着科学技术的进步，高效、快速的检验技术在实践中不断得到普及应用。食品检验技术是保证食品安全的基础手段，谈了检测技术手段，并对现阶段我国食品检验技术存在的主要问题进行了分析。 一、引言 食品质量安全问题不仅对人体健康的威胁，而且还从多方面的经济发
新西兰恒天然公司从去年9月生产的全脂奶粉、脱脂奶粉、酪乳粉中发现“非常低含量”的双氰胺残余物。双氰胺是肥料辅助品，被用在该国约500家乳制品农场的草地。新华社驻惠灵顿记者黄兴伟说，目前双氰胺在食品中的含量无国际标准，新政府称含微量双氰胺的奶制品对人类并无危害。 《新西兰先驱
又是一年“315”，每年的3月15日可以说是不良商家的“照妖镜”，这一天，各大媒体会集中曝光一年收集到的各种假冒伪劣商品事件。当年的三聚氰胺奶粉、苏丹红鸡蛋、毒豆芽等事件仍然让消费者心有余悸，不时曝光的其他食品安全事件也让民众对于“舌尖上的安全”日益关注。值得欣慰的是，随着我们生活水平的日益提高，对
新西兰乳业巨头陷入“双氰胺门”，引发中国消费者担忧 新西兰官方近日证实，恒天然集团乳制品检测出双氰胺(英文名DCD，也称二聚氰胺)残留。据业内专家透露，中国进口奶粉中有八成是来源于新西兰。尽管该公司表示，这些残留物不足以对人体健康造成影响，但由于市面
高剪切分散乳化机主要应用于处理大量乳液和生成超细悬乳液。由于同时用三个工作头(转子和定子)进行处理，可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产。符合GSP和SSP的清洁标准,因
新西兰官方近日证实，恒天然集团乳制品检测出双氰胺(英文名DCD，也称二聚氰胺)残留。据业内专家透露，中国进口奶粉中有八成是来源于新西兰。尽管该公司表示，这些残留物不足以对人体健康造成影响，但由于市面上多个“洋奶粉”品牌对奶源标注含糊不清，还是引发了消费者的担忧。专家指出，应尽快填补双氰胺的标准，
乳制品中双氰胺测定的沃特世整体解决方案丁娟娟、纪英华、王冰、蔡麒沃特世科技（上海）有限公司摘要2013年1月，新西兰牛奶及奶制品被检测出含有少量的有毒物质双氰胺，新西兰政府已经下令禁售含有双氰胺的奶类产品。由于中国是新西兰奶制品的出口大国，所以这一敏感的食品安全问题又一次触动了全中国人民的心。沃特世
广州市食品药品监督管理局昨天公布了2015年第二季度食品安全信息，本季度市食药监部门对2697批次本省生产的产品进行了日常监督抽检，其中合格食品2613批次，占96.9%；不合格食品84批次。 其中，黄振龙的龟苓膏、皇冠玛莉奥的蛋糕、泮溪酒家使用的生湿面制品、好又多龙口西分店的自制刀切馒头、
近年来，三聚氰胺事件对整个食品行业产生了严重冲击。消费者对食品中三聚氰胺的含量极为关注。学术界也积极寻求三聚氰胺的有效检测方法。 近日，国际知名学术杂志《塔兰塔》(Talanta，2009, 80: 484-488)报道了中国科学院研究生院化学与化学工程学院研究生曹倩与其导师赵红、何裕建教
6月9日，省食药监局向全省发出通知，要求严把食品质量准入关，及时发现和控制食品安全风险，确保广大消费者食品消费安全，做好食品安全快速检测工作，并确定了重点检测区域和重点品种。 省食药监局确定的食品安全快速检测的重
为了严把食品质量准入关，及时发现和控制食品安全风险，昨日，甘肃省食药监局印发通知，要求全省开展流通环节食品安全快速检测，检测的重点区域包括商场超市、批发市场和集贸市场、小作坊、农贸市场等。重点检测食用油、奶制品、酱油等21种食品。检测的主要项目包括农药（兽药）残留、亚硝酸盐等11类。 通知要
摘要：2008年，三鹿奶粉被爆检出对人体有害的三聚氰胺，一时间震惊全国。自此，国家一直在加强对奶粉中三聚氰胺的监管。2013年初，新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺，新西兰政府已经下令禁售含有双氰氨的奶类产品。沃特世（Waters®）公司一直致力于保障人类的健康生活，第一时间开发了
高阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的，它对食品起到了保质、保鲜、 保风味以及延长货架寿命的作用。保存食品的技术多种多样，象真空包装，气体置换包装，封入脱氧剂包装、食品干燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装液体热充填包装等等。在这些包装技术中许多都要使用到塑料包装材料，虽要求其具备多
四氧化三铁/单壁碳纳米管磁性复合纳米粒子分散固相微萃取-高效液相色谱法测定牛奶中的香精添加剂色谱磁性纳米颗粒作为一种新型的样品前处理萃取材料,因具有大的比表面积和外加磁场下的操控性,被越来越多地应用于样品前处理[ 1,2]。目前,通过修饰和包覆磁性纳米材料表面使其具有吸附特性是制备磁性萃取
如 今，食品包装、医药品包装、家庭日用品包装、服装包装、工业品包装都大量地采用了塑料软包装，塑料软包装已成为与人们生活最为密切的包装之一。然而，目前国内对塑料软包装的生产和应用还存在一定的误区。主要表现在，一方面包装设计夸大了包装的装饰性，造成了生产的浪费;另一方面生产企业为应对市场的激烈
众所周知，奶制品是改善居民膳食结构、提高身体素质的重要食品。近日发布的“2017中国人喝奶习惯调查报告”显示，近八成国人喝奶量不达标。其中，导致国人奶制品摄入量不足的一个原因就是消费者对饮奶和营养知识的匮乏。 我们在选购牛奶时，会发现市售牛奶种类繁多，有纯牛奶、高钙奶、儿童牛奶、舒化奶，还有在
美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。北京食品办表示，聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚确属国家允许使用的合法食品添加剂。 有道是“橘生淮北为枳”，橘如此，人没准亦