访雨润集团肉品加工与质量控制国家重点实验室徐宝才
为满足十几亿人口的消费需求，中国每年需要屠宰约4亿头生猪。面对如此庞大的生产和需求，食品安全的神经永远紧绷着。 “食品安全不能出事，一出事就是大事”，这是雨润集团肉品加工与质量控制国家重点实验室主任徐宝才博士的观点。在食品领域，从原料、生产加工、物流运输、终端销售，每一个环节都需要严格的安全保障措施。 肉品加工与质量控制国家重点实验室是中国加快科技创新、较早在企业设立的国家级重点实验室之一，依托总部位于南京的雨润集团投资筹建，于2009年被批准立项，2011年4月挂牌成立，其主要目的就在于全流程保障肉制品的安全。 徐宝才认为，尽管中国食品产业的作坊式和工业化会长期共存，面对极为庞大的市场需求，工业化尤其是绿色工业化是必然和趋势，但保障每一个环节的安全是食品实现绿色工业化的前提。 实验室围绕产业而运作 《21世纪》：赋予你们企业内部筹建国家级的重点实验室，是出于怎样的考虑？ 徐宝才：我的理解是，从国家的角度看，为了......阅读全文
访雨润集团肉品加工与质量控制国家重点实验室徐宝才
为满足十几亿人口的消费需求，中国每年需要屠宰约4亿头生猪。面对如此庞大的生产和需求，食品安全的神经永远紧绷着。 “食品安全不能出事，一出事就是大事”，这是雨润集团肉品加工与质量控制国家重点实验室主任徐宝才博士的观点。在食品领域，从原料、生产加工、物流运输、终端销售，每一个环节都需要严格的安全保
科学城集团：着力打造聚才“洼地”用才“高地”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505706.shtm7月26日，“E科·匠心”2023年科学城（广州）投资集团有限公司（以下简称科学城集团）高潜人才系列培训暨“远航巧匠训练营”正式启动。据悉，该训练营旨在通过新颖的培训方式，提升训练质量
南京农大和雨润集团共建肉品质量安全研究中心
南京农大和雨润集团共建国家肉品质量安全控制工程技术研究中心 近日，由南京农业大学和江苏雨润食品产业集团有限公司联合申报的国家肉品质量安全控制工程技术研究中心获得国家科技部(国科发计(2009)73号)正式批准立项，总投资建设经费3000万元，组建期限为三年。 国家工程技术研究中心是国家
雨润食品称590头生猪检测－仅1头呈瘦肉精阳性
9月9日清晨6时，雨润食品（HK:1068）对昨日股价大跌及媒体报道检出瘦肉精事件事件在香港联交所网站刊出一则公告。雨润食品在公告中承认河南一子公司确实自检出了瘦肉精药残，但公司已经对该头生猪无害化销毁，当批其余的生猪为合格产品。 公告称，董事会获悉近日一些媒体对集团
广东婴幼乳粉年内可全面溯源
广东省食品药品安全科技活动周16日正式启动。广东省食药监局透露，自去年底推出婴幼儿配方乳粉追溯平台以来，已吸引9000多家生产经营者、1800多国内外乳粉产品加入并持续在线更新信息，未来还将涵盖所有在粤经营商家。消费者通过该平台可即时查询周边存货、了解货架上的婴幼儿乳粉产品来源，明确保障每一件产
卡乐比携手中检集团开启食品安心溯源
近日，日本卡乐比株式会社在上海宣布北海道产富果乐水果麦片正式登陆中国市场，并开启在阿里巴巴集团旗下跨境电商平台天猫国际的Calbee海外旗舰店的先行预售，8月将在天猫国际官方直营店开始销售。卡乐比也将成为首家引进中国检验认证集团（以下简称中检集团）跨国溯源认证的日本食品企业。 据介绍，富果乐水
中检集团溯源平台建设项目获发改委支持
近日，由中检集团公司组织申报的“基于检验检测技术服务的全球商品溯源平台建设项目”（以下简称溯源项目）获得国家发改委“2015年服务业发展引导资金”1480万元支持。 为争取政府财政支持拓展业务，中检集团公司积极与质检总局、北京市发改委等部门沟通，了解2015年国家服务业引导资金使用计划，及时
青海特色农品质量安全可溯源
近日由青海省科学技术信息研究所承担的“十二五”国家科技支撑计划项目“青海特色农畜产品质量安全溯源技术集成与示范”项目顺利通过北京市科学技术委员会验收。该课题获得国家发明专利1项，实用新型专利5项。 “青海特色农畜产品质量安全溯源技术集成与示范”课题基于青海农畜产品质量安全数据仓库，采用
青海特色农品质量安全可溯源
近日由青海省科学技术信息研究所承担的“十二五”国家科技支撑计划项目“青海特色农畜产品质量安全溯源技术集成与示范”项目顺利通过北京市科学技术委员会验收。该课题获得国家发明ZL1项，实用新型ZL5项。 “青海特色农畜产品质量安全溯源技术集成与示范”课题基于青海农畜产品质量安全数据仓库，采用多维体系
－广药集团诉加多宝虚假宣传案：加多宝判赔1080万
图为庭审现场 凉茶之争历程 加多宝当庭表示不服表决，将上诉，并发布不服改名广告一审判决的严正声明。 凤凰财经讯12月20日消息，王老吉诉加多宝虚假宣传案今日宣判，广州中院一审判决加多宝败诉，销毁相关广告，赔偿原告方广药1080万元，并在媒体上向广药集团公开道歉。 广
德可纳利集团国
由于德可纳利(上海)仪器有限公司与我们美国总公司(TECH-Knowledge International, Inc.)已终止合作关系，所以即日起委任由顺通世嘉国际贸易(北京)有限公司代理在国內的营业项目。 美国SPEX-中国独家总代理德可纳利科技集团 最先进生化科技、生命科学和
雨润肉品加工与质量控制国家重点实验室举行揭牌仪式
4月22日，2011中国・南京河西新城科技人才节隆重开幕。江苏省副省长何权等出席会议并作重要讲话。会上，雨润肉品加工与质量控制国家重点实验室举行了揭牌仪式，南京市委常委、组织部长徐金万与雨润集团总裁祝义亮一同为实验室揭牌。
涂层测厚仪如何使用才可避免降低误差
涂层测厚仪如何使用才可避免降低误差 在使用涂层测厚仪测量的时候尽量使用被测材料来作为调零的基体，以避免由于不同的材料而导致导磁性不同，而出现测量误差。等到在被测材料的同一部位调零以后，再进行相同部位的测量，如在侧脸工件边缘及中间部分时应当分别调零。在利用涂层测厚仪进行测量的时候还应当注意探头和被测料
海南146家药店可卖奶粉－每罐奶粉配电子标识可溯源
奶粉可溯源 储藏高标准 “奶粉进药店，除了给老百姓提供了又一个购买渠道，最重要的就是‘类药品化’管理，更加安全。”省食品药品监督管理局药品流通监管处处长吴华兵告诉记者，试点药店必须采购国家质检总局公布的128家国内奶粉生产企业合格产品和经有关部门检验合格备案的进口奶粉，而且每一罐奶粉将有自
CBIFS2015八大专题报告－多方位关注中国食品安全（二）
又是一年春来到，烟花三月下扬州。2015年4月9日，CBIFS第八届中国国际食品安全技术论坛在扬州开幕。本次论坛由江苏省扬州市人民政府、中国检验检疫学会、江苏省食品药品监督管理局、南京工业大学、太平洋国际展览有限公司等联合举办，针对食品安全检测技术、食品生产质量控制技术、乳制品质量安全、食品安全
中国肉类食品综合研究中心取得千余项科技成果
由中国肉类食品综合研究中心和中国食品杂志社联合举办的“中国肉类科技30年暨中国肉类食品综合研究中心成立30周年”学术活动5月9日在北京成功举行，来自科技部、农业部、国家食药监总局、中国农村发展中心、中国食品科学技术学会、北京市科委等行业主管领导和全国食品相关的高校、科研院所以及北京二商集团、双汇
中核集团徐大堡核电项目3号机组穹顶吊装就位
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505495.shtm7月25日，国家重点能源项目、我国最北端核电站——中核集团下属中国核电投资控股的徐大堡核电项目3号机组顺利实现穹顶吊装就位，标志着该机组从土建施工高峰全面转入安装阶段。钢制安全壳是反应
有机食品生产加工需要可溯源全程严格管理
目前经认证的有机食品主要包括有机农作物产品（例如粮食、水果、蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。有机食品在我国已广受欢迎，是人们感到食品安全的危机。
国标委拟批复成立全国感官分析标准化技术委员会
关于对拟成立的全国感官分析标准化技术委员会征求意见的通知 各有关单位： 经研究，国家标准委拟批复成立全国感官分析标准化技术委员会。 第一届全国感官分析标准化技术委员会拟由33名委员组成（见附件），孙宝国任主任委员，邱月明、邓少平任副主任委员，刘文任委员兼秘书长，秘书处由中国标准化研究院承担
屡陷食品安全风波－金锣恐失追赶龙头良机
从火腿肠菌落总数超标到产品被检出含“瘦肉精”，金锣在过去不到10个月的时间中三度陷入食品安全事件，且性质逐级严重。中国品牌研究院研究员朱丹蓬认为，在“食以安为天”的消费环境下，金锣屡次触碰消费者承受底线，这不仅伤害了金锣在消费者心目中的品牌形象，其市场份额也将随之受到影响，尤其是在与双汇、雨润之
蜜蜂产品可溯源监控技术研究项目开始模拟运行
我国蜂产品质量安全监管水平显著提升 由中国农科院蜜蜂研究所（以下简称蜜蜂所）承担的蜜蜂产品可溯源监控技术研究项目日前开始模拟运行和示范，我国蜂产品质量安全水平可望得到显著提升。此举可为我国蜂产品质量安全监管应用全球统一标识系统（GS1系统）提供重要的技术支撑。 据蜜蜂所蜂
丹麦肉毒杆菌中毒暴发可溯源到自制风味果冻
据外媒消息，丹麦国家血清研究所（SSI）称，自制风味果冻在上个月引发了丹麦食源性肉毒杆菌中毒的爆发。 丹麦SSI隶属于丹麦卫生部，该机构表示，在森讷堡的私人聚会上吃完晚餐后，有九人生病。 丹麦当局此前表示，所采集自制食品的样品中A型肉毒杆菌毒素呈阳性。在患者中也发现了相同类型的病毒。 丹
充分控制药品中的元素污染——可溯源至SI
根据欧洲质量指南规范，药品中的元素污染必须得到充分控制。因此，欧洲药品质量医疗保健管理局（EDQM）、吉尔联合研究中心（JRC）、德国联邦材料研究和测试机构（BAM）以及德国联邦物理技术研究院（PTB）为四种特别的有毒元素：铅、镉、汞和砷配制了高准确度的标准溶液。自2018年1月以来，这些溶液已
生意宝与中国化工集团签署战略合作协议
4月15日，生意宝(002095)旗下检测行业一站式服务平台――检测通(TesTrust.com)正式与世界500强企业――“中国化工集团”旗下十二家国家级和行业检验检测中心签署战略合作协议，双方将在检验检测能力资源整合、检验检测品牌塑造与检测业务新渠道拓展等诸多方面展开深入合作。 据悉，
徐可欣:争取实现“光测无创血糖仪”
“一个多月后我将要退休，可能会迎来一段更忙的职业生涯，团队争取在两年内实现‘光测无创血糖仪’的产业化。”天津大学精密仪器与光电子工程学院（以下简称精仪学院）教授徐可欣这般叙述他退休后的规划。 徐可欣自上世纪90年代初期开始“无创血糖仪”课题的研发，经过30多年的深耕，课题组开创出具有高精度人体
安徽亳州多措并举聚才引才用才
一是政策激励凝聚人才。亳州市委、市政府先后出台《亳州市扶持高层次科技人才团队创新创业实施细则》《亳州市支持科技创新若干政策》《关于引导全社会加大研发投入的实施意见》等系列政策，形成以“科技创新十条”为核心的“1+N”科技创新政策体系。2017年以来，支持科技创新项目1369项，兑现奖补资金1.
雨润：全流程产品追溯－保障食品安全
食品安全是整个社会关注的焦点，也是企业履行社会责任不可分割的一部分，更是企业安身立命之本。作为国内肉食品行业的龙头，雨润始终认为，在承担社会责任方面，企业不仅需要道德自律，更要主动担当。雨润成立22年来，视食品安全为企业的生命线，建立起了覆盖全国的检验检疫和质量检测网络，并在屠宰行业率先提出“2
徐乐江调研康得新集团先进高分子材料产业生态平台
2017年3月25日，工业和信息化部副部长徐乐江和中国电动汽车百人会理事长陈清泰一行调研位于廊坊新兴产业示范区的康得新集团，考察了康得新集团打造的光电材料、柔性材料和高性能碳纤维等先进高分子材料产业生态平台。 康得新集团向调研组展示了预涂膜、光学膜的系列产品，以及一系列正在研发的全球前沿的高分
雨润食品回应消费者质疑－散户采购引瘦肉精事件？
“午餐肉”事件的发生，令一向声誉良好的雨润食品，前所未有地经受着大众对其质量的“拷问”。尽管雨润食品对外发布“《诚告消费者书》，表态称受影响产品已悉数召回，但消费者对于事件发生原因及后续影响仍心存疑虑。 “雨润如此大的肉制品加工公司，生产的一批次午餐肉只有100多箱?”“瘦肉精事件涉及原料
“雨润”袋装烤鸭因菌落总数超标被停售
4种袋装烤鸭因菌落总数超标，昨天被市食品安全办下令全市停售，其中包括知名品牌“雨润”老北京烤鸭，菌落总数实测值达到标准值的13倍。 市工商局在近期对本市流通领域食品抽检中，共发现不合格样本11个。其中，在华润万家东直门店，查出标称北京雨润肉类加工有限公司生产的“雨润”牌老北京烤