“纸上烧烤”硅油可致中毒
烤肉炉盘没用明火，上面垫着一张半透明的白纸，倒上些食用油，一块块烤肉在白纸上翻动，在炉盘的炙烤下，白纸逐渐焦糊。 正在流行的“纸上烧烤”令人耳目一新，但专家提醒，这种白纸高温下可能释放有害物质。 在大连市西岗区一家烧烤店，服务员表示这是专门用于烧烤的纸张，采用特殊材料和工艺制作而成，在高温下不会燃烧，也不会变形。 记者发现一些网店专门出售这种白纸，每张白纸价格从几分钱到几角钱不等，采用的工艺是在白纸两面涂抹“硅油”。“硅油是制造食品包装的一种添加剂，可用于高温，在我国是允许使用的，比如在一些托盘中可能会涂抹一层硅油，防止食物粘连。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、中国注明食品安全专家董金狮昨日接受记者采访时介绍说，尽管硅油可用于食品包装，但并未允许使用在烧烤等高温烹制的行业中。“硅油只是食品包装的一种添加剂，而非食品添加剂，不是可食用的。”董金狮说，硅油在油性环境中是可溶解的，因此在烤肉中可能会释放出化......阅读全文
“纸上烧烤”硅油可致中毒
烤肉炉盘没用明火，上面垫着一张半透明的白纸，倒上些食用油，一块块烤肉在白纸上翻动，在炉盘的炙烤下，白纸逐渐焦糊。 正在流行的“纸上烧烤”令人耳目一新，但专家提醒，这种白纸高温下可能释放有害物质。 在大连市西岗区一家烧烤店，服务员表示这是专门用于烧烤的纸张，采用特殊材料和工艺制作而成，
科学家直接用激光在纸上打印硅
荷兰代尔夫特科技大学的研究人员开发出一种方法，用单脉冲激光直接在衬底上将液态硅墨水打印成能用在电路中的多晶硅形式。之前衬底上打印硅墨水需要350摄氏度的温度进行热退火，这对于很多柔性材料来说都太热了。新方法完全可以绕过这一步，直接将液态硅转化成多晶硅。他们的成果发布在《应用物理快报》上。 “实
“烧烤王”揭露天烧烤内幕:变质肉如何散发香味
变质肉，是可变“香”的扦子，是重复用的 王先生做烧烤做了十几年，从露天烧烤到有了自己的烧烤店，被人称作“烧烤王”。“做了这么多年的烧烤，我自己从来不吃露天烧烤。”“烧烤王”告诉记者，露天烧烤经营者，为了利益，什么方法都会用。 板筋，是双氧水泡的 “所有的露天烧烤卫生情况都不合格
淄博烧烤热的启示
这些日子，山东淄博的烧烤火了。本是一种寻常食物，却借助网络的力量火起来了。火的不仅是这种吃法本身，烧烤还给淄博带来客流量，拉动了当地消费，引发多重效应。淄博烧烤“火出圈”，给我们促进消费复苏带来诸多启示。 淄博烧烤这次“火”起来，是从网络上“点燃”的。一些大学生通过他们熟悉的网络表达方式，短时
关于纸上分配层析的背景介绍
已有近50年的历史，由于其设备十分简单、价廉，所需样品少，分辨力一般能达到要求等优点而被广泛应用。纸上分配层析可用于物质的分离、定性及定量，对氨基酸、肽类、核苷及核苷酸、糖、维生素、抗生素、有机酸等小分子物质都很适用，但对核酸和蛋白质大分子的分辨力不高。在发酵工业中，常用于菌种筛选阶段的物质鉴定
糖的测定——纸上层析法
在食品中,糖的组分较为复杂,在淀粉糖浆中含有麦芽糖、葡萄糖、麦芽三糖、麦芽四糖等多种组分.对于这些食品中的各种组分,不可能用化学分析方法进行测定,而用物理分析方法进行测定. 纸层析应用于糖类的分离分析,它利用混合物中各组分物理化学性质的差别,使各组分以不同速度移动而达到分离. 比移值Rf==
干细胞治病，不是纸上谈兵？
小保方晴子学术做伪的新闻在全球整整火了一年，从这就可以看出，干细胞在医学研究中有多么炙手可热！还好，关于干细胞的研究的确有不少成果。20年前发现了胚胎干细胞，8年前有了诱导多能干细胞，可到底什么时候我们才能真的靠它们治病？各类研究和临床试验的回答是：马上！ 日本美女科学家小保方晴子2014年在
烧烤中的苯并(a)芘检测
试问，炎炎夏日，还有什么能比加完班去撸个串更惬意的事了? 如果有，那就再来一打!打包带走! 可是，每当有人说要去吃烧烤的时候 总有人会一桶冰水泼下来—— “烧烤有毒”，“烧烤里有苯并芘”，“会致癌” 我们在讨论烧烤会致癌的时候，讨论的基本上是在烧烤过程中形
符合检测标准不能是“纸上谈兵”
“好不容易盼来一条路，居然变这样了……”近日，云南镇雄县一网友发帖吐槽称，当地一公路出现路基下沉、路面坑槽等多问题被指是“豆腐渣工程”，引发当地网友热议。8月6日，官方回应该公路实体工程质量符合检测标准，但上下边坡防护设施不足，涵洞设置未完全到位，将成立农村公路工程建设问题专项整治工作组。
医师：少吃烧烤睡前少饮水有助睡眠
据台湾“中央社”消息，现代生活紧张，很多人睡不好。台卫福部台南医院建议，晚上8时过后避免大量喝水，晚餐少吃烧烤、辣、炸食物，有助睡眠。 1名65岁男子晚上每隔1至2小时会醒来1次，容易被人吵醒，被确诊是慢性失眠。 台卫福部台南医院中医科医师徐瑜璟25日指出，遇上失眠情形，得先了解发生原因
夜宵吃烧烤加重肝脏负担易腹泻
崔小姐：我经常晚上约上几个朋友，到夜宵摊吃烧烤，喝喝酒。可是听说夜宵吃烧烤会对身体造成伤害。是这样吗? 伍欢：许多烧烤食物看起来黄亮亮的，其实这是焦油。在烤制的过程中，会产生焦油，焦油里面含有许多有害物质，比如亚硝胺，这是一种强烈致癌物;其次，烧烤食物上含有许多致病微生物。烧烤食物分为素食
怎样检测硅铁的硅含量
检测硅铁的硅含量最简单的方法是：重量法测定硅铁中硅含量。在重量法测定硅含量中，又具体分为三种方法，即：1、 高氯酸脱水重量法测定硅量；2、 盐酸脱水重量法测定硅量；3、 挥硅减量重量法。硅铁的硅含量的测定方法有多种。用以测定硅铁合金中硅测定的化学分析方法主要有重量法和氟硅酸钾容量法。现代仪器分析中，
western－blot－半干转时滤纸上出现蓝色
western blot 半干转时滤纸上出现蓝色marker一般是代表转过了western blot 半干转一般是电压10V转膜30分钟就可以了，时间长了就转到滤纸上去了所以western blot 半干转时滤纸上出现蓝色marker一般是代表转过了
关于纸上分配层析的基本原理介绍
纸上分配层析是以滤纸为惰性支持物的。滤纸纤维和水有较强的亲和力，能吸收22%的水，而且其中6～7%的水是以氢键形式与纤维素的羟基结合，在一般条件下较难脱去。而滤纸纤维与有机溶剂的亲和力甚弱，所以一般的纸上分配层析实际上是以滤纸纤维及其结合水作为固定相，以有机溶剂作为流动相。当有机相沿纸经过样品点
配电箱图纸上vh是什么意思
一、VL，VH是VHF频段下的两个频段VHF: Very High Frequency 甚高频,特高频其中1-5频道用VL表示，6-12频道用VH表示UHF: UltraHigh Frequency 超高频二、是最大抗雷电冲击电流所以你看是什么样的情况了，最有可能的是：最大抗雷电冲击电流，是防雷器上
人类食用烧烤肉－恐增加患肾癌风险
一项新出炉的研究显示，食用大量用高温或明火烤制肉类的人，其患肾癌的风险可能会更高，而此次研究也考虑到了基因变异的情况。 据路透社报道，国家癌症研究所的这份报告称，在高温下煮熟的动物肌肉会产生被称为杂环胺和多环芳烃的物质，这可能会导致基因发生变化，从而增加癌症的风险。 尽管人口研究未发现熟
路边烧烤抽检：全部测出强致癌物
路边烧烤吃起来很诱人，但暗藏的安全问题比比皆是。 在市疾控中心的随机调查中，30件街头摊点的烧烤类动物性食品中苯并(a)芘检出率达100%，其中3件样品超过限量标准。 按国家对食品中苯并(a)芘的限量规定，肉制品、熏烤动物制品及粮食卫生标准为5.0微克/千克。然而。相关部门抽查中发现，闸
夜晚烧烤－污染比周边高出一倍
烧烤摊周边空气中的PM2.5浓度远超过其他地区 观察动机：夜幕降临，白天还在正规经营的饭馆摆出各式炉具，变身制造污染的露天烧烤。加上各种占道经营的烧烤摊，浓浓的烟伴着炭烤味弥漫在空气中。本报此前报道了《重卡深夜进京 相当于几百万辆轿车》之后，读者反映，夜晚各类路边烧烤也产生了大量的污染，居民
淄博烧烤有多火？电力数据告诉你
说到美食，淄博烧烤在这个春天火出了圈，成为新晋“顶流”。淄博烧烤到底有多火？从电力数据中可窥一二。“这电量增长得也太快了。”在山东省淄博市临淄新天齐美食大广场，康山烧烤店老板朱文彬说，店里的月用电量从1000千瓦时涨到2000千瓦时，用了11年时间，而从2000千瓦时涨到3000千瓦时，仅用了一个月
食品专家揭秘部分“烧烤佐料”暗藏杀机
提要：在一些食用化工店中，亚硝酸盐等“烧烤佐料”大量出售，源源不断被送进市民口中。据销售人员介绍，在烧烤过程中使用的佐料高达十多种，部分佐料甚至还是制造催泪弹的原料。虽然国家允许食品中少量使用添加剂，但不宜多食。专家提醒，食客碰到那种颜色红得不正常的猪肉羊肉，一定要小心。 在市内一些食
全国86个水污染治理项目“纸上谈兵”
距离“十一五”规划的完成时间只剩下半年，但在重点流域治理的进度表中，还有86个列入规划的治污项目“纸上谈兵”。三峡库区及其上游、滇池、辽河流域规划治污项目进展较慢，项目完成率低于50％。 这组数据来源于今天环保部披露的“重点流域水污染防治专项规划2009
新技术能将太阳能电池印在纸上
据美国物理学家组织网1月4日报道，麻省理工研究人员展示了一种新型印刷技术，该技术能将太阳能电池印制到薄薄的、柔软的材料如普通卫生纸上。尽管用卫生纸做基底不像实际的太阳能设备那么高效，但它是低成本印制技术，广泛用于各种材料的多元化体现。 新技术称为氧化化学气相淀积(oxidative che
迁移量超标－我国出口烧烤鱼网被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年11月6日，欧盟通报我国出口烧烤鱼网不合格。具体通报内容如下： 通报时间 通报国 通报产品 编号 通报原因 销售状态/采取措施 通报类型 2019-11-6 立陶宛 烧烤鱼网 2019. 3894
我国多地进入“烧烤”模式－气候变暖是“元凶”
近日，夏季高温强势来袭，我国多地进入“烧烤”模式。 国家气候中心监测显示，今年6月以来（截至7月12日），我国平均高温日数5.3天，较常年同期偏多2.4天，为1961年以来历史同期最多。全国共有71个国家气象站的最高气温突破历史极值，其中河北灵寿（44.2℃）、藁城（44.1℃）、正定（44.0
我国多地进入“烧烤”模式－气候变暖是“元凶”
近日，夏季高温强势来袭，我国多地进入“烧烤”模式。 国家气候中心监测显示，今年6月以来（截至7月12日），我国平均高温日数5.3天，较常年同期偏多2.4天，为1961年以来历史同期最多。全国共有71个国家气象站的最高气温突破历史极值，其中河北灵寿（44.2℃）、藁城（44.1℃）、正定（44.
北京露天烧烤致PM2.5值近翻倍
眼下，气温逐渐升高，街边的露天烧烤摊又多了起来。这弥漫的烧烤烟雾中，究竟会对空气中PM2.5数值产生什么影响?前日，记者尝试用仪器对丰台镇国寺北街附近的烧烤摊进行持续监测，发现烧烤时PM2.5的数值几乎比开烤之前翻倍。 前日17时30分至20时30分，记者与首都医科大学星星之绿环保协
北京治雾霾烧烤摊主很“受伤”：生计没了
为了治理雾霾北京可以说下了大力气。据悉，今年3月1日《北京市大气污染防治条例》正式实行，在今年两会上，北京再次提到关于整治露天烧烤的议题，提出“对露天烧烤处罚无上限”。 2013年，中科院“大气灰霾追因与控制”专项研究组发布的结果显示，餐饮排放已和机动车、采暖成为北京雾霾的三大污染源。同年
吃烧烤，当心添加剂滥用带来健康问题
“听说烧烤被世卫组织列为垃圾食品，而且最近还被曝出鸭肉造假等问题，我都不敢去烧烤店了。”小陶是北京某图书公司的编辑，以前经常和朋友一起吃烧烤，但现在闹出这么多负面新闻，大大影响了他去吃烧烤的兴趣。 上海市食品工业研究所高级工程师喻雨琴认为，作为最古老的烹饪方法之一，烧
山东淄博的烧烤火了，给我们的启示
这些日子，山东淄博的烧烤火了。本是一种寻常食物，却借助网络的力量火起来了。火的不仅是这种吃法本身，烧烤还给淄博带来客流量，拉动了当地消费，引发多重效应。淄博烧烤“火出圈”，给我们促进消费复苏带来诸多启示。淄博烧烤这次“火”起来，是从网络上“点燃”的。一些大学生通过他们熟悉的网络表达方式，短时间内集中
硅与非硅材料“混搭”难题解决
美国加州大学戴维斯分校的科学家最近展示了一种具有三维结构的纳米线晶体管，并借助该技术成功将硅与非硅材料集成到了一个集成电路中。研究人员称，该技术有望帮助硅材料突破瓶颈，为更快、更稳定的电子和光子设备的制造铺平道路。 硅是目前最常见的一种电子材料，但它并不是万能的。建立在传统蚀刻工艺基础的硅集成