台湾疾管署：吃西瓜染SK5病毒为谣言

台湾疾管署：吃西瓜染SK5病毒为谣言

　　 网传广西有民众吃西瓜感染sk5病毒；对此台湾地区疾管署20日称，没有sk5这种病毒，中国大陆地区也没有相关疫情，此消息为谣言，民众不要误信、转传。　　台疾管署副署长庄人祥受访时表示，这则讯息为谣言，并没有sk5这种病毒，中国大陆也没有相关疫情，民众不用恐慌，吃西瓜不会有感染疑虑。　　网路许多似

食品造谣传谣59人被追责

　　今年，“塑料紫菜”、“棉花肉松”、“小孩吃辣条身亡”、“吃杨梅感染病毒”等谣言出现，有的甚至影响到了某一个行业的正常发展。有关部门对此重拳打击。　　本报记者梳理发现，2017年至少有59人因为制造、传播食品谣言被追究责任。其中截至目前最严重者，造谣者被处以1年10个月的有期徒刑。　　造谣典型　　

山东青岛12人吃西瓜中毒－部分检出农药残留超标

　　天气转热，很多居民吃西瓜尝鲜降温，然而在青岛即墨、胶州等地，12名市民日前吃了“黑美人”西瓜后，纷纷出现头晕、恶心呕吐等症状，被查出有机磷中毒，有一名孕妇甚至因为毒素侵入到血液中，胎儿不保。目前，这批来自海南万宁的问题西瓜全部下架，相关部门正在分批次检测。　　吃完十分钟便眼花、舌头发麻　　“就吃

吃一块隔夜冰西瓜竟致小肠坏死！很多人还在这样吃

　　近来酷暑难当，在外奔波一天，回家吃一块冰得透心凉的冰西瓜，是再惬意不过的事情。　　但是最近，湖南张先生散步回家，就把前一天放在冰箱里的一块冰西瓜拿出来吃了。　　吃下西瓜 2 小时后，张先生突然腹痛，且疼痛不断加剧，辗转求医后被诊断为 “ 急性出血坏死性小肠炎 ”，经紧急手术切除了已经发生坏死的长

专家：产妇等五类人就餐前后应避免大量吃西瓜

　　西瓜是炎热夏天里人们钟爱的瓜果，武汉市食品化妆品监督所李向阳博士提醒，就餐前后不宜大量吃西瓜，以免影响食物的消化吸收。　　李向阳说，西瓜中含有大量水分，在急性热病、发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分足的西瓜，症状马上会改善。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，增加肾脏病人

检测仪器教你如何健康吃瓜，隔夜西瓜还能吃吗

　　伴随着炎炎夏日的到来，西瓜成为了人们生活中常见的一道重要水果。尤其是西瓜并没有受上半年中水果涨价事件的影响，更成为了夏天人们消暑解暑的常备水果。不过，面对体积颇大的西瓜，有时候一天甚至都难以吃完，那么，隔夜的西瓜还能吃吗？ 　　北京恒瑞鑫达科技有限公司是集专业设计、开发、生产与销售于一体的

检测仪器教你如何健康吃瓜，隔夜西瓜还能吃吗

伴随着炎炎夏日的到来，西瓜成为了人们生活中常见的一道重要水果。尤其是西瓜并没有受上半年中水果涨价事件的影响，更成为了夏天人们消暑解暑的常备水果。不过，面对体积颇大的西瓜，有时候一天甚至都难以吃完，那么，隔夜的西瓜还能吃吗？ 北京恒瑞鑫达科技有限公司是集专业设计、开发、生产与销售于一体的高新技术股份制

桃子和西瓜一起吃会中毒？－专家：“食物相克”并不靠谱

　　随着气温不断攀升，各式各样的夏季时令水果成为消热解暑的佳品。但是，不少和水果有关的“食物相克说”又在朋友圈广为流传，比如“千万记住桃子不能和西瓜一起吃，会产生剧毒。”乍一看简直吓坏了，这么常见的两种食物吃了要致命？ 　　日前，新闻晨报·周到与上海食品药品监督管理局联合推出《食惑》系列，旨在用

半个西瓜等于三碗饭－水果减肥小心越吃越肥

　　时值盛夏,随着大批新鲜甘美的水果上市,水果减肥法也在众多爱美人士中流行起来。简单的“水果减肥法”是指用新鲜水果代替正餐,以达到瘦身的目的。人们普遍认为水果热量低,纤维含量高,既可以美容,又可以减轻体重。何况在炎炎夏日,用多汁的水果代替干巴巴的米饭更是一种味觉上的享受。但你可能不知道, 水果减

青岛市民吃西瓜疑似磷中毒－水果如何做好农残检测？

　　据媒体报道，青岛市12位市民吃西瓜三分钟后出现两眼发花，舌头发麻的症状，疑似磷中毒。据介绍，有机磷农药是我国使用广泛、用量最大的杀虫剂,主要包括敌敌畏、乐果、敌百虫等。有机磷农药短时大量进入人体后会造成以神经系统损害为主的一系列伤害。　　平度明村的西瓜种植户吴先生表示，西瓜的毒性来源于瓜农施用过

科学家揭示西瓜防御病毒感染的关键机制

　　近日，中国农科院郑州果树所西瓜甜瓜病虫害防控团队通过转录组学、代谢组学和植物激素分析，探究了西瓜对黄瓜绿斑驳花叶病毒（CGMMV）感染的抵抗机制，并揭示了水杨酸诱导的黄酮类物质合成在西瓜发育和黄瓜绿斑驳花叶病毒抗性中的关键作用。研究为培育具有黄瓜绿斑驳花叶病毒抗性的西瓜品种提供了新的思路和依据，

西瓜或诱发癌症

　　 据莫斯科M24.ru网站报道，西瓜可能致癌。科学家们在西瓜里面发现了可能致癌的硝酸盐。　　 实验结果表明，硝酸盐主要沉积在瓜瓤里，这些物质进入肠胃，并开始产生危险的毒素。研究表明，硝酸盐能破坏血红蛋白，从而导致缺氧，并引发呼吸系统问题。　　 医生们建议在正规的商业场所购买西瓜。今年，在莫斯科开

白籽西瓜不是无籽西瓜而是使用激素导致“败育”

　　 夏季是西瓜消费旺季，记者调查发现，广州市面上有很多白籽红肉西瓜，商家统一称其为“无籽西瓜”。　　 专家表示，白籽西瓜并非无籽西瓜，西瓜出现白籽可能是瓜农在西瓜生长过程中使用激素导致“败育”，实验显示，激素会留在西瓜内，长时间难降解，是否对人体有影响则暂时没有临床数据。　　 文/ 广州日报记者刘

抵御病毒需要哪些营养素？感染新冠病毒后如何吃？

奥密克戎病毒致病力下降，但传播速度快、传染性强。合理膳食能有效改善人体的营养状况，良好营养是保障机体免疫功能的物质基础，可以增强抵御病毒感染能力。那么，抵御病毒需要哪些营养素？感染新冠病毒后该如何饮食？近日，人民网记者采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红。“目前，尚未发现补充某种营养素

科学家发现西瓜抗黄瓜绿斑驳花叶病毒的基因

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502734.shtm近日，中国农业科学院郑州果树研究所瓜果质量安全监测与控制技术创新团队发现西瓜抗黄瓜绿斑驳花叶病毒的基因。相关研究成果发表于《分子植物病理》（Molecular Plant Pathol

科学家发现西瓜抗黄瓜绿斑驳花叶病毒的基因

近日，中国农业科学院郑州果树研究所瓜果质量安全监测与控制技术创新团队发现西瓜抗黄瓜绿斑驳花叶病毒的基因。相关研究成果发表于《分子植物病理》（Molecular Plant Pathology）。ClAGO1和ClAGO5沉默加重了黄瓜绿斑驳花叶病毒的症状，病毒积累量增加。中国农科院供图黄瓜绿斑驳花叶

Illumina测序技术，4000年前埃及人就吃西瓜了

时下正是吃西瓜的好时节。一项发表在美国《国家科学院院刊》的新研究改写了栽培西瓜的起源。 作物的野生近亲或祖先是育种和了解驯化历史的重要资源。然而，由于灭绝、杂交以及将栽培种与野生种区分开来的挑战，导致鉴定困难。 美国华盛顿大学的研究人员利用基于集合的系统学、图像学，重新测序了温室种植植物的代

西瓜首席科学家：西瓜不需要使用防腐剂

　　最近，网上流传“马未都对西瓜存放400多天不腐，怀疑使用防腐剂”的视频。视频显示：马未都现场切开一个据说放置了400多天的西瓜，却一点没有腐烂，怀疑放了防腐剂。视频中的这一幕究竟是咋回事儿呢？　　国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇研究员表示，“在生长上，从来没发现用防腐剂保鲜西瓜的情况。瓜农在

谷草转氨酶高了要怎么办？

　　第一：转氨酶高，可以吃一些菌类的食物，能够提高自身的免疫力，例如木耳、香菇、蘑菇等等。　　第二：转氨酶高，吃一些高蛋白的食物，加强肝细胞的修复，例如：可以吃一些瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉、兔肉、蛇肉、泥鳅、虾等等。　　第三：转氨酶高，吃一些好一些的水果，本站推荐猕猴桃、李子、杏、鲜枣、苹果、橘子等等。

西瓜霜的生理特性

　　一年生蔓性草本。茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。花期、果期是夏季。西瓜霜呈白色粉粒状结晶，形似盐，遇热熔化。喜沙土，喜日照，喜旱不喜涝。耐热而不耐低温，生长的适宜温度18-32℃。

乙肝病毒携带者的饮食吃哪些好？

　　乙肝病毒携带者饮食宜多吃新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等。乙肝病毒携带者宜适量选择常吃的瓜果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。适量的碳水化合物碳水化合物对蛋白质有保护作用,并能促进肝脏对氨基酸的利用。　　乙肝病毒携带者应及时补充一些人体不可或缺的微量元素和矿物质，如微生态活菌、矿物质

吃大蒜、饮酒、抗生素能够治疗新冠病毒吗？

　　Mayo Clinic消费者健康提示：揭露COVID-19谣言　　您可能听说过声称可以预防、治疗或治愈2019冠状病毒病(COVID-19)的食品、药物或其他方法。虽然在疫情期间可能会禁不住使用某种可疑的产品或方法来保持健康，但这几乎不可能会起作用，并可能会造成严重伤害。　　COVID-19治疗

冰淇淋舔着吃还是咬着吃？

有了它，再也不怕“毒西瓜”了

随着气温逐渐上升，天气越来越热，越来越多的市民开始吃西瓜，西瓜清凉、甜、解渴、降温，很多人都喜欢吃。目前，市民健康意识上升，开始关注食品安全问题。一般来说，西瓜皮厚，几乎没有农药残留，2015年，齐鲁晚报报道，2015年4月，山东青岛17名市民吃西瓜后呕吐头晕，孕妇胎儿不保证，青岛食药监部门调查，初

水果不能当饭吃，营养不均衡，还会伤肠胃！

　　早上吃一个苹果或香蕉，中午来一小盆樱桃，晚上啃半个西瓜……夏天到了，很多人把水果当饭吃，有人是因为食欲不佳，也有人是为了减肥。然而，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘爱玲告诉《生命时报》记者，虽然水果营养丰富，但过量食用或拿来代替正餐，对身体无益，甚至会损害健康。图片来源于网络　　第一，导

2016食品安全十大微信谣言:美国人民又不吃转基因了

　　中国食品科学技术学会1月6日召开2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会，梳理了2016年食品安全微信十大谣言，其中“小龙虾浑身是虫？”传播量最高，达5400多万，专家提醒，该说法夸大其辞，虾蟹不宜生食，但煮熟的小龙虾可放心食用。　　其他在微信上流传甚广的食品安全谣言还有：“葡萄无籽是用避孕药培

西瓜切开冷藏卫生吗？－隔夜菌落数量惊人

　　据《i时代报》报道，西瓜当天吃不完，究竟能否放冰箱里第二天接着吃？一则网络流传很广的新闻“隔夜西瓜放倒一家三口”引起市民关注。对此，上海科普微博近日披露，上海研究人员试验表明：冷藏隔夜西瓜次日菌落数量惊人，至少要将西瓜表面切除1厘米厚度后再食用。　　 上海医药工业研究院的细胞生物实验室研究人员将

加研究发现感冒后吃退烧药或加速病毒传播

　　据外媒报道，加拿大研究人员指出，感冒若吃退烧药，会让病毒传布得更广。 　　报道说，研究人员估计，加拿大的流感有5%是吃了退烧药的人传播出去的。每年冬天加拿大会有一千人因为流感丧命。 　　安大略麦克马斯特大学研究人员说，一项以雪貂为对象的研究显示，吃过退烧药的雪貂释放出的流感病毒较多，，能传播

你真懂血糖指数？糖友到底能不能吃西瓜！

　　最近关于糖尿病患者到底能不能吃西瓜的问题引发了争议：有人说西瓜很甜不建议糖尿病患者吃；有人说偶尔吃一点西瓜问题不大，监测血糖也没有明显变化；还有人拿出血糖指数的数据，指出西瓜的升糖指数非常高，因此不建议吃，听起来都有道理，那么糖尿病患者到底能不能吃西瓜呢？图片来源于网络　　糖尿病患者需要控制好血

发芽箱提升西瓜种子催芽效果

    对于西瓜种植而言，对种子进行催芽的好处有很多，最明显的就是可以提高种子的发芽率，而发芽箱的应用，可以为西瓜种子催芽提供必要的条件，因此可以说发芽箱可提升西瓜种子催芽效果。    西瓜催芽需要满足一些必要的条件，那就是必要的水分，同时是通过浸种来使种皮和胚吸收水分，软化种皮，使氧气容易透过，从