西瓜或诱发癌症
据莫斯科M24.ru网站报道，西瓜可能致癌。科学家们在西瓜里面发现了可能致癌的硝酸盐。 实验结果表明，硝酸盐主要沉积在瓜瓤里，这些物质进入肠胃，并开始产生危险的毒素。研究表明，硝酸盐能破坏血红蛋白，从而导致缺氧，并引发呼吸系统问题。 医生们建议在正规的商业场所购买西瓜。今年，在莫斯科开设了大约300个西瓜销售点。它们自8月3日起开始营业。西瓜供应没有问题，俄罗斯南部的西瓜今年大获丰收。现在在商店里卖的主要是来自哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦的西瓜。......阅读全文
亚硝酸盐的致癌机理
亚硝酸盐的致癌机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物亚硝胺。亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿体内,对胎儿有致畸作用。
西瓜或诱发癌症
据莫斯科M24.ru网站报道，西瓜可能致癌。科学家们在西瓜里面发现了可能致癌的硝酸盐。 实验结果表明，硝酸盐主要沉积在瓜瓤里，这些物质进入肠胃，并开始产生危险的毒素。研究表明，硝酸盐能破坏血红蛋白，从而导致缺氧，并引发呼吸系统问题。 医生们建议在正规的商业场所购买西瓜。今年，在莫斯科开
亚硝酸盐超标－致癌辣条引发思考
FATS Fair助力食品安全快检设备成为餐桌上的安全屏障 由雅森国际和国家会议中心联合主办的“2015北京国际食品及农产品检测技术展览会”（简称“FATS Fair”），将于今年7月18-20日在国家会议中心举办。食品安全快检设备及耗材企业仍是本届展会的重要参展企业，FATS Fair也将继
长期摄入硝酸盐会不会致癌？会不会减寿？
说起硝酸盐，大家都不陌生，因为大量报道称其是潜在的致癌物。 然而，我们吃的天然食物中基本含有硝酸盐，蔬菜是最大的膳食硝酸盐来源；还有一些饮用水中也存在硝酸盐；而且，人体自身也会产生硝酸盐，随唾液一起分泌。硝酸盐和亚硝酸盐从消化系统进入循环系统，然后进入唾液后再返回消化系统。这就是所谓的“肠道-
长期摄入硝酸盐会不会致癌？会不会减寿？
说起硝酸盐，大家都不陌生，因为大量报道称其是潜在的致癌物。 然而，我们吃的天然食物中基本含有硝酸盐，蔬菜是最大的膳食硝酸盐来源；还有一些饮用水中也存在硝酸盐；而且，人体自身也会产生硝酸盐，随唾液一起分泌。硝酸盐和亚硝酸盐从消化系统进入循环系统，然后进入唾液后再返回消化系统。这就是所谓的“肠道-
硝酸盐的致畸性与致癌性的介绍
有研究表明硝酸盐有致畸性.孕妇摄入大量的硝酸盐后会引起婴儿先天畸形，主要是中枢神经瘤.1982年有人发现澳大利亚南部一种地方性新生儿先天畸形，主要是中枢神经系统疾病.经过大量病例调查，他们指出地下水含硝酸盐过高是致病的原因，研究表明当饮用水的NO3含量超过15mg/L时，新生儿先天畸形发病率提高
食品添加亚硝酸盐不违法－方便面面饼不致癌
由国务院食品安全办等17部门共同主办的2014年全国食品安全宣传周活动目前正在全国范围内进行，今天，国家食品药品监督管理总局联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位，针对一些流行的食品安全传言，通过实验求证、实地采访和专家访谈等形式进行深度解读 之一：应禁止使用亚硝酸盐作为
白籽西瓜不是无籽西瓜而是使用激素导致“败育”
夏季是西瓜消费旺季，记者调查发现，广州市面上有很多白籽红肉西瓜，商家统一称其为“无籽西瓜”。 专家表示，白籽西瓜并非无籽西瓜，西瓜出现白籽可能是瓜农在西瓜生长过程中使用激素导致“败育”，实验显示，激素会留在西瓜内，长时间难降解，是否对人体有影响则暂时没有临床数据。 文/ 广州日报记者刘
西瓜首席科学家：西瓜不需要使用防腐剂
最近，网上流传“马未都对西瓜存放400多天不腐，怀疑使用防腐剂”的视频。视频显示：马未都现场切开一个据说放置了400多天的西瓜，却一点没有腐烂，怀疑放了防腐剂。视频中的这一幕究竟是咋回事儿呢？ 国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇研究员表示，“在生长上，从来没发现用防腐剂保鲜西瓜的情况。瓜农在
久煮的火锅汤有致癌物？酸菜火锅亚硝酸盐相对较高
冬天大家围坐在一起吃火锅是件惬意的事情，还有很多人在涮完肉后喜欢喝火锅汤。不过，有新闻爆料称，火锅汤煮久了会产生亚硝酸盐，喝了致癌。真有这种可能吗？ 火锅汤中的亚硝酸盐来自蔬菜 火锅汤里的确会有亚硝酸盐，亚硝酸盐可能来自硝酸盐的分解产物，但主要还是来自涮火锅时加入的食物，尤以植物性食材为
市场监管部门开“食品安全实验室”实测给你看
昨天，杭州市市场监管局协同市食品安全监督协会组织开设了一场“食品安全实验室”，委托浙江公正检测公司，针对“腌菜亚硝酸盐含量变化”“打针毒西瓜是否可信”“螺蛳重金属含量”进行实测。 市面上流传着这样的说法：有些西瓜看上去又红又甜，是因为有人给西瓜打了针，注射了色素和甜味剂。这样的传闻几乎每年都
西瓜霜的生理特性
一年生蔓性草本。茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。花期、果期是夏季。西瓜霜呈白色粉粒状结晶，形似盐，遇热熔化。喜沙土，喜日照，喜旱不喜涝。耐热而不耐低温，生长的适宜温度18-32℃。
－5月七大“科学流言“权威发布，你信过哪个？
1.草莓农残超标可能致癌？ 流言：网传草莓种植过程中会使用乙草胺，而乙草胺被列为B2类致癌物，长期大量食用可能会致癌，并配发了相关的检测结果，这让广大消费者对草莓望而却步。 真相：乙草胺是一类苯胺类除草剂，在中国只允许在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中检出，残留量限定也比美国的标准更低。正常
西瓜注水根本不可能
近日，一则声称在市区买到注水西瓜的视频在网上流传。视频中，一男子称今年5月25日在市区下吕浦花27元买了个西瓜，用手掰开后看到里面都是水，怀疑是注水西瓜。得知该情况后，昨天下午5点多，市市场监管局工作人员实地前往市区下吕浦的南浦农贸市场和吕浦农贸市场，从市场内、外的水果摊位上购买了11个西瓜，并请
桂林西瓜霜的功效
用于中耳炎、慢性单纯性鼻炎、会阴切口感染、慢性宫颈炎、乳状皱裂、肛裂、褥疮、臁疮、冻疮、疱疮。
西瓜甜瓜“甜蜜基因”双双被揭示
作为甜蜜美味的世界性水果，西瓜和甜瓜同属于葫芦科作物。北京时间11月2日，《自然—遗传学》以两篇长文形式在线发表了两项由中国农业科学院联合国内外优势单位完成的瓜类作物基因组研究成果。两项研究分别构建了西瓜和甜瓜的全基因组变异图谱，揭示了两种水果的驯化历史及果实品质的遗传分子机制。 论文共同通讯
发芽箱提升西瓜种子催芽效果
对于西瓜种植而言，对种子进行催芽的好处有很多，最明显的就是可以提高种子的发芽率，而发芽箱的应用，可以为西瓜种子催芽提供必要的条件，因此可以说发芽箱可提升西瓜种子催芽效果。 西瓜催芽需要满足一些必要的条件，那就是必要的水分，同时是通过浸种来使种皮和胚吸收水分，软化种皮，使氧气容易透过，从
西瓜甜瓜“甜蜜基因”双双被揭示
作为甜蜜美味的世界性水果，西瓜和甜瓜同属于葫芦科作物。北京时间11月2日，《自然—遗传学》以两篇长文形式在线发表了两项由中国农业科学院联合国内外优势单位完成的瓜类作物基因组研究成果。两项研究分别构建了西瓜和甜瓜的全基因组变异图谱，揭示了两种水果的驯化历史及果实品质的遗传分子机制。 论文共同通讯
桂林西瓜霜的性状
本品为灰黄绿色的粉末；气香，味咸、甜、微苦而辛凉。
直接致癌物的致癌机理
直接致癌物(direct carcinogen)不需在体内经过代谢活化就能直接诱发肿瘤的物质。数量较少,一般多为烷化剂,化学性质活泼,在环境下易被分解多在体内能释放出亲电子物,同生物大分子受体结合。
致癌物的来源和致癌机理
致癌物来源：来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。包括:①物理性致癌物。有X射线、放射性核素、氡及日光中的紫外线等;②生物性致癌物。有生物合成产物如真菌毒素、生物碱、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等;③化学致癌物。致癌物进入细胞后与DNA
西瓜未熟竞相裂－－丹阳农民几多愁
5月的江南，正是地产西瓜上市时节，可在江苏省丹阳市，700多亩现代高效设施农业示范园却遇到了一件蹊跷事：许多西瓜尚未成熟就竞相炸裂，“瓜裂裂”令当地瓜农伤透了脑筋，也引发了众多消费者关注。 图为5月15日，农民展示地里开裂的西瓜。
桂林西瓜霜的适应病症
用于风热上攻，肺胃热盛所致的乳蛾、喉痹、口糜，症见咽喉肿痛、喉核肿大、口舌生疮、牙龈肿痛或出血；急、慢性咽炎，扁桃体炎，口腔炎，口腔溃疡，牙龈炎见上述证候者及轻度烫伤（表皮未破）者。
桂林西瓜霜的用法用量
外用，喷、吹或敷于患处，一次适量，一日数次；重症者兼服，一次1～2克，一日3次。
西瓜粗线期染色体形态
西瓜邻近着丝点的异染色质节段一般较大而清晰，定位于远端的染色粒小染色轻、可以得出西瓜粗线期染色体异染色质节段和染色粒的分布模式是近中间类型的。这种分布类型与甜菜相似，而与番茄和苜蓿不同。西瓜染色体两臂上定位于远端的轻染小染色粒，于不同细胞间和不同制片间是变化的。这种变化可能是由于粗线期发育的不同阶段
桂林西瓜霜的药性分析
本方西瓜霜、山豆根清热解毒为主药。黄芩、黄连、黄柏清热燥湿，泻火解毒为辅药。大黄峻下热结，通腑泻热；射干清热利咽；浙贝母养阴清热，化痰利咽；薄荷脑宣散风热；硼砂、雄黄、青黛、无患子解毒消肿为佐药。冰片通窍止痛为使药。
桂林西瓜霜的适应病症
用于风热上攻，肺胃热盛所致的乳蛾、喉痹、口糜，症见咽喉肿痛、喉核肿大、口舌生疮、牙龈肿痛或出血；急、慢性咽炎，扁桃体炎，口腔炎，口腔溃疡，牙龈炎见上述证候者及轻度烫伤（表皮未破）者。
桂林西瓜霜的药性分析
本方西瓜霜、山豆根清热解毒为主药。黄芩、黄连、黄柏清热燥湿，泻火解毒为辅药。大黄峻下热结，通腑泻热；射干清热利咽；浙贝母养阴清热，化痰利咽；薄荷脑宣散风热；硼砂、雄黄、青黛、无患子解毒消肿为佐药。冰片通窍止痛为使药。全方配伍有清热解毒，消肿止痛之效。
桂林西瓜霜的用法用量
外用，喷、吹或敷于患处，一次适量，一日数次；重症者兼服，一次1～2克，一日3次。
硝酸盐和亚硝酸盐的处理办法介绍
微电解填料化肥制造、钢铁生产、火药制造、饲料生产、肉类加工、电子元件及核燃料生产等工业排放的废水中，含有高浓度的硝酸盐和亚硝酸盐。某些含有有机氮或氨氮的工业废水起初也许不含这些，但对这些废水进行好氧生物处理时，就有可能转化成硝酸盐或亚硝酸盐。 亚硝酸盐是氮循环的中间产物，在水中的稳定性很差，在