下脚料猪油被定合格专家吁调食品卫生标准
最近，湖南省益阳市的炼油作坊主周光成了湖南省的知名人物。除了私炼“黑猪油”四处贩卖外，他在农贸市场收集下脚料，然后用土法炼成的猪油，居然能通过食品质量安全检测，更令管理机构和市民大跌眼镜。对他的惩罚，因此只能局限在“非法经营”的层面。 9月27日上午，因“未经工商行政管理机关核准即从事生产经营活动，且未取得食品生产许可证即生产并销售列入目录的加工食品动物油脂”，“黑猪油”老板周光被送上审判庭。长沙市雨花区人民检察院以非法经营罪起诉，要求追究其刑事责任。 2010年4月，周光在没有办理工商营业执照和食品生产许可证的情况下，从市场收购气泡肉、肥肉、肠油等原料，然后在租来的民房内非法生产、加工食用猪油并对外销售，从中获利。“黑猪油”流入长沙市场一事经媒体披露后，长沙市工商局突击检查，发现了周光从2007年开始记录的4大本销售账，记载了“黑猪油”的销量和流向。自2008年9月至2010年4月期间，周光共销售自炼猪油19080斤，......阅读全文
关于输卵管性不孕症的食疗方法介绍
①米酒炒海虾：鲜海虾400克，米酒250克，菜油、葱花、姜末适量。 把海虾洗净去壳，放入米酒，浸泡10分钟。将菜油放入热锅内烧沸，再入葱花爆锅，加入虾、盐、姜连续翻炒至熟即成。每日1次，每次50～100克，适用于肾阳不足，形寒肢冷，性欲冷漠者。 ②红杞活血：枸杞子15克，活鲫鱼3条，芫荽、葱
江苏一公司制售地沟油21万斤
江苏省如皋市一家合法的油脂公司，在食品生产许可证到期但并未续检的情况下，使用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品废弃物等非食品原料，生产精炼食用猪油。为了降低成本，还在原料中掺入从猪皮上刮下来、内脏摘下来的猪油及泔水油等。 2013年1月10日，江苏省如
离心高效颗粒机适用范围
适合压制难粘合、成型难的物料，如：稻壳、葵花籽壳、花生壳等各瓜果壳；树枝树干树皮等各种木料下脚料；各种农作物秸秆；橡胶、水泥、灰渣等各种化工原料。应用于生物质燃料厂、发电厂、木材厂、肥料厂、化工厂等，是投资小，见效快，无风险最理想的压缩致密成型设备。
饲料中添加酶制剂的目的
补充动物内源酶，包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶；消除某些饲料中抗营养因子，如β—葡聚糖、木聚糖和植酸；提高低质饲料成分营养价值，使某些营养成分更容易被吸收，如纤维素酶；原料的预处理，对某些饲料原料如羽毛粉、下脚料等进行酶解处理，使其更易于消化。
饲料中添加酶制剂的目的
补充动物内源酶，包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶；消除某些饲料中抗营养因子，如β—葡聚糖、木聚糖和植酸；提高低质饲料成分营养价值，使某些营养成分更容易被吸收，如纤维素酶；原料的预处理，对某些饲料原料如羽毛粉、下脚料等进行酶解处理，使其更易于消化。
离心高效颗粒机适用范围
适合压制难粘合、成型难的物料，如：稻壳、葵花籽壳、花生壳等各瓜果壳；树枝树干树皮等各种木料下脚料；各种农作物秸秆；橡胶、水泥、灰渣等各种化工原料。应用于生物质燃料厂、发电厂、木材厂、肥料厂、化工厂等，是投资小，见效快，无风险最理想的压缩致密成型设备。
“植物油致癌”谁说了算－吃货该不该听专家的话
继火腿、培根被世界卫生组织列为“致癌物”之后，人民群众喜闻乐见的植物油也中枪了，全球“吃货”再遭沉重打击。 近日，英国《每日邮报》报道，德蒙特福德大学教授格鲁特维尔德团队称，玉米油和葵花籽油等普通植物油加热做饭会产生大量醛类化合物，可能导致包括癌症在内的多种疾病。牛津大学教授约翰·斯坦则指出
明胶中铬元素的检测
图1. ICP2000测试铬的标准曲线。 工业明胶与食用明胶差价巨大，不法商贩为牟取暴利，用“蓝矾皮”制成的工业明胶充当食用或药用明胶，其超标的铬元素会给人们的健康带来危害。根据国家标准GB6783-94规定：明胶中铬元素的含量最高不得超过2mg/kg。本文采用天瑞仪器自主研发的I
台媒：桃园追查地沟油食品－一款香蒜吐司销大陆
据台湾《联合报》报道，台湾桃园县卫生局昨天追查以地沟油制成“香蒜吐司”的数量与流向，其中溢旺贸易将香蒜吐司外销大陆市场。 台湾《中国时报》报道，彰化县卫生局追出上泓食品行，3月从强冠购入“全统香猪油”，制成香蒜焗吐司、香蒜脆片、香蒜片酥和奶油条等8种口味，初估有5188箱、合计62256包，
研究人员：父亲爱吃垃圾食品女儿易得乳腺癌
爱吃垃圾食品的男同胞们注意啦，你的这一喜好可能影响后代健康。巴西研究人员在小鼠实验中发现，父亲爱吃高脂垃圾食品，女儿容易罹患乳腺癌。研究人员分别喂养三组雄鼠，第一组的食物中60％为猪油，第二组的食物富含植物油，第三组为普通饮食。当这些雄鼠与雌鼠交配、雌鼠产仔后，研究人员对所有产下的小雌鼠实施化学
台湾掀第二轮地沟油风暴－香港油商再次涉案
据香港《文汇报》报道，台湾地沟油风波再起，新一轮劣质食油源头疑与上一轮一样，都来自香港企业。 据报道，台湾台南地检署追查发现，这次发现问题油的“正义股份有限公司”（台湾顶新集团旗下），部分油品与台湾“强冠”（用地沟油制作猪油，掀起第一轮地沟油风波）属同一源头，都是来自香港“金宝运”公司。
阿胶造假缘于驴皮紧缺－消费者购买需谨慎辨别
6月6日，中央电视台新闻频道《每周质量报告》曝光了个别企业以牛皮、马皮下脚料等劣质材料冒充驴皮制作伪劣阿胶的内幕，引起社会巨大反响。广大消费者纷纷疑惑，为什么个别商家要用牛皮、马皮代替驴皮熬制阿胶，这种阿胶能吃吗？带着这些问题，有关方面走访了行业有关专家，并进行了深入了解。
脂肪酸根据能够满足机体需要的程度分类
（1）必需脂肪酸 动物能合成所需的饱和脂肪酸和油酸这类只含1个双键的不饱和脂肪酸，含有2个或2个以上双键的多双键脂肪酸则必须从植物中获取，故后者称为必需脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸最重要。花生四烯酸从亚油酸生成。花生四烯酸是大多数前列腺素的前体，前列腺素是能调节细胞功能的激素样物质。 必需脂肪
根据能够满足机体需要的程度对脂肪酸进行分类
（1）必需脂肪酸动物能合成所需的饱和脂肪酸和油酸这类只含1个双键的不饱和脂肪酸，含有2个或2个以上双键的多双键脂肪酸则必须从植物中获取，故后者称为必需脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸最重要。花生四烯酸从亚油酸生成。花生四烯酸是大多数前列腺素的前体，前列腺素是能调节细胞功能的激素样物质。 必需脂肪酸的最好来
脂肪酸根据能够满足机体需要的程度分类
（1）必需脂肪酸 动物能合成所需的饱和脂肪酸和油酸这类只含1个双键的不饱和脂肪酸，含有2个或2个以上双键的多双键脂肪酸则必须从植物中获取，故后者称为必需脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸最重要。花生四烯酸从亚油酸生成。花生四烯酸是大多数前列腺素的前体，前列腺素是能调节细胞功能的激素样物质。 必需脂肪
进口可用作原料的废物检验检疫规程中毒性浸出相关部分
第一部分：废塑料固体废物名称Ø 乙烯聚合物的废碎料及下脚料Ø 苯乙烯聚合物的废碎料及下脚料Ø 氯乙烯聚合物的废碎料及下脚料Ø 聚对苯二甲酸乙二酯废碎料及下脚料Ø 其他塑料的废碎料及下脚料检验过程中发现有根据GB5085.3鉴别为危险废物的物质和《国家危险废物名录》中的其他废物的可疑物时，应按要求抽样
金银花烘干机的烘干特点
1、干燥效果极好，成品率100%，脱水迅速，完全保持物品原有颜色和本质。 2、设备的燃烧室与烘干机分开，隔离进行，进入烘干机的是纯净的热风，毫无污染，更不会出现火灾隐患。 3、燃料广泛，可用木材下脚料、煤，也可用天然气。 4、设备分体设计，烘干层为不锈钢材料，耐高温、腐蚀。 5、本设备按
脂肪抽提对水解蛋白的影响
由于鱼类的蛋白质含量都是比较高的他们所含有的氨基酸和人类所需要的氨基酸成分是比较接近的，因为这类氨基酸的吸收率是比较高的，因此我们会经常说多吃鱼类是补充蛋白质最好的途径。鱼类除了蛋白质含量高以外，还有就是脂肪酸的含量也是比较高的，这些我们需要通过脂肪抽提仪来完成测定，这样对我们进行鱼类营
浙江黄岩两名干部玩忽职守致14万斤地沟油流入市场
黑心老板为牟取暴利，加工并销售地沟油;相关执法部门干部玩忽职守，未按上级要求进行规范的监督、检查，导致近14万斤地沟油流入食用领域，给人民群众生命健康造成严重危害。近日，浙江省台州市黄岩区人民法院判决，身为国家机关工作人员的王某某、黄某犯玩忽职守罪。 经法院审理查明，2007年3月至201
哈佛教授：椰子油是“毒药”
你还在吃椰子油吗？据美国《亚特兰大宪法报》8月21日报道,哈佛教授卡琳？米歇尔斯称椰子油是“纯毒药”,其成分几乎都是饱和脂肪酸,比猪油还糟糕。 卡琳是哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的教授,她最近发表了一个题为“椰子油及其他营养谬误”的德语演讲。在这个50分钟的演讲中,她揭穿了几个关于椰子油的“神话
软脂酸的制备方法
可以通过乌桕油，棕榈油，牛羊油，猪油进行水解，分离得到组分混合的脂肪酸，然后在分离提纯得到需要的软脂酸，由于乌桕树，猪牛羊油的国产及进口量有限，所有时下国内外很多的企业基本是通过用棕榈油水解分离提纯得到软脂酸，然后在往下游发展。
“皮革奶粉”中三价铬和六价铬的同时检测方法
在“三聚氰胺”对于内地乳业的影响尚未消退之时，农业部近日发现“皮革奶粉”又出现死灰复燃的苗头。 内地最早于2005年爆出牛奶中添加“皮革水解蛋白”事件，奶制品行业也因此进行了一次大力整顿。2009年3月，浙江省金华市晨园乳业又被查出制造“皮革奶”。据香港商报报道称，近日
专家表示皮革水解蛋白粉无害－害在重金属铬超标
近日，一篇关于“皮革奶”死灰复燃的报道引起社会各界的关注。而在2009年浙江金华市某乳液品牌就有多个批次的牛奶被检出“皮革水解蛋白粉”。农业部随后表示，目前在乳产品中未检测出“皮革奶”，而该文的报道也存在失实情况。 专家指出，“皮革奶”中添加的“皮革水解蛋白粉”其实对人体并没有伤害，但这些
食用油脂酸价和过氧化值快速检测
评价食用油是否符合国家卫生标准，常用的理化指标是酸价和过氧化值。过氧化值超出卫生标准，说明这不是新鲜的油脂并已开始酸败；酸价超出卫生标准，说明油脂正在并已经酸败。在这两项卫生指标中，有一项超出卫生标准，即不能再食用，应按废弃食用油脂处理。1. 适用范围本方法适用于食用油中酸价和过氧化值的快速半定量测
碱提法提取虾青素的方法介绍
碱提法是用酸将水产品加工下脚料甲壳中的CaCO3溶解,用碱（NaOH+Na2CO3）将与蛋白质结合的虾青素分离,再将其中的蛋白质溶出,达到提取虾青素的目的。碱提法需消耗大量的酸、碱,其废水对环境污染严重,而且虾青素在碱性环境下高温处理时,被氧化成为鲜红色的虾红素,因此碱提法所得到的不是虾青素而是
急性再生障碍性贫血的饮食疗法
1、补髓汤：鳖1只，猪骨髓200克，生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏和头爪；将猪骨髓洗净待用。将鳖肉放入铝锅内，加生姜、葱和胡椒粉，用武火烧沸，再用文火将鳖鱼煮熟，然后放入猪骨髓，煮熟加味精即成。吃肉，喝汤，亦可佐餐食用。滋阴补肾，填精补髓。适用于肾阴虚、头昏目眩、
‘药用空心胶囊’中铬元素成分标准物质的研制
中国计量科学研究院化学所韦超研究员 中国计量科学研究院化学所韦超研究员发表主题为“‘药用空心胶囊’中铬元素成分标准物质的研制”的精彩报告。2012年，央视曝光有非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊，毒胶囊会波及全国医药市场，有引发疾病的风险。韦超课题组承接了药用空心胶囊标准物质研制项目。报告针对检验工作
软脂酸的基本信息
软脂酸（Palmiticacid），又称棕榈酸，IUPAC名十六（烷）酸，是一种饱和高级脂肪酸，以甘油脂的形式普遍存在于动植物油脂中，在自然界中分布很广。主要成份是从棕榈树所来的油，即棕榈油及棕榈仁油；牛油、乳酪、牛奶及肉类均有着这种脂肪酸；工业上由牛油、猪油等动物脂肪或棕榈仁油等植物油经皂化后制得
食用油检测仪简介
食用油快速检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、
什么情况会产生反式脂肪？
当高温或长时间烹饪时，越是富含单或多不饱和脂肪酸的油类（如豆油﹑红花油等）越容易产生反式脂肪——因为不饱和脂肪酸很“活跃”，易被氧化。这些油适合凉拌、炖煮或者不冒油烟的快炒菜。在家里做饭时，油烧七分热就好，不要等到冒烟才烹调食物。煎炸食品时可考虑用猪油﹑棕榈油等饱和度更高的油脂。此外，油脂反复加热会