明胶中铬元素的检测
图1. ICP2000测试铬的标准曲线。 工业明胶与食用明胶差价巨大，不法商贩为牟取暴利，用“蓝矾皮”制成的工业明胶充当食用或药用明胶，其超标的铬元素会给人们的健康带来危害。根据国家标准GB6783-94规定：明胶中铬元素的含量最高不得超过2mg/kg。本文采用天瑞仪器自主研发的ICP和AAS，提供了检测明胶中铬元素的解决方案。 认识明胶 明胶是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白。作为不含胆固醇的天然营养型食品增稠剂，食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。此外，明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力很强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，有利于食物的消化。 明胶按其用途可分为食用、药用、照相及工业明胶四种类型。其中，食用明胶作为一种增稠剂广泛用于食品工业的添加如糖果、果冻、奶制品等；工业明胶作为工业粘结剂材料被广泛地应用于板材、家具、火柴、包装、造纸等行业中。......阅读全文
明胶中铬元素的检测
图1. ICP2000测试铬的标准曲线。 工业明胶与食用明胶差价巨大，不法商贩为牟取暴利，用“蓝矾皮”制成的工业明胶充当食用或药用明胶，其超标的铬元素会给人们的健康带来危害。根据国家标准GB6783-94规定：明胶中铬元素的含量最高不得超过2mg/kg。本文采用天瑞仪器自主研发的I
明胶空心胶囊中铬的测定 原子吸收
摘要：本实验应用上海精密科学仪器有限公司生产的4510F原子吸收分光光度计和4510GF石墨炉测定明胶空心胶囊中铬.一、实验部分1.1、仪器与试剂4510F原子吸收分光光度计（上海精密科学仪器有限公司）4510GF石墨炉（上海精密科学仪器有限公司）Cr标准溶液1000 ug/ml（上海计量测试技术研
胶囊和片剂用明胶中铬含量的测定
建立测定胶囊和片剂用明胶中有害元素铬的含量。方法：采用微波消解系统消解样品，石墨炉原子吸收分光光度法测定胶囊和片剂用明胶中铬的量。结果：方法的检出限为0.39µg•L-1，线性范围为0µg•L-1～10µg•L-1，二次回归方程相关系数R2为0.9996，定量限为1.84µg•L-1、特征浓度
空心胶囊中铬元素的检测
方案优势 操作简便，检测限低，回收率好，可满足胶囊和片剂用明胶中有害元素铬的控制,保证用药安全有效。 采用标准 本文参考2010年《中国药典》，以硝酸钯为基体改进剂，采用微波消解石墨炉原子吸收法测定了药用空心胶囊中的铬含量。
铬元素的危害和污染来源
铬(Cr)的化合物常见的价态有三价和六价。在水体中,六价铬一般以CrO42-、Cr2O72-、HCrO4-三种阴离子形式存在,受水中pH值、有机物、氧化还原物质、温度及硬度等条件影响,三价铬和六价铬的化合物可以互相转化。铬是生物体所必需的微量元素之一。铬的毒性与其存在价态有关,通常认为六价铬的毒性比
药用胶囊中铬元素的检测
方案优势 现在市面上的药用胶囊中有很大一部分是使用工业明胶制作的，工业明胶中的Cr元素会对人身体造成很大的伤害。因此使用XRF方法对药用胶囊进行快速检测是势在必行的。 采用标准 根据国家标准GB6783-94规定，明胶中铬元
青海省食药监局抽检食用明胶未发现铬超标
青海省食品药品监督管理局近日在全省开展了食用明胶生产和使用企业专项检查行动，共排查相关食品生产企业四十余家。其中，食用明胶生产企业1家，使用食用明胶作为食品添加剂生产加工食品的企业5家，其余企业均使用果胶和海藻胶作为食品添加剂。 通过全面排查和重点检查，所查企业都能对采购原辅料、食品
石墨炉原子吸收法测定含明胶食品中总铬
铬可分为三价铬和六价铬，六价铬是被毒理学家公认的致癌物，它损伤肝、肾、可诱发肺癌【1】。食品中的铬卫生检测均以总铬计量，部份食品因为工艺和感官等原因需要，加有明胶，而测定这些食品中的总铬的含量具有重要的卫生学意义。本文采用微波消解方法处理样品，样品消化液经赶酸后定容，用石墨炉原子吸收法测定含明胶
水中砷和铬元素的形态分析
为了更加准确地评价不同氧化态元素的影响，有必要对样品中特定元素的每个氧化态进行定量分析，本研究建立了只需要对样品进行1次分析,就能够在5 min内完成水样中铬形态和砷形态分析的方法。 许多元素在物质中是以不同的氧化态形式存在的，其对健康和环境产生的影响也各不相同。因此，为了更加准确地
食药监总局：1批次食品添加剂明胶铬超标
1日从国家食品药品监督管理总局官网获悉，2015年2月—6月，国家食品药品监督管理总局抽检6类食品3518批次样品，不合格样品65批次。 其中，抽检食品添加剂182批次，不合格样品1批次，占0.55%。不合格样品为：河南省商水县富源明胶有限公司生产的食品添加剂明胶铬超标。不合格产品信息序号标