四川崇州食物中毒原因查明仍有71人住院治疗
10月27日晚，记者从四川省卫生厅获悉，成都崇州市23日发生的集体食物中毒事件原因查明，系食物中的红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟，四川省卫生厅已确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件。该中毒事件中有396人到医院就诊，目前还有71人住院治疗。 事件发生后，四川省卫生厅高度重视，并要求成都市卫生局以及当地卫生部门积极救治病人，加强信息报送和餐饮单位卫生监管，严防类似事件再次发生。 成都市卫生部门根据流行病学调查和临床表现，结合实验室检查结果，确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件，中毒餐次为10月22日晚餐和10月23日午餐，红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹为中毒食品，原因是相关食品未彻底加热煮熟煮透。 四川省卫生厅27日下发《关于进一步加强预防重大食物中毒工作的紧急通知》，要求各地行政部门及卫生监督机构、疾病防控部门，认真做好全省餐饮消费环节食品安全监管，努力防范重大食物中毒事......阅读全文
西安：“鲜奶吧”自制冰淇淋含病菌－致28人食物中毒
5月16日下午，多名家长给华商报打电话，说他们的孩子吃了同一家“鲜奶吧”的冰淇淋后出现呕吐、腹泻、发烧症状，随后向相关部门投诉举报。西安市疾控中心、西安市食药监局当场对“鲜奶吧”冰淇淋、制作原料、所用工具进行了采样，也对出现症状的孩子进行了肛拭子、咽拭子采样。经过10天的检测分析，今日，检测结果
遂宁：学生因吃未冷藏米饭食物中毒－校长被免职
7月1日，遂宁市安居区白马镇小学10名学生出现疑似食物中毒症状。事件发生后，安居区多部门立即行动调查处理该事件。今日，四川新闻网记者从安居区相关部门了解到，经实地调查及对呕吐物等的检测表明，学生因食用没有冷藏的米饭导致头昏呕吐。目前，该校校长及多名负责人被问责。 7月1日下午1点左右，遂宁市
山西抽检：4批次腐竹含“吊白块”可导致食物中毒
7月4日，山西省食品药品监督管理局 发布2016年食品安全监督抽检信息公告。本期公布120批次监督抽检结果,涉及新鲜水果、鲜食用菌、豆类、腐竹、鸡蛋等5类，其中：不合格样品4批次，合格样品116批次。 公告披露，腐竹不合格4批次，均为外省生产的产品，分别为：1、运城市盐湖区北城冯周记火锅店购进
群体性食物中毒事件频发－如何防范和应对？
今年入夏以来，全国各地食物中毒事件频发。仅8月份，江西省就发生3起规模较大的群体性食物中毒事件，造成数百人入院治疗。 民以食为天，但餐饮安全却不怎么让百姓放心。餐饮安全为何如此脆弱？百姓该如何防范？ 群体性食物中毒事件频发 江西宜春市的梁女士为了庆祝小孩考上大学，
徐福记东莞工厂34名员工食物中毒原因尚在调查之中
端午期间东莞有两工厂发生食物中毒事件 卫生部门已发布食品安全预警通告 这个端午，东莞两家工厂发生了食物中毒事件，众多员工入院治疗。昨天，东莞市卫生局发布通报称，这两起食物中毒事件均怀疑为细菌性食物中毒事件。其中，引人关注的是，截至6月11日16时，徐福记东莞工厂有58
广西玉林一小学70名学生疑似食物中毒
6月23日下午，广西玉林市玉州区英才小学发生一起疑似细菌性食物中毒事件，共有70名学生出现发烧、头痛、腹痛等症状。当晚，学校和部分家长相继把发烧学生送往市第一人民医院和市红十字会医院进行住院治疗,初步诊断为肠胃道细菌感染,目前学生体温趋于正常范围，病情稳定，无生命危险。 24日上午接
香港：再有21位市民进食日本料理后食物中毒
据香港大公报报道，香港再有市民进食日本料理后出现食物中毒情况。卫生防护中心正跟进5宗涉及位于油麻地大久保日本料理餐馆，于上周五至本周一期间，怀疑出现食物中毒个案，共影响21人，其中1人需要入院治理。 首宗个案涉及6男3女，年龄介乎17岁至21岁，他们于本月11日在大久保进食，约7至22小时后，出现
1季度全国食物中毒事件情况公布－谨防食物变质中毒
第一季度，全国共收到食物中毒类突发公共卫生事件报告24起，中毒755人，其中死亡18人。这是国家卫生和计划生育委员会今天通报的2013年第一季度全国食物中毒事件情况。 与2012年同期相比，报告起数增加41.2%，中毒人数增加72.4%，死亡人数增加50.0%。与前四年同期平均的报告起数、
吃席之人反而被开席！预防这几类食物中毒很关键
3月23日晚，四川泸州市纳西区一乡镇发生食物中毒事件。当地一位爆料人称，当晚泸州市纳西区丰乐镇一户人家办酒席，不幸发生食物中毒，有人身亡。 24日下午，丰乐镇政府工作人员未透露具体情况。纳西区疾控工作人员表示，确实有农户家中发生食物中毒，有人员身亡，事发当晚已经派人到现场进行调查。泸州市卫健部
200多游客用餐后73人食物中毒－据称系人为投毒
昨日下午，(北京)怀柔“山吧”负责人与8名中毒事件受害者代表商谈赔偿金额。在商谈中，“山吧”负责人透露，中毒事件已确定为人为投毒，相关4人已被警方控制，但仍有投毒人员在逃。此说法未得到警方证实。 “投毒者曾在顺义作案” 今年4月23日，200多名游客在怀柔水岸山吧餐厅用餐后，7
卫生部公告：警惕肉毒梭菌食物中毒事件
近日，卫生部连续接到河北省和山西省发生肉毒梭菌食物中毒事件报告。经河北省卫生厅调查，在石家庄市乾丰食品有限公司、石家庄市东光食品厂、石家庄市独一家食品有限公司、定州市新宗食品有限公司、饶阳县健民食品厂生产的“肉疙瘩”火腿肠中检出肉毒毒素，流行病学调查证实发生在河北省和山西省的肉毒梭菌食物中毒事件与上
国家食药局提醒：谨防亚硝酸钠引发食物中毒
国家食品药品监管局近日发布今年第1期餐饮服务食品安全预警，提醒餐饮服务单位和公众谨防亚硝酸钠中毒。 国家局指出，个别餐饮服务单位滥用或误用亚硝酸钠，引起消费者食物中毒。为预防中毒事件发生，餐饮服务单位要切实加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理，实行专人采购、专人保管
食物中毒高发季节－食品安全专家不碰七种食物
夏天是食物中毒的高发季节。食物被微生物污染后容易变质，人吃了会导致腹痛、腹泻等食源性疾病，甚至危及生命。食品安全专家在饮食方面有哪些讲究呢？美国《读者文摘》最新载文，总结出“食品专家不碰的7种食物”。 生牡蛎。牡蛎味道鲜美，营养丰富。然而，美国食品安全专家杰夫·尼尔肯却从不吃生牡蛎。他表示，在
国际一流大学35人食物中毒，意外还是人祸？
1月14日电 据台湾“中央社”报道，台湾暨南国际大学出现疑似食物中毒案件，校方今天指出，从1月12日起陆续有同学因吃校内餐厅鸭肉饭后拉肚子，截至14日上午8时为止，已有35名学生腹泻，已通报卫生单位处理中。 台湾暨南国际大学秘书室秘书庄宗宪14日表示，学校餐厅区分为餐厅区及自助餐区，发生问题的
国际一流大学35人食物中毒，意外还是人祸？
1月14日电 据台湾“中央社”报道，台湾暨南国际大学出现疑似食物中毒案件，校方今天指出，从1月12日起陆续有同学因吃校内餐厅鸭肉饭后拉肚子，截至14日上午8时为止，已有35名学生腹泻，已通报卫生单位处理中。 台湾暨南国际大学秘书室秘书庄宗宪14日表示，学校餐厅区分为餐厅区及自助餐区，发生问题的
河北疾控发布预警：中秋国庆严防食源性疾病和食物中毒
中秋节和国庆节即将来临，办酒宴和聚餐随之增加。今天，河北省疾控中心发布预警，提醒人们在欢度中秋、国庆时，要保持良好的饮食习惯，注意饮水安全，严防食源性疾病和食物中毒。 河北省疾控中心营养与食品安全所所长梁勇介绍，河北省食源性疾病监测结果显示，2014年和2015年连续两年由亚硝酸盐引起的食物
河南工业大学近百学生疑似食物中毒－正在急救
9月16日凌晨，河南工业大学莲花街校区发生疑似食物中毒，近百名学生因腹痛、腹泻、呕吐等到校医院和解放军153医院紧急就医。目前，症状较明显的学生有27名，送诊学生病情稳定，无生命危险。据初步调查，出现症状的学生都是前日晚在该校第一餐厅就餐的，该餐厅现已停业。公安、卫生、
中国草莓被疑在德国引发食物中毒目前尚未获得证实
据法广网10月9日报道，欧盟委员会8日称，1万名德国小学生因吃了中国进口的冷冻草莓而发生食物中毒，德国当局已将此情况通报欧盟其他伙伴国。不过目前德国的这一怀疑还不能证实。欧盟委员会同时称，但到目前为止，因食用中国冷冻草莓而发生食物中毒的现象仅限于德国，其他国家并没有发生类似的事件，因
四川崇州食物中毒原因查明－仍有71人住院治疗
10月27日晚，记者从四川省卫生厅获悉，成都崇州市23日发生的集体食物中毒事件原因查明，系食物中的红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟，四川省卫生厅已确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件。该中毒事件中有396人到医院就诊，目前还有71人住院治疗。
美国食品安全峰会上百人疑似食物中毒
最近一次美国食品安全峰会成为美国全国食品问题的一个现场实例，月初在马里兰州巴尔的摩举行的那次峰会上有100多名与会者因疑似食品中毒而病倒。 另外，据路透社4月29日报道，美国马里兰州卫生局发表的声明说，那次会上多数患者都是腹泻。当地卫生官员最初说1300多名与会者当中，400人生病，并且
江西宜春食物中毒事件致49人入院治疗－涉事酒店停业
8月29日，部分食物中毒患者在江西宜春市中医院接受治疗。8月28日晚至29日，江西宜春市多家医院和社区诊所开始陆续收治食物中毒患者。宜春市卫生监督部门表示，目前该市医疗机构所收治的中毒患者均为28日曾在本市新东方酒店用餐的市民，据初步统计，截至29日下午5时，宜春市中
淮安某校近20学生食物中毒－曾获评管理优秀
6月8日上午，淮安市清浦区启英外国语学校近20名学生突然发生呕吐、腹痛、腹泻等症状，后被紧急送往淮安市第二人民医院一分院、淮安市第二人民医院等医疗机构进行抢救。让记者感到疑惑的是，在市二院儿科病房，记者没有看到任何一名学生家长。 记者8日下午刚走进淮安市二院三楼儿科病房，淮安市
食药监局发布预防集体食堂群体性食物中毒的风险警示
据国家食药监局网站消息，近期广东、四川、贵州、云南等地学校和企业食堂接连发生群体性食物中毒事件，对广大师生和企业员工的生命健康造成严重影响。集体食堂具有就餐人数多、就餐时间集中、供餐量大等特点，为进一步加强集体食堂食品安全管理，防控群体性食物中毒事件的发生，现对集体食堂管理者及开办者提出警示。
北京一工地数十名工人疑食物中毒送医治疗
昨晚，双桥医院急诊室内，30多位工地工人在输液治疗。 昨日下午，豆各庄乡绿丰家园工地，40余名工人出现呕吐等不适症状，随后被陆续送往双桥医院治疗。医护人员介绍，这些工人疑似因食用处理不当的四季豆所致，具体情况尚待查明。 几十名工人呕吐送医 昨晚9时许，双
上海发布食品安全预警：梅雨季节谨防食物中毒
近期，江南地区陆续进入梅雨季节。上海食品药品监督管理部门近日发布食品安全预警，梅雨季节谨防细菌性食物中毒。 监管部门历年来的统计资料显示，每年6月中旬至7月上旬，也就是梅雨期，属于细菌性食物中毒事件的高发时期。由于这一时期气温高、湿度大、气压低，非常适合细菌的生长繁殖。如果在食品加工、储存过程中，
日本发现含有贝壳钙的除菌剂可以防止食物中毒
7月12日，据日媒报道，日本京大等研究组发表消息称，肉食加工中的生拌用牛肉使用融入贝壳钙的除菌剂可以防止食物中毒。但是，目前日本限制在店铺销售生拌牛肉用生肉，研究组致力于放宽规制，将其实用化。 据研究组称，将生肉块在除菌剂中浸5～10分钟、使用像洗衣机那样的机械高速洗净后，附着在生肉上的病原
常州技校百余学生疑似食物中毒－质监部门将重惩
25日晚间，常州建东职业技术学院百余名学生在校晚餐后，出现不同程度的呕吐、腹泻现象。至26日中午，一些症状较为严重的学生陆续被送到附近医院接受治疗，被确诊有疑似食物中毒症状。随后，常州食品药品监督管理局和常州卫生监督所赶赴学校进行检查，对食堂食品封存取样。截止记者发稿时，疑似中毒学生已全部返回学
细菌性食物中毒高发期－提醒：剩饭菜要彻底加热
市食药监局昨天发布细菌性食物中毒预警公告称，上海进入发生细菌性食物中毒高发时段，并对食品生产经营企业和消费者进行食品安全提示，饭菜不能当餐食用完的，应及时冷藏，下一餐食用前彻底回烧加热。 对于食品生产经营企业，食药监部门提醒，除常规要求外，不得生产经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合
食物中毒频发－中大教授：冬天青菜放置不要超2天
冬天气温低，青菜放多几天也不会变蔫，再放放也能照样能吃？食物中毒频发，很多时候就是因为市民不注重食品的安全。由中国健康教育中心指导，共青团莞城街道委员会、东莞市食品药品监督管理局莞城分局协办，安利公司主办的“关注食品安全”活动在莞城区政府举办。中山大学预防医学研究所副所长蒋卓勤教授在东莞开讲，现
食药监总局：加强夏秋季食品安全监管防控食物中毒
夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是食品经营领域中毒事件的易发、高发季节。国家食品药品监管总局近日发布通知，要求各地有针对性地加强食品经营领域食品安全监管，排查食物中毒风险隐患，防范食物中毒事故。 通知指出，在食品流通环节，要以农村地区、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站