韩国出现泡面“神器”自动煮面只需3分钟
据韩国《每日经济》网1月14日报道，韩国人喜欢吃方便面是众所周知的事，无论在公司加班的上班族还是在宿舍熬夜学习的学生，韩国人肚子饿时首先想到的食物总是方便面。只是，由于一些场所没条件煮面，很多人不得不用泡面果腹。然而韩国最近出现了一种煮方便面“神器”，能在三分半之内自动煮出喷香的泡面，深得人们的欢迎。 据报道，目前韩国很多便利店等场所出现了“一键式煮面机”，机器仅有小型净水器大小，顾客只需将一次性铝制容器放在料理盘上，将面饼和方便面调料放入盘中，再按下煮面机开关即可。机器会按照既定程序自动出水煮面，210秒后完成，操作者也可以根据个人喜好和面饼种类调节水量和煮面时间。 据悉，这种煮面“神器”已经在韩国的便利店、超市、大学宿舍、军营小卖部、网吧等多种场所出现，因价格低廉、使用便捷而受到了广泛欢迎。......阅读全文
一包方便面最多含25种添加剂－专家：少吃为妙
前天，央视网发出的一条微博引发网友关注。该微博在其他新闻网站转发时，被起了个极为"惊悚"的标题：《别吃方便面，有毒》，微博中称"方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添加剂!" 事实上，方便面含添加剂不是什么秘密，但多到"有毒"的程度，这让不
网传吃一碗方便面要花32天解毒－专家称不可信
"方便面有毒"的各种传闻经常在网上流传，如一包方便面最多含25种食品添加剂;吃一碗方便面要花32天解毒;面饼添加明胶和烧碱，面汤灼烧胃黏膜……食用方便面对身体有害吗?人民日报"求证"栏目记者进行了调查采访。 方便面中添加剂过量? 回应：一包面含25种添加剂系误读;送检三种面饼，未检测
气相色谱法检测方便面中抗氧化剂的含量
油脂在酸败过程中产生的酮、醛、低分子酸及其他过氧化物等有害物质，对胃肠道有刺激作用，中毒后出现胃肠炎症状。油炸方便面是高含油量食品，为防止方便面中所含油脂酸败，产生对人体有害的物质，往往需要在其中添加抗氧化剂。二叔丁基羟基甲苯、叔丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚是三种较常使用的油溶性抗氧化剂，但是其
气相色谱质谱联用测定油炸方便面中丙烯酰胺含量的方法
《岛津分析通讯》是由日本岛津制作所为中国分析测试界人士提供的免费赠阅刊物。创建本刊的目的是向中国分析界同仁介绍岛津推出的新产品和先进的应用技术。本刊的主要内容包括：岛津新产品的介绍、应用报告、学术讨论以及分析测试技术经验交流等。我们希望《岛津分析通讯》能在中国的分析测试研究事业中发挥作用，同时也期待
SPME+GCMS分析方便面酱料包中的邻苯二甲酸酯
2011年6月媒体报道多款内地制造的方便面调味粉和酱料含塑化剂。这类化学物质属于环境激素，它们进入人体后，可干扰人体内分泌系统和生殖系统，并被怀疑与儿童性早熟有关，是造成男性生殖问题的“罪魁祸首”。Sigma-Aldrich旗下子品牌Supelco积极响应热点事件，近期出版的 Supelco
方便面含重金属冰块菌落超标－科学解读5大食品事件
不少所谓的食品安全“事件”都是由于信息不对等造成的无谓恐慌。 1月9日，中国食品科学技术学会在北京举办了“2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会”。据主办方负责人表示，尽管中国食品安全的基础在逐渐夯实，但百姓的焦虑仍在加大。本次会议从食品安全专家与媒体两个层面对食品安全热点数据进行了梳理
今麦郎被曝光酸价超标方便面行业并不景气或受打击
今麦郎方便面是否存在安全问题? 自从7月11日被工商部门曝出三款产品酸价超标，今麦郎至今仍未能对其产品被检测出酸价超标一事给公众一个满意的说法。 在事件的不断发醇中，越来越多的消费者表示对今麦郎产品的安全性拿不定主意，所以在检测结果出炉前不会再选购该品牌产品，今麦郎的销售面临考验。不
大数据揭示粮食消费新趋势－年轻人边买方便面边囤海参
据京东超市发布的名为《2023粮油调味线上消费趋势报告》显示，2023年1月到9月，京东超市销售的粮油调味成交额比2019年同期增长大幅增长，其中，南北干货、调味品、方便食品的成交额增长幅度都超过一倍，较2019年分别增长了134%、121%、113%。同时，报告还发布了覆盖米、面、杂粮、食用油
方便面国标蛋白质含量远超牛奶－市民忧三聚氰胺重现
方便面国标蛋白质含量远超牛奶近日，方便面国家标准已通过了专家审定，不久后有望正式推出。该标准首次规定了方便面蛋白质含量不低于8%，以保证方便面食品的营养价值。对此，记者对某超市的消费者进行走访之后，发现有部分消费者存有质疑，认为目前鲜牛奶国家标准的蛋
辛拉面等4款方便面被曝含塑化剂－北京超市下架
近日来自香港媒体的消息称，有4款方便面调味粉和酱料含有塑化剂，北京各大超市有关负责人昨天向记者表示，对于问题产品，超市已自查，有的在北京没有销售，而超市在售的问题产品已下架。 日清等4款方便面“涉塑” 据报道，涉塑的4款方便面分别是“御品皇生面香浓牛肉味”，日清生产的“大将炒面日式烧
辛拉面砷恐超标－多家方便面酱料在台被验出含重金属
专家称方便面酱料包含重金属不必过度恐慌。 多家方便面酱料在台被验出含重金属 但专家称，不必过度恐慌，这些所含重金属并非污染所致 在中国台湾地区的食用油造假事件闹得沸沸扬扬之际，又有当地媒体调查报道称，康师傅香辣牛肉汤面、统一老坛酸菜牛肉面(油包和酸菜包)、韩国辛拉面等 7
功能全自动滴定仪进行方便面油脂酸价的检测
方便面用的油是棕榈油，是一种植物油脂，其化学性质相稳定，不容易变质和酸败。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下，大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2，因此测定其酸价含量十分重要。采用电位滴定法测方便面中油脂酸价，操作简单、结果准确。 仪器配置仪器：CT-1Plus型自动电位滴
电位滴定仪测定方便面酱包中的谷氨酸钠含量
谷氨酸钠也称为味精，是一种谷氨酸的钠盐，属于自然形成的zui丰富的非必需氨基酸之一。食品工业生产厂商视MSG为一种增味剂进行销售和使用。 谷氨酸钠作为调味品在人类的饮食生活中是不可或缺的，通常对原料的检测，采用高氯酸非水溶液滴定法，即以a-萘酚苯基甲醇作为指示剂，滴定溶液至绿色为其终点。
韩国农心方便面被检出致癌物召回纽约华人多不知情
昨天，国家质检总局接受媒体采访时表示，针对韩国农心公司方便面被检出苯并芘问题，要求进口商主动召回6种问题方便面。 今天上午，记者走访望京部分超市发现，韩国致癌方便面仍在销售。中国质检总局今天对本报表示，“问题面”的召回数量、是否涉及国产面等，正在进行调查。
六方便面碗疑用废纸统一今麦郎称符合国标
六种方便面碗疑用“废纸” 统一今麦郎称包装合格符合国标 报告发布者遭质疑 国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心昨日发布《2012中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》。报告显示，市场上销售的很多方便面碗外层使用了非食品级用纸，五谷道场、统一、辛拉面
100亿份方便面外包装安全争议：协会与企业各执一词
国际食品包装协会近日发布了一份“食品包装产品质量情况调查”报告，此报告一出笼，争议声四起。 国际食品包装协会对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查报告显示，多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。 “荧光增白剂不像一般化
康师傅等方便面碗外层纸含荧光－疑使用非食品级用纸
昨天下午，国际食品包装协会在中国食品包装行业交流会上公布了对纸质餐饮具、一次性塑料餐饮具的质量调查报告，康师傅、统一、五谷道场等6个品牌方便面碗的外层纸内侧均检测出荧光。食品包装专家指出，这可能是使用了非食品级用纸。 国际食品包装协会随机购买了北京超市内销售的6个品牌的方便面(碗装，生产日
四川省食药监局抽检方便面调料包－未发现重金属超标
针对日前有媒体曝光台湾康师傅和统一方便面调料包含重金属的情况，四川省食品药品监督管理局组织检测机构，对我省市场上销售的方便面随机抽检了15个批次。11月25日，成都市产品质量监督检验院发布的检测结果表明，我省销售的方便面调料包重金属含量不超标。 据了解，11月15日，成都市产品质量监督检验
阮光锋：3分钟泡的方便面32小时都不能消化？
方便面是很普通的食物，但一直颇受争议。最近，有流言称，美国科学家通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与 “无添加物食品”被吃进肚子里的情况对比，结果发现手工拉面在32小时后已经完全被消化，方便面则仍保有残余、尚未完全消化。流言中还声称，方便面难以消化是因为其中加了多种抗氧化剂、添加剂等，连泡
多功能全自动滴定仪进行方便面油脂酸价的检测
实验试剂滴定剂：0.1mol/L氢氧化钾标准滴定溶液 分析方法将试样用异丙醇-混合溶液溶解，用氢氧化钠标准滴定溶液滴定试样至终点，根据氢氧化钠标准滴定溶液的消耗量，计算试样的酸价。参考《GB 5009.229-2016 食品中酸价的测定》 计算公式XAV----酸价，单位为mg/g；C----氢氧化
中国高铁上为什么不卖方便面？设计师杨国伟这样回应
1909年，由“中国铁路之父”詹天佑设计的“京张铁路”建成通车，没有任何外国人插手，从设计到建造，一点一滴都是由中国人的汗水浇筑而成的“中国创造”2018年，近110年后，中国高铁总里程已超过2.5万公里，3千多辆高速列车跨越960万平方公里的土地，贯穿全中国50万人口以上的大型城市。不惧东北严寒，
砖瓦爆裂蒸煮箱－爆裂蒸煮箱的使用说明
ZSX-51砖瓦爆裂蒸煮箱 砖瓦(石灰)爆裂蒸煮箱 红砖石灰爆裂蒸煮箱一、简介：本产品按照国标GB5101-85关于砖瓦石灰爆裂试验的要求而设计制造的。能自动控制箱体内水温100℃ 的时间，温度数显，时间数显，内胆进口不锈钢板制作。砖瓦爆裂蒸煮箱适用于烧结普通砖、烧结多孔砖、空心砖和空心砌块砖、烧结
瑞士禁止活煮龙虾
龙虾是不少吃货的心头爱。很多人尤其喜欢买活的龙虾回家，活着烹饪，图个新鲜。但是，这种做法在今年3月1日以后的瑞士，可就违法了。近日，瑞士政府宣布，禁止将活虾扔进沸水中煮，理由就是它们会很疼。 目前，瑞士有关动物保护的法律正在进行全面修订，其中修订后的一条就是，从3月1日起，“不再允许餐馆使用常
拉面等6种泡面调料被曝含致癌物－涉及产品已送检
“辛拉面”生产商韩国农心集团生产的6款方便面调料被曝含致癌物 韩国知名方便面品牌“辛拉面”生产商韩国农心集团生产的6款方便面调料中，在韩国被验出含有一级致癌物苯并芘。对此，韩国农心集团昨日表示，韩国食品医药产品安全厅在农心产品中发现的苯并芘含量极低
方便面在胃里32小时不消化？专家称食品添加剂被“妖魔化”
最近微信朋友圈被疯狂转载的一篇文章称，美国科学家实验证明方便面被吃进肚子后32小时，仍保有残余，不能被完全消化。文章更揭露了方便面制作中加入的添加剂同时也被广泛用于制作泻药、美白剂、隐形眼镜，以及被添加在机油、打火机里。 对此，记者采访了浙江大学营养与食品安全研究所副所长朱心强教授。他认为
砖瓦爆裂蒸煮箱－砖瓦（石灰）爆裂蒸煮箱的使用说明
ZSX-51砖瓦爆裂蒸煮箱 砖瓦(石灰)爆裂蒸煮箱 红砖石灰爆裂蒸煮箱一、简介：本产品按照国标GB5101-85关于砖瓦石灰爆裂试验的要求而设计制造的。能自动控制箱体内水温100℃ 的时间，温度数显，时间数显，内胆进口不锈钢板制作。砖瓦爆裂蒸煮箱适用于烧结普通砖、烧结多孔砖、空心砖和空心砌块砖、烧结
煮蛋白要煮多久loading
煮蛋白要煮十分钟左右。鸡蛋是常见的蛋类之一，其营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、微量元素以及固醇类等营养成分，可以适量食用。鸡蛋一般煮三分钟左右，蛋白就已经凝固并且比较嫩幼嫩，蛋黄半熟；煮六分钟，蛋白完全凝固，蛋黄半熟。煮十分钟左右鸡蛋就已经全熟了。煮鸡蛋不要用沸水煮，因为沸腾的
大连“十大不放心食品”总体可以放心
今年4月，市食品药品监管局组织实施了“十大不放心食品”第一次专项监督抽检工作，对位列前五位的“十大不放心食品”〔酱腌菜、咸菜，鱼、虾丸（滑），鸡肉，熏煮香肠火腿制品，火锅底料〕5个品种，每个品种各抽取30批次样品进行抽样；后五位5个品种〔烤肉串，方便面，猪肉，速冻水饺（馄饨），西红柿〕，每个品种
久煮的火锅汤有毒吗？
很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢？刚煮的也不能喝吗？煮久的汤一点都不能喝吗？ 这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚硝酸盐和亚硝胺类。 国内的一篇研究论文，测定了4种火锅汤共24锅中亚硝酸盐含量的变化。测定
几种尼龙调湿蒸煮方法
1、自然吸湿（建议包装袋带孔） 2、包装袋注水吸湿（尼龙料含水率要求一般1.5~3%即可，注水按2.5~3%注入，3~7天内水分即干），注意产品表面白色印渍； 3、泡水吸湿（注意产品变形，表面水渍） 4、调湿房吸湿（适合表面要求高的产品） 5、电热水箱加热煮水调湿（一般8