研究称适量饮用红葡萄汁或葡萄酒有助于燃烧脂肪
来自俄勒冈州立大学、佛罗里达大学和内布拉斯加大学的一项联合研究表明，深色的葡萄，无论是食用它们还是喝果汁或葡萄酒，都能够帮助人们更好地管理体重，以及一些代谢紊乱问题，如脂肪肝。 俄勒冈州立大学农业科学学院的生物化学和分子生物学家尼尔•夏恩，在实验室从一种原产于美国东南部的深红色葡萄品种圆叶葡萄中提取出四种天然化学物。其中一种化学物质——鞣花酸，特别强大：它能够显著减缓脂肪细胞的生长速度和新的脂肪细胞的形成，以及提高肝细胞中脂肪酸的新陈代谢速度。 这些植物中的化学物质并不是减肥的灵丹妙药，夏恩说。“我们没有发现，我们也不期望这些化学物质能够改善体重，”他说。“但是通过促进脂肪的燃烧，尤其是肝脏部位，这些化学物质能够改善超重人群的肝功能。” “如果我们能够通过调整饮食策略来减少肝脏中有害的脂肪堆积，如多食用像葡萄这样的常见食物，这对我们来说是一个好消息，”夏恩说。 夏恩与佛罗里达大学和内布拉斯加大学的同事进行的这项研究，......阅读全文
研究称适量饮用红葡萄汁或葡萄酒有助于燃烧脂肪
来自俄勒冈州立大学、佛罗里达大学和内布拉斯加大学的一项联合研究表明，深色的葡萄，无论是食用它们还是喝果汁或葡萄酒，都能够帮助人们更好地管理体重，以及一些代谢紊乱问题，如脂肪肝。 俄勒冈州立大学农业科学学院的生物化学和分子生物学家尼尔•夏恩，在实验室从一种原产于美国东南部的深红色葡萄品种圆叶葡萄
Cell：高脂肪饮食，与恶性肿瘤...
随着医学技术的不断发展，如今癌症整体死亡率基本得到了控制，但有一个现象不得不引起人们的注意：根据2018年中国国家癌症中心公布的数据，中国结直肠癌发病率和死亡率却在不断升高，“45岁以上”的高发人群，死亡率达到了95.18%。 结肠直肠癌是胃肠道中常见的一种恶性肿瘤，严重威胁患者的生命健康。但
关于角膜葡萄肿的饮食保健介绍
角膜葡萄肿的食疗主要有西红柿牛肉汤原料：牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g做法： 1、牛肉飞水，再用热水冲干净。 2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。 3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。 4
高脂肪饮食破坏线粒体致体重增加
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516959.shtm
轻度脂肪肝，饮食注意七点
经常有人问，体检查出轻度脂肪肝，饮食上应该注意啥呢？1.控制饱和脂肪酸摄入量。饱和脂肪酸的食物来源有：牛肉、猪肉、羊肉、全脂奶制品、奶酪、椰子油、动物油等。2.尽量避免氢化植物油里的反式脂肪酸摄入。3.保持每日食物的多样性：包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳
概述肥胖性脂肪肝的饮食要点
肥胖性脂肪肝的饮食要点是：加强饮食管理，严格控制总热量摄入，减少脂肪、胆固醇和单糖、双糖食物的摄入，保证足够的优质蛋白，增加膳食纤维和维生素的摄入量，保证营养均衡。 脂肪肝患者每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡。足量的蛋白质能清除肝内脂肪，每天应摄入80—100克。脂肪肝吃的主食不可
Nature：高脂肪饮食或诱发肠道肿瘤生长
据《自然》杂志上一项针对小鼠的研究显示，高脂肪饮食会改变肠道中的微生物群从而刺激肠道肿瘤的生长。除了该项发现外，科学家还找到一项与肠癌有关的遗传倾向。这表明，设计出可调节微生物群的饮食干预或可减小直肠癌发病风险。 肥胖与高脂肪饮食一直以来被认为与肠胃患癌有关，但是其刺激肿瘤生长的原理
“瘦子”也会得脂肪肝－需调节饮食
18日是“全国爱肝日”。近期浙江多家医院的体检数据显示，脂肪肝在人群中正越来越高发，很多年轻人、长得不胖的人，也不断“中招”。图片来源于网络 据浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心的统计分析，2018年，该中心体检总人数71834人，有28.2%的人被查出脂肪肝，接近体检总人数的三分之一，
脂肪饮食或并不会损害生殖能力
近日，一项刊登在国际杂志Scientific Reports上题为“Association between high-fat diet feeding and male fertility in high reproductive performance mice”的研究报告中，来自布宜诺斯艾利
高脂肪饮食破坏线粒体致体重增加
美国加州大学圣迭戈分校医学院科学家开展的一项研究显示，当小鼠进食高脂肪饮食时，其脂肪细胞内的线粒体会被分解成更小的线粒体，导致燃烧脂肪的能力降低，且这一过程由单一基因控制。科学家将小鼠体内这一基因删除后，即使它们食用高脂肪食物，也不会使体重增加过多。相关论文发表于29日出版的《自然·代谢》杂志。人在
警惕！高脂肪饮食危害很多，你知道多少？
大量研究证据表明，长期高脂肪饮食或可诱发机体多种慢性疾病的发生。那么高脂肪饮食到底有哪些危害呢？本文中，小编整理了近期科学家们关于高脂肪饮食和多种疾病发生关联的研究，分享给各位！ 【1】Hepatology Communications：高脂饮食如何引发非酒精型脂肪肝？ DOI： 10.10
低脂肪饮食可帮助女性抗击乳腺癌
通过减少饮食中脂肪量，几乎每个人都将获益。但低脂肪饮食可能对女性乳腺癌患者的益处尤其大。在圣安东尼奥乳腺癌研讨会上公布的一项新研究提出，低脂肪的饮食可以延长一些乳腺癌女性患者的生命。 初步调查结果是基于早期乳腺癌妇女患者开展的，这些女性患者参与了Women's Intervention Nut
富含脂肪鱼的饮食可以缓解儿童哮喘
儿童哮喘是世界上最常见的呼吸系统疾病之一，与发病率增加和生活质量下降有关。伴随着环境的恶化，近年来儿童哮喘的患病率及死亡率均呈现快速上升的趋势，逐渐成为社会的难题。Omega-3脂肪酸具有抗炎和免疫调节作用，然而，其对哮喘的疗效目前存在争议。来自希腊的研究者探讨了哮喘患儿中补充高omega-3脂
《Cell》高脂肪饮食就像癌症的“助燃剂”
索尔克研究所的科学家们领导的一项新研究表明，高脂肪饮食通过扰乱肠道胆汁酸的平衡，触发激素信号，让潜在的癌细胞生长，从而促进结直肠癌的生长。 随着癌症死亡率总体下降，医生们注意到一个令人恐惧的异常现象：55岁以下的人死于结直肠癌的人数似乎在缓慢上升。根据美国癌症协会的数据，在2007年到2016
Plos－one：饮食中反式脂肪酸使人健忘
近日，来自美国加州大学圣地亚哥分校的研究人员发现饮食中反式脂肪酸含量越多，越容易发生记忆功能减退，特别是对于45岁左右的男性来说。反式脂肪酸是一种在加工食品中常用的添加剂，主要用于提升口感，延长保存时间，保证食物不易变质。 研究人员对1018名男性和女性进行了分析，要求他们填写一份饮食调查并进
Plos－one：饮食中反式脂肪酸使人健忘
近日，来自美国加州大学圣地亚哥分校的研究人员发现饮食中反式脂肪酸含量越多，越容易发生记忆功能减退，特别是对于45岁左右的男性来说。反式脂肪酸是一种在加工食品中常用的添加剂，主要用于提升口感，延长保存时间，保证食物不易变质。 研究人员对1018名男性和女性进行了分析，要求他们填写一份饮食调查并进
研究揭示脂肪饮食会破坏肠道与机体的交流
根据杜克大学进行的一项新研究，高脂饮食可以干扰肠道与身体其余部分之间的交流。 杜克大学的一个研究小组发通过对斑马鱼进行研究，发现斑马鱼在进食后肠道能够与大脑以及其它身体部位产生交流，从而让后者了解其饮食状况，然而，高脂食物会完全切断这种交流。 介导这一交流的关键细胞是肠内分泌细胞，它们少量地
mSystems：高脂肪高蛋白饮食加剧艰难梭菌感染
近日，《mSystems》杂志上发表的一项新研究中，研究人员报告说，喂食高蛋白，高脂饮食的小鼠比对照组小鼠更容易发生致命的艰难梭菌感染。他们的发现还表明，高碳水化合物饮食可以防止上述感染的发生。图片来源于网络 根据疾病控制与预防中心的数据，在美国，每年都有数十万人被诊断出艰难梭菌感染，并有超过
概述不（非）均匀性脂肪肝的饮食原则
1、减少总热量，控制体重，少吃多餐，不可过饱。 [1] 2、脂肪摄入量减少，每天摄入不超过40g。 3、控制胆固醇的摄入量，每天不超过200毫克。 4、高甘油三酯病人应不吃或少吃精制糖如白糖，葡萄糖，蜂蜜，糕点等。 5、蛋白质摄入量应为每日每千克体重1g。 6、补充尼克酸即烟酸和维生素
Cell－揭示孕妇高脂肪饮食导致孩子自闭的原理
不少研究都表明母亲肥胖会影响后代健康。华盛顿大学医学院6月16日发表在《Cell Reports》杂志上的一项小鼠研究（详细）首次表明即使在孕前女性肥胖导致的遗传变异也可通过血液传递至三代以上。如果你以为仅仅是增加子孙后代与肥胖相关的疾病风险而已，那就错了。由约翰霍普金斯大学公共卫生学院的研究人
科学家证实低脂肪饮食的长期健康效益
近日，一项发表于The Journal of Nutrition上的研究报告中，来自弗雷德哈钦森癌症研究中心的科学家们通过研究鉴别出了低脂肪饮食给女性带来的多个健康效益，他们发现，低脂肪饮食与增加水果、蔬菜和谷物相当，都能够降低个体因乳腺癌的死亡率，并减缓糖尿病的进展，有效预防冠心病的发生。
重要证据！Science子刊：高脂肪饮食对肝脏“危害持久”
11月3日，《Science Translational Medicine 》刊登了一篇题为“An optical nanoreporter of endolysosomal lipid accumulation reveals enduring effects of diet on hepat
重要证据！Science子刊：高脂肪饮食对肝脏“危害持久”
11月3日，《Science Translational Medicine 》刊登了一篇题为“An optical nanoreporter of endolysosomal lipid accumulation reveals enduring effects of diet on hepat
关于重度脂肪肝症的饮食注意事项介绍
1、脂肪肝饮食要定量 肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌，合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。对于正常体重者，轻体力劳动时每日热能的摄入量为每公斤体重30千卡路里，超重者则应控制在每公斤体重20-25千卡路里，以减轻体重。 [1] 2、脂肪肝饮食要有讲究 脂肪肝患者如何饮食?有人认为
关于酒精性脂肪肝症的饮食调理介绍
1、合理控制热量的摄入量，糖类，蛋白质和脂肪为食物中的能量来源，其需要量要根据患者的年龄，性别，体重和劳动强度而定。 2、增加蛋白质的供给量，干蛋白质膳食可以避免体内蛋白质的消耗，有利于肝细胞的修复与再生，蛋白质中的许多氨基酸都有抗脂肪肝的作用。高蛋白提供胆碱，氨基酸等抗脂肪因子，使肝内脂肪结
合法酮运动补充剂让运动员跑得更快更远
这里有一种提高速度的方法。一种能量补充饮料可以让耐力型运动员更快地冲过终点，而且它是合法的。 这种饮料名为△G，最初来自于美国陆军，其运行方式是释放一种含酮化学物质，让肌肉释放更多能量。 现在，英国牛津大学的Kieran Clarke和同事发现，他们的补充剂确实能够提高表现力。当他们让一流自
饮食中的脂肪或许促进了前列腺癌的恶化
前列腺肿瘤被科学家们称为“懒瘤子”，即前列腺肿瘤生长速度很慢，因此，患前列腺肿瘤的男性往往不会因之死亡。但一旦恶化形成前列腺癌的话，则会变得十分致命。根据最近发表在《Nature Communications》杂志上的一篇文章中，来自BIDMC的研究者们揭示了导致前列腺肿瘤恶化的遗传机制，而且表
Mol－Metab：警惕孕期高脂肪饮食危害胎儿造血干细胞
OHSU Doernbecher儿童医院科学家研究证实，在怀孕期间孕妇高脂肪饮食和肥胖危及胎儿肝脏中的血液形成或造血干细胞系统。 西式饮食对心脏和血液循环系统的终身负担早已受到广泛关注。然而，在这项研究之前，没有人会考虑胎儿发育中造血干细胞是否可能同样容易受到产妇产前高脂饮食和/或肥胖的影响。
如何平衡饮食中的脂肪和碳水化合物？
健康饮食中脂肪和碳水化合物的完美含量是多少？加拿大麦克马斯特大学的科学家们分析了来自世界18个国家的13.5万多人的饮食日记，以找出答案。 研究结果支持了那句古老的格言：适量的摄入碳水化合物和脂肪对你的心脏有好处，可以延年益寿。 研究参与者的碳水化合物摄入量占每日热量的46%到77%不等。这
新化学物质列入《中国现有化学物质名录》
关于已登记新化学物质列入《中国现有化学物质名录》（2022年第1批 总第9批）的公告 索 引 号000014672/2022-00084 分 类固体废物与化学品管理 发布机关生态环境部 生成日期2022-03-03 文 号公告 2022年 第2号 主 题 词关于已登记新化学物质列入《