部分食品检验结果显示品质稳步提升
日前，新疆巴音郭楞蒙古自治州（简称巴州）产品质量检验所统计发布了2014年度该州牛奶乳制品、辣椒制品及杏制品委托检验结果。 检验结果显示，包括5家生产企业的136个批次的牛奶乳制品，委托检验合格率99.3%，检验类型主要为全脂奶粉（乳粉）、豆奶粉、纯牛奶、奶疙瘩、酸奶、乳饮料等，检验项目包括色泽、滋味、气味、组织状态、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、三聚氰胺、总砷、总汞、铬、铅、菌落总数、大肠菌群等，结果显示其中1项为组织状态不合格，造成不合格的原因主要是在运输过程中产品自身发生变质，系生产工艺环节灭菌不彻底所致。 同时，有11家生产企业的25个批次辣椒制品委托检验，检验合格率92%，检测种类包括辣椒酱、辣椒颗粒、辣椒红油等。另外，有6家生产企业的40个批次的杏制品委托检验，合格率为100%，检测种类包括杏干、杏脯、杏酱、杏核、杏仁蛋白粉、甜杏仁油、杏酒等。 本次检验结果显示该州牛奶乳制品、辣椒制品及杏制品产品质量在稳......阅读全文
《自然》：辣椒能够缓解疼痛
美国科学家近日研究发现，辣椒中的辣椒素（Capsaicin）可帮助某些麻醉剂进入细胞。这一研究将有助于开发新的治疗手段——缓解疼痛而不会导致麻痹和暂时性的瘫痪。相关论文发表在10月4日的《自然》上。 目前，许多局部麻醉剂的工作原理是阻碍钠离子通道以缓解疼痛。但是，这一方法存在很多副作用。它会关闭传输
提高辣椒产量有良方
1.根据辣椒的需肥规律。辣椒花芽分化时间较早，幼苗只有2～3片真叶时，花芽和侧枝就开始分化，说明辣椒对肥料的需求较早，且耐肥性较强，所以，种植户应施足基肥，并及时补肥。 2.根据配方施肥搞好平衡施肥。辣椒虽然有较好的耐肥能力，但超过了极限也可能出现肥害。试验表明，茄果类的蔬菜，对钾需求量大，氮
辣椒属的形态特征
灌木、半灌木或一年生；多分枝。单叶互生，全缘或浅波状。花单生、双生或有时数朵簇生于枝腋、或者有时因节间缩短而生于近叶腋；花梗直立或俯垂。花萼阔钟状至杯状，有5（-7)小齿，果时稍增大宿存；花冠辐状，5中裂，裂片镊合状排列；雄蕊5，贴生于花冠筒基部，花丝丝状，花药并行，纵缝裂开；子房2（稀3)室，
辣椒的生长习性
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。 苗期要求温度较高，白天25
辣椒的形态特征介绍
一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；叶柄长4-7厘米。花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花
辣椒的药理作用
①对消化系统的作用 辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解
全国首个以“辣料”命名的检测重点实验室：一台设备500万
为保证检测结果，提取辣料的每一个步骤都保证“无菌”操作。 辣料实验室堆满各个品种的辣椒制品。 将变成溶液的辣料提取，放入设备进行培养观测。 2016年6月24日，国家质量监督检验检疫总局（以下简称“质检总局”）专家组对贵州检验检疫局筹建的“国家辣料及制品检测重点实验室（贵阳）”的验收
辣椒油和辣椒粉中苏丹红染料的检测
卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现，包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂，同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障，上海月旭公司迅速组织相关人员
乳制品行业检验实验室基础仪器配置清单
序号 产品名称 单位 数量 1 十万分之一电子天平
进口牛血液制品市场扩大检验检疫风险须警惕
近日，国家质检总局、农业部发布2014年第67号公告，正式解除了从疯牛病疫区进口牛血液制品的禁令。由于近年国内畜牧养殖业的规模化发展，疫苗等生物制品需求不断扩大，犊牛血清等牛血液制品作为制作疫苗的动物源性材料也随之持续“走俏”，货源市场由澳大利亚、新西兰等国家进一步拓展，价格也一路攀升，随着上述
国家级柠檬及制品检验检测中心落户安岳
安岳县政府与资阳质监局举行合作建设协议签约仪式 “五一”前夕，春光融融，鲜花盛开，“中国柠檬之都”、“中国石刻艺术之乡”安岳又传喜讯。4月29日，安岳县人民政府与四川省资阳质量技术监督局(简称资阳质监局)在安岳宾馆举行《合作建设国家级柠檬及制品检验检测中心的协议》签约仪式
国家钒钛制品质量监督检验中心年底投用
记者从攀枝花市质监局获悉，位于炳三区的国家钒钛制品质量监督检验中心年底前将全面投用，现已进入验收阶段。该中心正式投用后，将成为我国首家钒钛制品质检机构，为全国钒钛产业发展提供强有力的技术支撑。 “目前，实验室资源整合重组工作已完成，通过以国家实验室认可、计量认证、审查认可为主要内容的
江苏连云港检验检疫局从印度干辣椒中首次截获印度苍耳
近日，从江苏连云港检验检疫局获悉，该局从一批来自印度干辣椒中截获杂草，经江苏检验检疫局植检实验室鉴定和中科院专家复核，确认为我国进境检疫性有害生物——印度苍耳，这也是全国首次截获该杂草。 据悉，该批辣椒干共1020袋、25.5吨，货值161415元，装载于2个40尺的集装箱中从连云港口岸入境
食药监局发布《食用油脂中辣椒素的测定》补充检验方法
分析测试百科网讯 近日，食药监局发布《食用油脂中辣椒素的测定》补充检验方法，全文如下。 按照《食品补充检验方法工作规定》有关规定，《食用油脂中辣椒素的测定》食品补充检验方法已经国家食品药品监督管理总局批准，现予发布。 特此公告。 附件：食用油脂中辣椒素的测定（BJS 201801）食品药品
多吃辣椒吧！因为辣椒中的化合物竟然可以阻止肺癌转移
一项新的研究结果表明，辣椒中负责散热的化合物可能有助于减缓肺癌的扩散，肺癌是男性和女性癌症死亡的主要原因。大多数与癌症相关的死亡和癌症扩散到远处的器官有关，这一过程被称为转移。图片来源：http://cn.bing.com “肺癌和其他癌症通常会转移到大脑、肝脏或骨骼等部位，因此很难治疗。”马
质检总局派工作组重点检验乳制品卫生安全
中国国家质检总局十四日晚紧急部署派出四个工作组到河北、广东、黑龙江、内蒙古，督促检查三鹿婴幼儿奶粉重大安全事故的应急处置工作。 记者9月16日晚9时获悉，中国国家质检总局召开全国质检系统食品安全工作紧急会。 会议要求各级质检系统必须认真按照中国国务院的部署，按照一级响应启动应急机制，切实把解决三
长沙检验检疫局助力长沙进口乳制品产业快速发展
从湖南出入境检验检疫局官网获悉，今年以来，为推动乳制品进口，长沙检验检疫局充分发挥长沙市“开放崛起、创新引领”桥头堡优势，多措并举促进进口乳制品产业健康快速发展。一是加大进口乳制品企业培训力度，指导企业加强对“一带一路”配套优惠政策的运用，扩大乳制品进口渠道；二是引导澳优乳业等企业积极主动“走出
检验检疫提醒：食品接触材料及制品部分新国标正式实施
4月19日，记者从厦门海沧检验检疫局获悉，国家卫计委和食药监总局于2016年11月18日正式发布了八大类食品接触材料及制品共计53项强制性国家安全标准，部分标准将于2017年4月19日正式实施。相较于原国标，此次食品接触材料及制品新国标的更新，大幅度的修改及增加了相关产品及材料的安全指标，为现行
上海检验检疫局：禁止海淘酸奶及制品入境境
上海出入境检验检疫局近日公布，今年前10个月，自进境邮件中共截获酸奶及其制品376批，共计1．21万盒，较去年同期分别增长34％和32％，而通过国际邮件渠道购买酸奶及其制品属违规行为。 据介绍，自去年下半年起，酸奶及其制品逐渐成为国内一些城市居民的“海淘”热点，特别是进入秋季、天气转冷后，酸
辣椒的抗菌及杀虫作用
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10%-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。
大蒜和辣椒谁更辣
不知从何时起，川菜席卷全国。川菜的最大特点是麻辣，麻是真的麻，不知放了多少花椒；但辣却还可以忍受，算不上真辣。私以为，湖南和江西的辣才是真辣，令吃货们欲迎还拒。 川湘赣菜的辣来自辣椒。辣椒属于双子叶植物中的茄科、辣椒属，原产于中美洲和拉丁美洲。比较辣的辣椒，果实长长的，像一根手指。没有成熟的辣
辣椒烘干机的简介
辣椒烘干机烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。辣椒烘干机将所要处理的物料通过适当的铺料机构，如星型布料器、摆动带、粉碎机或造粒机，分布在输送带上，输送带通过一个或几个加热单元组成的通道，每个加热单元均配有空气加热和循环系统，每一个通道有一个或几个排湿
世界最辣的辣椒问世
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510489.shtm根据吉尼斯世界纪录的最新报告，“辣椒X”成为世界上最辣的辣椒。这一新晋“最辣辣椒”呈黄绿色的扁平状，平均辣度达269.3万斯科维尔，是先前最辣辣椒纪录保持者“卡罗来纳死神”的1.6倍
辣椒属的主要价值
辣椒属各品种现已被引种到世界各地，品种繁多，有作为蔬菜的品种和作为调味剂的辛辣品种。辣椒属植物富含抗坏血酸。 辣椒属植物只有一种（五彩椒）适于室内栽种做盆栽，一年生，果实色彩丰富（春季或夏季开花，花白色，不明显。果实不成熟时为绿色，成熟后有黄色、橙黄色、红色或紫色等多种颜色；冬季早中期果实最为
广西曝光7批次不合格食品，涉及食品添加剂等问题
11月7日，广西壮族自治区市场监督管理局发布2019年第115期食品安全抽检信息，组织抽检调味品、饮料、肉制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品和蔬菜制品6类食品246批次样品，不合格样品7批次，其中调味品不合格3批次，饮料不合格3批次，蔬菜制品不合格1批次。 3批次饮料检出蛋白质不达标，分别为恭城县莲
《絮用纤维制品异味的测定》填补异味检验领域的空白
很多人在选购服装、床上用品的时候都有闻一闻气味的习惯，很多纺织品和絮用纤维制品的国家标准也对异味检验项目提出要求，但是均没有具体的检测方法标准对异味项目进行检测。日前通过审定的《絮用纤维制品异味的测定》国家标准将填补这个领域的空白。 据了解，我国的强制性国家标准《国家纺织产品基本安全
莆田质检获156大类纸制品检验资质
近日经国家质检总局批准，国家浆纸产品质检中心(莆田)被正式确定为食品用纸包装容器等制品生产许可指定检验机构，成为福建省首家取得该项检验资质的技术机构。 截至目前，国家浆纸产品质检中心(莆田)已取得156大类纸制产品检验资质，技术能力达到国内领先水平，为莆田市投资30亿美元的林浆纸一体化项目
浙江温州检验检疫局乳制品多种香精残留方法研究立项
日前，从浙江省科技厅传来喜讯，由浙江检科院温州检验检疫局分院申报的“LC-MS/MS测定乳制品中多种香精残留的方法研究”获得浙江省公益性技术应用研究计划资助(项目编号：2013C37065)。 该课题是针对乳制品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素残留，且目前尚无相应检测标准方法和相关
商务部：高度重视新西兰乳制品污染－要求加强出口检验
据外媒路透社报道，针对中国是否已经全面停止进口所有产自新西兰奶粉一事，中国商务部新闻发言人沈丹阳周三称，中国对新西兰乳制品受污染事件高度重视，已要求新方及时向中方通报情况，采取切实措施防止问题产品影响中国消费者健康，进一步加强其对出口到中国的乳制品的检验检疫监管。 商务部网站援引他的话称，
江苏吴江检验检疫局助企业蛋制品出口澳门
近日，苏州欧福蛋业有限公司生产的1批巴氏杀菌冰全蛋经江苏吴江检验检疫局查验合格后顺利出口澳门，这标志着吴江辖区蛋制品出口再次打开新市场。目前，企业出口澳门的第二单商品也已在检验检疫流程中，此次吴江蛋制品顺利出口澳门，将有望打造吴江辖区出口食品新的增长亮点，持续推动吴江出口食品业务量的提升。