部分食品检验结果显示品质稳步提升
日前，新疆巴音郭楞蒙古自治州（简称巴州）产品质量检验所统计发布了2014年度该州牛奶乳制品、辣椒制品及杏制品委托检验结果。 检验结果显示，包括5家生产企业的136个批次的牛奶乳制品，委托检验合格率99.3%，检验类型主要为全脂奶粉（乳粉）、豆奶粉、纯牛奶、奶疙瘩、酸奶、乳饮料等，检验项目包括色泽、滋味、气味、组织状态、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、三聚氰胺、总砷、总汞、铬、铅、菌落总数、大肠菌群等，结果显示其中1项为组织状态不合格，造成不合格的原因主要是在运输过程中产品自身发生变质，系生产工艺环节灭菌不彻底所致。 同时，有11家生产企业的25个批次辣椒制品委托检验，检验合格率92%，检测种类包括辣椒酱、辣椒颗粒、辣椒红油等。另外，有6家生产企业的40个批次的杏制品委托检验，合格率为100%，检测种类包括杏干、杏脯、杏酱、杏核、杏仁蛋白粉、甜杏仁油、杏酒等。 本次检验结果显示该州牛奶乳制品、辣椒制品及杏制品产品质量在稳......阅读全文
国家铜铅锌及制品质量监督检验中心实验室通过资质认定
近日，受安徽省质监局委派，省资质认定评审专家组一行7人，对国家铜铅锌及制品质检中心进行了现场评审，一致认为国家铜铅锌及制品质检中心实验室的质量体系和技术能力满足标准要求，评审合格。 评审组依据《实验室资质认定评审准则》对所申请的铜及铜制品、铝及铝制品等10大类126个产品137个参数
石河子出入境检验检疫局综合实验室顺利通过CNAS初审
2月13日，石河子出入境检验检疫局收到中国合格评定国家认可委员会（CNAS）实验室认可证书，石河子出入境检验检疫局综合实验室于2017年1月17日通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）初次评审，成为新疆检验检疫局系统第10个通过CNAS评审的检测机构。此次评审通过审查质量体系文件的符合性，
辣椒烘干机的工作原理及特点
设备工作原理 其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有效宽
辣椒烘干机的特点与操作流程
辣椒烘干机是辣椒脱水加工过程中一种常用的机械设备，知道并了解辣椒烘干机设备的特点和操作流程，不但可以帮你选择正确的操作辣椒烘干设备，而且还可以提高辣椒烘干生产效率和烘干质量，下面方信机械烘干设备就为大家具体介绍一下辣椒烘干机的特点和具体的操作流程。 目前市场上的辣椒烘干机设备根据辣椒产量主要可
高效育种技术让番茄和辣椒更好吃
蔬菜与病虫害的抗争从未停歇。然而，大量使用农药会给人类健康、环境等带来很多不利影响，科学家们一直在寻求两全其美的办法，既可以减少农药施用量，又可以保证蔬菜的安全生产与供给。 “那就要培育出既多抗又优质、丰产的品种。”20年前，华中农业大学园艺林学学院教授叶志彪就萌生出这样的想法，并不断付诸实践
辣椒属的形态特征及地理分布
形态特征 灌木、半灌木或一年生；多分枝。单叶互生，全缘或浅波状。花单生、双生或有时数朵簇生于枝腋、或者有时因节间缩短而生于近叶腋；花梗直立或俯垂。花萼阔钟状至杯状，有5（-7)小齿，果时稍增大宿存；花冠辐状，5中裂，裂片镊合状排列；雄蕊5，贴生于花冠筒基部，花丝丝状，花药并行，纵缝裂开；子房2
辣椒烘干机的简介及工作原理
简介 辣椒烘干机烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。辣椒烘干机将所要处理的物料通过适当的铺料机构，如星型布料器、摆动带、粉碎机或造粒机，分布在输送带上，输送带通过一个或几个加热单元组成的通道，每个加热单元均配有空气加热和循环系统，每一个通道有一个或
澳大利亚发现新辣椒致病菌
科学家们在澳大利亚的辣椒中已经辨认出了4种之前未被发现的病原体。有关研究成果近日发表在学术期刊《植物病理学》上。 这些病原体，全都属于炭疽菌——引起炭疽病的真菌，将导致多种果蔬减产并产生大量的黑斑。 虽然炭疽病在澳大利亚已经存在，但辣椒中4种新的病原体的发现提出一个重要的新问题：如何更好地保
一勺辣椒酱引发的血案......
图片来自：http://myfox8.com/ 2016年10月20日讯 /生物谷BIOON/ --美国加州一男子，因为食用辣椒酱，差点一命呜呼。这是一个食用辣椒酱导致的悲惨故事。 1. 哲人说，你要远离鬼椒 辣椒，已经成为了很多中国人日常生活中不可缺少的一部分。 中国地大物博，饮食文化也
植物冠层分析仪测量辣椒叶片
植物冠层分析仪能测量辣椒叶片吗？回答当然是肯定的。除了之前讲的用叶面积仪测量外，该仪器同样也能快速测量出辣椒的叶面积指数，此外，该仪器还能通过测量每种物质内部成分相应的敏感波段光谱辐射的吸收、发送或反射特性，间接确定该物质的特性或组成成分，对评估辣椒叶片病害的严重性十分有用。因为受到病害的叶片
日本开发出辣椒花叶病疫苗
日本中央农业综合研究中心和京都府共同开发出辣椒花叶病疫苗，这种以植物病毒为基础开发的疫苗有望替代溴甲烷农药。 据《日本农业新闻》报道，这种疫苗以辣椒花叶病病毒为基础，给病毒施加特定的温度、湿度条件等，制成疫苗。给辣椒苗接种这种疫苗，无需土壤消毒，就能有效抑制辣椒花叶病的发病。 为了便
多吃辣椒真的会有利于机体健康！
提起辣椒，相信很多人莫名地会流口水，油泼辣子、辣子鸡丁等等美食中不可或缺的就是辣椒，辣椒不仅能够作为人们日常生活中必不可少的调味品，而且其对机体健康也有着重要的作用，下面小编就盘点了辣椒对机体健康的诸多好处，分享给各位。 【1】研究发现吃辣椒可预防肠道肿瘤 科学日报报道，美国加州大学圣地亚哥
辣椒的功能主治及药理作用
功能主治 1．《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。 2．姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。 3
辣椒粉辣度的快速检测（一）
本文采用超声波提取法和HPLC-UV法检测了辣椒中的辣椒素，方法简便快捷、灵敏度高、线性范围宽、重现性良好，满足GB/T 21266-2007规定的独立实验结果间RSD不能高于10%的要求。 辣椒为茄科植物辣椒的果实，果实中所含的辛辣成分主要为辣椒素，其化学式为C18H27NO
利用脂肪测定仪测量辣椒粗脂肪
辣椒这一食品在我们生活中可以说是必不可少的，辣椒中也含有一定的粗脂，利用脂肪测定仪测量辣椒中的粗脂，从而了解辣椒对人体的益处，不仅是粮食产品，脂肪测定仪还可以测量纺织、饲料等等。 在食品生产加工过程中，原料、半成品、成品的脂类含量直接影响到产品的外观、风味、口感、组织结构、品质等，而有机溶剂抽
种子低温储藏箱辣椒留种贮藏提供保障
辣椒是我们都非常喜爱的蔬菜品种，即可直接食用，也可深加工成其他产品，在南方地区几乎可以全年种植，但是南方高温、多雨、潮湿的环境是非常不适合辣椒种子的留种、贮藏的，主要是因为这样的环境条件会导致辣椒种子劣变。随着科技的发展，利用种子低温储藏箱贮藏种子已经成为了主要的种子贮藏方式，因此利用种子低
辣椒粉辣度的快速检测（二）
辣度（SHU）计算用Seoville指数法。 SHU=[X1+X2]x（16.1×103 ）+[Xl+X2]÷90％×10％×（9.3×103 ） 式中：辣椒素总量中辣椒素和二氢辣椒素含量为90％。每mg辣椒素或二氢辣椒素相当于16.1×103 SHU，其余辣椒素lmg相当于9.3xl
张家港检验检疫局肉制品兽药残留检测能力验证获满意结果
近日，从中国检验检疫科学研究院测试评价中心传来喜讯，江苏张家港检验检疫局粮油实验室参加的“鸡肉制品中多种兽药的检测”两个样品，以及呋喃唑酮代谢物等3个项目均获满意结果。 兽药残留，具体是指动物产品中的任何可食用部分所含兽药的母体化合物及（或）其代谢物，以及与兽药有关的杂质。目前，兽药主要有
漯河检验检疫局肉制品检测国家重点实验室通过验收
国家质检总局检测重点实验室核查验收专家组，近期对“国家肉及肉制品检测重点实验室(漯河)”进行了核查验收。专家组以《国家级重点实验室能力建设与评定指南》、《国家级重点实验室仪器设备配置指南》、《国家级重点实验室评定验收核查表》等相关文件为依据，听取了实验室负责人的陈述及答辩，对实验室提供的书面材料
SFDA：灾区所需血液制品及疫苗出厂检验和批签发同步进行
2008年5月20日，国家食品药品监督管理局再次紧急调整了对抗震救灾所需血液制品及疫苗的批签发程序，在确保产品质量前提下加快批签发，其中，对于企业已生产结束、尚未检验的急需疫苗和血液制品采取同步检验的方式，即生产企业的检验和药品监管部门批签发检验同时进行，确保第一时间保障供应。 国家食品药品监督管
福建省食药监局抽检豆制品69批次样品－检验结果均合格
14日，福建省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第9期食品安全监督抽检信息。本期公布“蛋及蛋制品”“豆制品”“罐头食品”“食糖”“ 水产及水产制品”“水果及其制品”等共6个产品类别，267批次样品的监督抽检结果，检验结果均合格。 其中，豆制品食品监督抽检69批次产品，主要包括发酵性豆制
打造千亿元硅产业：安徽省石英砂及制品检验中心成立
近日，安徽省质监局以皖质函〔2011〕21号文批复，同意在凤阳县成立安徽省石英砂及制品质量监督检验中心。 千亿元硅产业培育工程，是滁州市委市政府坚持以科学发展观为指导，依托凤阳县丰富的石英砂资源，加快推进硅(玻璃)产业优化升级，奋力打造“千亿滁州”，努力实现可持续发展的一项极为重要的
徐州市综合检验检测中心新增纸制品等一批检测能力
3月17-18日，江苏省质量技术监督局组织评审组，对徐州市综合检验检测中心进行检验检测机构资质认定(扩项)现场评审。 本次评审主要依据《检验检测机构资质认定评审准则》、《食品检验机构资质认定条件》，评审范围包括《评审准则》、《认定条件》要求的全部要素和申请的全部技术能力，通过听取汇报、查看工作
福建检验检疫局采取五条措施帮扶蔬菜制品扩大出口
2011年福建检验检疫局辖区共出口蔬菜及制品5633批、6.95万吨、3.25亿美元，同比分别增长14.9%、21.0%和53.6%，呈现量价齐升的良好态势，产品合格率稳定在99.93%的较高水平。主要出口日本、美国、智利、俄罗斯、德国等国家，其中输日蔬菜及制品3.84万吨，占辖区总出口量的55
杭州干制蔬菜果品存在硫黄熏蒸和非法使用添加剂
记者从杭州市质量技术监督局获悉，杭州市场日前抽检发现了硫黄熏蒸过的问题干辣椒、枸杞等干制蔬菜果品，海带、莴苣干等则非法使用了一些添加剂。 针对目前百姓关注的食品安全重点问题，杭州质监部门结合近期关注重点，对市场上的面食制品、蔬菜制品、干果制品进行专项抽查。从专业人员
辣椒酱将出台国家标准－重点测农残
中国调味品协会方面传出消息，辣椒酱国家标准正在制定中。据悉，作为该项国标的主要起草单位之一，天津二商集团所属利民调料有限公司将于下月将标准草案上交国家权威部门。专家表示，辣椒酱国标一旦出台，调味品行业将面临重新洗牌，行业内20%的作坊式厂家将被淘汰。 据负责参与起草该标准的利民调料有限公司高
哈尔滨市食药监局：抽检食品502批次－3批次不合格
哈尔滨市食药监局日前发布“食品安全监督抽检情况公告”，该公告称，2018年一季度，哈尔滨市食品药品监督管理局组织开展对食品样品监督抽检502批次。其中：合格499批次，不合格3批次。 总体情况 本次共监督抽检502批次。生产环节抽检抽检10类食品115批次，全部合格。其中：炒货3批次、罐头1
江西首例食药安全领域民事公益诉讼案提起诉讼
记者7月23日从江西省赣州市人民检察院获悉，该院日前对郭某某添加硫磺熏制辣椒案向赣州中院提起公益诉讼。据悉，这是江西省首例食品药品安全领域民事公益诉讼案件。 经查，郭某某系赣州市信丰县大阿镇民主村新竹头下村民，其在从事辣椒生意期间，采用添加剂硫磺熏制辣椒以达到防霉、耐存储的目的。2017年8月
乳制品协会：苯甲酸含量列入乳制品新标准
本报讯 针对国外某期刊关于“中国乳制品大多被检出苯甲酸”的论文引发的新一轮乳制品安全风波，中国乳制品工业协会日前发表声明表示，在乳制品中检出微量的苯甲酸属正常现象。 中国乳制品工业协会在声明中表示，依据相关规定，苯甲酸不允许在乳制品中添加。但是，乳本身含有微量苯甲酸。据世界卫生组织报告，牛
黑龙江省市场监督管理局2019年第29期食品安全
近期，省市场监管局组织对粮食加工品、食用油（油脂及其制品）、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、酒类、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品等20大类食品501批次样品进行了监督抽检。其中：抽样检验合格样品