“科学流言榜”你中招了吗？
近日，由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布的“每月科学流言榜”2月榜单正式发布，“跑步比久坐死亡率高”“自制水果酵素减肥”和“放冰箱会致癌的食品黑名单”等流言纷纷上榜。 榜单如下： ①跑步比久坐死亡率高？ 来源：一则“跑步比久坐死亡率高”的微信，引起一场轩然大波。根据英国《每日邮报》报道，一项在丹麦进行的长达12年、涉及近1500人的研究得出的结论是：每周最多跑步3次，每次不能超过48分钟。如果超过了这个运动量，死亡率和从来不运动的人群一样。 真相：根据发表在《美国心脏病学会杂志》（JACC）上的原文和杂志配发的述评，实际上，这项研究有三项最重要的结论： 第一，与久坐不动的人相比，即使每周只跑步1次，也有非常大的获益，死亡率明显下降。 第二，每周跑步60分钟至80分钟，分成2次或3次跑完，是最佳的跑步方式。 第三，每周要是以较快的速度跑步3次以上，时间达到了150分钟的话......阅读全文
“科学流言榜”你中招了吗？
近日，由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布的“每月科学流言榜”2月榜单正式发布，“跑步比久坐死亡率高”“自制水果酵素减肥”和“放冰箱会致癌的食品黑名单”等流言纷纷上榜。 榜单如下： ①跑步比久坐死亡率高？ 来源：一则“跑步比久坐死亡率高”的微信，引起
自制水果酵素排毒减肥？网传养生秘诀不靠谱
自制水果酵素排毒减肥、吃“喜马拉雅玫瑰盐”保健……近日，类似的养生帖在网上被大量转发，引起关注。 这些养生方法真有如此神效吗？您可得悠着点——近日，在由北京市科学技术协会、北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布的“每月科学流言榜”中，它们都被列为不可信的流言。 【流言1】
ICPMS测定蜂蜜中多种元素
花是植物的生殖器官，植物的精华大部分聚集于此，蜜蜂采集植物的精华，并将自身“精华”——含有多种分解酶的唾液与其融合，酿成蜂蜜，蜂蜜是大自然奉献给人类的天然保健食品，味道甜蜜且营养丰富。蜂蜜的主要成分除了葡萄糖和果糖外，还富含人体必需的铁、锌、钙、镁等多种微量元素等营养成分。不同产地、不同花种、不
网红“玫瑰盐”实则不宜食用！重要提醒
外观呈粉红色、号称“纯天然无污染”、宣传特别提到“富含矿物质”……近年来，凭借这些营销标签，进口“玫瑰盐”在网络上迅速走红，成为不少消费者眼中的“高端食盐”。然而，近日有网络平台视频显示，测评的5款“玫瑰盐”，检测出了铅、砷、铬等重金属，相关消息引发关注。 “玫瑰盐”可以安全食用吗？在我国是否
“高大上”的盐更有营养吗？
去超市买盐的时候，人们会看到各种各样的盐，普通精制盐、海盐、井盐，还有很多号称营养价值高的盐，如竹盐、雪花盐、玫瑰盐。这些盐都有什么特点？价格高的盐是否更有营养呢？ 海盐 本身并不含碘 碘是身体必需的微量元素。甲状腺需要碘来生成甲状腺素，甲状腺激素具有增强新陈代谢，促进生长发育尤其是脑发育
电感耦合等离子体质谱法(ICP—MS)测定蜂蜜中多种元素
花是植物的生殖器官，植物的精华大部分聚集于此，蜜蜂采集植物的精华，并将自身“精华”——含有多种分解酶的唾液与其融合，酿成蜂蜜，蜂蜜是大自然奉献给人类的天然保健食品，味道甜蜜且营养丰富。蜂蜜的主要成分除了葡萄糖和果糖外，还富含人体必需的铁、锌、钙、镁等多种微量元素等营养成分。不同产地、不同花种、不
假蜂蜜横行冲击真蜂蜜销售－标准缺失致蜂蜜伪劣成灾
据中国之声《新闻纵横》报道，蜂蜜，是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。 众所周知，蜂蜜是蜜蜂从花朵中采到花蜜并在蜂巢中酿制而成的，主要成分是果糖和葡萄糖。然而近些年来，假蜂
肯尼亚玫瑰热销欧洲－玫瑰种植危及当地环境
据英国《卫报》2月14日消息，情人节来临之际，价钱便宜的肯尼亚玫瑰受到消费者青睐。但有研究称，玫瑰的大量种植正威胁着肯尼亚脆弱的生态环境。 据称，欧洲超市中售卖的玫瑰70%都来自肯尼亚，而这其中绝大部分玫瑰的产地都是纳瓦沙市。英国莱斯特大学生态学家大卫-哈伯（Davi
原子吸收光谱仪测定蜂蜜中各微量元素的含量
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，蜂蜜中还含有多种维生素。蜂蜜中所含地微量元素种类很多。洋槐花蜂蜜中含硼，枣花和向日葵蜜中含锰，草木蜜和百花蜜中含锌，草木樨蜜和
脑血管堵塞的预防护理
饮食方面 饮食清淡，以低热量、低盐饮食为主，并保证足够的蛋白质、维生素、纤维素和微量元素。多食水果、蔬菜来润肠通便。多饮水，晚饭前可饮蜂蜜水，睡觉前可适量饮白开水，以补充夜间体内水分的消耗，清晨起床后可饮低渗盐水(食盐0.5克左右加白开水250毫升)，既能稀释血液，又能刺激胃肠蠕动、促进排便。
山东禹城开展蜂蜜及蜂蜜制品专项检查
近日，山东省禹城市质监局执法人员对该市蜂蜜及蜂蜜制品进行了专项检查。 按照国家相关标准规定，蜂蜜中不得添加任何淀粉类、代糖类、防腐剂等物质，厂家必须在标签上注明成分。有添加物的只能叫作蜂蜜制品，而不能冠以“蜂蜜”。而一些经销商为追求利润，故意在蜂蜜中添加果葡糖(浆)、蔗糖、葡萄糖等工业生产
玫瑰为什么带刺？
科技日报讯（记者张佳欣）在自然界，许多植物表皮上长有尖锐的突起，也被称为刺，其中最具代表性的就是玫瑰。据最新一期《科学》杂志报道，美国冷泉港实验室取得了一项突破性发现：经历了数百万年的进化分离，植物长刺，或是因为源自同一个古老的基因家族。植物长刺主要是抵御食草动物，但某些茄子和水稻作物也长刺。人们一
关注·走近“科研玫瑰”
“我们生活的地球是一个蓝色的 水球 ，海洋里面有非常丰富的资源……”不久前，在第三十二届全国青少年科技创新大赛闭幕式上，作为一名科学家，韩喜球与青少年分享了深海科考故事。在微信朋友圈，她兴奋地写道：“演讲后好多学生求合影，也许有不少学生将来真的会投身海洋事业！” 韩喜球是我国大洋科考第一位
玫瑰花环试验
实验概要本实验介绍了玫瑰花环试验的原理、方法和注意事项等，玫瑰花环试验是目前鉴定和计算外周血液和各种淋巴样组织中T淋巴细胞的最常用方法之一。实验原理动物T淋巴细胞表面具有结合异种动物红细胞的受体，称为E受体，在体外一定条件下，能与绵羊等动物的红细胞结合，形成以T细胞为中心，红细胞环绕在周围，宛似一朵
玫瑰油蒸馏设备
短程分子蒸馏器操作过程 SPE型短程蒸发器由一个带夹套加热的圆筒体、内冷凝器及转子等部件组成。内冷凝器位于蒸发器的中心，带刮膜系统的转子在蒸发器和冷凝器之间旋转。 蒸馏过程是：物料从蒸发器的顶部加入，经转子上的料液分布器被连续均匀地分布在加热面，刮膜器将产品刮成一层极薄、呈湍流状的液膜。在此
玫瑰为什么带刺？
在自然界，许多植物表皮上长有尖锐的突起，也被称为刺，其中最具代表性的就是玫瑰。据最新一期《科学》杂志报道，美国冷泉港实验室取得了一项突破性发现：经历了数百万年的进化分离，植物长刺，或是因为源自同一个古老的基因家族。植物长刺主要是抵御食草动物，但某些茄子和水稻作物也长刺。人们一直不清楚这些作物为什么也
玫瑰花环试验
实验概要本实验介绍了玫瑰花环试验的原理、方法和注意事项等，玫瑰花环试验是目前鉴定和计算外周血液和各种淋巴样组织中T淋巴细胞的最常用方法之一。实验原理动物T淋巴细胞表面具有结合异种动物红细胞的受体，称为E受体，在体外一定条件下，能与绵羊等动物的红细胞结合，形成以T细胞为中心，红细胞环绕在周围，宛似一朵
玫瑰花环试验
实验原理动物T淋巴细胞表面具有结合异种动物红细胞的受体，称为E受体，在体外一定条件下，能与绵羊等动物的红细胞结合，形成以T细胞为中心，红细胞环绕在周围，宛似一朵玫瑰花样的花环，故取名为E玫瑰花环试验(erythrocyte rosettes assay)或自然花环形成试验。凡能与RBC形成E花环
同仁堂汪氏百花品牌蜂蜜检出重金属元素
中国消费者协会发布《30款蜂蜜商品比较试验结果》，结果显示TRT同仁堂、汪氏和百花品牌少量蜂蜜样品检出微量重金属元素镉、铬。此外，标称“有机蜂场”的洋槐蜂蜜和枣花蜂蜜样品的脯氨酸含量检测值小于20mg/kg，远远低于正常蜂蜜中脯氨酸含量。 以下为详细报告： 了解蜂蜜 享受甜蜜 ——30款蜂
蜂蜜的概述
蜂蜜，中成药名。由葡萄糖（glucose），果糖（fructose）；其他还含蔗糖，糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，花粉粒，维生素B1、B2、B7、C、K、H，淀粉酶，转人酶，过氧化酶（peroxidase），酯酶，生长刺激素，乙酰胆碱（acetylcholine），烟酸（nicotinica
蜂蜜的介绍
蜂蜜是一种纯天然绿色健康食品。具有石蜜之称。为蜜蜂科中华蜜蜂或意大利蜂在蜂巢中酿成的糖类物质，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。生则性凉，有湿热痰滞、胸闷不宽及便溏泄泻者忌服。[1]食用后对身体健康有非常多的好处，有补中益气、润燥止咳、润肠通便、解毒的功效。[2]热量不高，很适合减肥食用。[3]
蜂蜜市场造假严重－五招识别真蜂蜜
蜂蜜是颇受青睐的养生保健食品，然而，近日业内人士曝出：国内部分蜂蜜生产企业为了降低成本赚取利润，在售价较高的蜜种中掺入价格低廉的油菜花蜜等，有些企业甚至为了提高产量且通过检测，在蜂蜜中勾兑用陈大米加工而成的果糖。 一时间，国内蜂蜜行业遭遇严重的信任危机。 果糖葡萄糖含量标注不清 7月3日
蜂蜜检测仪可以查出蜂蜜的真假吗
蜂蜜检测仪是可以检测出蜂蜜的真假的，使用蜂蜜检测仪我们无需通过闻味、品尝、竖筷子等传统的方式来检测了，蜂蜜检测仪可以检测蜂蜜蔗糖、蜂蜜还原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中农药残留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中灰分，应用范围：应用于现场检测蜂蜜蔗糖、葡
低盐能用钠含量多少衡量么？低盐是否代表就是低钠？
根据国家标准,每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克,就可以称为低钠或低盐食品。低盐食品有以下几类： (1)肉类：烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉 (2)鱼类及其它海产品：鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎 (3)蔬菜：芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣,豌豆；土豆,菠菜,南瓜,西红柿,
玫瑰树属的概述
玫瑰树属Ochrosia Juss. ，夹竹桃科，约39种，分布于马达加斯加到大洋洲的波利尼西亚，中国南部引入栽培的有玫瑰树O. borbonica Gmel.和古城玫瑰树O. eliptica Labill 2种。乔木；叶对生或轮生；花排成聚伞花序，生于顶枝的叶腋；花萼5深裂，内有腺体或无；花
玫瑰痤疮的病因分析
玫瑰痤疮又称酒渣鼻（酒糟鼻），多见于30-50岁的中年人，女性多于男性，但严重病例一般见于男性，是一种发生于面中部的慢性炎症性疾病。 玫瑰痤疮的确切病因不清楚，多种因素都有可能诱发或加重疾病，包括局部血管舒缩神经失调，毛囊虫及局部反复感染，使用辛辣食物、饮酒、冷热刺激、精神紧张、情绪激动、内分
玫瑰树属的介绍
玫瑰树属Ochrosia Juss. ，夹竹桃科，约39种，分布于马达加斯加到大洋洲的波利尼西亚，中国南部引入栽培的有玫瑰树O. borbonica Gmel.和古城玫瑰树O. eliptica Labill 2种。乔木；叶对生或轮生；花排成聚伞花序，生于顶枝的叶腋；花萼5深裂，内有腺体或无；花
玫瑰树属的简介
玫瑰树属Ochrosia Juss. ，夹竹桃科，约39种，分布于马达加斯加到大洋洲的波利尼西亚，中国南部引入栽培的有玫瑰树O. borbonica Gmel.和古城玫瑰树O. eliptica Labill 2种。乔木；叶对生或轮生；花排成聚伞花序，生于顶枝的叶腋；花萼5深裂，内有腺体或无；花
“神效”蜂蜜并不神奇－38批进口蜂蜜上黑榜
近日，国家质量监督检验检疫总局公布9月份不合格进口食品，38批进口蜂蜜产品进入“黑榜”。进口蜂蜜一直以“质优神效”赢得消费者芳心，所谓的进口蜂蜜真有如此多的功能吗？ 部分产品淘宝有售 此次公布的问题蜂蜜主要产地为澳大利亚以及泰国，其中11批为澳华盛业进出口贸易（北京）有限公司进口、“M
气候异常致蜂蜜减产－“人造蜂蜜”成潜规则
目前正是蜂蜜销售的旺季。而今年以来，由于气候异常，破坏了蜜源植物的花期，造成全国蜂蜜严重减产。据中国蜂产品协会市场监测的结果，蜂蜜减产造成了蜂蜜收购价格一路飙升，特别是减产80%左右的洋槐蜂蜜，收购价每吨高达2.6万元左右，几乎比去年翻了一番。然而记者在对蜂蜜