新华网评：“自己不吃”的猪肉是怎样炼成的？
生猪从养殖到屠宰再到上市，在各个环节都有一套很严格的检验检疫规定，各种检疫手续齐全的猪肉才能上市销售。但记者近日在河北、山东等地采访时，却发现一些生猪收购时无任何检疫，甚至曾有口蹄疫的生猪也能买卖。一些养殖户、收购者表示，对这些猪肉，“自己从来不吃”！（据3月19日央视） 生猪不经检疫即收购、屠宰、上市销售，无疑是存在重大安全隐患的。对此，养殖户与相关贩卖者心知肚明。因此，他们也拿出了一个“自己从来不吃”的应对之策，以求逃避风险、保证自身健康。 但“自己从来不吃”这样的话我们听得太多了。比如农民因为用污水浇地，打的粮食“自己不吃”；比如早餐店卖油条的，因为加了违法的添加剂，所以“自己不吃”；粮油店卖油的，因为知道自己卖的是地沟油，所以自己“从来不吃”；等等。但养猪的可以不吃猪肉，岂能不吃油、不吃米？岂能保证从别的经营者手里买来的早餐，不是供应者“自己从来不吃”的？ 眼不见为净的自欺欺人心态和“易粪相食”的病态经......阅读全文
农业农村部发《生猪产地检疫规程》和《生猪屠宰检疫规程》
各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农业、农牧）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局： 为有效防范非洲猪瘟，进一步规范生猪产地检疫和屠宰检疫工作，根据《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》规定，我部对《生猪产地检疫规程》和《生猪屠宰检疫规程》进行了修订，现印发给你们，请严格遵照执行。
雅安芦山县继续开展冻库及生猪检疫排查工作
据雅安市场监管局8月21日消息，为进一步做好非洲猪瘟防控工作，切实加强猪肉及生猪产品质量安全监管，芦山县市场监督管理局继续对辖区内农贸市场生产经营单位及超市开展了冻库及猪肉检疫情况的排查工作。 截至8月21日，累计排查食品销售者520余户次、食用农产品集中交易市场28个次、冷库（肉类产品）6
加强生猪屠宰行业监管－提高肉品质量安全
3月28日，商务部召开全国商务系统生猪屠宰行业管理工作视频会议，研究部署加强生猪屠宰行业监管，提高肉品质量安全保障水平的工作措施。商务部副部长姜增伟同志出席并讲话。 会议指出，近年来，各级商务主管部门不断加强屠宰行业监管，做了大量工作，取得了一定成效。近期媒体曝光的河南济源双汇和南京兴旺屠宰场
农业农村部关于进一步加强生猪检疫和调运监管工作通知
农业农村部办公厅关于进一步加强生猪检疫和调运监管工作的通知 各省、自治区、直辖市畜牧兽医(农业、农牧)厅(局、委、办)，新疆生产建设兵团畜牧兽医局 为贯彻落实9月26日国务院常务会议精神和《国务院办公厅关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知》(国办明电发〔2018〕10号)要求，进一步加强生猪
云南7名检疫人员监而不管放纵走私肉被抓
近日，云南省文山市检察院办理的文山市动物卫生监督所原所长晏某、原副所长廖某等7名检疫人员涉嫌食品监管渎职罪案已侦查终结，移送公诉部门审查起诉，其中晏某、廖某和检疫组原组长王某已审查终结起诉至法院。案中所涉及的生猪老板黄某等21人因涉嫌伪造、买卖国家机关证件罪，生产、销售伪劣产品罪，走私国家禁止进
新华网评：“自己不吃”的猪肉是怎样炼成的？
生猪从养殖到屠宰再到上市，在各个环节都有一套很严格的检验检疫规定，各种检疫手续齐全的猪肉才能上市销售。但记者近日在河北、山东等地采访时，却发现一些生猪收购时无任何检疫，甚至曾有口蹄疫的生猪也能买卖。一些养殖户、收购者表示，对这些猪肉，“自己从来不吃”！（据3月19日央视） 生猪不经检疫即收
云南镇雄回应“问题猪肉”质疑：未流向学校营养餐
云南省镇雄县人民政府新闻办27日发布“关于对网友反映问题猪肉调查情况的通报”称，未发现病猪、母猪肉流向学校营养餐。 近日，针对网友反映该县华业肉联有限公司存在“病猪”“母猪肉”流向学校营养餐问题，县委、县政府高度重视，于9月25日及时成立由县市场监管局、县公安局、县经科局、县农业局、县教育局等
丹麦生猪价格上涨
丹麦《贝林时报》8月7日报道，丹麦统计局数据显示，6月，每百公斤丹麦猪肉价格为1165丹麦克朗，达到2013年11月以来最高水平。丹麦银行经济学家Louise Hansen表示，由于中国的非洲猪瘟疫情，今年1月以来丹麦猪肉对中国出口增长一倍以上，价格上涨超过40%。丹麦食品农业行业协会农理会高级
农业农村部关于印发《非洲猪瘟疫情防控八条禁令》的通知
分析测试百科网讯 近日，农业农村部印发了《非洲猪瘟疫情防控八条禁令》，此举旨在切实做好非洲猪瘟疫情防控工作，同时提出工作要求。现附全文如下： 各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农业、农业农村、农牧）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局: 8月份以来,我国部分省份发生非洲猪瘟疫情，各地畜牧
农业部：严格规范肉品品质检验－强化企业监管非洲猪瘟
今年4月以来，各地按照我部统一部署，开展了落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度百日行动，生猪屠宰企业非洲猪瘟防控能力逐步提升，官方兽医派驻制度全面落实，生猪屠宰管理秩序进一步规范。但一些地方仍存在小型生猪屠宰场点过多、设施设备陈旧、生产工艺落后、肉品品质检验落实不到位、停产企业违规生产
交运大市场开展对生猪肉食品的安全检测
为贯彻《山东省食用农产品批发市场质量安全监督管理暂行办法》和《东昌府区食品药品监督管理局农贸市场食品质量安全管理方案》的要求，交运大市场在原对蔬菜农药残留进行检测的基础上，又花费5万余元购置了肉类食品安全检测仪器，以进一步落实好食品安全管理主体责任。 6月22日，市场食品安全检测员，联合食
德州金锣因“疑似病猪流入”停产检查－或将带来灭顶之灾
德州金锣曾因工厂氨气泄漏造成猪肉污染而“被迫”将猪肉深埋。如今，该厂又被曝 “疑似病猪流入”工厂。实际上，金锣集团为山东省肉制品加工大型企业，而其近年来多次被曝出现问题事件，这显然影响了消费者的信任度。 金锣回应称工厂停产接受调查 3月18日，央视《焦点访谈》报道称，在河北、山东部分地
质检总局与广东检验检疫局联合保障亚运会检疫安全
10月12日，广州亚运会口岸卫生检疫保障工作落实会议在广州召开，国家质检总局与广东检验检疫局签署《广州亚运会出入境卫生检疫工作责任书》，广东检验检疫局及部分亚运比赛项目所在地的广州、番禺、佛山、东莞、汕尾、从化检验检疫局分别通报了亚运会口岸卫生检疫保障工作开展情况，深圳、珠海、广西、云
深圳检验检疫局：入境小车携300余斤猪头皮被严查
从深圳出入境检验检疫局获悉，1月10日，深圳湾检验检疫局工作人员从一辆两地牌小车的旅客行李中查获大量生猪头皮肉。经仔细盘查，该批生猪头皮肉分装在白色胶袋内，共30余袋，总重300余斤，当事人称准备将其带入境后制作成卤水贩卖。鉴于该批物品均未申报，且不能提供任何检验检疫证明，检验检疫工作人员依法对
商务部等6部门联合开展肉品专项整治
为保证人民群众吃上“放心肉”，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食药监局决定从2010年6月至12月联合在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治。针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节，整治工作重点在以下八个方面： 一是开展病死畜禽非法交易整治。强化
农业部：要求“瘦肉精”检验检疫同步
昨日，记者从农业部获悉，针对“瘦肉精”问题，农业部要求各地实行“瘦肉精”检验和检疫同步，保证出栏生猪质量安全。农业部方面透露，“瘦肉精”相关案件被媒体报道后，农业部已责成河南、江苏两省畜牧兽医部门严查严办。 对于“瘦肉精”问题，农业部方面称，各地区农业部门应对本地区的畜产品质量安全状况进行
柬埔寨因非洲猪瘟近八百头生猪被销毁千余头生猪死亡
柬埔寨农林渔业部兽医总局局长丹潘那拉11日在新闻通报会上表示，因感染非洲猪瘟，目前该国有798头生猪被销毁，每头损失约200美元。 丹潘那拉表示，目前柬埔寨包括拉达那基里省、特本克蒙省、柴桢省和茶胶省等4个省份出现非洲猪瘟疫情，超过1000头生猪死于非洲猪瘟。 今年初，越南北部兴安和太平两个
农产品质量安全追溯试点将开展－生猪等优先纳入
农业部农产品质量安全监管局局长广德福今日表示，将积极推动农产品质量安全追溯管理，构建全国统一的农产品质量安全追溯体系；将开展追溯试点，优先将生猪和绿色、有机、地理标志农产品纳入追溯范围。通过试点，以点带面，普及农产品追溯管理，让生产行为可追溯，让消费选择可识别。 农业部于17日上午举行新闻发
全国将开展肉品专项整治坚决淘汰不达标企业
全国将开展肉品专项整治6部委联合行动 坚决淘汰不达标企业 为保证人民群众吃上“放心肉”，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局决定针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节，于６月至12月间在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治工作。 此
“瘦肉精”抽检为宰前检验标配
近日,农业部、食品药品监管总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》(以下简称意见),进一步明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监管措施。 根据意见,凡是未经驻场官方兽医入场查验登记的生猪,不得屠宰。宰前检验环节中,要
深圳缴获私宰肉13吨－抽查多有瘦肉精
简陋的棚子、污水横流、满地猪血、随意摆放的工具……这是私宰生猪场的真实一角。而含有“瘦肉精”、有毒有害的私宰肉是市民食品安全的重大隐患。 日前，深圳福田警方联合深圳市市场稽查局食品稽查处开展“利剑行动”，在深圳、东莞两地连续捣毁生猪私宰窝点5个，查处长期销售私宰猪肉档口5个，缴获私宰生猪1
商务部门积极应对屠宰企业收购屠宰含“瘦肉精”生猪问题
3月15日，中央电视台曝光河南济源双汇、南京兴旺屠宰场收购、屠宰含“瘦肉精”生猪问题后，商务部高度重视，专门召开会议研究部署相关调查处理工作。立即责成河南、江苏省商务主管部门在当地人民政府统一领导下，依法开展调查，迅速采取相关措施。 商务部派出督导工作组赴河南督办查处工作，要求河
最新农产品检测结果来了－快看看你餐桌上的食品安全吗
记者获悉，日前，四川省农业厅对2017年12月份农产品安全监测结果进行通报。2017年12月，全省共检查农资市场及企业8703个（次），查处违法案件11起。 据悉，本次检测中共抽检生产基地的蔬菜、水果等样品49940个，合格率为99.82%。抽检无公害农产品3179个，合格率为100%。 另
瘦肉精治理行动启动－生猪养殖重点地区全面排查
记者从农业部获悉：农业部日前在陕西西安召开专题会议，对“瘦肉精”监管工作进行专题部署。 据悉，有关“瘦肉精”的案件被媒体报道后，农业部高度重视，立即启动应急处置工作机制。在第一时间责成河南、江苏两省畜牧兽医部门严查严办；连夜发出紧急通知，督促全国各级畜牧兽医主管部门进一步强化饲料和生猪养殖、收
6部委联合行动－全国将开展肉品专项整治
为保证人民群众吃上“放心肉”，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局决定针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节，于6月~12月间在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治工作。 此次专项行动重点包括病死
6部委联合行动－全国将开展肉品质量专项整治
为保证人民群众吃上“放心肉”，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局决定针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节，于6月~12月间在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治工作。 此次专项行动重点包括病死畜禽非法交易、私屠滥宰、使用瘦肉精等禁用
青岛市动物检疫检验工职业技能竞赛举行(图)
选手正在进行比赛 10月18日,岛城举办青岛市动物检疫检验工职业技能竞赛,来自6支代表队的30名选手参加,现场比拼“刀法”、练技能。半岛记者采访获悉,现场技能考试为生猪屠宰生产线上现场进行的生猪屠宰检疫检验操作,只有经过了“5岗13刀”检验检疫的猪肉,才能成为登上市民餐桌的放心肉。 17日至
金锣火腿肠烟台超市已下架－食药监局展开检查
近日，央视“焦点访谈”节目报道口蹄疫病猪疑似流入金锣德州工厂，3月19日金锣集团官网发布声明称，对德州分厂立即停产，封存所有在产和库存产品。水母网走访烟台多家超市发现，金锣火腿肠已经下架。市食药监局相关负责人表示，烟台已集中开展大检查，市民如果发现问题产品，可拨打12331或12315举报。
深圳检验检疫局以安全促进质量提升
南国鹏城，春意盎然。2016年伊始，深圳检验检疫局党组率全局干部职工早研究、早部署，确定了“提升工作层次、延长工作链条、扩大有效供给”总体目标，深入贯彻全国质检工作会议精神。即日起，本报开设“创新发展 服务供给侧结构性改革”专栏，展示深圳检验检疫人在贯彻“五大发展理念”，落实“十二字方针”，坚
江苏检验检疫筑牢进口食品安全链
近日，苏州检验检疫局召集主要进口食品化妆品企业，分别就进口食品化妆品入境报检主要流程进行详细解读，强调要求相关产品报检前置审批及必须提供的证书材料。这是江苏检验检疫系统加强进口食品监管的一个场景。 据江苏检验检疫局进出口食品监管部门负责人介绍，随着我国人民生活水平提高，进口食品化妆品呈逐年增长